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bons plans divers => la petite fabrique => Discussion démarrée par: Nadia le 19 janvier 2011 à 19:59:37

Titre: Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 janvier 2011 à 19:59:37
Recette de brioche

voici ma recette, essaie là à la main en respectant bien les temps au frigo et au chaud tu me dira le résultat, je l'ai toujours faite au robot donc je sais pas.

Brioche mousseline et aérée
 
Ingrédients ; 350g de farine ; 50g de sucre roux ou blanc ; 1 cuillère à café de sel fin ; 4 œufs ; 170g de beurre fondu ; 25g de levure de boulanger ; 2 cuillères à café d’eau froide.
Préparation ; Verser dans le bol du robot la farine, le sel, le sucre, les œufs entiers et le beurre que vous aurez fait fondre au micro ondes. Délayée la levure avec les cuillères d’eau dans une coupelle et l’ajouter dans le bol. Mettre 8mn/fonction pétrin (épi de blé) si vous avez un robot ou mélanger bien avec vos mains, surtout bien pétrir votre pâte si vous n’avez pas de robot.Mettre dans un saladier et couvrir d’un film étirable et laisser une nuit au réfrigérateur (minimum au moins 6h).A la sortie de votre pâte, fariner votre plan de travail, déposer votre pâte et former une boule en malaxant bien votre pâte. Rouler votre pâte en boudin et couper 3 ou 4 pâtons. Placer ces morceaux debout dans un moule à cake.Laisser lever au moins 2h dans une pièce chaude,(moi je l’ai mise sur un tabouret près d’un radiateur et j’ai laissée levée environ 4h, elle avait presque débordée du plat).
Je mélange à un œuf entier avec un peu de lait pour dorer ma pâte.
Cuire à four non préchauffé pendant 30mn/165° (Th 4). Laisser reposer 10 mn avant de sortir du four et surveiller, car suivant les fours la cuisson peut changer.
Un vrai régal, légère, aérée, et ce garde plusieurs jours, faite le mercredi pour moi, terminée le dimanche après midi avec un passage pour une tranche aux micro-ondes de 20 à 30 secondes.

Titre: Re : recette de brioche
Posté par: Lilou1205 le 19 janvier 2011 à 21:46:22
Hello Merci pour la recette !!!

Je testerai Samedi !!!!et vous donnerai mon avis !

Lilou
Titre: Re : recette de brioche
Posté par: celtic le 19 janvier 2011 à 22:23:34
et pour finir le restant de brioche , si il en reste  :D

,
il vous faut
:
Du beurre
De la brioche tranchée (environ 6 à 8 tranches) ou la fin d'une brioche déja entammée
250ml de crème liquide
3 œufs
75g de poudre d’amandes
150ml de sucre roux
1 grosse boîte d’abricots au sirop égouttées

Dans un moule mou (ou un plat à lasagnes), déposer au fond quelques noisettes de beurres, puis tapisser de tranches de brioche.

Dans un saladier battre à l’aide d’un fouet , la crème liquide, les œufs, la poudre d’amandes et le sucre. Verser la préparation sur la brioche dans le plat.

Parsemer sur le dessus du plat les oreillons d’abricot. (comme les miennes etaient petites je les ai applaties pour qu'elles remplissent bien le moule)
laisser une petite demi heure en attente, le temps que la brioche absorbe la prépa . sur la mienne je l'ai soupoudrée d'amandes entieres avant de l'enfourner.

Faire cuire dans le four préchauffé Th 6 (180°C) pendant 30 minutes.

Déguster avec une crème chantilly ou nature .
bon appetit

Gratin d’abricots brioché



http://www.radins.com/forum/17-cuisine-radine/gratin-d-abricots-brioche,713580.html
Titre: Re : recette de brioche
Posté par: Lilou1205 le 19 janvier 2011 à 22:37:36
Lol on ne va plus s'endetté on va s'enkilosé !!! mais bon ça peut que remonter le moral des troupes !!!

Merci Celtic !!! je testerai aussi

lilou
Titre: Re : recette de brioche
Posté par: celtic le 19 janvier 2011 à 22:47:10
Citer
plus s'endetté on va s'enkilosé

 ??? à cent kilo c'est osé  :D
Titre: Re : recette de brioche
Posté par: catsen le 20 janvier 2011 à 10:22:52
lol Celtic


j'aime bien radins.com, j'ai déjà reçu quelques échantillons et leurs conseils radins sont pas mal
Titre: Re : recette de brioche
Posté par: Nadia le 20 janvier 2011 à 13:07:39
ouah celtic tu me donnes faim avec ta recette je la testerais dès que je referais une brioche :P
Titre: Re : recette de brioche
Posté par: catsen le 20 janvier 2011 à 14:30:51
Bandes de gourmandes houuuuuuuu :D
Titre: Re : recette de brioche
Posté par: Nadia le 20 janvier 2011 à 15:46:38
bon ben il me restait 4 petites brioches à tête donc je l'ai faite avec en plus 1 petit pain au lait que j'avais aussi de reste et je vais y gouter à 4h, qui est dans peu de temps ma foi  bbbo bbbo bbbopar contre moi j'ai mis de l'édulcorent et que 10g et 1 sachet de sucre vanillé sur le dessus avant d'enfourner.
Titre: Re : recette de brioche
Posté par: cath le 20 janvier 2011 à 20:13:27
et bien voilà nadia vous avez retrouvez votre brioche
moi aussi je vais vite la tester
Titre: Re : recette de brioche
Posté par: Nadia le 20 janvier 2011 à 20:50:26
voilà mon gâteau que j'ai modifié en mettant de l'édulcorent et 1 sachet de sucre vanillé pour mettre sur mon livre de cuisine
(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fnsa25.casimages.com%2Fimg%2F2011%2F01%2F20%2Fmini_110120085359447191.jpg&hash=63dcc66296ae4d786bed774fdd8fa439) (http://www.casimages.com/img.php?i=110120085359447191.jpg)
Titre: Re : recette de brioche
Posté par: celtic le 20 janvier 2011 à 22:56:37
 bbbo bbbo bbbo bbbo

 :P
Titre: Ketchup maison
Posté par: Nadia le 03 février 2011 à 09:42:46
comme je n'en achète plus depuis longtemps et que mon mari et moi on en mange pas, je sais pas si cela revient mmoins cher en hiver que de l'acheté, l'été quand on a la chance d'avoir un jardin et des tomates c'est que du bonheur :P


Recette de ketchup maison très facile et très bonne!

Ingrédients :
500 grs de tomates
1 oignon
1 gousse d’ail
1 ou 2 clous de girofle
Une pincée de piment doux
Sel, poivre, à votre convenance
100 g de sucre
10 cl de vinaigre de cidre
Mettre les tomates coupées en morceaux dans une casserole avec l’oignon émincé, l’ail écrasé, les clous de girofle, le piment, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 45 minutes à feu doux.
Ecraser grossièrement les tomates, puis ajouter le sucre et le vinaigre et faire cuire à nouveau le tout, environ 1 heure 30 , jusqu’à ce que  cela épaississe, et rappelle la texture du ketchup .
Passer la sauce au tamis, et mettre en bocaux de verre, ou garder un ancien contenant de ketchup, nettoyé au préalable.

Titre: pâte à tartiner façon nutella
Posté par: Nadia le 03 février 2011 à 10:00:45
ce sont des recettes que je faisais ai robot cuisson, mais je penses que vous pouvez l'essayer dans une casserole au bain marie et surveiller la texture et gouter, si quelqu'un l'essaie en casserole ce serait bon de savoir le résultat,merci à vous.


- 100 g de pralinoise
- 70 g de chocolat noir
- 70 g de beurre
- 35 g de lait
- 130 g de lait concentré sucré (recette au thermomix ici, vous réduirez les quantités par deux, vous aurez à peine un minuscule reste)
Mettre tous les ingrédients et faire cuire doucement 5/ 6 minutes entre 50° et  60°.
Verser dans un pot en verre et laisser refroidir. Conserver dans le frigo.

ou

100 de pralinoise ( en tablette au rayon chocolat à pâtisserie)et 70g de chocolat  noir à pâtisserie
130g de lait concentré sucré
35g de lait 1/2 écrémé
70g de beurre frais

faire fondre le tout a une température de 50° voire 60°pendant  5-6 minutes ( à surveiller) et mettre en pots.

Vous pouvez aussi modifier les quantités de chocolat à savoir pour cette dose de beurre et de lait concentré sucré on peut mettre jusqu'à 200g de chocolat.
Vous pouvez aussi faire moitié moitié avec pralinoise et chocolat noir ou chocolat au lait.
Cette crème à tartiner se conserve au réfrigérateur et en refroidissant elle ne durcit pas "dur" mais crémeux épais et ça c'est génial car c'est toujours facile d'emploi et bien onctueux
Pour savoir combien de temps, je ne sais pas désolée car je dois avouer que cela fait longtemps que je n’en fais plus, les gourmands n’étant plus à la maison.
Titre: Re : Ketchup maison
Posté par: catsen le 03 février 2011 à 12:19:04
Merci Nadia,

vivement le beau temps
Titre: Re : pâte à tartiner façon nutella
Posté par: catsen le 03 février 2011 à 12:52:00
J'en faisais quand les grands étaient petits ça part si vite cette petite chose :D
Titre: Re : Ketchup maison
Posté par: Nadia le 03 février 2011 à 13:15:27
mais de rien je vais essayer de mettre quelques recettes pas chers et qui changent du quotidien
Titre: Re : Re : pâte à tartiner façon nutella
Posté par: Nadia le 03 février 2011 à 13:16:37
J'en faisais quand les grands étaient petits ça part si vite cette petite chose :D

oui tout comme chez moi :-X
Titre: Clafoutis de fraises croustillant
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 14:55:29
(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fnsa26.casimages.com%2Fimg%2F2011%2F03%2F07%2Fmini_110307025934367541.jpg&hash=e643151cd5d5b28c00146de69a2ef087) (http://www.casimages.com/img.php?i=110307025934367541.jpg)

Ingrédients pour 6 à 8 personnes ; 500g à 600g de fraises ; 6 cuillères à soupe de farine ; 5 cuillères à soupe de sucre en poudre ; 2 cuillères à soupe d’huile ; ½ sachet de levure chimique ; 1 œuf ; ½ verre de lait ; 1 cuillère à soupe de kirsch ou de malibu.
+ 1 œuf ; 5 cuillères à soupe de sucre en poudre ; 1 noix de beurre.
Préchauffer votre four à 180° (Th.6).
Préparation ;
Mélanger le sucre, la farine et la levure. Ajouter l’œuf et l’huile et mélanger de nouveau. Mettre l’alcool, puis le lait en remuant pour obtenir un mélange lisse sans grumeaux.
Si vous avez un robot, mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30S/Vit9.
Verser la préparation dans un moule à tarte beurré et farine.
Disposer sur le dessus de la préparation les fraises coupées en deux le côté bombée vers le haut.
Enfourner pour 30 à 35 mn à 180° (Th.6).
Pendant le clafoutis commence à cuire, mélanger l’œuf, la noix de beurre et le sucre.
Lorsque le clafoutis commence à dorer, verser le mélange œuf, sucre et beurre sur le dessus et remettre au four jusqu'à la fin de la cuisson.
Suggestions ; vous pouvez faire le clafouti avec n’importe quel fruits.
Titre: Brioche ultra rapide et délicieuse
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 14:56:56
(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fnsa26.casimages.com%2Fimg%2F2011%2F03%2F07%2Fmini_110307030127683612.jpg&hash=61c6beafce2f0c0f4d6b4f7128138efd) (http://www.casimages.com/img.php?i=110307030127683612.jpg)

Ingrédients pour un moule à cake ; 100g de lait ; 25g de levure de boulangerie fraîche ; 2 œufs ; 1 cuillère à soupe bombée de fromage blanc ; 400g de farine ; 60g de beurre ; 80g de sucre en poudre ; 1 sachet de sucre vanillé ; 1,5 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger ; 1 pincée de sel fin ; 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure.
Préchauffer votre four à 60°.
Au robot ; mettre le lait et les œufs dans le bol pendant 5mn/37°/Vit.mijotage.
Puis ajouter, le sel, le fromage blanc, la farine, le beurre, le sucre, le sucre vanillé et l’eau de fleur d’oranger, mixer 3 fois 3 mn/fonction épi, au total 9 mn de pétrissage.
Laisser dans le bol à pousser pendant 30mn.
A/  Après ce temps de pause, étaler la pâte comme un boudin et couper 3 morceaux que vous roulez en boule et disposer vos 3 boules dans le moule à cake ou beurré ou avec du papier sulfurisé au fond.
Mettre votre moule dans votre four chaud mais éteint et laisser lever 20 à 30 mn en surveillant, dorer le dessus avec l’œuf battu avec le lait, puis mettre à cuire 35 à 45 mn à 180° (Th.6).

Si vous n’avez pas de robot ; délayer la levure dans le lait tiède. Battre les œufs dans un grand saladier, incorporer le lait tiède avec la levure, le sucre, ajouter la farine, la fleur d’oranger, le fromage blanc et le sel fin.
Pétrir à la main en étirant la pâte vers le haut, elle devient assez élastique et collante, recommencer l’opération à plusieurs reprises.
N’hésitez pas à fariner vos mains et le plan de travail.
Dès que la pâte se décolle du plan de travail, c’est bon. Remettre dans le saladier et  laisser reposer 30mn dans un endroit chaud.
Faire comme à la lettre A/ pour la suite.
Titre: Mousse de surimi
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 14:58:15
                                             
 
Ingrédients ;
250g de bâtons de surimi ; 4 cuillère à soupe de crème fraîche ; 2 cuillères à soupe bombée de moutarde à l’ancienne ; 6 à 8 gouttes de tabasco ; quelques brins de persil ; sel et poivre.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mixer 30 à 40 S/Vit 5. Vérifier la texture, si elle vous convient tant mieux sinon  remixer 20 à 30 S/Vit 5 en plus.
Servir accompagner de blinis breton,
Titre: Blinis breton
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 14:58:57
                                                        3
                           
Ingrédients ; 175g de lait ; 12g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger sèche ; 100g de farine de sarrasin ; 50g de farine blanche ; 2 œufs ; 1 cuillère à café de sel fin et une pincée de poivre.
Verser le lait dans le bol avec la levure émiettée et régler 2mn/37°/Vit 2.
Ajouter tous les autres ingrédients et mettre sur fonction pétrin (épi de blé) pendant 2mn30, bol ouvert.
Verser la pâte dans un saladier, elle doit avoir la consistance d’une pâte à galette ou crêpe épaisse.
 Laisser fermenter la pâte 1h. Au bout du temps de fermentation, verser dans de petits moules de la forme que vous désirez et faire


Titre: Cake à la vache qui rit
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:00:06
Ingrédients;
3 œufs;150g de farine;1 boule de mozzarella;130g de lait demi écrémé;80g d'huile;16 olives;10 brins de ciboulette; 200g de lardons ou dés de jambon;7 gouttes de Tabasco;10 vaches qui rit; 1 sachet de levure chimique.

Préchauffer votre four à 180°(th.6).Mettre tous les ingrédients, sauf les lardons ou le jambon blanc et les vaches qui rit dans le bol robot. Mixer 30S/Vit 6. Ajouter les lardons ou dés de jambon blanc mixé 10S/Vit 3/Sens inverse.
verser la moitié de la préparation dans un moule à cake, disposer dessus les 10 vaches qui rit  et répartir sur le dessus le reste de la préparation.
Mettre à cuire 45mn à 180°.
Servir avec une salade verte.


Titre: Cake charcutier vache qui rit
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:01:00
Ingrédients pour 10 à 12 tranches ; 180 g de farine ; 1 paquet de levure chimique ; 100g de lait ; 80 g d’huile d’olive ; 3 œufs ; 40g de gruyère râpé ; 1 cuillère à café de piment doux en poudre ; 200 g de saucisson à l’ail fumé ; 2 branches de persil ou 2 cuillères en poudre ; 15 à 20 petits oignons blancs ; 10 cornichons ; 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne ; 6 à 7 vache qui rit.
Préparation  au robot ; mettre dans le bol, la farine, la levure, le lait, l’huile d’olive, les œufs ; le gruyère râpé ; le piment doux, le persil, les oignons, les cornichons et la moutarde. Mixer 30S/Vit 6.
Ajouter le saucisson à l’ail coupé en morceaux et mixer de nouveau 10S/Vit 3, juste pour mélanger.
Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake, disposer des portions de vache qui rit   et répartir le reste de la préparation par-dessus.
Mettre à cuire à four chaud 180° (Th.6°) pendant 40 mn.
Suggestions ; accompagner d’oignons blancs, de cornichons, de tomates cerises, de salade verte et pourquoi pas un peu de tout ca !!!
Titre: Cake chorizo, noix de cajou, persil et
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:01:49
Ingrédients ; 180g de farine ; 1 paquet de levure chimique ; 100g de lait ; 80g d’huile ; 3 œufs ; 100g de gruyère râpé ; sel ; poivre ; poudre de piment ; 100g de chorizo coupées en tranches puis chaque tranches en 4 morceaux ; 100g de noix de cajou nature ; persil.
Préchauffer votre four à 180° (Th 6).
Préparation au robot ; mettre tous les ingrédients sauf les noix de cajou et le chorizo dans le bol, mixer 30S/Vit 6. Racler les parois et ajouter le chorizo et les noix de cajou, mixer 1 mn/fonction sens inverse/Vit 1. Mettre dans un moule à cake ou un moule à muffins au four à cuire 45 mn. Sans robot ; mettre dans un saladier la farine, la levure, l’huile, le lait, les œufs, le sel, le poivre et le gruyère râpé, le persil, le piment en poudre, mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter les noix de cajou et les morceaux de chorizo et mélanger à nouveau.
Mettre à cuire comme ci-dessus.
Suggestions ; vous pouvez faire ce cake avec des saucisses de Strasbourgs pour les enfants qui n’aime pas le chorizo, ou aussi mélanger les deux, dans ce cas, couper 4 à 5 saucisses en morceaux et les ajouter en même temps que les noix de cajou.

Titre: Génoise salée boursin ail et fines herbes
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:03:09
Ingrédients 12 personnes ;

pour la génoise;50g de farine; 50g de maïzena;100g de gruyère râpé; 3 œufs entiers et 3 blancs d'œufs, sel une petite pincée poivre; 1 sachet de levure chimique; 40g d'eau bouillante; 2 cuillères à café de paprika; 1 boite de concentré de tomates de 70g
pour la garniture; 1 pot de fromage ail et fines herbes; 200g de saumon fumé+ 2 tranches pour la décoration, feuilles de salade.
Préparation ;
Mettre le fouet dans sur le couteau et mettre les 3 blancs d'œufs (réservez les 3 jaunes) une pincée de sel fin, mixer 4mn/Vit 4, égoutter les blancs dans une passoire pour qu’ils rendent leur eau.
Rincer et essuyer votre bol.
Mettre le four à préchauffer à 220°.
Mettre les 3 œufs entiers, les 3 jaunes, la levure, les farines, 2 pincées de sel fin, le gruyère râpé, le paprika, l’eau bouillante et le concentré de tomates, mixer 30S/Vit4. Ajouter les blancs d’œufs et mixer 20S/Vit 3.
1/Verser le mélange dans une plaque à génoise recouverte de papier sulfurisé, étaler bien votre pâte à la spatule. Mettre à cuire au four 12mn en surveillant la cuisson, si cela gonfle piquée votre pâte avec un couteau pour laisser échapper l’air. Mouiller un torchon à l’eau
                                                                                                 
froide et renversé le roulé dessus, enrouler le tout en gardant le papier sulfurisé et laisser refroidir 30mn.
Pendant ce temps, rincer le bol et l’essuyer, mettre le saumon fumé coupé en morceaux et le fromage ail et fines herbes, mixer 20S/Vit 5.
2/Dérouler votre génoise, sans oublier d’enlever le papier sulfurisé et étaler votre préparation dessus, rouler le tout dans un film étirable au réfrigérateur.
Au moment de servir, découper votre roulé et mettre des feuilles de salade dans un plat, disposer sur ce lit de salade vos tranches de génoise roulé décoré de morceaux de saumon fumé
Suggestion ; essuyer avec du surimi ; thon ; jambon de toute sorte et varié le fromage.
Faites aussi une purée un peu épaisse de carottes, haricots verts, etc…. et mettre dans la préparation de la génoise à la place du paprika et du concentré de tomates, par contre salé et poivré plus vous pouvez aussi y ajouter des herbes de votre choix.
Titre: Pain de poisson
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:04:35
                                                           
1kg de poisson blanc( moi j'achète le sachet 1 kg marque repère ou chez Lidl ou autre;5 œufs;2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse;2 échalotes;1 brin de persil;1 petite boite de 70g de concentré de tomate; sel; poivre.

Préchauffer votre four à 200°.
Mettre le poisson à cuire dans 1 litre d'eau dans le bol, fonction sens inverse/20mn/Vit 1.
le mettre à égoutter.
rincer le bol et l'essuyer avec un sopalin.
mixer les échalotes et le persil 5S/Vit5. Ajouter le poisson égoutter, la crème, les œufs, le sel et le poivre, mixer 30S/Vit8.Mettre une moitié de la préparation dans un saladier, et ajouter le concentré de tomate au reste de la préparation dans le bol, mixer 10S/Vit6.
Beurrer un moule à cake, verser la préparation à la tomate, puis par dessus la préparation nature.
Mettre dans le four à 200°pendant 40mn.
laisser le refroidir pour le démouler et accompagner de macédoine de légumes et de mayonnaise.



Titre: Muffins au potiron, cœur de béchamel
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:07:18
Muffins au potiron, cœur de béchamel et blanc de dinde
un vrai régal
                       


Ingrédients pour 8 à 12 muffins ; 200 g de soupe de potiron ; 200 g de mimolette ; 6 œufs ; 120g de farine ; 300g de lait ; 60g de beurre.
Pour la béchamel ; 2 cuillères à soupe de farine ; 300g de lait ; 40g de beurre ; sel et poivre.
Faire la béchamel au robot. La mettre à refroidir pour qu’elle soit bien froide et plus liquide dans un tupperware. Laver et essuyer le bol.
Mettre dans le bol du robot, les 60g de beurre et les 200g de mimolette coupée en petit morceaux à cuire 7mn/70°/Vit 1, ajouter à la sonnerie la farine, les œufs et le lait et mixer 1 mn/Vit 7.
1/Sans robot ; faire votre béchamel au micro ondes, plus rapide dans un récipient adapté et faites fondre le beurre pendant 40 secondes puissance maximum. Ajouter la farine, mélanger bien et remettez 40 secondes au micro ondes. Ajouter le lait peu à peu en mélangeant bien au fouet. Remettez au micro ondes jusqu'à consistance épaisse désirée. Laisser refroidir comme ci-dessus.
Préchauffer le four à 210° (Th.7°).
2/Pour les muffins ; faites chauffer le lait dans une casserole, ajouter la mimolette que vous aurez coupée en petits morceaux et le beurre.
                                                                                                 
Laissez fondre en remuant, puis incorporez la soupe de potiron. Retirer du feu. Dans un saladier cassez les œufs et battez les en omelette, ajouter la farine progressivement et mélanger à l’aide d’une fourchette.
Incorporez ce  mélange au précédent et mélangez de nouveau.
3/Répartissez la préparation dans des moules à muffins ou autres, en ne mettant qu’une moitié dans vos moules, puis déposer au centre des morceaux de blanc de dinde et une cuillère à café bombée de béchamel et recouvrir à nouveau de la pâte restante.
Mettre au four chaud à cuire 15 à 20 mn.
Ce mange froid ou chaud pour que le cœur de béchamel coule légèrement, mais très bon l’un comme l’autre avec salade, tomates.





Titre: Au sujet de mes recettes
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:09:07
elles sont souvent faite au robot que j'ai gagné, mais vous pouvez les faire avec n'importe quel robot ou comme je faisais avant à la main, tout est possible en cuisine.

si vous avez des questions sur les recettes, n'hésitez pas je suis là.
Titre: Boulettes de riz
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:10:49
Boulettes de riz au fromage et   chapelure

  Ingrédients pour une quinzaine de boulettes ; 1 boule de mozarella coupée en petits morceaux ; 70g de gruyère râpé ; 2 œufs ; 45g de farine ; 100g de chapelure ; 300g de riz cuit ; du poivre ; sel fin.
Faire cuire votre riz à l’eau et le mettre à égoutter.
Battez les œufs en omelette avec un peu de sel et de poivre dans un saladier. Ajouter  le riz quand il est froid avec le gruyère râpé, la mozarella, la farine, bien mélanger le tout à la fourchette .Prenez un peu de cette préparation   et bien serrée dans votre main pour former une boule  qui tienne

bien.                                                                                                   
Passer chaque boulette dans  la chapelure. 


 
Faire chauffer de l’huile dans une friteuse et y mettre les boulettes à dorer quelques minutes, les égoutter avec le panier de cuisson des frites.
Suggestions ; servir avec un coulis de tomate et d’un steak haché ou comme moi, de morceaux de lapins aux chipolatas et choux frisés (recette page suivante).

             
Titre: Boulettes de poisson panées
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:12:11
Ingrédients pour 4 personnes ; 4 filets de poisson au choix ; 2 œufs ; persillade en poudre 3 cuillères à soupe bombées ; 40g de beurre ou de l’huile ; 1 brique de coulis de tomates ; 2 cuillères à soupe de nuöc màn ; sel ; poivre ; 15 à 20 gouttes de tabasco ; 6 à 8 cuillères à soupe de crème fraîche ; riz cuit pour 4 personnes ; de la farine et chapelure.

Couper le poisson en morceaux et le mettre dans le bol du robot, avec les œufs,  le nuöc màn ; le sel ; le poivre ; le tabasco et mixer 50S/Vit6.
Verser cette préparation dans un tupperware et former des boulettes que vous roulez dans un peu de farine puis de chapelure.
Mettre à cuire dans une poêle avec le beurre ou l’huile 12 à 15 mn en les remuant de temps en temps, il faut qu’elles soient bien dorées de chaque côté.
Dans un plat allant aux micro-ondes, mettre le coulis de tomate, la crème et la persillade et mettre à chauffer 3 mn/1000W.
servir vos boulettes autour de riz et nappez de la sauce tomate, manger bien chaud.

Titre: Plat automnale choux Bruxelles
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:13:19
Plat automnale choux Bruxelles,   Châtaignes et pommes
                 

Ingrédients pour 2 personnes ; 1 petit oignon ; 20g de beurre ; 250g de choux bruxelles surgelés ; 500g d’eau ; ½ cube de bouillon de volaille ; 2 escalopes au choix (poulet ou dinde) ; 1 cuillère à café de sel  fin ; ½ cuillère à café de poivre ; 2 pommes golden  que vous éplucherez et couperez en morceaux au dernier moment ; 1 petite boite de châtaignes.
Mixer l’oignon 5S/Vit 5. Racler les parois du bol. Mettre 20g de beurre et faire rissoler 5mn/70°/Vit 1. Mettre l’eau dans le bol avec le sel et le poivre ainsi que le ½ cube de bouillon de volaille. Déposer les choux bruxelles avec les pommes coupées en morceaux dans le panier de cuisson et le mettre dans le bol.
Poser sur le couvercle le varoma avec les châtaignes, et mettre les escalopes dans le plateau du varoma et mettre à cire 30mn/Varoma) Vit 1.
Accompagner de pâtes coquillettes qui se marient bien avec et vous pouvez ajouter une noisette de beurre dans chaque assiette.
Suggestions ; très bon avec une pintade  ou du porc
Titre: Gratin de pâtes au fromage à raclette à la moutarde à l’ancienne
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:14:38
Gratin de pâtes au fromage à   raclette à la moutarde à l’ancienne

   Ingrédients pour 6 personnes ; 4 œufs ; 500g de pâtes de votre choix (sauf des spaghettis ou tagliatelles) ; 500g de fromage à raclette à la moutarde à l’ancienne ; 1 petite boite de champignons de paris émincés ; 4 cuillères à soupe de lait ;  4 cuillères à soupe de crème fraiche ; 20g de margarine ; 2 gousses d’ail hachées ; 5 cuillères à soupe de persil haché ou ( de la persillade Ducros, j’en ai toujours à la maison et dans ce cas là, vous en mettez 4 cuillères à soupe) ; sel et poivre.
Préchauffer votre four 210° (Th.7).
Cuire les pâtes comme indiqués sur le paquet et les égoutter.
Mettre la margarine dans une poêle et y faire revenir les champignons émincés à fau vif jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de persil, ainsi que de l’ail  ou de mélange à persillade, bien mélangé.
Mettre dans un plat à gratin une partie des pâtes au fond du plat, étaler dessus les champignons.
Battre en omelette les œufs, la crème  avec le lait et les 3 cuillères à soupe de persil ou de persillade restant, salez et poivrez légèrement.

                                                                                                                   
Verser sur les champignons. Oter la peau du fromage et découper de fines tranches. Disposez en la moitié sur la préparation dans le plat, recouvrir de pâtes, et terminer par des tranches de
fromage à  raclette.
Mettre à cuire au four 20 à 25 mn, et terminer par le grill environ 3 à 5 mn suivant votre four.
Un vrai plaisir aux papilles, je vous le recommande.                       
Suggestions ; vous pouvez si vous le désirer, mettre 4 tranches de blanc volaille au choix que vous aurez mixé 10S/Vit7, sur les champignons au milieu avant de mettre la couche de fromage à raclette, cela fait vraiment un plat complet


                 
Titre: Re : Blinis breton
Posté par: catsen le 07 mars 2011 à 15:15:14
j'ai trouvé des toutes petites poëles carrées  ça va être utile

moi c'était pour faire des pans cakes qui ressemblent à quelque chose lol
Titre: Hamburgers bacon, œufs, tomates,fromage, salade
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:15:35
Hamburgers bacon, œufs, tomates,fromage, salade

  Ingrédients pour 4 personnes ; 100g de beurre ; 3 jaunes d’œufs + 4 œufs entiers ; 4 cuillères à soupe d’eau froide ; un peu de sel et de poivre ; 1 filet de citron ; 4 pains à hamburgers ; 8 tranches de bacon ; fromage au choix, ex : gruyère râpé, fromage à croque monsieur ou à hamburgers ; tomates ; salade.
Faire fondre les 100g de beurre dans une casserole en le gardant tiède. Fouettez les 3 jaunes d’œufs sur feu doux dans une casserole avec les 4 cuillères à soupe d’eau froide, jusqu'à obtenir une consistance mousseuse et ferme 
, incorporez le sel, le poivre et le filet de jus de citron.
Réservez dans un bain marie. Cuisez les 4 autres œufs 6 mn dans un bain d’eau frémissante salée et rafraîchissez-les vite. Faites griller les 2 parties de chaque hamburgers dans un grille pain.
Répartir 1 tranche de bacon et du gruyère râpé         
puis les tomates  et la salade   puis une autre tranche de bacon   déposer un œuf épluché et coupé en deux par-dessus et napper de la sauce remettre le chapeau et vous pouvez déguster.
           
 
Titre: La pyramide de pommes de terre
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:16:22
Ingrédients pour 4 personnes ;
4 tranches de jambon blanc fumé ; 50g de gruyère râpé ; 50 g de beurre ; 4 cuillères à café d’ail en poudre ; 2 cuillères à soupe bombée de ciboulette ; 1 kg de pommes de terre (charlotte ou pour cuisson à l’eau) ; 1 cuillère à café de gros sel ; du poivre, du sel fin ; 1/2 brique de crème fraîche liquide à 30% mg ; 250g de conté.
1 moule à charlotte, du papier sulfurisé, de l’aluminium, des feuilles de salade avec une sauce vinaigrette.
Préchauffer votre four à 220° (Th.7/8).
Préparation ; laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en rondelles assez fines  et les faire cuire dans une casserole recouverte d’eau froide  avec la cuillère à café de gros sel. Quand l’eau bouillonne, laisser cuire 10mn à petite ébullition. Egoutter les pommes de terre et les laisser refroidir.
Faire fondre le beurre avec l’ail, la ciboulette, la crème aux micro-ondes environ 1mn (suivant le four).
Mettre au fond de votre moule à charlotte, une feuille de               
papier sulfurisé découpée de la grandeur du fond de votre moule, la déposer au fond. Beurrer le tour de votre moule.
Déposer sur la feuille de papier sulfurisé une première couche de rondelles de pommes de terre en rosace, puis une 2 éme rangée, nappée avec 2 cuillères à soupe du mélange beurre et crème. 
Mettre sur la rangée de pommes un peu de sel et de poivre puis, des lamelles de conté et recouvrir d’une tranche de jambon blanc fumé. Recommencer l’opération jusqu'à la fin de vos pommes de terre, cela vous fait 4 tours en finissant par des pommes de terre que vous nappez du reste de beurre et crème.
Parsemez de gruyère râpé , recouvrir d’un morceau de papier d’aluminium et faire une cheminée au milieu. Mettre à four chaud 220° (Th. 7/8) pendant 1h10.
Sortir du four et démouler entre 2 assiettes plates, puis évacuée le surplus de graisse en penchant vos assiettes tout en les maintenant fortement. Essuyer le bord des assiettes avec du sopalin. Accompagné ce plat de salade avec une sauce vinaigrette.

Titre: Poêlée de la mer et ces pâtes en coquillages
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:17:30
Poêlée de la mer et ces pâtes en coquillages
Ingrédients pour 3 personnes ; 600g  de moules préparée à la persillade (delpierre) ;3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 30% mg ; 40g de beurre ; 1 dose de safran ; ½ cuillère à café de marjolaine ; 1 grosse boite de tomates en dés ou 2 petites ; 300g de pâtes coquillages.
Mettre les moules dans une grande casserole à ouvrir et comme indiquée sur le paquet. Égoutter mais récolter le jus de cuisson des moules.
Mettre le beurre dans le bol du robot et cuire 3mn/50°/Vit 1.
Ajouter le jus des moules, la boite de tomates, le safran, la marjolaine, un peu de sel et de poivre et faire cuire 5mn/60°/Vit 1. Faire cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet, les égoutter.
Mettre vos pâtes dans une sauteuse et les mélanger rapidement sur feu vif, puis ajouter les moules et mélanger de nouveau. Saupoudrez de ciboulette haché et déguster aussitôt. Un vrai régallllllllllllllll
Titre: Re : Génoise salée boursin ail et fines herbes
Posté par: catsen le 07 mars 2011 à 15:18:05
c'est tentant  tout ça :D
Titre: Surimi à l’armoricaine
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:22:02

Ingrédients pour 4 personnes ; 16 bâtonnets de surimi ; 60g de crème fraîche ; 1 petite boite de concentré de tomates ; 2 gobelets d’eau pour ceux qui ont le robot ou 200g ; 30g de beurre ; 1 cuillère à soupe de cognac ; 3 échalotes ; sel ; poivre.
Préparation ; éplucher et coupées  les échalotes  en morceaux, mettre le beurre dans une poêle avec les échalotes et faites les revenir doucement.
Ajouter le surimi coupé en morceaux et mettre à cuire 5mn. Mettre le cognac dans une petite tasse à chauffer aux micro-ondes quelques secondes et faire flamber dans la tasse. Le verser dans la poêle et ajouter la boite de concentré de tomates, l’eau, le sel, le poivre et faire cuire quelques minutes.
Mettre la crème fraîche au dernier moment et servir très chaud.
 Suggestion ; accompagné de riz vapeur, d’ébly ou de pâtes fraîches et de tomates cuites au four légèrement huilé et parsemé d’huile, d’ail et de persil en poudre.
Titre: Pommes de terre farcie au bacon et edam
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:24:20
Pommes de terre farcie au bacon  et edam
       
Ingrédients pour 4 personnes ; 8 tranches de bacon fines ; 4 grosses pommes de terre ; 120 g d’edam ; sel et poivre.
Préchauffer votre four à 180° (Th.6).
Laver et couper vos pommes de terre en deux dans la longueur sans les éplucher, les faire cuire à la vapeur environ 20mn.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les déposer dans un plat allant au four. Déposer sur chaque moitié 2 tranches de bacon et des lamelles d’edam et enfourner pour 10 mn à 180° (Th.6).
Accompagner ce plat d’une salade verte.
Titre: Nids de pommes de terre, bacon et cervelas
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:25:26
Nids de  pommes de terre, bacon et cervelas
             
Ingrédients pour 4 personnes ; 4 œufs ; 400g de pommes de terre surgelées en dés ; 1 morceau de cervelas de 200g environ ; 200g de bacon en morceau (rayon charcuterie) ; ciboulette et thym en poudre ; 40g de beurre ; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ; sel et poivre.
Faire sauter les pommes de terres encore congelés 10 mn à la poêle dans le beurre et l’huile avec le thym et la ciboulette.
Ajouter le cervelas et le bacon coupés en dés, saler peu et poivrer et remettre à cuire 5 mn à feu doux.
Cuire les œufs sur le plat.
Déposer dans les assiettes, les pommes de terre et la viande et glisser dessus 1 œuf sur le plat par assiette et servir aussitôt.
Titre: Re : Blinis breton
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:30:14
tu verras catsen c'est très bon on peut aussi les faire sucrer comme des pancakes ou salés
Titre: Re : Re : Génoise salée boursin ail et fines herbes
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 15:31:08
c'est tentant  tout ça :D

celle au saumon fumé est un vrai délice, j'achète le saumon par 4 tranches et le moins cher :P
Titre: Re : Mousse de surimi
Posté par: bisane le 07 mars 2011 à 16:59:47
Nadia, vous allez bientôt être bannie de ce forum !!!!!
Ou alors on vient tous manger chez vous !  :D :D :D :D :D
Titre: Re : Re : Mousse de surimi
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 17:15:32
Nadia, vous allez bientôt être bannie de ce forum !!!!!
Ou alors on vient tous manger chez vous !  :D :D :D :D :D

 :-\ne me banissait pas je parle qu'a vous de tout ce que j'ai sur le coeur, promis si vous passez par la maison vous êtes les bienvenues
Titre: Pommes de terre farcie au bacon et edam
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 19:51:05
Ingrédients pour 4 personnes ; 8 tranches de bacon fines ; 4 grosses pommes de terre ; 120 g d’edam ; sel et poivre.
Préchauffer votre four à 180° (Th.6).
Laver et couper vos pommes de terre en deux dans la longueur sans les éplucher, les faire cuire à la vapeur environ 20mn.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les déposer dans un plat allant au four. Déposer sur chaque moitié 2 tranches de bacon et des lamelles d’edam et enfourner pour 10 mn à 180° (Th.6).
Accompagner ce plat d’une salade verte.
Titre: Re : Au sujet de mes recettes
Posté par: Nadia le 07 mars 2011 à 19:57:53
je viens de voir que certaines recettes sont fusionnées avec d'autres, donc vous ne verrez pas le titre de la recette dans cette rubrique, alors n'hésitez pas à aller sur les recettes notées pour voir les autres.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 07 mars 2011 à 23:21:46
Citer
je viens de voir que certaines recettes sont fusionnées avec d'autres
Ben oui....
Quand vous faites "répondre" au lieu de revenir à la rubrique et de cliquer sur "nouveau sujet"....


Bon, en fait, c'est Smily qui a fusionné vos recettes !  :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: catsen le 08 mars 2011 à 15:37:26
Bon alors c'est quand ces retrouvailles, on pourra répeter le spectacle concocté par Smily......
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 mars 2011 à 18:23:03
merci smily pour le fusionnement, c'est vrai que j'aurais pu les mettre toutes au même endroit, j'étais blonde étant petite :P
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 08 mars 2011 à 18:38:24
Bon, en fait, c'est Smily qui a fusionné vos recettes !
Cafteuse  >:D

merci smily pour le fusionnement, c'est vrai que j'aurais pu les mettre toutes au même endroit
mes papilles gustatives vous remercient Nadia  :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 08 mars 2011 à 18:39:59
Et... "Les recettes de Nadia", c'est peut-être le titre d'un futur bouquin !  :D :D :D

Je cafte pas !!!!
Elle devait commencer à se demander si elle avait pété un câble, Nadia, avec ma remarque !  ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 08 mars 2011 à 18:55:33
Elle devait commencer à se demander si elle avait pété un câble, Nadia, avec ma remarque !  ;)
Je l'avais averti en MP de mon fusionnage  :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 mars 2011 à 20:03:42
le livre de recettes est déjà fait bisane et le titre c'est "les recettes de nadia" j'ai 2 anciennes clientes qui me l'ont acheté, non je pêtais pas un cable pour le fusionnement, je sais ce que c'est puisque j'ai moi même un forum :-*

et smily m'avait prévenu par MP au même moment ou moi je l'avait remarqué

mais de rien smily pour les papilles, j'adore cuisiner et cela me permets de m'évader. bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 août 2011 à 15:58:06
Pancakes à la banane

0€63 par personne
pour 4 personnes; 4 bananes; 3 oeufs; 20g de beurre; 370g de lait; 250g de farine;1 sachet de sucre vanillé;3 cuillères à soupe de sucre en poudre.
prenez 2 bananes et les écréser à la fourchette, ajouter les oeufs, la farine,le lait, le sucre vanillé,bien mélanger.
faire chauffer dans une poêle les 2 autres bananes que vous aurez coupées en rondelles, les laisser dorer lentement en les saupoudrant du sucre en poudre, les réservez.
servir les pancakes tiède ou chaud avec sur le dessus quelques rondelles de bananes et déguster.
(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fnsa28.casimages.com%2Fimg%2F2011%2F08%2F26%2Fmini_110826040258864891.jpg&hash=b4b22836abe836419e7091a546fad299) (http://www.casimages.com/img.php?i=110826040258864891.jpg)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 août 2011 à 16:02:49
Pommes de terre sautées à la crème de ciboulette
0€77 par personne
pour 6 personnes;
1kg2 de pommes de terre; 8 à 10 brins de ciboulettes; 200 g de crème fraîche épaisse; 30g de beurre;3 cuillère sà soupe d'huile au choix; sel et poivre
éplucher et laver vos pommes de terre,les coupées en dés et les mettre dans une poêle avec l'huile à dorées, laisser cuire doucement. Pendant ce temps, mélanger la crème avec la ciboulette au mixeur, saler et poivrer,lorsque les pommes de terre sont cuites nappées de la sauce ciboulette et crème, servir avec une salade verte et pourquoi pas 1 tranche de jambon blanc.

désolée pas de photos c 'est parti trop vite mais c'est déliçieux
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 août 2011 à 16:18:36
Terrine de brioche aux fraises sans cuisson

0€88 par personne
pour 8 personnes;
500g de mûres ou de framboises ou de fraises pour le coulis +3 cuillères à soupe de sucre en poudre, mettre les fruits et le sucre dans le mixeur et faire un coulis de votre choix; + 300 à 400g de fraises ou framboises ou mûres au choix, moi j'ai mis des fraises comme j'en avais encore dans le jardin.
200g de crème fraîche épaisse à 40% de mg;8 à 10 tranches de brioches; 2 sachets de sucre vanillé; 2 cuuillères à soupe de sucre en poudre.
---moi j'ai mélanger mes mûres de mon jardin et mes framboises jaunes un pur régal.
faire votre chantilly avec le sucre vanillé et les 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
.
tapissez un mouoe à cake de film étirable alimentaire. disposez des parts de brioches au fond, j'en ai mis 2 1/2 au fond puis nappez du mélange fruits chantilly, puis recommencer avec de la brioche puis à nouveau des fruits et chantilly et encore une 3 éme fois pour terminer par une couche de brioche, tassez bien avec le film étirable mettre au moins 1 heure au frigo et démouler.
coupez en tranches et napper de coulis.

pour ma part j'ai acheté juste la crème, j'avais du sucre en poudre et vanillé et la brioche j'ai pris le 1er prix.
(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fnsa27.casimages.com%2Fimg%2F2011%2F08%2F26%2Fmini_110826042317750505.jpg&hash=89f502b8d5d31cc0cfb106e95747acd9) (http://www.casimages.com/img.php?i=110826042317750505.jpg)
(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fnsa27.casimages.com%2Fimg%2F2011%2F08%2F26%2Fmini_110826042547703334.jpg&hash=2b9aec3dd14e5570cb2ec03f335b6fec) (http://www.casimages.com/img.php?i=110826042547703334.jpg)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 août 2011 à 16:25:23

Lasagnes au poulet
(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fnsa28.casimages.com%2Fimg%2F2011%2F08%2F26%2Fmini_110826043140171069.jpg&hash=6e061882b52bd27a9a2c16c15be2acd5) (http://www.casimages.com/img.php?i=110826043140171069.jpg)
0€77 par personne
24 feuilles de lasagnes 4 escalopes de poulet;moi j'ai acheté en marque repère un bocal de sauce bolognaise et 1 petite boite de champignons coupés, gruyère râpé 1 sachet de 200g.

dans le fond de mon plat que j'ai huilé j'ai disposé des feuilles de lasagnes, j'ai mélangé mon poulet coupé en petits morceaux avec ma bolognaise et j'en ai étalé un peu sur toutes les feuilles de lasagnes, et j'ai refait cela 2 fois, entre chaque j'ai mis du gruyère râpé.
je n'aime pas la béchamel en briquette et j'avais pas le courage d'en faire donc j'en ai pas mis je vous dirais si c'est bon c'est pour ce soir.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 26 août 2011 à 16:30:40
Oh la la !
je vais préparer mon tablier de cuisine  ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 août 2011 à 17:25:20
nous venons avec mmon fils manger une part de la terrine à la brioche un pur régal il en a manger 2 parts, faut dire que c'est bien la 1ére fois que je réussie aussi bien ma chantilly comme celle du pâtissier même meilleure bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: lisette75 le 26 août 2011 à 18:31:12
ça y est je bave ! c'est malin !  ;D :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: alcyone le 26 août 2011 à 18:33:00
Citer
pour 4 personnes; 4 bananes; 3 oeufs; 20g de beurre; 370g de lait; 250g de farine;1 sachet de sucre vanillé;3 cuillères à soupe de sucre en poudre.
prenez 2 bananes et les écréser à la fourchette, ajouter les oeufs, la farine,le lait, le sucre vanillé,bien mélanger.
ça on fait cuire ou pas ? si oui combien de temps  ::) ::)

Nadia tu nous donnes vraiment envie de cuisiner  ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 août 2011 à 18:40:37
alors si vous avez le tablier et si vous bavez le conseil du médecin serait d'en faire le plus vite possible, n'hésitez surtout pas à faire la terrine de brioche elle en vaut vraiment la chandelle, la prochaine je la fais aux fruits blancs, poires ou bananes, ou pèches jaunes j'essaierai même les poires et les pèches en boites car moins chers qu'au rayon fruits
(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fnsa28.casimages.com%2Fimg%2F2011%2F08%2F26%2Fmini_110826064228396235.jpg&hash=d8521e822442559fcdbd2ffc0aceae2d) (http://www.casimages.com/img.php?i=110826064228396235.jpg)
(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fnsa27.casimages.com%2Fimg%2F2011%2F08%2F26%2Fmini_110826064527970903.gif&hash=82376488c1b5a509e8952764647486b8) (http://www.casimages.com/img.php?i=110826064527970903.gif)
allez y doucement car c'est vraiment dur de ne pas tout manger :D :D :D :-*

pour ce qui est des pancakes à cuire dans une petite poêle puis les bananes à faire cuire avec le sucre dans une poêle aussi, pour le temps des pancakes c'est à vu d'oeil comme les crêpes, les bananes ils faut qu'elles soient légèrement dorées, est ce mieux expliqué comme ca alcyone ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: alcyone le 26 août 2011 à 18:45:18
oui et merki Nadia  ::) ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: celtic le 27 août 2011 à 00:20:10

Nadia fil mit dans mes favoris  bbbo bbbo bbbo

Il va falloir faire un fil  entrée,  , plat , dessert  ;)

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: victoire le 27 août 2011 à 00:25:01
Quand mon fils va rentrer, je vais tester tes recettes.
Merci, Nadia de partager!!!!
Plein de  :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 août 2011 à 05:23:02
bonjour et merci

alors à vos fourneaux ce week-end (https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fnsa27.casimages.com%2Fimg%2F2011%2F08%2F27%2Fmini_110827053004741863.gif&hash=296471445ed438c84a73749da48c65ab) (http://www.casimages.com/img.php?i=110827053004741863.gif)mettez pas les pieds dedans quand même  ;) ;)

celtic si tu veux créer plusieurs fils et que bisane veut bien fais le, se sera plus facile pour s'y retrouver.

au menu ce midi;
pain à la viande   1€ /pers+ haricots beurre + yaourts ou fromage blanc avec le reste de coulis de mûres

au goûter; gaufre chocolat et caramel 1€ /pers

au dîner; terrine de carottes  0€74/pers+ salade

dimanche midi; fingers de poulet aux pétales de maïs croustillants  0€92/pers
                         farfalles au râpé de courgettes  0€90/pers
                         poires au four sauce carambar et ces dentelles de  carambar  0€97/pers
au goûter; cookies spéciaux  0€83/pers

au dîner; tarte de pommes de terre  1€/pers + salade
ce que nous avons mangés hier soir nous est revenu beaucoup moins chers que ce qui était prévu ;
lasagnes de poulet et terrine de brioche avec son coulis de fruits (pour les lasagnes j’avais pas fait de béchamel donc ca en moins sur le prix et elles étaient très bonnes), (pour le dessert, j’ai pris de la brioche 1er prix, les mûres et fraises venaient du jardin) dans leur recettes il y avait que 300g de framboises quand on voit le prix d’une barquette de 200 à 250g à 2€65 on y gagne et les fraises étaient à plus de 3€ les 500g, moi il m’a juste fallut les cueillir, bon je sais que tout le monde n’a pas de jardin, mais faire les marchés à la fin permets d’avoir ce qui reste sur leur banc à moins chers et quand ils disent 0€88€ par personne c’est tout acheté en plus ils disaient pour 4 personnes, moi j’ai fait 9 belles tranches dans la forme de mon cake.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: lisette75 le 27 août 2011 à 12:29:23
je me faire un tablier special consultation du post de Nadia pour eponger la salive ! fais un bouquin Nadia ! avec des couts de cuisine aussi bas, tu vas faire un carton !  bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 août 2011 à 12:32:47
je me faire un tablier special consultation du post de Nadia pour eponger la salive ! fais un bouquin Nadia ! avec des couts de cuisine aussi bas, tu vas faire un carton !  bbbo bbbo bbbo

lisette75 ce sont pas mes recettes mais ca vient d'un petit bouquin que mon fils m'a acheté à 4€50 je les teste pour nous et vous tous si cela peut aider pour des idées et des économies et je mets que celles que je trouve bonne, j'en ai encore pleins alors vous allez pas en manquer ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: lisette75 le 27 août 2011 à 12:36:30
YES !  ;D En plus ça mange beaucoup un ado !
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: catsen le 27 août 2011 à 15:08:06
Oui c'est super et on peut peut être avoir des idées pour modifier, je pensais à la place des escalopes de poulet mettre des grillades de porc ca doit revenir encore moins cher
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 septembre 2011 à 09:15:00
Gâteau pomme/poire/banane

pour 6 à 8 personnes
2 pommes; 1 banane,2 poires,2 oeufs, 10 cl de lait,70 g de farine,1 sachet de sucre vanillé,30g de sucre ou plus en poudre,20 g de beurre mou, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe de cognac, calvados ou rhum (facultatif)1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°.
coupez vos pommes,banane,poires.
mélangez tous les autres ingrédients, y  versez les fruits et mettre dans un mole beurré à cuire 30mn.
voous pouvez l'accompagner d'une boule de glace vanille, d'un coulis de fruits, d'une crème anglaise ou le manger tout simplement comme ca, il est léger et déliçieux, j'avais un reste de calvados en flash, c'est ce que j'ai mis, ca fait un peu normand.
bon appétit à tous
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: met le 11 septembre 2011 à 14:06:44
Gâteau pomme/poire/banane

pour 6 à 8 personnes
2 pommes; 1 banane,2 poires,2 oeufs, 10 cl de lait,70 g de farine,1 sachet de sucre vanillé,30g de sucre ou plus en poudre,20 g de beurre mou, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à soupe de cognac, calvados ou rhum (facultatif)1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°.
coupez vos pommes,banane,poires.
mélangez tous les autres ingrédients, y  versez les fruits et mettre dans un mole beurré à cuire 30mn.
voous pouvez l'accompagner d'une boule de glace vanille, d'un coulis de fruits, d'une crème anglaise ou le manger tout simplement comme ca, il est léger et déliçieux, j'avais un reste de calvados en flash, c'est ce que j'ai mis, ca fait un peu normand.
bon appétit à tous

miammmm !!! je vais le faire aujourd'hui ! Merci nadia :)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: MARRAINE02 le 11 septembre 2011 à 15:11:53
MERCI NADIA

MARRAINE02
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 mars 2012 à 12:01:25
bonjour
si cela vous intéresse voici un lien pour des recettes pas cher.
http://www.repaspascher.fr
bonne cuisine
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 mars 2012 à 12:10:43
encore d'autres;

http://cuisine-pas-chere.com

http://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/recette-pas-cher-1964.aspx

http://www.aimer-la-cuisine.fr/recette-pas-cher

www.750g.com/recettes_bon_marche.htmEn cache - Pages similaires

http://www.revedemenus.com/pascher.jsp

celle ci la dernière est bien faite, car vous pouvez calculer pour tant d'euros la recette ou le menu qui correspond a votre budget
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 mars 2012 à 12:14:24
http://www.revedemenus.com/suscribelanding.html
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 11 mars 2012 à 13:18:56
Merci Nadia.

C'est trop rigolo car je pensais ouvrir un fil avec proposition de menus.

Comme je rentre tard la semaine, je fais ma liste de courses par rapport aux menus pour ne pas dépenser plus.

Quand je demande à ma tribu, qu'est-ce que vous voulez manger, ils me répondent qu'est-ce que tu nous proposes ?

Ca m'énerve  grrr grrr grrr grrr grrr grrr grrr

Je vais mettre en favoris vos liens et vais étudier la question pour la semaine prochaine.

Mme Astian

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: catsen le 11 mars 2012 à 14:23:30
ça c'est sur on peut demander à la tribu de ne pas s'investir dans la recherche de menus ;D ;D ;D ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 mars 2012 à 13:41:41
bonjour

si cela peut aider les autres c'est fait pour.

j'en ai une très bonne pour le soir, je vous la mettrais c'est chez mon fils pendant notre semaine de vacances qui nous la faite.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 mars 2012 à 10:32:14
comme promis voici la recette, je vous rassure pour celle qui n'aime pas le bleu que c'est déliçieux car mmoi aussi je mangeais jamais ce fromage.

Spaghettis au bleu et aux noix

Ingrédients pour 6 personnes ; 200g de bleu ; 500g de spaghettis ou autre pâtes ; 10 cl de crème fraîche liquide ; 1 paquet de  cerneaux de noix et de la roquette en salade ou autre ; sel et poivre.
Faire cuire vos pâtes comme d’habitude, les égoutter, pendant la cuisson couper les cerneaux de noix en deux et le bleu en petits dés.
Mélanger les noix et le bleu aux pâtes et remettre 5 mn à feu doux, servir accompagné de la salade.

Bon appétit à pas cher, pour ma part tout acheter chez L.....P....
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: catsen le 14 mars 2012 à 10:46:09
Coucou Nadia,

l'accord des noix et du roquefort est super bon ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 mars 2012 à 11:05:43
bonjour catsen

oui a essayé aussi avec du roquefort bien que j'en mange jamais mais qui c'est je mangeais bien pas de bleu ???
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 14 mars 2012 à 11:25:50
Hum je m'en régale d'avance.

Je vais en faire ma fille car mes hommes n'aiment pas le fromage.

Comme vous faites vos courses à leader price. Inscrivez-vous à la newsletter sur monleaderprice.fr pour avoir 6 euros de réductions pour 40 euros d'achat.

Mme Astian
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: sophie33 le 14 mars 2012 à 16:21:49
de simples oeufs au plat avec du roquefort ou crème de roquefort vous avez déjà essayé ?
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 15 mars 2012 à 09:56:30
merci astian c'est ce que  je fais aussi mais là j'ai ramené le bleu du jura car pour moi pas avantageux pour aller à L,,,,,P,,,,50 kms aller +50 retour.

sophie33 non jamais essayée
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 mai 2012 à 20:06:47
Fricassée de veau à la crème de cidre

Bon marché :   

 
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 45 minutes
 
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1,2 kg de veau (épaule)
- 4 échalotes
- 100 g de beurre
- 1/2 verre d'huile
- 1/2 bouteille de cidre
- 1 verre à liqueur de Calvados ou autre alcool
- 200 g de crème épaisse
- 2 pommes
- 200 g de haricots verts
- 400 g de champignons
- 4 tranches fines de poitrine fumée
- 100 g de lardons fumés

Préparation :

Coupez le veau en morceaux.
Faites-les revenir dans l'huile et le beurre.
Laissez bien colorer sur toutes les faces.

Ajoutez les échalotes finement coupées et flambez le tout au calvados.

Mouillez les morceaux de veau avec le cidre et laissez mijoter à couvert pendant 45 minutes.

Cuisez les haricots verts dans de l'eau bouillante et refroidissez-les à l'eau froide.

Faites sauter les champignons émincés dans une poêle avec du beurre.

Coupez les pommes en quartiers et cuisez-les dans une poêle avec du beurre.

Faire des bouquets de haricots verts avec les tranches de poitrine fumée.

Retirez les morceaux de veau quand ils sont cuits.
Ajoutez la crème à la sauce et laissez-la réduire jusqu'à épaississement.
Ajoutez les lardons fumés sautés et les champignons.

Dressez sur une assiette : la fricassée au centre puis les garnitures autour.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 mai 2012 à 20:09:32
Pâtes aux petits pois, poireaux et bacon.
Bon marché :    très bon froid aussi

Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
 
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de pâtes (spaghettis, pennes, torti)
- 4 tranches de bacon (ou 200 g de lardons)
- 1 tasse 1/2 de petits pois surgelés ou en boite une mini
- 30 cl de crème fraîche épaisse à 15 % ou + (soit 4 à 5 cuillères à soupe)
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- quelques gouttes de jus de citron
- parmesan râpé(facultatif)
- sel et poivre

Préparation :

Mettre l'eau à bouillir dans une grande casserole.

Laver les poireaux, couper les parties blanches en rondelles.

Couper le bacon en petits morceaux.

Plonger les pâtes dans la casserole lorsque l'eau bout...

Dans une poêle, mettre les 2 cuillerées à soupe d'huile et rajouter poireaux et bacon (ou les lardons). Ne pas cesser de remuer pendant 8 min, pour que les poireaux ne prennent pas au fond (si c'est le cas mettre 2 cuillerées à soupe d'eau de cuisson des pâtes).

Lorsqu'il reste 6 min de cuisson des pâtes, rajouter dans l'eau des pâtes les petits pois.

Ajouter dans la poêle la crème fraîche, les gouttes de jus de citron et remuer (pendant 5 min).

Égoutter les pâtes et les petits pois, les ajouter à la sauce au poireaux et au bacon ; remuer pendant 2 min.

Pour les gourmands, ajouter du parmesan râpé.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 mai 2012 à 20:15:51
Blanquette de poisson
 Bon marché :   

 
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn


 
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de filet de lieu ou de cabillaud
- 400 g de champignons de Paris en boîte
- 1 oignon
- 15 cl de vin blanc
- 15 cl de crème fraîche liquide
- sel, poivre
- bouquet garni
- un peu de farine et de beurre

Préparation :


Emincer l'oignon et le faire dorer avec un peu de beurre.

Rajouter les champignons égouttés puis le vin blanc et porter à ébullition.

Ajouter ensuite la crème, le bouquet garni, le sel et le poivre.
Mélanger et laisser un peu réduire.

Rincer les filets de poisson, les éponger puis les passer dans la farine (en éliminant l'excédent).

Ajouter les filets dans la cocotte et baisser le feu.

Faire cuire 20 mn. 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 24 mai 2012 à 10:41:54
tester les pâtes chaudes ou froides très bons et pas cher du tout

là j'ai mon veau qui cuit et sa sent super bon.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: engel70 le 24 mai 2012 à 11:28:05
Eh ben voilà rien que de lire le fils j'ai pris 10 kilos ZUT....
Faim ça donne l'eau à le bouche tout ça...
Merki pour les idées Nadia
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 24 mai 2012 à 17:41:53
je peux vous dire que la recette de pâtes ainsi que celle du veau à la crème de cidre sont très bonnes, l'autre pas encore testée, je la fait demain.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 24 mai 2012 à 17:48:27
merci Nadia de prendre le temps de nous donner toutes ces délicieuses recettes  ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 24 mai 2012 à 18:02:23
merci Nadia de prendre le temps de nous donner toutes ces délicieuses recettes  ;)

tu sais j'ai pas grand chose à faire alors maintenant que je recuisine je vous en fais profiter. ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: lisette75 le 13 juin 2012 à 15:33:39
je viens sur ce fil et je bave à chaque fois ! -!!) -!!) :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 17 juin 2012 à 10:24:26
merci lisette75

vivement que je déménage et que je me remtte à cuisiner
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: HELP723 le 11 juillet 2012 à 10:13:14
Un petit truc bluffant pour accompagner un apéro, facile et pas cher :
Sur une plaque de cuisson, étaler des petits paquets de gruyère râpé (pas trop épais, environ 3 cm de diamètre et un peu fous autour, laissez les vermisseaux de gruyère dépasser !) bien éloignés les uns des autres .
Puis poser un pic en bois sur chaque paquet et enfourner le temps que le fromage fonde et devienne un peu doré ...
et vous obtenez des sucettes à croquer à l'apéro  !!! Attention démoulage un peu méticuleux ...
C'est tout bête mais vraiment sympa ...
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 28 juillet 2012 à 11:34:52
coucou et merci HELP723 pour cette recette qui me tente bien.

bon depuis on déménagement j'ai repris à  cuisiner donc je vous mettrais de nouvelles recettes promis.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 juillet 2012 à 12:35:57
Curry de dinde au yaourt;

pour 4 personnes; 4 escalopes de dinde ou même de poulet, 1 échalote, 2 carottes, huile d'olive, 1 cullère à café de curry, 1 yaourt nature, sel et poivre.

éplucher vos carottes et les couper en batonnets, les faire cuire dans de l'eau salé 15 à 20 mn suivant la grosseur (moi je goutte), les égoutter.
hacher l'échalote et faite la revenir dans l'huile dans une sauteuse, ajouter votre viande en cubes et mettre à cuire.
qaund votre viande est cuite ajouter vos carottes et le yaourt et mélanger le tout.
accompagné d'un riz basmati ou autre.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 juillet 2012 à 12:41:53
carbonnade de poisson blanc ou pavé de saumon

pour 6 personnes;
1 oignon, 2 échalotes, 300g de champignons frais; 2 cuillères à soupe de farine; 6 morceaux de poisson, hue d'olive, des herbes au choix, 1 bière, la moitié de la bouteille de bière d'eau,sel et poivre.
éplucher puis émincer l'oignon, l'échalote et les champignons, farinés les morceaux de poisson, les faire revenir dans l'huile d'olive de chaque côté.
ajouter l'oignon, l'échalote et les champignons, les herbes, la bière et l'eau, saler et poivrer et faire cuire à couvert 15 mn doucement.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 juillet 2012 à 12:47:32
Omelette fourrée
pour 2 personnes

1 oignon émincé, 1 grosse tomate coupée en rondelles, 4 oeufs, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, un reste de riz ou de pâtes, du gruyère râpé, persil,sel et poivre.

faire revenir l'oignon et les tranches de tomates dans votre poêle avec du sel et du poivre, réservez dans une assiette.
battre vos oeufs avec la crème fraîche un peu de sel et de poivre, parsemer de riz ou de pâtes, ajouter les légumes et le gruyère râpé, couvrir et faire cure quelques minutes puis plier l'omelette en deux, persemer de persil ciselé et servir.

déliçieux pour un repas du soir et complet.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 juillet 2012 à 12:50:30
Tarte aux abricots frais       

1 pâte feuilletée; 100g de beurre; 50g de sucre en poudre, 2 oeufs, 100g d'amandes en poudre, 1 cuillère à soupe de rhum brun, 1 beau kilo d'abricots frais, 2 sachets de sucre vanillé, gelée ou confiture d'abricots.
disposez la pâte au fond d'un moule à tarte.
mélangez le beurre ramolli, le sucre, les oeufs, la poudre d'amande et le rhum au fouet ou au robot.
disposez cette crème au fond de la tarte. ajoutez les abricots que vous aurez coupés en deux le creu face à la crème. saupoudrez de sucre vanillé et faire 45mn à 170°. a la sortie du four nappez de gelée ou confiture d'abricots au pinceau.
déliçieuse tiède.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 juillet 2012 à 12:53:52
Meringues un régal   


 
ingrédients;
150g de blanc d'oeuf; 150g de sucre poudre; 150g de sucre glace
on peut en faire plus mais toujours les mêmes quantités de chaque ingrédients

Mettre le fouet dans le bol et y verser les blancs d'oeufs avec la moitié du sucre en poudre Mixer 5mn/Vit 3.Quand ils sont fermes, ajouter l'autre moitié du sucre en poudre et continuer à mixer 3mn/Vit 3.
ajouter ensuite délicatement (en pluie)le sucre glace pendant que le fouet tourne Vit 2; vous pouvez à ce moment rajouter quelques gouttes de colorant alimentaire si vous le désirez.
la meringue doit être solide et brillant.
mettre dans une poche à douille et faire des formes selon votre imagination, cuire au four porte entrouverte (moi bernnard m'a fait une calle en bois)cela va laisser l'humidité s'échapper et vous aurez des meringues croquantes, pendant 2h à 2h30 à 90°.
et oui c'est long mais c'est bon 

suggestion; saupoudrez de cacao en poudre sur le dessus avant d'enfourner.
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 juillet 2012 à 16:03:42
Gateau tendre aux cerises

(comme les cerises sont chères j'en achète en bocal marque repère)

3 oeufs; 180g de beurre mou; 12cl de lait; 150g de farine;1 sachet de levure; 40g de maïzena;100g de cassonade; 1 bocal de cerises

préchauffer le four à 180° (th.6);

mettre les cerises égouttées dans le moule à manqué.

mélanger tous les ingrédients et verser sur les cerises,puis mettre à cuire entre 30 et 40 mn th.6, en surveillant votre cuisson.

BON APPETIT ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: catsen le 29 juillet 2012 à 18:58:08
Hé ben ça va Nadia,

ce soir je fais l'omelette  j'ai tout ce qu'il faut super!!!!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 29 juillet 2012 à 19:04:44
vous avez un truc pour les meringues Nadia moi même four ouvert elles craquent pas  >:( >:(
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 juillet 2012 à 20:07:20
Hé ben ça va Nadia,

ce soir je fais l'omelette  j'ai tout ce qu'il faut super!!!!

coucou catsen tu me diras ce que tu en penses ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 juillet 2012 à 20:08:22
vous avez un truc pour les meringues Nadia moi même four ouvert elles craquent pas  >:( >:(

non pas de truc spéciale juste ma recette désolée nounours
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 août 2012 à 17:43:22
Cake au Mozarella et persil
Ce cake a été une bonne entrée avec une salade de crudité
Ingrédients:
-dés de jambon ou autre ( je demande des chutes au rayon traiteur de jambon, coute moins cher)je me sers du pot de yaourt comme dose pour la farine, le lait et je vais la mazzarella entière, une boule.
- 3 œufs.
- 1 verre de farine.
- 1 verre de yaourt nature.
- 1 verre de lait.
- 1 verre de mozzarella.
- 1 c a s de levure chimique.
- 1 poignée de persil hache.
- sel.

Procédure:
Commencer par mélanger les œufs et le lait, puis le yaourt, le fromage et la pincée de sel, mettre la farine avec la levure chimique puis en dernier le persil. Beurrer un moule et mettre à cuire dans un four chaud.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 août 2012 à 17:44:19
Gratin de poisson aux tomates et courgettes

Préparation: 30 minutes // Cuisson: 45 minutes

Pour 4 personnes:
- 1 courgette en rondelles
- 4 tomates
- 2 c à s d'huile d'olive
- 2 c à s de ciboulette ciselée
- 600 g de filets de poisson (cabillaud, colin, loup de mer, plie, pangasius, ...)
- 1 l de fumet de poisson

Pour la sauce:
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre
- 40 g de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 100 g de comté râpé
- 50 g de chapelure
- sel, poivre

Faites cuire la courgette 3 minutes à la vapeur. Coupez les tomates en dés et faites-les fondre dans l'huile 10 minutes à feu doux. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.

Coupez le poisson en dés, faites-les pocher 3 minutes dans le fumet puis égouttez.

Préchauffez le four à 180°C.

Préparez la sauce: portez le lait à ébullition, faites fondre 40 g de beurre dans un poêlon, ajoutez la farine, mélangez au fouet et faites cuire 2 minutes sans laisser brunir. Mouillez avec le lait bouillant et faites épaissir sans cesser de remuer. Incorporez le jaune d'oeuf et le comté, et prolongez la cuisson 2 minutes.

Beurrez un plat à gratin et disposez-y les courgettes, puis le poisson, la sauce, les tomates, saupoudrez de chapelure et faites cuire 20 minutes à four chaud jusqu'à obtention d'une belle croûte dorée. Servez avec de la baguette ou des pommes de terre vapeur.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 août 2012 à 17:45:57
Hachi parmentier en chou-fleur
Recette très simple, il faut remplacer les pommes de terre par du chou-fleur, cela change mais cela est tout
aussi bon et permet aux enfants de manger des lègumes 

Ingrédients:
-1 chou-fleur
-1 oignon
-300g de viande hachée
-un peu de crème fraîche liquide
-1 oeuf
-Herbes de provence
-Sel
-Poivre
-Fromage râpé

Préparation:

Faire cuire le chou-fleur comme vous avez l'habitude de la faire (moi à la vapeur).
Pendant de temps, émincer un oignon et le faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive puis ajouter la viande hachée, sel, poivre et herbes de provence. Cuire et réservez.

Réduire le chou-fleur en purée quand il est cuit, soit au robot ou à l'aide de la moulinette, ajouter un peu de crème fraîche, un oeuf, sel, poivre, herbes de provence.

Dans un plat à gratin, mettre une couche de purée de chou-fleur et par-dessus la viande et le restant de purée de
chou-fleur. Parsemer de fromage râpé, enfourner jusqu'à que cela soit doré en surface.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 août 2012 à 18:10:41
croques tomates mozzarella

Préparation de la recette: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients de la recette pour 4 personnes :
-  8 tranches de pain de mie, 2 boules de mozzarella
- 2 tomates, 16 feuilles de basilic, 1 gousse d’aïl
- 8 cuillères à café d’huile d’olive, sel, poivre
La réalisation de la recette pas à pas:
Préchauffez le four à 200°C (th 7).
Posez 4 tranches de pain de mie sur un « moule à pizza croustillante » ou sur une grille. Frottez-les sur une face avec la gousse d’aïl. Etalez dessus une cuillère à café d’huile d’olive. Emincez finement en rondelles les tomates et la mozzarella. Posez sur une tartine de pain les tranches de mozzarella (1/2 boule) et tomate (1/2 tomate) en alternance. Faites de même pour les 3 autres tartines. Répartissez 4 feuilles de basilic par tartine. Salez et poivrez. Frottez à l’aïl les 4 tranches de pain restantes, tartinez les à l’huile d’olive, et posez les sur les tartines en appuyant un peu pour que cela tienne.
Enfournez pour 10 minutes, servez bien chaud.
Vous pouvez bien sur mettre à l’intérieur du jambon banc, du saumon fumé marque E+ très bon d’ailleurs et si vous mettez du saumon mettre un peu de moutarde sur votre pain de mie à la place de l’huile.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 01 août 2012 à 18:16:42
 bbbo bbbo merci Nadia  ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 août 2012 à 18:23:26
Quiche au fromage et aux lardons

Cuisson et préparation : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte brisée
- 200 g de lardons
- 100g de gruyère râpé ou autre fromage pour changer de goût
- 4 œufs
- 4 bonnes  cuillères à soupe de crème fraîche
- sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Etalez la pâte dans un moule. Faites revenir quelques minutes les lardons dans un poêle avant de les déposer dans le fond de la tarte. Saupoudrez les lardons avec le gruyère. Dans un bol, mélangez les œufs, la crème, le sel et le poivre et versez le tout sur la tarte. Mettez au four 25 mn.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 août 2012 à 18:47:15
Boulettes de riz à la sauce tomate
Cuisson et préparation : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de riz
- 200 g de sauce tomates
- 1 boule de mozzarella
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- sel et poivre
Réalisation :
Dans une grande casserole d’eau salée faites cuire le riz le temps indiqué par le fabricant. Rincez-le et laissez-le refroidir. Mélangez le riz avec la sauce tomate et la mozzarella coupée en petits morceaux. Ajoutez à votre goût le sel et le poivre. Pétrissez et formez des petites boulettes. Roulez les boulettes de riz dans la chapelure. Dans une grande poêle faites chauffer un peu d’huile et faites griller les boulettes en les tournant bien. Servez bien chaud.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 août 2012 à 18:51:11
Macaronis au chou-fleur

Cuisson et préparation : 30mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 petit chou-fleur
- 300g de macaronis
- 30cl de lait
- 40g de beurre
- 40g de farine
- 50g de parmesan râpé
- sel et poivre
Réalisation :
Lavez et séparez en bouquets le chou-fleur. Dans une grande casserole d’eau bouillante faites cuire le chou-fleur 10mn, égouttez-le et coupez-le en morceaux. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux puis ajoutez la farine tout en mélangeant. Ajoutez le lait, le sel et le poivre en remuant constamment jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Incorporez délicatement le parmesan puis le chou-fleur et réservez au chaud. Dans une grande casserole d’eau salée et bouillante, faites cuire les pâtes le temps indiqué par le fabriquant et égouttez-les. Versez les pâtes dans un saladier, nappez-les de sauce, mélangez et servez bien chaud.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 août 2012 à 18:57:33
Spaghettis torsadés au chorizo

Cuisson et préparation : 35mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 170g de chorizo
- 400g de spaghettis torsadés
- 1 oignon
- 2 poivrons
- 800g de tomates concassées en boite
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de paprika
- 3 branches de persil
- sel et poivre
Réalisation :
Coupez le chorizo en rondelles. Epluchez et hachez l’oignon. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en petits cubes. Lavez, essorez et hachez le persil. Dans une casserole, faites chauffer l’huile et faites revenir l’oignon. Ajoutez les poivrons, les tomates, le concentré de tomate et le paprika. Portez à ébullition et faites cuire à feu doux 20mn. Ajoutez le chorizo, le persil, le sel et le poivre. Dans une grande casserole d’eau salée et bouillante faite cuire les pâtes le temps indiqué par le fabricant et égouttez-les. Versez les pâtes dans un saladier et nappez-les de sauces. Servez bien chaud.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 août 2012 à 19:02:37
Tomates farcies au riz

Cuisson : 20 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
      -2 steak haché
- 125 g de riz ou de pâtes
- 1 kg de tomates
- basilic
- huile d’olives
- sel et poivre
Réalisation :
Préchauffez votre four à 180° (Th 5). Faites cuire le riz selon le temps indiqué par le fabriquant. Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en deux. Epépinez-les et creusez-les. Recueillez leur pulpe et hachez-la avec le basilic et le persil. Salez et poivrez.
Mélangez cette pulpe avec le riz et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, ainsi qu’avec le haché. Posez les demi-tomates dans un plat à gratin huilé. Remplissez-les  avec le mélange riz, tomates et haché. Arrosez d’un filet d’huile et faites cuire au four pendant 20 mn.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 août 2012 à 19:07:31
Salade de betteraves aux pommes     

Cuisson et préparation : 10 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de betterave rouge crue
- 2 pommes
- ½ jus de citron
- huile, vinaigre
- sel et poivre
Réalisation :
Epluchez et râpez les pommes et les betteraves. Versez le jus de citron sur les pommes. Mélangez le tout et assaisonnez à votre goût avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 02 août 2012 à 11:14:41
Tarte aux pommes, caramel, chocolat
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Pour : 8 personnes
Ingrédients :
2 pommes golden
1 pâte feuilletée
100g de chocolat en morceaux ou des pépites
100g de caramel
100g de compote de pommes
Préchauffez votre four à 220°C. Sortez votre pâte du frigo. Lavez, pelez et coupez les pommes en dés, hachez le chocolat en pépites. Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Nappez-la de compote et répartissez dessus les dés de pommes, le caramel liquide et les pépites de chocolat. Faites cuire dans votre four environ 25 min.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 02 août 2012 à 11:20:35
Far aux abricots

Préparation de la recette: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Ingrédients de la recette pour 5 personnes :
•   600g de petits abricots à confiture
•   4 oeufs
•   70g de beurre salé
•   80g de sucre en poudre
•   deux sachets de sucre vanillé
•   40g de farine
•   80g de poudre d’amandes
•   20cl de lait
•   20cl de crème liquide
•   une cuillère à soupe d’Amaretto ou d’arôme amandes amère, ou autre alcool au choix.
La réalisation de la recette pas à pas:
Lavez les abricots, ouvrez les en deux, ôtez les noyaux. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre d’amandes et la farine. Mélangez bien. Beurrez un grand plat creux.
Faites fondre le beurre restant, au micro-onde ou dans une petite casserole. Quand il est liquide, ajoutez la crème fraîche et mélangez. Ajoutez le lait et la cuillère à soupe d’Amaretto ou l’extrait d’oranges amères. Incorporez petit à petit ces liquides au contenu du saladier. Mélangez bien.
Versez la moitié de la préparation dans le plat beurré. Disposez dessus les oreillons d’abricots, face ouverte vers le haut. Saupoudrez avec un sachet de sucre vanillé. Recouvrez du reste de pâte, puis saupoudrez avec l’autre sachet de sucre vanillé, enfournez pour 40 minutes. Sortez du four, laissez tiédir avant de servir. Avec une boule de sorbet framboises et une de sorbet abricots.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 02 août 2012 à 11:23:42
Gâteau à la banane
Cuisson et préparation : 50mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 5 bananes
- 20 cl de lait
- ½ sachet de levure
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez le sucre en mélangeant toujours, incorporez le lait, ajoutez petit à petit la farine et la levure. Beurrez un moule, disposez les bananes et versez la pâte par-dessus. Laissez cuire au four 40 minutes.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 02 août 2012 à 11:26:02
Omelette à la confiture

Cuisson et préparation : 15mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-6 œufs
-3 cuillères à soupe de sucre
-3 cuillères à soupe de lait
-2 cuillères à soupe de beurre
-4 cuillères à soupe de confiture
-1 cuillère à soupe de sucre glace
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Dans un saladier battez les œufs avec le lait et le sucre. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et faites cuire l’omelette à feu vif. Déposez ensuite l’omelette très délicatement sur une planche, tartinez-la de confiture et roulez-la. Déposez l’omelette roulée dans un plat, saupoudrez-la de sucre glace et passez la au grill quelques minutes.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 02 août 2012 à 11:29:13
Tarte choco-banane
Cuisson et préparation : 35 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
-1 pâte sablée
-200 g de chocolat noir pâtissier
-20 cl de crème liquide
-2 bananes
-25 g de beurre
-1 sachet de sucre vanillé
Réalisation :
Préchauffez votre four à 220° (Th.7). Déposez la pâte dans un moule à tarte, piquez-là avec la pointe d’un couteau, parsemez-la de quelques haricots secs et faites-la cuire à blanc 20 minutes. Dans une casserole faites bouillir la crème liquide, ajoutez les morceaux de chocolat et faites cuire à feu doux, en mélangeant jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Dans une pôle faites fondre le beurre et faites-y dorer les bananes en les saupoudrant de sucre vanillé. Une fois le chocolat refroidi versez-le sur la pâte brisée cuite et déposez-y les bananes.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 02 août 2012 à 19:32:25
nadia,
 tu voudrais pas ouvrir un resto!!!!!!!!!!!

miam,miam!!!!!!!!!!!! :-* :-* :-* :-* :-*

j'en bave rien qu'à lire, c'est pas bon pour mon régime :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 03 août 2012 à 10:15:55
biquette pour le resto c'est non beaucoup trop de travail on m'a déjà posée la question des dizaines de fois, et puis je préfère partager et si cela peut aider sur le forum tant mieux je participe un peu à quelque chose :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: el0w le 03 août 2012 à 10:30:55
miam à chaque nouvelle recette j'en ai l'eau à la bouche seulement je n'ai pas de cuisinier à la maison pour me les faire... il faut que je me lance

en tout cas merci de partager votre savoir faire (et quel savoir !!)  :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 03 août 2012 à 10:38:26
miam à chaque nouvelle recette j'en ai l'eau à la bouche seulement je n'ai pas de cuisinier à la maison pour me les faire... il faut que je me lance

en tout cas merci de partager votre savoir faire (et quel savoir !!)  :D

merci elOw c'est vrai que quand je m'y mets je donne à fond, juste un peu de courage ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 août 2012 à 10:48:07
 bonjour au fofo,
 t'es là nadia? :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 03 août 2012 à 11:00:50
oui biquette je suis là maintenant
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: catsen le 03 août 2012 à 11:47:50
Coucou Nadia, et donner des cours même bénévole?????
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 03 août 2012 à 11:53:52
Coucou Nadia, et donner des cours même bénévole?????

pour le moment je suis loin de tout ca, j'ai pas envie de grand chose donc je me vois pas donner des cours
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 04 août 2012 à 14:10:06
Bonjour Nadia,

Je vais imprimer vos recettes avant de partir.

Je vais les tester pendant les vacances.

J'en ai l'eau à la bouche.....

Ainsi je vous emmène avec moi sur les plages du débarquement.

Plein de  :-* :-* :-* et merci pour toutes ces recetes

Mme Astian

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 août 2012 à 14:59:58
bonne vacances et bonne cusisine Mme Astien ;) :-*
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 04 août 2012 à 20:55:49
bonne vacances et bonne cusisine Mme Astien ;) :-*

Merci Nadia.

Plein de  :-* :-* :-* :-*


Mme Astian
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 04 août 2012 à 20:59:47
les plages du débarquement   :P :P :P :P :P
PHENOMENAL!

je les ai faites avec mes parents et mon fils l'anné dernière! c'est génial!

ne pas oublier:
- le mémorial de caen!   restauré et génial!
- omaha beach: plage du débarquement
- le cimetière de colleville...... ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Evalye le 04 août 2012 à 21:00:34
Bonnes vacances à la famille Astian ...  :-* :-* :-* :-* et bon appétit.  ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 05 août 2012 à 18:46:05
Boulettes de riz à la sauce tomate
Cuisson et préparation : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de riz
- 200 g de sauce tomates
- 1 boule de mozzarella
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- sel et poivre
Réalisation :
Dans une grande casserole d’eau salée faites cuire le riz le temps indiqué par le fabricant. Rincez-le et laissez-le refroidir. Mélangez le riz avec la sauce tomate et la mozzarella coupée en petits morceaux. Ajoutez à votre goût le sel et le poivre. Pétrissez et formez des petites boulettes. Roulez les boulettes de riz dans la chapelure. Dans une grande poêle faites chauffer un peu d’huile et faites griller les boulettes en les tournant bien. Servez bien chaud.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 05 août 2012 à 18:46:54
croques tomates mozzarella

Préparation de la recette: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients de la recette pour 4 personnes :
-  8 tranches de pain de mie, 2 boules de mozzarella
- 2 tomates, 16 feuilles de basilic, 1 gousse d’aïl
- 8 cuillères à café d’huile d’olive, sel, poivre
La réalisation de la recette pas à pas:
Préchauffez le four à 200°C (th 7).
Posez 4 tranches de pain de mie sur un « moule à pizza croustillante » ou sur une grille. Frottez-les sur une face avec la gousse d’aïl. Etalez dessus une cuillère à café d’huile d’olive. Emincez finement en rondelles les tomates et la mozzarella. Posez sur une tartine de pain les tranches de mozzarella (1/2 boule) et tomate (1/2 tomate) en alternance. Faites de même pour les 3 autres tartines. Répartissez 4 feuilles de basilic par tartine. Salez et poivrez. Frottez à l’aïl les 4 tranches de pain restantes, tartinez les à l’huile d’olive, et posez les sur les tartines en appuyant un peu pour que cela tienne.
Enfournez pour 10 minutes, servez bien chaud.
Vous pouvez bien sur mettre à l’intérieur du jambon banc, du saumon fumé marque E+ très bon d’ailleurs et si vous mettez du saumon mettre un peu de moutarde sur votre pain de mie à la place de l’huile.
peut être fait dans un appareil à croque monsieur.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 05 août 2012 à 18:47:52
Far aux abricots

Préparation de la recette: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Ingrédients de la recette pour 5 personnes :
•   600g de petits abricots à confiture
•   4 oeufs
•   70g de beurre salé
•   80g de sucre en poudre
•   deux sachets de sucre vanillé
•   40g de farine
•   80g de poudre d’amandes
•   20cl de lait
•   20cl de crème liquide
•   une cuillère à soupe d’Amaretto ou d’arôme amandes amère, ou autre alcool au choix.
La réalisation de la recette pas à pas:
Lavez les abricots, ouvrez les en deux, ôtez les noyaux. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre d’amandes et la farine. Mélangez bien. Beurrez un grand plat creux.
Faites fondre le beurre restant, au micro-onde ou dans une petite casserole. Quand il est liquide, ajoutez la crème fraîche et mélangez. Ajoutez le lait et la cuillère à soupe d’Amaretto ou l’extrait d’oranges amères. Incorporez petit à petit ces liquides au contenu du saladier. Mélangez bien.
Versez la moitié de la préparation dans le plat beurré. Disposez dessus les oreillons d’abricots, face ouverte vers le haut. Saupoudrez avec un sachet de sucre vanillé. Recouvrez du reste de pâte, puis saupoudrez avec l’autre sachet de sucre vanillé, enfournez pour 40 minutes. Sortez du four, laissez tiédir avant de servir. Avec une boule de sorbet framboises et une de sorbet abricots.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 05 août 2012 à 18:50:49
Tarte aux pommes, caramel, chocolat
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Pour : 8 personnes
Ingrédients :
2 pommes golden
1 pâte feuilletée
100g de chocolat en morceaux ou des pépites
100g de caramel
100g de compote de pommes
Préchauffez votre four à 220°C. Sortez votre pâte du frigo. Lavez, pelez et coupez les pommes en dés, hachez le chocolat en pépites. Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Nappez-la de compote et répartissez dessus les dés de pommes, le caramel liquide et les pépites de chocolat. Faites cuire dans votre four environ 25 min.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 05 août 2012 à 19:02:08
---Justement j'ai essayé dernièrement les gâteaux moelleux aussi avec de la crème

1 verre de farine + 1 verre de sucre, mélangé
puis 1 verre de crème (j'ai mis de la crème épaisse)
j'ai mis environ 1/4 cc de cannelle. on peut mettre des pépites de chocolat

faire des petits tas, cuisson 10, 15 mn à 200° selon les fours, surveiller

quand ils sont frais, difficile de s'arrêter! Ils se gardent dans une boîte en fer.

---les œufs durs gratinés au four

pour 4personnes
il faut : 6 œufs, 750g d'oignons, 7.5dl lait, 2 c a soupe de farine, 25g beurre, noix de muscade, lardons, sel, poivre.

Mettre les œufs dans une casserole, porter a ébullition et compter 8min
pelez les oignons et émincez les.
Faites fondre le beurre moins une noix dans une casserole et faites y revenir les oignons à feu très doux pendant 15 min, en mélangeant régulièrement avec une cuillère en bois.
Passez les œufs sous l'eau courante puis écaillez-les et coupez-les en grosses rondelles.
Beurrer un plat a gratin avec le beurre réserver et mettre les œufs et les lardons.

Allumez le four th 6.
Lorsque les oignons sont cuits poudrez-les de farine, mélanger a la cuillère en bois pendant 1 min, puis verser peu a peu le lait. Laissez cuire 7a8 min jusqu'a obtention d'une crème épaisse salez légèrement et poivrez et muscade.
Versez la sauce sur les œufs et lardons et glissez le plat au four. Laissez gratiner pendant 10min et accompagnez les d'une bonne salade verte et le repas est prêt.

---un autre dépannage ou petit plaisir, des pains à la poêle, à la levure chimique, sans temps de repos.
Ça ressemble un peu par la forme à des blinis, des pancakes.

proportions pour 4 pers:
400g de farine ordinaire, 1/2 sachet de levure chimique
22cl d'eau tiède
1 cc sel

j'ai fait avec pour base 100g de farine, environ 3 CS d'eau, 1/2 cc de levure, un peu de sel, ça donne 2 pains de taille blinis

tamiser la farine, ajouter la levure, le sel puis, l'eau tiédie.
Adapter la quantité d'eau pour avoir une pâte souple.
Quand la pate est homogène, la partager en petites boules.
Étaler la pâte, à la taille d'une poêle à crêpe ou à blinis, c'est comme vous préférez.
Cuire dans un peu d'huile, à feu moyen, 5mn environ de chaque côté.

Suivant l'heure, peut être la base de tartines diverses,
en ajoutant des épices des herbes à la pâte, ça devrait bien aller avec saucisson, jambon etc.


---Faire revenir un oignon ,quand il est doré ,ajouter une petite boîte de lardons fumés, les laisser dorer saupoudrer d'1 cuillère à soupe de farine et mouiller peu à peu avec le jus des petits pois mélanger à la cuillère en bois poivrer et quand la sauce est bien onctueuse mettre les petits pois pour les réchauffer Vous m'en direz des nouvelles .Nous avions trouver ça très bon

---Pas très cher : poulet sur lit de pommes de terre

Prendre un poulet 1er prix et le fourrer avec un fromage ail et fines herbes (éco+).
Eplucher et couper des pommes de terre en rondelles.
Les mettre dans un plat à gratin, ajouter le poulet par dessus.
Arroser d'un filet d'huile, sel et poivre.... et laisser cuire à four moyen 40 mn environ

---Haricots verts carbonara :

Faire revenir des lardons et un petit oignon coupé très fin,
Ajouter crème épaisse et parmesan, poivre.
Egoutter une boite haricots verts, ou frais ou surgelés mais cuits.
Les ajouter dans la sauce, rectifier l'assaisonnement et laisser réchauffer environ 10mn.

---il suffit de faire cuire des pâtes (peu importe la forme),
faire une béchamel pas trop épaisse et y ajouter une boîte de concentré de tomate
ajoutez selon son envie, et selon ce que l'on a : champignons, jambon coupés en dés ou lamelles ...
mélanger le tout et mettre dans un plat allant au four
saupoudrez le tout de chapelure et au four

---soir petit plat rapide et pas cher :
des haricots blancs au chorizo
je fais revenir un oignon émincé,
des rondelles de chorizo
puis j'ajoute une tomate coupée en morceaux
je fais revenir tout ça dans une poêle avec 1 CS d huile d'olive
ensuite j'ajoute une grosse boite de ,haricots blancs
du sel du poivre
je laisse mijoter quelques minutes

---au sujet des crêpes ...
une recette pas chère et vite faite de crêpes en chausson

faire autant de crêpes que souhaitées

sur chacune des crêpes mettre un peu de sauce tomate épaisse ou du
ketchup
sur cette sauce un peu de gruyère râpé
prendre du jambon ... ou s'il reste des snacks les hacher
assez fin
mettre ca sur les crêpes avec un peu de persil séché si on en a
plier les crêpes en carré bien fermé (d abord replier les deux bords sur le côté puis les deux bords d'en haut et en bas)
mettre les crêpes ainsi préparées sur la plaque légèrement huilée ou beurrée du four (côté pliure vers le haut avec un peu de gruyère râpé)
attendre que le gruyère soit fondu et servir
c'est un repas complet et excellent

--- blanquette de dinde au four :

Dans un plat allant au four, j’ai mis au fond un oignon râpé
par dessus j'ai mis mes morceaux de blanquette,
j'ai rajouté 4 grosses carottes coupées puis du thym,2 cubes knoorr, j'ai recouvert d'eau
et hop au four 200 dégrées environ 2 heures. Au moment de servir, j’ai rajouté dans le jus un quart de pot de crème fraiche (il me restait que ça) auquel j'avais mélangé un jaune d'œuf

.J'ai servi avec du riz et tout le monde s'est régalé

---Par contre, j'ai aussi quelques petites astuces :
pour ce qui est des restes de viandes, je les passe au mixer, je fais une béchamel avec du râpé et je mets le tout dans les coquilles de St Jacques, ou des ramequins, saupoudré de chapelure et quelques minutes au four.



---Riz et crabe au gratin : (pour 4)

- du riz (bah oui forcément)
- une boîte de crabe (je prends le éco + de chez L.)
- une briquette de crème fraîche ou à défaut un petit verre de lait
- du râpé ou n'importe quel reste de fromage pour le dessus

Faire cuire le riz .... Mélanger le crabe, la crème et le riz. Mettre dans un plat à gratin, recouvrir de fromage et mettre au four pour faire gratiner.

---Pour nous hier soir, avec la quiche au râpé de jambon fumé et champignon + salade ça devait tourné à 1 € maxi par pers. (1.50 € le râpé de jambon, 0.45 € la pâte brisée, 2 œufs (mes poules), 2 cs de crème fraiche que j'achète 0.91 cts les 50 cl, 10 cl de lait écrémé (0.56 € le litre), 1 petite poignée de gruyère (1.25 € les 200 gr), une boite de champignons (0.65 €) et la salade 0.75 €.

---Ce midi je fais des spaghettis bolognaise donc 800 gr de pates (0.78 €) + 3 steak hamburger (0.72 €), 1 oignon (2 fois rien), 2 boites de concentré de tomates (0.39 €), 2 cc d'huile et toujours du gruyère râpé, ça doit tourner à 2.30 € au total et ça nous fera manger à 5 ce midi et il en restera pour ce soir ou demain, c'est certain. Donc là ça te fait un repas inférieur à 1 € par personne à l'aise.

---spaghettis façon carbonnara
-1 paquet de spaghetti,1/2 pot de crème fraiche,1cube sec de Knorr ou autre (de préférence au poulet),1 à 3 tranches de jambon de dinde ou poulet.
Je prends tout du premier prix et cela fait moins de 3 euros
-je fais cuire mes pates
-A part, je fais ma sauce: dans une casserole je fais chauffer la crème fraiche épaisse auquel je rajoute le cube Knorr bien émietté et le jambon coupé en lanière ou plus petit. Quand le cube est bien fondu. J’éteins et je réserve.
-Quand les pates sont cuites, je verse la sauce dessus et hop à table. Un délice
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 05 août 2012 à 21:42:02
Super tes recettes nadia!!!!!!
à chaque fois, j'en ai l'eau à la bouche!!  :P :P :P
si j'avais le temps........ ;) :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 06 août 2012 à 11:49:11
tu sais zorah y'en a qui sont vraiment pas longues et faciles à faire si tu regardes bien :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 août 2012 à 13:47:41
Crumble fraise/bananes et pépites de chocolat

Faire une pâte à crumble

dans un plat à tarte de 30 à 33 cm de diamètre mettre 500g de fraises coupées en 2, et 2 bananes coupées en rondelles, couvrir de votre pâte à crumble et passer au four 30 mn à 180° (Th.6) vous le sorter du four et vous saupoudrez de pépites de chocolat noir ou au lait, dégustez tiède ou froid.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 août 2012 à 10:53:16
pour ce soir je vais faire les petits pois avec des oignons frits et des lardons et au dernier moment une cuillère à soupe de crème fraîche, pas dur,pas cher et on verra le résultat je vous tiens au courent après pour vous dire si c'est bon et comme dessert je vais faire une crème vanille et chocolat, ca s'appelle une crème au 2 saveurs.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 14 août 2012 à 17:46:50
Yummy! comme disent les anglais!

Moi je prévois rarement aussi longtemps à l'avance! ;)  je verrai quand j'aurai faim :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 août 2012 à 18:37:41
je prévois 8 jours avant ce que je veux faire comme ca j'écris sur ma lliste de courses ce dont j'ai besoin et je cours pas partout dans le magasin à la recherche de ce qu'on va manger, déjà que pour moi c'est une corvée les courses ::)

je viens de préparer mon plat pour ce soir comme ca j'aurais juste à le réchauffer au dernier moment avec la crème fraîche ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 août 2012 à 10:38:46
un lien pour des recettes faciles,pas chères et rapides

http://www.cuisineaz.com/
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 27 août 2012 à 13:14:55
Bonjour à tous et à toutes

Une petite recette que j'ai effectué en Normandie pendant les grandes chaleurs (Source : Ma tante) :

COUCOULINA
Pour 8 personnes :
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraiche
- 50 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- caramel liquide (à faire ou à acheter)
- 1 grosse meringue (ou 3 à 4 petites=

1 - Mélanger les jaunes, le sucre, crème fraiche et le sucre vanillé
- Monter les blancs en neige puis mélanger les blancs avec le N° 1
- Ecraser les meringues
- Enduire le moule de caramel liquide
- Mettre une couche de meringue, une couche de liquide, meringue, liquide etc....
Terminez par la meringue  ou liquide

Mettre au congélateur dans un plat à cake.

Mangez ce dessert lorsqu'il est transformé en glace.

BON APPETIT

Ce midi, je l'ai fait avec un coulis de fruits- meringue rouge et caramel-des spéculos.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Mme Astian

Lorsque nous l'aurons mangé, je vous dirais si c'est bon lorsque nous le mangerons.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 août 2012 à 14:30:02
merci astian

je ne pourrais pas à manger car trop de sucre entre le caramel et la meringue ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 27 août 2012 à 20:10:03
Nadia,

Tu peux le faire avec du coulis de fruits rouges.

En fait, j'ai acheté les fruits surgelés et le coulis, je l'ai fait moi même avec de l'édulcorant.

Je te dirais si c'est bon demain;

Bisous
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 août 2012 à 20:15:43
Nadia,

Tu peux le faire avec du coulis de fruits rouges.

En fait, j'ai acheté les fruits surgelés et le coulis, je l'ai fait moi même avec de l'édulcorant.

Je te dirais si c'est bon demain;

Bisous

ok pas de soucis :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 28 août 2012 à 15:18:48
Coucou les amis,

Juste pour vous dire que les coucoulinas étaient super bons.

En fait, vous avez la base et après vous pouvez mettre avec ce que vous pouvez.

C'est un super dessert pour pas trop cher.

Sauf un petit bémol : la prochaine fois, je mettrais le coulis de fruits au rouge sur la glace car le coulis que j'ai fait à glacer.

plein de  :-* :-* :-* :-*



Mme Astian
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 28 août 2012 à 16:39:10
merci beaucoup pour cette recette ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 septembre 2012 à 14:47:20
Tarte hollandaise

1 rouleau de pâte brisée; 1/2 chou fleur; 120g de mimolette;120 g de gouda ou d'édam;4 oeufs;20cl de crème fraiche;6 cuilère à  soupe de lait; un peu de cumin en poudre;sel et poivre; 200g de lardons fumés.

mettre la pâte brisée dans un moule à tarte y déposer le chou fleur bien égoutté, les lardons et les fromages coupés en morceaux, mélanger le reste et verser dans le plat. Faire cuire 30 mn à 200°; servir avec une salade verte.

bon appétit

demain je fais un clafoutis de figues et de raisins blancs
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 25 septembre 2012 à 11:27:34
Pâtes à la pecastane

500g de pâtes;10 saucisses de strasbourg;400g de lardons;1 gousse d'ail; 1 oignon;25g de beurre;250g de crème fraîche; sel et poivre.
Faire cuire les pâtes et préparer l'accompagnement.
eplichez oignons et ail, puis coupez l'oignon en fines lamelles et l'ail en petit morceaux. faites les revenir dans le beurre, ajouter les lardons et les saucisses coupées en rondelles, remuez pour que les saucisses gonflent, ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre. égouttez les pâtes et mélangez le tout, c'est prêt!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:18:07
Rata aux pdt/carottes/poireaux

Faire revenir 1 oignon dans une petite noisette de beurre, y ajouter des rondelles de carottes (pas cher en ce moment), 1 blanc poireau coupé en morceau (pas cher non plus et le vert sert pour une soupe), puis y mettre un sachet de lardons fumés, faire revenir et ajouter quelques pommes de terre, de l'eau, du poivre, un cube de bouillon et du thym. Je laisse cuire 15 mn environ en cocotte minutte après le sifflement.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:19:37
paupiettes de dinde:
pour 4 pers
-4 paupiettes
-1 oignon
-de la créme
-un peu de vin blanc sec (facultatif)
-une petite boite de champignons
-un bouillon cube

faire revenir les oignons dans un peu d'huile,
ajouter ensuite les paupiettes, les faire dorer
puis déglacer avec le bouillon dans un peu d'eau et le vin blanc,
laisser mijoter 15 min.

une fois que les paupiettes sont cuites les retirer puis mettre les champignons et la créme à chauffer, servir la sauce sur les paupiettes.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:21:00
Minis quiches aux carottes (pour 2 personnes)

2 oeufs
250g de carottes ou 1 boite de 250g
Basilic


Faites cuire les carottes en rondelles (si elles sont fraiches sinon pas besoin). Ecrasez les dans une assiette profonde. Ajoutez les oeufs et du basilic. Mélangez le tout.

Verser dans 2 ramequins légèrement beurrés. Enfournea à 200° pendant 25min (ou 8 min au micro ondes avec un film par dessus puissance maxi)

Servir avec une salade verte
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:22:20
tomates farcies à la purée et au thon

il faut des tomates
des pommes de terre
une petite boite de thon
ciboulette ou herbe de votre choix.

cuire les pommes de terre puis les écrasez en purée
videz les tomates en mettant ce que vous enlevez dans la purée
ajoutez le thon la ciboulette dans les pommes de terre
j'ai aussi ajouté un reste de fromage rapé.

farcir les tomates avec ce mélange et mettez au four pour un peu près 30mn
bon appetit
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:23:14
Gâteau "Casimir"
Dans une terrine casser 2 oeufs.
Ajouter 1 verre de sucre, puis 1 verre de farine avec 1 paquet de levure.
Mettre un verre de crème fraîche et une pincée de sel.
Bien mélanger le tout et ajouter du chocolat en poudre.
Mettre la pâte obtenue dans un moule beurré.
Cuire 20 minutes à four 7.

Moi j'utilise un verre "Nutel*"
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:24:21
justement j'ai essayé dernièrement les gâteaux moelleux aussi avec de la crème

1 verre de farine + 1 verre de sucre, mélanger
puis 1 verre de crème (j'ai mis de la crème épaisse)
j'ai mis env 1/4 cc de cannelle. on peut mettre des pépites de chocolat paraît il mais je n'ai pas encore fait

faire des petits tas, cuisson 10, 15 mn à 200° selon les fours, surveiller

quand ils sont frais, difficile de s'arrêter! ils se gardent dans une boîte en fer.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:27:00
oeufs durs gratinés au four

pour 4personnes
il faut :6 oeufs,750g d'oignons,7.5dl lait,2 c a soupe de farine,25g beurre,noix de muscade,lardons ,sel,poivre.

mettre les oeufs dans une casserole,porter a ébullition et compter 8min
pelez les oignons et emincez les.
faites fondre le beurre moins une noix dans une casserole et faites y revenir les oignons à feu très doux pendant 15 min ,en mélangeant régulièrement avec une cuillère en bois.
passez les oeufs sous l'eau courante puis écaillez les et coupez les en grosses rondelles.
beurrer un plat a gratin avec le beurre réserver et mettre les oeufs et les lardons.

allumez le four th 6.
lorsque les oignons sont cuits poudrez les de farine,mélanger a la cuillere en bois pendant 1 min ,puis verser peu a peu le lait.laissez cuire 7a8 min jusqu'a obtention d'une creme epaisse salez légèrement et poivrez et muscadez.
versez la sauce sur les oeufs et lardons et glissez le plat au four.laissez gratiner pendant 10min et accompagnez les d'une bonne salade verte et le repas est prêt.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:28:36
des pains à la poêle, à la levure chimique , sans temps de repos.
ça ressemble un peu par la forme à des blinis, des pancakes.

proportions pour 4 pers:
400g de farine ordinaire, 1/2 sachet de levure chimique
22cl d'eau tiède
1 cc sel

j'ai fait avec pour base 100g de farine,env 3 CS d'eau, 1/2 cc de levure, un peu de sel, ça donne 2 pains de taille blinis

tamiser la farine, ajouter la levure, le sel puis, l'eau tièdie.
adapter la quantité d'eau pour avoir une pâte souple.
quand la pate est homogène, la partager en petites boules.
étaler la pâte, à la taille d'une poêle à crêpe ou à blinis, c'est comme vous préférez.
cuire dans un peu d'huile, à feu moyen, 5mn env de chaque côté.

suivant l'heure, peut être la base de tartines diverses,
en ajoutant des épices des herbes à la pâte, ça devrait bien aller avec saucisson, jambon etc.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:30:55
une potée de choux,

il fait froid et ça revient pas très cher.
La moitié d'un chou
deux ou trois saucisses
un oignon
et quelques pommes de terre.

Faire blanchir le chou découpé en lanières en ayant enlevé le tronçon un peu dur,
A part, faire revenir dans une casserole les saucisses avec l'oignon émincé.
Ajouter alors le chou et les pommes de terre épluchées, coupées en rondelles ou en cubes
Remettre un peu d'eau
Laisser mijoter jusqu'à ce que les pdt soient cuites
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:35:40
tarte à l'oignon à ma façon 
prendre une pâte feuilletée du commerce émincer 4 gros oignons et les mettre dans une poele avec un peu de
beurre pour les faire dorer un peu
une fois refroidis mettre dans un bol mixer avec 2 oeufs
20 cl de crème sel et poivre et mixer le tout quelques
seconde
verser sur la pâte et recouvrir d'un peu de gruyère râpé
mettre au four
la tarte sera cuite quand la pâte sera bien dorée
moi, avant de servir, je sors ma tarte du four, je casse doucement
6 oeufs tout autour car je fais 6 parts avec la tarte
je sale les oeufs et je remets au four jusqu'à ce que les blancs aient
pris
et je sers de suite
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:37:10
comme toutes celles qui mettent des dés de jambon dans vos préparations je vous conseille d'acheter le jambon ( ou plutôt de l'épaule) en bloc soit de 200 ou 400 grs environ
.. d'une l'épaule est bien moins chère que le jambon
.. on peut plus facilement couper des dès
.. on peut le congeler (c'est ce que je fais) par petits bouts ainsi on en
a toujours de prêt pour les petits plats tels que
.. quiche au jambon
.. omelette au jambon
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:40:59
un peu compliquée mais il faut bien lire
Je pense que se fixer un budget repas est essentiel, boissons comprises.
(on peut boire l'eau du robinet en y ajoutant un sirop- il en existe même au coca et la bouteille de sirop tient longtemps)

Fauchée, pour arriver à distribuer 150 euros dans le mois il faut compter par jour
sinon on y arrive pas

150 : 30 = 5 euros par jour

un jour il faudra faire cuire 1 kg de pâtes (coquillettes dirons nous)
prix 1 euro
avec ce kilo cuit tu fais 2 repas
le premier soir tu fais avec un peu d'épaule cuite (bien moins chère que le jambon blanc) 6 tranches suffisent
prix 2 euros les 8 tranches selon les magasins
tu rajoutes 2 oeufs durs coupés en fines rondelles (avant de servir) et une boite de tomates concassées
la grande est à moins d'1 euro
donc pour un repas ca te fait 3 euros dirons nous
admettons que les 2 euros étaient pour midi
tu prends du riz( 1 kg mais tu n utilise que la moitié) 2 oeufs que tu fait en omelette avec un peu de lait pour augmenter le volume, omelette que tu emiettes, tu rajoutes les 2 tranches de jambon qu'il te reste et tu en fait un riz cantonnais
et tu arrives aux 5 euros par jour

Je pense surtout qu'il faut acheter en grosses quantités le riz et les pâtes
car rien qu'avez ces 2 ingrédients on peut faire des tas de plats ce qui réduira encore le cout des repas ... et la farine aussi évidemment ... et cuisiner en grande quantité mais comme je dis souvent, ne pas servir deux bases de plats identiques le jour même toujours garder le reste pour le lendemain voir même le sur-lendemain

le second soir tu prends l autre moitié des pâtes et tu fais un grattin en versant sur tes pâtes un peu de béchamel faite à l'eau tu sales et poivre et tu mets un peu de gruyère râpé
les pâtes t'auront rien couté juste le gruyère râpé disons 1 euro (je paie 2,50 euros les 500 grs sans marque) et le peu de farine pour ta béchamel,
avec ce gratin tu faits des staecks hachés (les 10 surgelés et dans marque je les paie 3 euros)
ce repas t'aura couté disons si vous êtes à 4 : 2,50 euros arrondi
au repas suivant tu utiliseras ton reste de riz que tu accomoderas selon ton idée pour arriver aux 2,50 euros restant
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:45:17
recette tarte aux pomme et compote pomme vanille :
je la fait avec de la compote de pomme vanille et je coiupe des pommes que je met une fois la compote mise sur la pate feuilletté je laisse cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, une fois qu'elle à tiédie je met un peu de sucre glace partout et c'est un délice
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:46:34
pour ce qui est des restes de viandes , je les passe au mixer, je fais une béchamel avec du rapé et je mets le tout dans les coquilles de St Jacques, ou des ramequins, saupoudré de chapelure et quelques minutes au four.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:48:21
Riz et crabe au gratin : (pour 4)

- du riz (bah oui forcément  )
- une boîte de crabe (je prends le éco + de chez L.)
- une briquette de crème fraîche ou à défaut un petit verre de lait
- du râpé ou n'importe quel reste de fromage pour le dessus

Faire cuire le riz .... mélanger le crabe, la crème et le riz. Mettre dans un plat à gratin, recouvrir de fromage et mettre au four pour faire gartiner.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:53:38
crépes avec ma sauce chocolat maison

chocolat noir 1 grosse tablette
2 cuil à soupe de crème fraiche (bien pleine)
du lait en fonction de la consistance désirée (plus ou moins liquide)
du café instantané en poudre 1 cuil (à soupe si vous aimez sinon moins)
une liqueur à l'orange facultatif (1 ou 2 cuil à soupe)

faire chauffer le tout au bain marie sans trop remuer
un délice mais pas pour la ligne
sur une crèpes avec des rondelles de banane
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 20:55:44
des crêpes aux pommes

battre
3 oeufs
+ 2 cuil à soupes de farine
+ 1petit verre de lait ou creme fraiche
du sucre
1 ou 2 pommes rapees,
melanger ces ingredient comme pour une pâte a crêpe mais plus epaisse
faites cuire ces crepes dans une poele graissee a petit feu . avec cette preparation on obtient 4 a 5 crepes


A+ ET BON DESSERT
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 21:05:12
recette avec des steacks hachés :

Couper les steacks en 2 dans l'épaisseur.
Poser sur 4 moitiés une tranche de gruyère et recouvrir avec les autres moitiés. Appuyer légèrement pour reconstituer le steack.
Les cuire à la poële.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 21:07:07
Moi j'ai une recette pas trop cher et qui plait au petits comme au grand
Se sont des pates a la sauce tomate , il ne faut pas grand chose:
2 oignons
2 boite de concentré de tomate
un peu d'huile
sel, poivre
2 cuillere a café de sucre
et des pates bien sur! 


Faite revenir les oignons dans l'huile, ajouter le concentré de tomate.
Mettre de l'eau jusqu'en haut de la casserole. Ajouté le sel, le poivre et le sucre( c pour coupé l'acidité). Mélanger
Couvrir et laisser réduire 1 heure.

Faite cuire vos pates. Mélangé le tous et c'est pret!

Des fois je rajoute de la viande haché dans ma préparation( je la fait revenir avec mes oignons et la laisse cuire avec ma préparation) comme ca sa me fait des spagetti bolognaise! 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 21:09:17
Alors mes muffins sont au four je vous donne la recette :

1er mélange :
200gr de farine
60 gr de sucre
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure

2ème mélange
25cl de lait 1/2 écrémé
1 oeuf
40 gr de beurre

Mélanger le mélange 2 puis l'incorporer au mélange 1 sans trop mélanger.
Après à vous de choisir ce que vous voulez ajouter (1 caré de chocolat dans chaque muffin) (des raisin sec de la pomme...). Pour moi aujourd'hui c'était un peu de pâte à tartiner dans chaque muffins.
Faire cuir à four chaud (th6) pendant environ 20mn.
Je viens de faire 12 muffins ni trop petit ni trop gros.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 21:10:30
Gratin provencal :

pour 4 personnes : 2,60 euros

4grosses p de terre: 0,60
1 belle courgette : 0,40
1 tomate: 0,30
1 oignon: 0,15
1 oeuf:0,15
2 steacks hachés ou hamburgers surgelés:1,00

sel,poivre,thym émietté, huile d olive (ou neutre)

faire dorer l oignon émincé et ajouter la viande, dégelée, émiéttée. Cuire le temps de saisir la viande.
Laisser refoidir.
Dans un grand saladier, râper les p de terres (épluchées) et la courgette (épluchée ou selon vos gouts (perso je laisse la peau mais quand il y a des enfants j ôte la peau!  ) avec le côté "gros trous" de la râpe ( ça doit être beaucoup plus gros que des carottes râpées). Prendre le mélange p de terre courgette entre les deux mains et "extraire" un peu de jus, sinon ca rend trop d eau.
Ajouter la tomate épépinée et émincée très fin
ajouter l oeuf,la viande refroidie, sel poivre et thym émiétté, bien mélanger.

Huiler un plat à gratin, verser le tout, lisser un peu et ajouter selon vos goût, des copeaux de beurre dessus.
Mettre au four 45 mn environ à 200/220 c'est cuit quand c'est bien doré.

Vous pouvez varier à l infini :
restes de viandes froides, poulet etc
ajouter d autres épices, gratiner avec un peu de gruyère etc

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 21:11:43
godiveaux (saucisses à rôtir) en sauce rôtir un oignon haché avec une cuillère café cumin et deux de paprika.
rajouter 4 godiveaux (saucisses, chipolatas .. selon les régions ) coupés en morceaux et laisser rotir doucement.
verser une petite brique de coulis de tomate + un peu d'eau, sel, poivre,
une cuillère café harissa, un sucre et une gousse d'ail pressée.
cuire environ 15mn.

A la fin ajouter un peu de crème fraiche et du persil

à déguster avec des pates
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 21:13:22
fondue de courgettes au camembert
je fais revenir à la poêle une grosse courgette ( qu'il y en ai assez pour 4 ou 5  ), j'y ajoute des bettes si j'en ai, ou un reste de pates,
je sale et poivre bien car la courgette est plutot fade.
Une fois cuit, je mets sur feu doux, je coupe un camenbert en lamelle,que je pose sur mes legumes, je couvre jusqu'a ce que le fromage soit bien fondu

Avec du pain grillé, c'est un regal et pour pas cher pour ceux qui ont les legumes de leur jardin.

Je pense qu'on peut meme y ajouter des lardons, ca deviendrait un plat complet.
 

 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 21:15:33
gratin de macaronis : (samedi midi et dimanche soir)

des macaronis
2 steacks du congélo
de la bechamel
un peu de gruyere rapé

chauffer legerement les pates comme d'habitude, faire revenir dans un epu d'huile les 2 steacks (que j'ai haché au préalable) mettre le tous dans un plat, ajoutter la béchamel puis le gruyere et mettre au four. Ca change un peu et s'était trés bon, tout le monde a aimé.  il en resté encore le soir donc on a fini le plat.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 21:16:41
pilons de dinde et pommes de terre , il me restait au congel 5 pilons de dinde.

Dans une cocotte minute je les fait revenir dans un peu d'huile d'olive ensuite quand ils ont roussi je mets un gros oignon coupé en lamelle sjusqu'a ce qu'il roussi aussi ensuite je met de l'eau a hauteur des pilons et je rajoute les pdt coupe en 4 voir 6 pour les grosses.
je rajoute un cube or, sel, poivre, bouquet garni
laisser mijoter env 1/2 heure mais vérifier la cuisson
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: celtic le 20 octobre 2012 à 21:17:15
 bbbo bbbo bbbo bbbo
Merci Nadia
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 21:19:33
bbbo bbbo bbbo bbbo
Merci Nadia

mais de rien celtic j'en ai encore pleins d'autres que je mettrais plus tard
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 octobre 2012 à 21:22:10
beignets bananes
il faut :

500 gr de semoule fine
10 bananes
1 sachet de levure chimique
3 c à s de farine
100 gr de sucre

ecrasser les bananes avec un ecrasse purée, ajouter le semoule fine, le sucre la farine et la levure, melanger le tout pour obtenir une pate homogene
prennez une c a s et prendre de la pate a beignet dessus verser la pate dans de l'huile et faite frire c'est super bon ça change un peu des beignets au pommes.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 11:50:06
J'avais fait une raclette et il me restait des pommes de terre cuites à l'eau, que je ne voulais surtout pas jeter et en faire autre chose que des pommes de terre rissolées.
Une pate brisée
Un paquet de lardons (et moi il me restait une tranche de jambon)
Une boite de champignons (une boite moyenne)
100 gr de farine
2 oeufs
2 cuil. à soupe d'huile
Pas tout à fait 1/2l de lait
gruyère

Dans un saladier mettre les 100 gr de farine, casser les deux oeufs et mélanger, puis ajouter l'huile et une fois que l'huile est bien pénétrée ajouter le lait petit à petit.
Ensuite j'ai donc posé sur la pâte brisées mes pommes de terre coupées en rondelles un peu épaisses, mis un peu de gruyère, puis les lardons (+ ma tranche de jambon), les champignons, du poivre, du thym (j'ai pas mis de sel à cause des lardons).
J'ai versé le mélange oeufs, farine... sur le tout et remis du gruyère pour que çà gratine.

Au four th.200° pendant 45mn
Accompagnée d'une doucette, on s'est bien régalé.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 11:51:34
boulettes aux restes:

*hacher vos restes de viande de la semaine, réservez dans un plat.
*cuire 4 pomme de terre à la vapeur, les écraser à la fourchette.
*mélanger à la viande hachée, sel, poivre, un oeuf.
*façonner des boulettes et les rouler dans la farine.
*les poëler dans un peu d'huile.
*faire un roux avec 1 CàS beurre,1 CàS farine, 1 CàS concentré tomate et de l'eau pour obtenir une consistance plus fluide qu'une béchamel.
*servir la sauce avec les boulettes bien grillées et de la salade verte.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 21 octobre 2012 à 11:53:09
miam,  miam    bbbo bbbo bbbo bbbo

 :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 11:58:46

Moi je fais un pain de poisson hyper bon, hyper facile et très peu cher...

Pour 6/7 personnes

6 œufs
2 boite de thon (premier prix)
1 petite boite de concentré de tomate
20 cl de crème fraiche


Battre les œufs en omelette, rajouter le thon émietté, le concentré de tomate et la crème fraiche saler poivrer.

Au four au bain marie 1 heure 15

Délicieux froid avec une mayonnaise et salade verte

PRIX ENVIRON 5 EUROS POUR 6 PERSONNES
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 12:00:23
Une petite recette que j'aime bien faire quand il me reste un peu de poulet qui a été cuit au four.
Je le détaille tout, ensuite je fais une béchamelle dans laquelle j'incorpore des champignons que j'ai préalablement fait revenir dans un peu de beurre. J'y ajoute du gruyère, mon restant de poulet et je met dans un plat allant au four parsemé de gruyère râpé et je fait gratiné. Je sers ça avec du riz.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 12:02:22
L'autre soir, j'ai fait une sorte de tartiflette à ma manière :
des pommes de terre cuites à l'eau,
des oignons doucements revenus dans du beurre (pour faire ressortir leur goût sucré),
des petits lardons
le tout disposé dans un plat à gratin, recouvert de tostinettes (reste d'une soirée croque-monsieurs) et gratiné au four.
Et bien c'était un délice
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 12:03:43
Petit gratin pdt/tomates/oeufs durs

cuire des oeufs durs
cuire des pommes de terre en robe des champs, une fois cuites, les éplucher et les couper en rondelles.
faire de même avec les oeufs durs et autant de tomates que de personnes à couper également en rondelles.
Disposer tout ce petit monde dans un plat à gratin en alternant les tomates, pdt et oeufs durs. Faire une béchamel et verser au dessus, un peu de gruyère et hop au four
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 21 octobre 2012 à 12:05:15
arrête,  j'en peux plus,   :D :D :D :D :D


je bave sur place,   bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 21 octobre 2012 à 12:05:44
ben le gruyère et la béchamel...ça y va...pas calorique tout ça!  ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 12:06:32
---2 cuisses de dinde pour 3€20 !
je l'ai ai fait cuire avec des légumes
cuisses de dinde aux légumes
j'ai mis carottes/pomme de terre/panais en fines rondelles dans le fond d'un plat à four. Herbes de provence+sel+poivre. Pour les cuisses un melange avec un peu de vinaigre balsamique et du miel et un filet d'huile d'olive badigeonné sur les faces des cuisses posées sur les légumes.
Au four chaud et à la moitié de la cuisson, au bout de 20mn env un peu d'eau, Un vrai régal!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 12:09:05
pain de viande :

préchauffer le four à 165°,
toaster une tranche de pain ou de pain de mie, la couper en cube,
casser un oeuf dans un saladier, le battre légèrement
ajouter un oignon coupé finement,
puis 60ml de lait,
une tasse a café de parmesan en poudre,
une cuillère à soupe de persil
une cuillère à soupe de moutarde
une cuillère à soupe de sauce Worcestershire (si vous n'en avez pas, on s'en passe),
du sel, du poivre, et le pain.
Bien mélanger
Ajouter alors 500g de viande hachée (4 steaks hachés)
bien mélanger à la main
beurrer un moule à cake et y tasser la préparation,
couvrir uniformément de ketchup et faire cuire 1h15 à peu près.

Servir avec des frites et de la salade, il n'en est pas resté une miette.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 12:11:43
Gaufres au pain de mie et aux pommes

-du pain de mie (le moins cher payé 0.50 E)
- 2 ou 3 pommes (cela dépend du nombre de gaufre dans une pomme on peut faire environ 4 gaufres)
- un peu de beurre mou

mettre du beurre sur une seule face du pain de mie, éplucher les pommes les évider et les couper en rondelles environ 1/2 cm a peu près j'ai pas mesuré, ensuite mettre une rondelle de pomme entre deux tranches de pain de mie le beurre à l'extérieur et poser sur le gaufrier faire cuire jusqu'à ce que les tranches de pain de mie est prisent une belle couleur gaufres saupoudrez de sucre et voilà régalez vous
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 12:13:08
chou aux lardons
1 chou
1 barquette de lardons
1 oignon
2 belles cuillères de mascarpone (ou creme fraiche, creme liquide...)
Un peu d'huile d'olive
Poivre.

Découper le chou en fines lanières et le faire revenir dans la poele huilée et chaude. Une fois "pris" c'est à dire quand il commence à devenir transparent, ajouter l'oignon en petits dés puis les lardons et continuer la cuisson env 5 à 10 minutes

Assaisonner d'un peu de poivre (attention, les lardons sont salés!). Ajouter le mascarpone ou la crême pour lier.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 21 octobre 2012 à 12:13:40
mais ou tu vas chercher tout ça?   bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 12:23:34
mais ou tu vas chercher tout ça?   bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo

je fouine des idées pas ci par là sur le net parfois c'est moi qui invente ca dépend. ;) ;) ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 octobre 2012 à 12:32:40
---2 cuisses de dinde pour 3€20 !
je l'ai ai fait cuire avec des légumes
cuisses de dinde aux légumes
j'ai mis carottes/pomme de terre/panais en fines rondelles dans le fond d'un plat à four. Herbes de provence+sel+poivre. Pour les cuisses un melange avec un peu de vinaigre balsamique et du miel et un filet d'huile d'olive badigeonné sur les faces des cuisses posées sur les légumes.
Au four chaud et à la moitié de la cuisson, au bout de 20mn env un peu d'eau, Un vrai régal!


Moi quand je fais une cuisse de dinde, je mets un peu de lait au fond du plat + condiments (ail, herbes de provence etc).

Ainsi la cuisse de dinde dore très bien.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 octobre 2012 à 12:35:40

Je vais vous donner une recette diététique pour un rôti de viande blanche SOURCE MARMITON :


http://www.marmiton.org/recettes/recette_roti-de-porc-dietetique_27198.aspx

Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 1 rôti de viande blanche (1 kg)
- herbes de Provence
- sel
- poivre
- aluminium

Préparation :


Saupoudrer le dessus du rôti d'herbes de Provence.

L'envelopper d'aluminium puis le mettre dans un plat au four. Préchauffer avant à 210°C et faire cuire 1 heure environ.

Pour le temps de cuisson compter 1/2 heure par 500 g.
Le rôti cuit dans sa graisse ; une fois cuit, laissez-le refroidir et servez-le avec différentes sauces et accompagné d'une salade !

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 21 octobre 2012 à 12:47:35
nadia,

ça y est, tu as donner le virus à astian,  :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 20:10:00
merci astian

biquette c'est comme le tricot une commence et d'autres suivent mais c'est bien ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 21 octobre 2012 à 20:13:28
merci astian

biquette c'est comme le tricot une commence et d'autres suivent mais c'est bien ;)

si on peut être dispensé de puzzles, OK!  ;D

Bon la creperie nadia, c'était bien?
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 octobre 2012 à 20:48:42
super bien ma zozo et super détendue après nous avons pris le café à la maison étant à 5 mn de la crêperie et nous avons discuté avec les parents de notre belle fille qui sont aussi des amis jusqu'a 18h30, nos deux jeunes sont déjà sortis ensemble quand ils avaient 16 et  17 ans pendant 1 an 1/2 là ils en ont 21 et 22 ans ca change de caractère déjà, ils sont un peu plus adulte on va dire.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 21 octobre 2012 à 21:05:42
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 16:48:35
Couper les courgettes en rondelles assez fines en conservant la peau.
Les faire cuire dans un petit de matière grasse dans une poele. Lorsqu'elles sont cuites, y ajouter une brique de crème fraîche et saupoudrer de curry
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 16:52:15

pour ce soir j'ai préparé des cuisses de poulet que j'ai d'abord fais cuire au four avec uniquement du thym, du basilic, du persil, poivre, sel et un peu d'huile d'olive, j'ai ensuite ajouté une petite boite de champignons de paris et une brique de crème, j'ai bien mélanger au jus de viande et j'ai repassé au four 1/4 d'heure!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: alcyone le 22 octobre 2012 à 16:56:58
un plat tout simple avec des courgettes bon pas très diététique mais mes enfants en raffole  :P
dans un plat à four mettre une couche de courgettes coupées en rondelle
dessus y mettre des lardons et faire une autre couche ainsi
saupoudrez avec un peu d'ail
arrosez le tout avec un peu d'huile (pour les bretons du beurre demi sel  ;)), de la crème fraiche liquide
environ 25 minutes au four
avec une salade c'est très bon  ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 17:02:13
Ingrédients
- cuisses de poulet (1 par personne)
- un peu d'huile d'olive
-1 pot de crème fraiche
-1 verre de vin blanc (facultatif)
- 1 petit paquet de lardons
- 1 cuillère à soupe de farine
- herbes de Provence / ciboulette / persil / curry

- faire cuire les cuisses de poulet au four avec un peu d'huile d'olive assaisonnez de sel / poivre et épices
- une fois les cuisses dorer sorter les du plat, verser dans celui ci le vin blanc, la crème et les lardons
- mélanger
- remettre au four 5 minutes afin que le sauce chauffe et remettre les cuisses de poulet dans votre plat
- laisser mijoter
- une fois le tout cuit, ajouter la farine dans votre sauce afin de l'épaissir

 

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 17:09:41
---je  fais une sauce bolognaise  pour les pâtes :
 j'ai fait suer des oignons et j'ai ajouté de la viande hachée surgelée.
 Après leur cuisson (mais pas encore grillés), j'ai rajouté ma boite de tomates pelées de 800g.
 j'ai ajouté de la courgette déjà cuite
 un peu de sel, je n'ai pas mis de poivre, mes enfants n'aiment pas ça.
 Et j'ai laissé mijoter, ça sent bon 
On va mettre ça sur des coquillettes ce soir, miam olo pour les pâtes :
 j'ai fait suer des oignons et j'ai ajouté de la viande hachée surgelée.
 Après leur cuisson (mais pas encore grillés), j'ai rajouté ma boite de tomates pelées de 800g.
 j'ai ajouté de la courgette déjà cuite
 un peu de sel, je n'ai pas mis de poivre, mes enfants n'aiment pas ça.
 Et j'ai laissé mijoter, ça sent bon 
On va mettre ça sur des coquillettes ce soir, miam
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 17:45:32
---un pain de poisson"

-400 gr de poisson
- 1 boite de macédoine
-2 cuillères a café de concentré de tomate
-1 cuillère a soupe de farine
-2oeufs
Oui au bain marie 45 mn a 200°, j'ai pris le poisson en filet le moins cher
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 18:11:32
Brioche rapide

Mélanger un grand pot de crème fraiche au même volume de farine (utiliser le pot de crème fraiche), 1 cuillère à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 1 pincée de sel et 1 sachet de levure.
Mettre dans un moule à brioche et faire cuire au four 180°, 45 minutes environ
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 18:13:26
Clafoutis aux pommes

2 oeufs
120 g de sucre
60 g de farine
1 verre de lait
2 ou 3 pommes (cela dépend de la grosseur)

Dans un saladier mélanger battre les oeufs en omelette ajouter le sucre, la farine, le lait et les pommes coupées en lamelles.
Verser cette préparation dans un moule que vous aurez préalablement beurré.
Mettre au four 180°C environ 20 minutes.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 18:15:59
pour le clafoutis j'en fais avec des fruits au sirop premier prix dans n'importe magasin je les égoutte bien avant et c'est vraiment déliçieux
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 18:18:19
---Pommes au four

Pour utiliser des restes de pain rassis, voici un dessert économique et rapide.

1/2 baguette de pain blanc
4 pommes
100 g de sucre
50 g de beurre
4 cuillères à soupe d'eau
cannelle (facultatif)

Couper le pain en tranches fines.
Peler les pommes et les couper en petits quartiers.
Disposer le pain puis les pommes dans le moule.
Ajouter l'eau, le sucre.
Détailler le beurre en noisette, répartir sur l'ensemble du plat et saupoudrer de cannelle.
Mettre au four thermostat 5.
Servir chaud ou tiède.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 18:19:39
Vache qui rit croustillante sur lit de salade

(les enfants adorent)

4 portions de vache qui rit
Chapelure
2 oeufs
Beurre
4 feuilles de salade verte


Verser de la chapelure dans un petit récipient.
Casser l'oeuf dans un bol, y plonger les portions de vache qui rit puis les rouler dans la chapelure.
Faire fondre un peu de beurre dans la poêle et les faire dorer de chaque côté.
Mettre dans chaque assiette une feuille de salade et la vache qui rit croustillante par dessus.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 18:22:37
Gâteau pommes céréales


3 oeufs
30 cl de lait (ou environ 250 g)
180 g de Country Store (ou autre muesli gourmand)
150 g de sucre en poudre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 grosses pommes
Un peu de beurre
Fleur d'oranger ou cannelle facultatif

Mettez le four à préchauffer à 180° (thermostat 6).
Dans un bol, battez les oeufs en omelette et ajoutez le lait.
Dans un saladier, mettez la farine, mélangée à la levure, puis le muesli et le sucre. Mélangez.
Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux, que vous ajoutez dans le saladier.
Versez le mélange oeufs-lait et ajoutez la fleur d'oranger ou la cannelle (facultatif).
Remuez le tout, puis beurrez votre moule, puis jetez-y une poignée de farine que vous faites tourner dans le plat pour qu'elle colle au beurre. (Retournez le moule pour jeter l'excédent de farine.)
Versez alors la préparation dans le moule,
Finissez avec quelques copeaux de beurre et faites cuire à 180°, pendant 40 à 45 minutes, suivant votre four.
A déguster tiède avec une boule de glace, crème anglaise etc. ou tout simplement froid.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 18:31:50
Gâteau à la poêle

2 pommes ou 2 poires
2 oeufs
1/2 verre de lait
1 noix de beurre
2 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de sucre en poudre


Eplucher et couper les fruits en tranches.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et faire dorer les fruits (ils doivent couvrir le fond de la poêle.
Dans un bol mélanger les oeufs, la farine, le sucre et le lait.
Verser ce mélange sur les fruits dorés, couvrer et laissez cuire à feu moyen 15 minutes environ pour que la pâte soit prise.
Retourner le gâteau sur une grande assiette et déguster-le chaud.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 18:33:39
Taboulé aux fruits

1 poire
1 banane
100g de fraise
le jus d'un demi citron
1 verre de graine de couscous
1 cuillère à soupe de miel
1 poignée de feuilles de menthe (facultatif)


Faire chauffer un demi verre d'eau avec le miel dans une casserole.
Dès que le miel est dissous, verser le mélange sur la graine de couscous et mélanger avec une fourchette et laisser gonfler 10 minutes.
Eplucher et couper les fruits en morceaux.
Ciseler finement les feuilles de menthe (facultatif).
Ajouter les fruits, le jus de citron et la menthe à la graine de couscous et mélanger.
Mettre le taboulé 1 heure au réfrigérateur, déguster bien frais.
pensez toujours aux fruits au sirop pas chers pour varier
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 18:34:55
Croquettes de pommes de terre

4 pommes de terre à purée
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 carottes
100g de gruyère râpé
1 oeuf
Sel, poivre
Chapelure
Huile


Mettre les pommes de terre et les carottes à cuire à l'eau 15 minutes, puis les passer au moulin pour les réduire en purée.
Ajouter la crème fraîche, le gruyère râpé, l'oeuf, le sel et le poivre à la purée.
Confectionner des boulettes que vous passerez dans la chapelure.
Mettre les croquettes à frire dans l'huile bouillante, les retirer dès qu'elles sont bien dorées et les mettre sur du papier absorbant.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 18:36:31
Marbré au chocolat au lait

3 oeufs
150 g de sucre
190 g de farine
60 ml d'huile
60 ml de lait
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère et demie de cacao (style nesq*ick)
100 g de chocolat au lait râpé
1 cuillère à café de vanille liquide

Séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec 75 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait.
Incorporer la farine tamisé en plusieurs fois ainsi que l'huile et la levure. onobtient une pâte assez compacte et collante.
Monter les blancs en neige ferme et ajouter 75 g de sucre.
Continuer de battre quelques minutes supplémentaires.
Ajouter les blancs à la pâte précédente en plusieur fois, en mélangeant délicatement.
Diviser la pâte en deux parties égales. Dans l'une ajoutez l'extrait de vanille. Dans la seconde ajoutez le cacao et le chocolat râpé.
Beurrer et farinez un moule.
Verser au centre une cuillère à soupe de pâte au cacao puis, par dessus, une de pâte à la vanille.
Continuer ainsi de suite en versant alternantivement au centre, cuillérée par cuillérée, pâte à la vanille et pâte au cacao, jusqu'à épuisement de celles-ci.
Enfourner 25 minutes à 180°C.
Laisser 5 minutes supplémentaires dans le four éteint.

Veiller à ce que le gâteau ne soit pas trop cuit pour qu'il reste fondant. Quand je plante la lame de mon couteau au centre, la pâte est encore à peine cuite ainsi le coeur est moelleux.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 20:17:15
le flan salé de pain, pour cela il faut :

- du pain dur
- du lait
- un peu de fromage râpé
- sel, poivre, muscade
- des oeufs

Je n'ai pas mis de proportion car c'est en fonction du pain dur que l'on a en stock 

 couper le pain dur en morceau et le mette dans du lait, il faut que tout les morceaux soient vraiment bien imbibés
 laisser reposer un peu le temps que le lait soit "bu" par le pain
 avec une fourchette, touiller le mélange de sorte à en faire une bouillie si je puis dire et ainsi s'assurer que plus aucun morceau n'est encore dur
 dans un bol mélanger des oeufs, sel, poivre et muscade
 ajouter cela à la bouillie de pain, rectifiez l'assaisonnement
 ajouter un peu de fromage rapé

 hop dans un plat à gratin huilé et parsemer un peu de fromage
 au four à 180° jusqu'à ce que le coeur soit sec


Voilà, c'est tout bête pas cher, on utilise les restes et c'est bon, on peut aussi l'améliorer en y ajoutant du jambon, des champignons, quelques légumes, bref selon imagination
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 20:20:07
Pommes de terre farcies au four (un peu long mais tellement bon...)

8 pommes de terre (assez grosses)
1 barquette de lardons
125g de crème fraîche épaisse
70g de fromage râpé
Sel
Poivre

Choisir des pommes de terre assez grosses, bien les laver sous l'eau froide, les faire cuire dans un grand volume d'eau salée 20 minutes environ.
Quand les pommes de terre sont cuites, les retirer de l'eau et les passer légèrement sous l'eau froide.
A l'aide d'un couteau faire une incision formant un cercle sur la pomme de terre, retirer la peau uniquement au niveau du cercle, creuser la pomme de terre à l'aide d'une petite cuillère à café.
Réserver la chair dans l'assiette.
Réserver les pommes de terre creusées pour la suite sur la plaque du four.
Dans une poêle faire revenir les lardons fumés sans matière grasse.
Ajouter la chair des pommes de terres et incorporer la crème fraiche, bien remuer, laisser revenir 10 minutes environ.
Saler, poivrer.
Sur une plaque allant au four, déposer vos pommes de terre creusées, les remplir de la préparation.
Ajouter un peu de fromage râpé dessus et cuire 15 minutes thermostat 150°C.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 20:22:29
pommes de terre sauce fromage

- pomme de terre
- 1 barquette de lardons
- 1 brique de crème liquide
- lait
- parmesan + rapé

Cuire les pdt à l'eau, les laisser refroidir
dans une casserole faire chauffer la crème liquide avec du lait (quantité au pif selon le nombre de pdt) ajouter le parmesan et le gruyere

Dans un plat à plat déposé les pdt coupé en rondelles, les lardons et la sauce

passer au four 30 minutes pour bien blondir le dessus
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 20:24:19
Un dessert rapide et délicieusement bon.

1 boite de lait concentré sucré
Lait 1 boite (prendre la boite du lait concentré qui vous servira de mesure)
1sachet de noix de coco en poudre
4 oeufs
du caramel liquide

Dans un saladier verser le lait concentré, le lait, les oeufs et la noix de coco,mélanger le tout.
Dans un moule a cake mettre le caramel liquide et verser la préparation
faire cuire au bain marie environ 40mn à 180°.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 20:32:45
Un super gateau avec vos restes de pains rassis.


Gâteau de pain au chocolat


la valeur d'une baguette de pain rassis
75 cl lait
3 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
200 g de sucre
6 cuillères à soupe de chocolat instantané (granuleux, type benco)+ un peu pour saupoudrer
3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)


Préchauffer le four à 200°C.
Emietter grossièrement la baguette dans un saladier.
Recouvrir de lait et laisser imbiber pendant la préparation du reste (le pain doit être complètement imprégné du lait).
Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, le sucre, le chocolat.
Répartir ce mélange sur le pain imbibé et mélanger le tout.
Ajouter la fleur d'oranger (facultatif).
Mettre le tout dans un moule et saupoudrer de chocolat sur le dessus.
Faire cuire 1 heure à 200°C puis baisser à 180°C pendant 15 minutes.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 22 octobre 2012 à 20:38:00
euh...je viens de prendre 30 kgs en lisant ce fil!!! :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 20:43:49
PATE FEUILLETE: 2 yaourt nature ( en général ils font 120gr)
150gr farine
120gr beurre
1 pincée de sel et de sucre

PREPARATION :
Dans un saladier versez la farine, le sel et creusez un puit.
Ajoutez le beurré coupé en petit dés et les yaourts.
Melangez jusqu'à obtenir une pate homogéne, formez une boule et mettez là à reposer dans un endroit sec sous un torchon pendant 30min.
Soupoudrez la boule de farine et travaillez au rouleau ( si vous en avez pas avec une bouteuille), et voilà ya plus qu'à garnir votre pate.

Je l'ai tester ce midi et sincérement elle etait EXTRA
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 20:54:30
Moelleux coco fruits:
8/10 parts: 2,90 euros

1 yaourth nature: 0,25
1 pincée de sel
1/2 pot de lait ou de jus de fruit en boite
4 oeufs: 0,60
2 pots de farine;0,10
2 pots de coco râpée: 0,50
2 pots de sucre( moi j'ai mis moitié édulcorant, c était impec): 0,20
1 petite boite de macédoine de fruits bien égouttés (ou n importe quels fruits en cubes pommes poire abricot etc bref ce qu on a) la quantité environ 3 pommes par ex: 0,90
1/2 pot d huile: 0,20
arôme vanille
1 sachet de levure chimique: 0,15


je mets tous les ingrédients dans le bol mélangeur et je fais tourner jusqu à ce que le mélange soit bien aéré (5 bonnes minutes).
chemiser un moule à manqué (ou un en silicone) ajouter les fruits bien égouttés mélanger, verser dans le moule et au four 180° pendant 20min puis baisser à 160. Laisser cuire jusqu à ce que la pointe du couteau ressorte seche.Le dessus est bien doré.
Laisser encore danqs le four éteint ouvert (ca décolle bien les bords!
Démouler.
Excellent frais ou tiède.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 22 octobre 2012 à 20:55:57
Nadia, t'es branchée sur le secteur ou quoi? :D :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 21:00:10
Nadia, t'es branchée sur le secteur ou quoi? :D :D :D :D

peut-être et cela me fait plaisir, je les copies sur word pour en faire des classeurs pour moi
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 22 octobre 2012 à 21:01:20
Super!
tu devrais ouvrir un resto! ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 22 octobre 2012 à 21:02:10
tu m'étonnes,  elle débite,  elle débiteeeeeeeeeeeeeeeeeeee     :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 octobre 2012 à 21:03:08
moi je débite et toi biquette tu sautes
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Evalye le 22 octobre 2012 à 21:03:44
 :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 22 octobre 2012 à 21:03:48
 :D :D :D :D :D :D :D
en espérant ne pas avoir de diététicienne sur le fofo! ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 octobre 2012 à 11:45:38
Recette d’entrée froide ;
Pour 4 personnes :

Pâtes genre coquillettes
2 mozzarelle, 1/2 kg de tomates cerise, ail, basilic, sel, poivre et un peu
d'huile d'olive

Couper les tomates et les mozzarelle en tout petits morceaux et mettre
dans un saladier, ajouter les ingrédients et laisser quelques heures au frigidaire.
Cuire les pâtes et mélanger : c'est délicieux!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 octobre 2012 à 11:57:14
Quiche sucré à la noix de coco


Je fais la même chose que pour la quiche lorraine

4 oeufs battus
4 cuillères à soupe de crème fraîche
3 cuillères à soupe de sucre
noix de coco rapé

Battre les oeufs, le sucre & les 4 cuillères à soupe de crème fraîche.
Versez dans un plat allant au four, saupoudrez de noix de coco râpé.
Mettre au four, le même temps de cuisson et à la même température que pour une quiche.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 octobre 2012 à 13:00:17
Biscottine aux pommes

- 5 pommes
- 6 à 8 biscottes briochées
- 80g de cassonade
- 50g de beurre
- 40cl de lait
- 20cl de crème liquide
- 1 pincée de vanille en poudre, ou une 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
-4 oeufs
Pelez et coupez les pommes en lamelles.
Beurrez un moule rectangulaire et disposez dans le fond les biscottes.
Faites fondre le reste de beurre dans une poêle et faites y revenir les pommes saupoudrées de la moitié de la cassonade, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Répartissez les pommes sur les biscottes.
Fouettez les oeufs avec le reste de la cassonade, incorporez la crème, le lait et la vanille.
Versez cette préparation sur les pommes.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
A déguster tiède.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 octobre 2012 à 13:01:53
C'est un biscuit que je prépare souvent car il est avant tout facile à faire et économique.


Recette Biscuit facile



- 3 gros oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 200g de farine
- 1/2 verre d'huile d'arachide
- 1/2 verre de lait
- 1 paquet de sucre vanillé et un paquet de levure chimique

Mélanger les oeufs avec les sucres en poudre et vanillé.
Ajouter l'huile, le lait, la farine et la levure.
Bien battre le tout.
Verser la préparation dans un moule et cuire 30 minutes au four th. 180°.

vous pouvez ajouter des fruits, du chocolat,etc...
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 octobre 2012 à 13:08:48
Petits gâteaux frits


Pour 6 personnes

- 4 verres de farine
- 1 verre et demi de sucre
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 peu de rhum ou de la fleur d'oranger
- Huile pour friture
- Sucre glace


- Casser les oeufs et les battre avec du sucre.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- La pâte doit se tenir mais rester un peu collante aux mains.
- En se farinant les mains, prendre une petite boule de pâte et la former en petite quenelle ronde d'environ 2 cm.
- Plonger les boules dans l'huile chaude.
- Retirer de l'huile dès qu'elles sont dorées.
- Saupoudrer de sucre glace.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 octobre 2012 à 13:13:15
un peu de douceur malgrés tout :
si il vous reste des croissants où brioches rassies,on peut les utiliser encore :

pour 6 : cocotte de croissants où de brioches au chocolat

4 croissants rassis où de brioches - 100g de chocolat noir - 15cl de crème liquide - 25cl de lait - 35g de sucre - 1 pincée de cannelle -3 oeufs et du sucre glace

*Préchauffer le four à 180 degrés sur th° 6.
Beurrer légèrement six petites cocottes.
Couper les croissants(ou brioches) en petites tranches, les disposer dans les cocottes.

*Hacher le chocolat
Le faire fondre au bain-marie, le lisser.
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers.
Avec le sucre roux et la pincée de cannelle ajouter la crème liquide, le lait et le chocolat fondu.
Bien mélanger la préparation.

*Verser le mélange sur les tranches de croissants où de brioches, appuyer légèrement sur ces dernières pour bien les immerger.

* Laisser reposer dix minutes environ.

*mettre à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ.
*Déguster tiède saupoudrer de sucre glace.
Accompagner d'une cuillère de crème fraiche, d'une pointe de crème chantilly ou encore d'une boule de glace .
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 octobre 2012 à 20:49:24
(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fnsa31.casimages.com%2Fimg%2F2012%2F10%2F23%2Fmini_121023090432938499.gif&hash=fd01cc39d84a62650553dc3f4903f674) (http://www.casimages.com/img.php?i=121023090432938499.gif)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 25 octobre 2012 à 22:03:32
Nadia,

Vous m'aviez conseillé votre fil, je l'ai cherché et youpi, c'est super! merci beaucoup de faire partager vos recettes et votre temps!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 octobre 2012 à 14:16:01
mais de rien halo74 j'adore partager
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 26 octobre 2012 à 17:37:55
Et bien c'est plutot rare dans ce monde les gens qui aident , qui partagent !
MERCIII
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 26 octobre 2012 à 18:23:09



C'
Et bien c'est plutot rare dans ce monde les gens qui aident , qui partagent !
MERCIII

Halo,

C'est la grande force des surendettés.

On n'a pas d'argent mais on a un gros coeur.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 octobre 2012 à 20:10:55
j'ai toujours mieux aimer donner que de recevoir qui me gène toujours

ma générosité m"a parfois jouée des mauvais tours mais bon c'est comme ca et on me changera pas maintenant il est trop tard ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 26 octobre 2012 à 20:13:33
j'ai toujours mieux aimer donner que de recevoir qui me gène toujours

ma générosité m"a parfois jouée des mauvais tours mais bon c'est comme ca et on me changera pas maintenant il est trop tard ;)

Il vaut mieux être comme ça nadia! ;) :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 octobre 2012 à 20:19:02
merci ma zozo tu es un amour :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 26 octobre 2012 à 20:40:21
Oui, la générosité on l'a plus que d'autres!

Merci pour toutes vos recettes, je vais avoir du boulot ! je les ai noté, on va les fire avec mon petit qui adore cusiner, je ferai ma liste de courses avec !!!


Merci encore,

A plus tard,
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 27 octobre 2012 à 11:00:39
yes , j' ai trouvé le fil des recettes................

je vais jeter un coup d' oeil, car de nouveau envie de faire à manger mais je suis seule....................alors pas évident!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 octobre 2012 à 12:07:33
bonne cuisine à vous et régalez vous surtout
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 03 novembre 2012 à 13:23:22
Bonjour Nadia,

Mon père m'a donné un chou et je voudrais faire une potée.

As-tu une recette stp ?

Merci à toi;

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 novembre 2012 à 13:26:25
Bon aller, j'apporte ma pierre à l'édifice!
personne ne connait ce site ?

http://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?st=5&aqt=potee#pot%c3%a9e (http://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?st=5&aqt=potee#pot%c3%a9e)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 03 novembre 2012 à 13:31:30

Zozo,

Je connais très bien ce site mais je préfère les recettes de Nadia.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 novembre 2012 à 13:33:20
ah, Ok ;) ---!!!

j'aurais dû m'en douter! :D :D :D :D :D

j'aime bien ce site car on peut composer par rapport à ce qu'on a ou pas, les calories, les plats végétariens ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 03 novembre 2012 à 13:55:01

Ce n'est pas grava ma Zozo, c'est gentil de ta part.

Bon courage pour ton travail.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 novembre 2012 à 13:56:56
merci astianne! :-* :-* :-* :-* :-* :-*

c'est vrai qu'elles ont l'air super les recettes de nadia! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
par contre, je voudrais pas compter les calories! :D :D :D :D :D

mais bien manger est un art bien français! bbbo bbbo bbbo bbbo


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 03 novembre 2012 à 15:26:10
voilà astian j'espère que vous la trouverez bonne c'est toujours celle là que je fais

Potée bretonne




Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 135 minutes
 
Ingrédients (8 Portions) :
- 1 kg de palette de porc (fumée)
- 800 g de poitrine de porc (fumée)
- 3 saucissons à cuire
- 4 branches de céleri
- 3 navets
- 2 oignons
- 6 échalotes
- 4 poireaux  (le blanc)
- 10 carottes
- 1 chou vert pommé
- 10 pommes de terre
- 1 bouquet garni
- 1 cuillère à soupe de gros sel
- 1 cuillère à soupe de poivre  en grains

Préparation de la recette :
Potée bretonne


Préparer les légumes : les éplucher, les laver (je laisse les légumes entiers, sauf le chou que je coupe en 4 ).

Porter environ 6 litres d'eau à ébullition dans un faitout.
Y mettre les oignons  (piqués de quelques clous de girofle ), carottes , blancs de poireaux , navets , branches de céleri , la poitrine de porc. Ajouter le bouquet garni , le poivre  en grains et le sel .

Faire cuire doucement (petits bouillons) une petite demi-heure.

Puis ajoutez la palette et le chou. Continuer la cuisson 1 heure 1/4 .

Ajouter les pommes de terre  et les saucissons.
Laissez encore cuire 1/2 heure. Retirer la viande du bouillon, la couper et la présenter sur un plat de service accompagné des légumes (sans le bouquet garni).

Accompagner tout simplement de moutarde.


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 03 novembre 2012 à 15:36:23
Merci Nadia.

Hum Hum je la sens déjà chez moi.

Je sens qu'on va se régaler.

Je la fais mardi.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 03 novembre 2012 à 19:05:23
astianne tu me diras si tu le trouve bonne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 03 novembre 2012 à 20:04:27

Pas de soucis Nadia

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 06 novembre 2012 à 16:21:48
Coucou Nadia,

J'ai commencé à faire la potée et je peux t'assurer que cela embaume la maison.

Il me reste à mettre les pommes de terre et les saucisses.

Demain, je te dirais si ma tribu a apprécié.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 06 novembre 2012 à 16:45:02
Coucou Nadia,

J'ai commencé à faire la potée et je peux t'assurer que cela embaume la maison.

Il me reste à mettre les pommes de terre et les saucisses.

Demain, je te dirais si ma tribu a apprécié.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne

ok astianne pas de soucis
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 06 novembre 2012 à 20:33:53
Qui aurait une recette de pudding?
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 06 novembre 2012 à 20:48:55
Qui aurait une recette de pudding?
le vrai pudding anglais?
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 06 novembre 2012 à 20:50:33
Qui aurait une recette de pudding?

PUDDING FACON NADIA

INGREDIENTS
400g de pain rassis ou plus (ou moi je mets moitié croissants/moitié pain au chocolat) encore meilleur
80g de raisins secs macérés dans 10 cl de rhum
100 cl de lait
150g de beurre
100g de cassonade ou de sucre
6 oeufs
PREPARATION
•   1 Macérer les raisins dans le rhum une bonne demi heure avant.
Préchauffer le four à 160°C.
•   2 Faire tiédir le lait avec le beurre
Dans un grand saladier, mettre le pain émietté.
•   3 Ajouter les raisins et le rhum, le lait et amalgamer le tout.
Battre les œufs avec le sucre l'ajouter au mélange précédent et amalgamer encore.
Verser dans un moule de votre choix beurré.
•   4 Mettre au four à 160°C pendant 45 minutes.
•   5 Piquer à l'aide de la pointe d'un couteau pour voir si c'est cuit. Prolonger la cuisson si nécessaire.
je connais pas le pudding anglais
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 06 novembre 2012 à 20:52:56
zo,

le pudding anglais,  si c'est le truc qu'on voit dans les films,

ben c'est pas la peine pour moi,   :'( :'( :'(
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 06 novembre 2012 à 20:56:11
voilà la recette que j'ai trouvé sur le net pour pudding anglais

PUDDING ANGLAIS
INGREDIENTS
450g pain brioché
60g de beurre
4 oeufs
20 cl de lait
50 cl de crème
150g de sucre
150g de raisins secs
PREPARATION
•   1 Coupez le pain brioché en tranches, beurrez-les des deux côtés. Disposez une couche de pain dans un plat à gratin, parsemez de raisins, recouvrez de pain et ainsi de suite.
•   2 Battez oeufs et lait, crème, sucre, versez sur le pain.
•   3 Laissez reposer 10 minutes. Puis enfournez 1 heure en surveillant la coloration.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 06 novembre 2012 à 20:57:20
la mienne avec crooissants et pains au chocolat me viennent de mon patron en boulangerie/pâtisserie quand j'avais 16 ans et c'est toujours celle là que je fais
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 06 novembre 2012 à 20:57:42
sûrement pas!!!!!!!
et le boeuf...il est où????
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 06 novembre 2012 à 21:02:57
sûrement pas!!!!!!!
et le boeuf...il est où????

tu as fumée de la moquette ce soir zozo pour mettre du boeuf dans un pudding :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 06 novembre 2012 à 21:04:26
ben oui, c'est le vrai pudding anglais qui s'appelle d'alleurs...plum pudding!
Tu m'auras pas sur cette recette, nadia!
J'ai vécu presque 10 ans en angleterre ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 06 novembre 2012 à 21:05:54
1ère version:

75 g de farine
50 g de chapelure
150 g de cassonade
150 g de graisse de boeuf
2 oeufs
5 cl de bière brune
5 cl de cognac ou whisky
150 g de raisins de Smyrne
150 g de raisins de Corinthe
75 g de raisins de Malaga
90 g de zestes d'orange et de citron confits
50 g d'amandes
1 c. à café de cannelle moulue
1/2 c. à café de gingembre moulu
1/2 c. à café de muscade moulue
1/2 c. à café de macis moulu
Sel

 Préparation
Faire macérer les raisins secs avec les épices et les amandes grossièrement hachées dans le cognac ou le whisky au moins 2h.
Mixer la graisse de boeuf avec la cassonade (ou sucre roux) et rajouter les oeufs battus, les zestes d'oranges et de citron puis la farine et la bière.
Travailler la pâte et ajouter les raisins macérés avec le jus.
Bien mélanger puis verser la préparation dans un moule haut beurré.
Couvrir le moule de papier sulfurisé et l'envelopper dans un torchon noué et bien serré.
Mettez le pudding dans le panier d'une une cocotte-minute contenant 20 cl d'eau ou dans un cuit-vapeur. Faire cuire pendant 3 h.
Laisser le pudding refroidir puis le faire rassir déballé environ 15 jours dans un endroit frais.
Le réchauffer environ 1 h à la vapeur au moment de servir.
 
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 06 novembre 2012 à 21:08:53
ben oui, c'est le vrai pudding anglais qui s'appelle d'alleurs...plum pudding!
Tu m'auras pas sur cette recette, nadia!
J'ai vécu presque 10 ans en angleterre ;)

et ben je m'endormirais moins bête ce soir moi je connais que le pudding gâteau ma zozo

j'ai fait une recherche sur internet ils proposent que des gâteaux même avec le nom (plum pudding) alors là je peux pas aider

bon ben zorah je vois que tu as trouvé je vous laisse pour ce soir :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 06 novembre 2012 à 21:10:03
seconde version très rapprochée ;)
Et non, la cuisine anglaise n'est pas dégueu! il faut gouter...j'en ai surpris plus d'un en angletterre!
par contre, ça se prépare plusieurs semaines à l'avance :P

Ingrédients
•250 g de graisse de rognons de bœuf
•150 g de mie de pain
•150 g de farine
•250 g de raisins secs de Malaga, Corinthe ou Smyrne
•125 g de fruits confits
•125 g d’amandes hachées
•250 g de pruneaux
•125 g de cassonade
•1 pomme
•1 orange
•1 citron
•1 dl de rhum
•2 œufs entiers
•2 dl de Stout, bière brune
•5 g de sel
•½ c à café de Cannelle en poudre
•½ c à café de Muscade en poudre
•½ c à café de Gingembre en poudre
•Beurre de cognac :
•250 g de beurre en pommade
•1 dl de cognac
•1 c à s de noisette en poudre.

Préparation des ingrédients :

•Hachez la graisse.
•Coupez en petits cubes les fruits confits, hachez grossièrement les amandes.
•Pelez et hachez la pomme et les pruneaux.
•Prélevez les zestes de l’orange et du citron et pressez le jus.
•Dans une grande terrine, mettez la graisse hachée, la mie de pain, la farine, tous les fruits secs, la pomme hachée, les zestes et les jus des agrumes, les fruits confits, la cassonade, les épices, le sel et le rhum.
•Mélangez bien le tout et mettez à macérer au frais 6 à 8 jours.
Préparation :

•Le jour de la cuisson du Plum-Pudding, mélangez bien de nouveau.
•Ajoutez les deux œufs entiers et la bière.
•Versez la préparation dans un grand bol et tassez bien.
•Recouvrez le bol d’un torchon beurré et fariné, nouez-le sous le bol.
•Mettez de l’eau dans le fond de votre auto cuiseur et posez le bol dans le panier vapeur. Faite cuire à la vapeur pendant 6 heures.
•Laissez refroidir et démoulez.
•Conservez au frais.
•Le jour où vous le servez, préparez le beurre de cognac en malaxant le beurre avec le cognac et la poudre de noisette.
•Réservez dans un bol de présentation.
•Au moment de servir, posez-le sur un plat de service.
•Faites chauffer du rhum dans une petite casserole, versez sur le pudding et flambez.
•Chaque convive, accompagne sa part de pudding de beurre de cognac.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 06 novembre 2012 à 21:11:24
 :-* :-* :-* :-* :-* nadia!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 06 novembre 2012 à 21:40:43
merci les filles  :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 07 novembre 2012 à 09:52:49
Nadia,

Ma potée était excellente.

Ils ont tous apprécié.

Il en reste encore pour ce soir.

Merci à toi.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 07 novembre 2012 à 10:16:45
bonjour astian

si c'était bon j'en suis contente

 :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 09 novembre 2012 à 11:02:58
j'ai testé le gâteau pommes au céréales bon mais un peu sec il faut faire soit une crème anglaise ou une autre crème avec sinon cela change c'est bon quand même.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: engel70 le 09 novembre 2012 à 13:37:26
Bon ben voilà j'ai lu ce fil et j'ai déjà pris 1 kg  :D :D :D :D
tout ça m'a l'air trés bon ,il faudra que je les cuisines un jour ces super recettes.
Merci :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 09 novembre 2012 à 16:35:32
engel70

ce midi j'ai mangé du poulet en sauce boursin très très bon, c'est vrai que je manges pas une assiettte pleine à rabord, mais vraiment c'est bon.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: engel70 le 09 novembre 2012 à 21:23:40
C'est sur que ça doit etre bon!!!!!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 09 novembre 2012 à 21:43:14
Coucou,

Je voulais faire partager cela :

J'ai souvent acheter des pates toutes prètes, honnètement les pates premier prix sont a - de 70 cts parfois!!!

Mais j'ai découvert une recette de pate ultra rapide et ultra bonne, depuis je ne m'en passe plus!

Pour quiches ou tourtes :
Mettre 100g de beurre + un verre d'eau dans casserole

laisser fondre

ajouter 2 verres de farine,

faire une boule avec les mains

disposer de suite la boule (meme si ca ressemble pas trop a une boule) dans le plat a tarte et la avec les mains étaler la pate directement dans le plat

si vous voulez faire avec du sucré rajouter un peu de sucre ....

C'est super bon !

Et l'autre soir, reste de ratatouille :

J'ai vider tous les légumes dans une passoire pour éliminer le maximum d'huile;

J'ai battu 2 oeufs avec les légumes,

j'ai fais ma super tarte maison

le tout (legume ratatouille + oeufs ) dans la tarte

gruyere

et hop ! une tarte ratatouille

voilà, je ne sais pas si vous la connaissiez mais au moins , si ce n'est pas le cas, j'ai apporté ma toute petite contribution!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 10 novembre 2012 à 05:28:37
halo,

je ne connais pas cette recette,

 elle est très simple et surtout pas chère,

je suis très interéssée,

merci,  merci, bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 10 novembre 2012 à 09:46:07
Biquette,

Que fais-tu debout à 5 h 28 ?

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 novembre 2012 à 10:13:46
merci halo moi non plus je connaissais pas
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 10 novembre 2012 à 14:31:47
@ astianne,

 je suis tombée en bas de mon lit ce matin,   :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 10 novembre 2012 à 15:45:20
@ astianne,

 je suis tombée en bas de mon lit ce matin,   :D :D :D :D :D

Biquette,

 ??? ??? ??? Tu ne t'es pas fait trop mal en tombant ?

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 10 novembre 2012 à 17:51:51
non, ça va, je marche sur mes 2 jambes,   :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 novembre 2012 à 17:59:12
non, ça va, je marche sur mes 2 jambes,   :D :D :D :D :D :D

ben encore heureux ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 10 novembre 2012 à 18:00:27
 :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 novembre 2012 à 18:11:35
je vois pas une biquette qui  bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbosaute toujours avec un platre ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 10 novembre 2012 à 18:31:35
non, nadia, ça c'est impossible,   :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 novembre 2012 à 18:41:41
tu serais encore plus infernale biquette ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 10 novembre 2012 à 18:43:25
alors, je confirme,

vous m'auriez sur le dos 24/24h,   bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 novembre 2012 à 19:08:40
euhhhhhhhhhhh non pas sur le dos 24/24h on ne tiendra jamais le coup ma pauvre biquette :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 10 novembre 2012 à 19:16:35
ben écoute, si je pô bouger!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 novembre 2012 à 19:37:16
bon c'est bien parce que c'est toi ma biquette bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 10 novembre 2012 à 19:38:17
 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 novembre 2012 à 19:43:19
je fais de temps en temps un roulé salé au saumon fumé et boursin ail et fines herbes il a toujours un succès fou si déjà tu veux la recette et une autre avec des tranches de saumon fumé,concombre, sauce ail boursin et crème fraiche et de la mâche très frais et très bon
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 10 novembre 2012 à 19:47:43
oui, je veux bien , ça m'intéresse,   bbbo
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 novembre 2012 à 20:33:59
oui, je veux bien , ça m'intéresse,   bbbo

ok je mettrais les deux recettes
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 10 novembre 2012 à 20:34:32
merci,  merci,   :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 10 novembre 2012 à 22:23:57
de rien les filles, c'est avec plaisir,

les omelletes aussi, c'est pas cher et on peut mettre des reste dedans (ratatouille, pomme de terre de raclette si il y en reste...)

et aussi, si vous avez des enfants qui ne mangent pas beaucoup de viande, un jaune d'oeuf cassé dans une purée, on "touille" et ca lui fait ses protéines( un oeuf vaut un steak en terme de protéine)

ou semoule avec du lait le soir,

des petits trucs qui peuvent aider surtout le soir : ca cale, et quand on a pas le temps de faire  manger parfois....

a++++

(me suis fais un cahier" les recettes de Nadia" on m'a dit "c'est de qui ce livre" MDR.. j'ai dit "c'est secret.... :-* :-* :-* :-* :-*)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 novembre 2012 à 10:35:58
bonjour et merci halo d'avoir pris les recettes que je mets dans un cahier spécial

c'est vrai que les omelettes c'est pas cher et on peut mettre n'importe quoi dedans, ce soir j'en fais une mais avant je vais faire frire des oignons et je mettrais mes oeufs battus après.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 11 novembre 2012 à 13:23:29
Coucou les filles,

Un petit conseil quand vous faites une omelette aux pommes de terre :

* lorsque vos pommes de terre sont cuites (avec oignon, ail etc), vous les transvidez mettez dans le saladier où vous avez battu vos oeufs. Mélangez bien et vous verrez comme votre omelette sera meilleure.

Sinon ce midi, chez la famille Astian  sans source :

Poisson à la tomate :

* 2 oignons
* ail
* poisson blanc 1 ou 2 kg (moi je prends queues de lottes surgelées à leader à 5.59)
* tomates concassées
* 1 verre de vin blanc
* 1 cuillère de soupe de moutarde

Mettre de l'huile dans un faitout ou cocotte en fonte.

Faire fondre les oignons avec l'ail.

Ajouter les tomates concassées, le vin blanc, sel, poivre, moutarde. Laissez cuire 15 minutes.

puis ajouter le poisson décongelé.

Laisser cuire tout doucement pendant 1 h 15 tout dépend de la quantité et la variété de poisson.

Je l'accompagne de riz sauvage mais c'est aussi bien avec des pomme de terre à la vapeur.

Dessert : Pommes au four

 :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: engel70 le 11 novembre 2012 à 15:45:07
j'adore ton terme "transvidez" Astianne !!!! :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 11 novembre 2012 à 16:09:23
j'adore ton terme "transvidez" Astianne !!!! :D :D :D

Oh j'ai honte d'avoir dit cela  hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha

Tant pis c'est dit

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: engel70 le 11 novembre 2012 à 17:14:07
Bof un moment de honte est vite passé...
moi j'ai bien rigolée :D :D
 :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 novembre 2012 à 17:36:52
et mo aussi  :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 novembre 2012 à 18:06:22
Recette Roulé à la tomate, saumon et boursin
 
Pour 8 personnes :
•   3 oeufs
•   15 g de farine
•   25 g de maïzena
•   1 cuillère à café de levure chimique
•   70 g de concentré de tomate
•   120 ml d'eau chaude
•   60 g de beurre fondu
                4 tranches  de saumon fumé + 2 tranches pour décorer
•   1 pot de boursin ail et fines herbes
•   
•   Préparation : 25 mn
•   Cuisson : 10 mn
•   Repos : 0 mn
•   Temps total : 35 mn
 


1Préchauffer le four à 180°c.

Battre les jaunes d’œufs avec l'eau très chaude jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume (au moins 5 min). Ajouter la farine, la maïzena, la levure tamisées ensemble puis le beurre fondu, le basilic et le concentré de tomate.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.

Verser sur un tapis de cuisson à rebord en silicone et enfourner 8-10 min.

Laisser refroidir.


Démouler la génoise refroidie et tartiner de boursin sur toute la surface, parsemer de lamelles de saumon fumé et rouler bien serrée. Filmer et entreposer plusieurs heures au frigo, l'idéal étant de la faire la veille.

Découper en tranches et disposer sur sur des feuilles de salade dans le plat de présentation

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 novembre 2012 à 18:28:50
Concombre et saumon fumé
Pour 10 à 12 personnes
Ingrédients ; 2 concombres ; un peu de tomates cerises pour la déco ; 1 pot de boursin ail et fines herbes ; 6 cuillères à soupe de crème fraiche ; sel (attention de ne pas trop saler car le boursin et le saumon sont déjà salés, donc gouttez votre sauce) et poivre ; 3 cuillères à soupe de vinaigre ;  8 tranches de saumon fumé ; de la salade.
Épluchez les concombres et les couper en petits dés, les mettre à égoutter pour qu’ils rendent un peu de leur eau. Mélangez le boursin, la crème fraîche, le vinaigre, le sel et le poivre.
Mélangez votre sauce aux concombres.
Dans un plat dressez des feuilles de salade partout, nappez de vos concombres en sauce, dispatcher des morceaux de saumon fumé et de tomates cerise.
Servir bien frais.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 novembre 2012 à 20:14:03
Petits choux farcis à la crème et au saumon
 Quantité 6 Personne(s)
Préparation 15 min
Coût de la recette Abordable
Niveau de difficulté Facile
Ingrédients

pour Petits choux farcis à la crème et au saumon
•18 petits choux
•350 g de coeur de saumon fumé
•25 cl de crème liquide
•4 tiges d'aneth
•1 bouquet de ciboulette
•1 c. à café rase de baies roses
•Sel, poivre
Préparation

pour Petits choux farcis à la crème et au saumon
1Lavez et séchez l’aneth et la ciboulette.
2Effeuillez l’aneth.
3Concassez les baises roses.
4Coupez le saumon en lamelles d’1/2 cm, puis réservez quelques lamelles de coté et coupez les autres en petits dés.
5Gardez le tout au frais sous film alimentaire.
6Versez la crème dans une jatte et montez-la en chantilly.
7Quand elle est ferme, ajoutez les dés de saumon fumé, salez légèrement et poivrez bien, mélangez délicatement.
8Farcissez les petits choux de crème au saumon.
9Posez par dessus une lamelle de saumon puis parsemez de baies roses et décorez de brins de ciboulette ou de pluches d’aneth.
10Servez aussitôt ou gardez au frais 1h. maximum.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 12 novembre 2012 à 20:15:15
ho!!!!!!!!!!!!

hum!!!!!!!!!!!

délice!!!!!!!!!!!!!!!!!   bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 novembre 2012 à 20:16:48
Blinis au sarrasin et saumon fumé
 Quantité 6 Personne(s)
Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Repos 2 h 20 min
Coût de la recette Abordable
Niveau de difficulté Facile
Ingrédients

pour Blinis au sarrasin et saumon fumé
•Pour les blinis:
•125 g de farine
•50 g de farine de sarrasin
•25 cl de lait
•2 oeufs
•35 g de beurre fondu
•1/2 sachet de levure de boulangerie
•2 pincées de sel
•2 pincées de sucre
•Pour la garniture:
•12 tranches de saumon fumé
•20 cl de crème fleurette
•3 brins d'aneth
•sel, poivre du moulin
Préparation

pour Blinis au sarrasin et saumon fumé
1Versez la crème fleurette dans un saladier et placez-la au frais ainsi que les fouets du batteur électrique.
2Préparez les blinis : délayez la levure dans un verre avec 2 c. à soupe d’eau et le sucre.
3Placez le verre dans une casserole d’eau tiède et couvrez. Laissez gonfler 20 min.
4Faites chauffer le lait puis laissez-le tiédir.
5Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
6Mélangez les 2 farines, le sel, les jaunes d’œufs et la levure dans un saladier. Ajoutez le lait tiédi en mélangeant bien. Laissez lever la pâte 2 h à température ambiante.
7Incorporez alors délicatement 25 g de beurre fondu et les blancs montés en neige.
8Faites fondre une noix de beurre dans une petite poêle et versez une petite louche de pâte.
9Laissez cuire 2 min puis retournez le blinis et poursuivez la cuisson 1 min. Réservez au chaud. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
10Lavez, séchez et effeuillez l’aneth.
11Montez la crème en chantilly. Salez et poivrez-la.
12Posez les blinis dans les assiettes, ajoutez 1 c. à soupe de chantilly, 2 tranches de saumon fumé et 1 pluche d’aneth.
13Servez aussitôt.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: engel70 le 12 novembre 2012 à 20:18:05
ouah !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ça doit etre super bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 12 novembre 2012 à 20:18:21
je vais vraiment avoir l'embarras du choix pour les fêtes,   bbbo bbbo bbbo bbbo

merci ma p'tite nadia,   :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 novembre 2012 à 20:19:00
Verrines de saumon au tzatziki
 Quantité 6 Personne(s)
Préparation 20 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Facile
Ingrédients

pour Verrines de saumon au tzatziki
•250 g de saumon de Norvège bien frais
•2 tomates
•Pour le tzatziki :
•1/2 concombre
•2 yaourts à la grecque
•1 gousse d'ail
•quelques brins de ciboulette
Résumé

pour Verrines de saumon au tzatziki
Valeur calorique pour 1 personne : 132.5 kcal.
Préparation

pour Verrines de saumon au tzatziki
1Préparez le tzatziki :
2Pelez le demi concombre, coupez-le dans le sens de la longueur et retirez les pépins. Coupez-le en petits dés dans un saladier.
3Épluchez et émincez la gousse d'ail puis ajoutez-la dans le saladier. Incorporez les yaourts et mélangez.
4Ensuite, ajoutez la ciboulette. Assaisonnez puis réservez au réfrigérateur.
5Vérifiez que le saumon n'ait pas d'arête, rincez-le puis séchez-le à l'aide de papier absorbant. Ensuite, coupez-le en petits dés.
6Lavez les tomates puis coupez-les également en petits dés.
7Dans les verrines, déposez les dés de saumon dans le fond, recouvrez de dés de tomate et terminez par le tzatziki.
8Réservez au frais avant de servir.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 12 novembre 2012 à 20:20:12
miam,  miam!!!!   bbbo bbbo bbbo

je suis déjà entrain d'en manger,   bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 novembre 2012 à 20:26:36
mais de rien biquette

pour ma part j'achète toujjours le saumon chez E.L.....C marque E..+ ou marque R....E, moins cher que les autres et il est bon, la preuve je suis encore là ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 novembre 2012 à 20:28:53
les petits choux à la crème et au saumon me tente bien pour Noël
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 12 novembre 2012 à 20:31:36
nous, ça va, on a réussi à l'avoir en promo en grande surface, bbbo bbbo

ça c'est fait, 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 novembre 2012 à 20:33:01
oui j'y pensais aussi si j'en trouve avant pas cher je le congèlerais
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 12 novembre 2012 à 20:37:57
y avait une promo ya 1 mois,

j'ai dis à ma fille, on prend,   :-* :-*

après ils montent leurs prix,

donc ça c'est fait,   bbbo bbbo

après, je vais voir avec ma fille,

je lui balance tes recettes au fur et à mesure,

je te dirais ce qu'on va faire mais franchement, tout donne envie,   bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 novembre 2012 à 12:14:14
je t'ai donnée les recettes en fonction de celles que j'ai déjà faites et trouvées bonnes ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 13 novembre 2012 à 18:53:31
je viens de lire les dernières pages! grrrrrrrrrrrrrrrrrrr maintenant j' ai faim....................ça donne trop envie !  et mon régime la dedans ! mdr bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 novembre 2012 à 17:16:59
coucou

laurence c'est sur que cc'est pas fait pour les régimes, mais que c'est bon ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 20 novembre 2012 à 12:57:45
Coucou

Pour Mme Astian VERRINE DE MOUSSE DE JAMBON ET TOMATES CONFITES

Ingrédients (8 Portions) :

Pour la mousse de jambon :
- 100 g de jambon blanc
- 1 carré frais
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café d'ail semoule
- du paprika et du poivre

Pour le pesto de tomates:
- 1 pot de tomates séchées à l'huile
- 1 cuillère à café d'ail semoule
- 1 poignée de pignons de pin
- 1 poignée de parmesan râpé
- 1 peu d'huile des tomates séchées pour lier la préparation

Préparation de la recette :
Verrine mousse de jambon et tomates confites
 

Mixer ensemble les ingrédients de chaque groupe pour obtenir deux préparations.

Laisser reposer au frais environ une heure.

Garnir des petits verres avec une couche de mousse de pesto de tomate, une couche de mousse de jambon et terminer par un morceau de jambon cru et une feuille de basilic

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 20 novembre 2012 à 13:01:06
Une autre

VERRINDE DES ILES (CREVETTES ET MANGUES)

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de grosses crevettes décortiquées (surgelées)
- 1 mangue ou 1/2 selon grosseur et goût
- citron vert
- coriandre fraîche ou surgelée
- huile d'olive

Préparation :

Faire mariner les grosses crevettes décortiquées coupées en deux dans l'huile d'olive, le jus du citron vert et la coriandre coupée très finement.

Laisser cette marinade, couverte hermétiquement au minimum une nuit, au réfrigérateur.

Couper la mangue en fins bâtonnets de 1 cm de longueur. Pour plus d'esthétique, il est conseillé de réaliser cette opération avec une mandoline ou une grosse râpe.

Mélanger la mangue et les crevettes et disposer dans une verrine.

Servir très frais. Un délice !
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 novembre 2012 à 22:23:44


Merci beaucoup Beka.

Ce me tente bien.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 novembre 2012 à 17:10:58
Minis-éclairs au saumon fumé
 Quantité 8 Personne(s)
Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Coût de la recette Pas cher
Niveau de difficulté Intermédiaire
Ingrédients

pour Minis-éclairs au saumon fumé
•Pour la pâte à choux :
•2 oeufs (+ 1 jaune d’oeuf pour la dorure)
•75 g de farine
•65 g de lait
•50 g de beurre
•60 g d’eau
•1 citron
•2 tiges d’aneth
•1 c.à soupe de graines de sésame
•1 c.à soupe de graines de pavot
•1 pincée de sel
•Pour la garniture :
•300 g de fromage frais (type St Moret, Madame Loik…)
•150 g de saumon fumé
•6 tiges d’aneth ciselées
•2 c.à soupe de jus de citron
•2 c.à soupe d’oignon semoule
•piment d’espelette
•sel et poivre
Préparation

pour Minis-éclairs au saumon fumé
1Préchauffez le four th.6:7 (190°C).
2Préparez la pâte à choux :
3Ciselez finement l’aneth et prélevez le zeste du citron.
4Versez le lait et l’eau dans une casserole. Ajoutez-y le beurre coupé en dés, une pincée de sel, l’aneth ciselée et le zeste du citron. Mettez le mélange à feu vif en mélangeant avec une spatule jusqu’à ébullition.
5Retirez du feu et ajoutez la farine en une fois. Mélangez jusqu’à que toute la farine soit absorbée. Remettez la pâte sur feu vif et desséchez la pâte en mélangeant jusqu’à quelle ne colle plus à la casserole et à la spatule. Laissez la pâte tiédir quelques minutes et versez-la dans un saladier.
6Incorporez les oeufs un à un à la préparation en mélangeant vigoureusement.
7Garnissez une poche à douille avec une douille lisse et ronde de la préparation. Sur une plaque de cuisson couverte d’une feuille de papier sulfurisé, dressez des éclairs de 5-6 cm. Dorez les éclairs avec le jaune d’oeuf et parsemez immédiatement de graines de sésame et de pavot.
8Enfournez 20 min.
9Durant les 3 dernières minutes, entrouvrez très légèrement la porte du four en coinçant une cuillère en bois dans le haut de la porte du four.
10Laissez les éclairs refroidir sur une grille.
11Préparez la garniture des éclairs :
12Mélangez ensemble le fromage frais, le jus de citron, l’aneth et l’oignon. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le piment.
13Coupez les éclairs en deux et garnissez-les avec la garniture et des lamelles de saumon fumée.
14Conservez au frais avant de déguster.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 24 novembre 2012 à 12:06:48
Quelques recettes (SOURCE MA VIE EN COULEURS) pour vous mettre l'eau à la bouche

* GRATIN DAUPHINOIS SANS FROMAGE pour 4 personnes :
http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/idees-recettes/gratin-dauphinois-sans-fromage

Il vous faut

    12 pomme(s) de terre
    0.5 l de lait écrémé
    1 noix de beurre
    sel et poivre


Éplucher les pommes de terre, rincer sous l'eau froide, sécher avec un chiffon sec. Couper les pommes de terres en fines rondelles. Disposer les rondelles de pomme de terre dans le plat en terre sur 4 épaisseurs.Saler et poivrer.

Verser du lait sur ce lit de pommes jusqu'à les recouvrir.  Renouveler l'opération 1 fois, soit : 4 couches de pommes de terre, sel et poivre et lait puis terminer en apposant quelques noix de beurre sur le dessus du plat.

Mettre au four préalablement chauffé (Thermostat 9 - 250 °C). Laisser cuire environ 1 heure en surveillant que le dessus ne brûle pas (si c'est le cas poser une feuille de papier aluminium sur le plat).

Lorsque le plat est cuit, baisser la température du four à 60° et laisser reposer ainsi pendant 15 min. Sortir du four et accompagner ce délicieux plat d'une bonne salade verte (mâche ou scarole).

Bon appétit !

* CAKE AU CHOCOLAT pour 4 personnes
http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/idees-recettes/cake-au-chocolat

Il vous faut :
 
    4 oeuf(s)
    150 g de sucre
    20 cl d' huile
    20 cl de lait
    1 sachet(s) de levure chimique
    1 sachet(s) de sucre vanillé
    120 g de farine
    100 g de cacao amer
    1 gingembre confit


Dans un grand saladier, verser tous les ingrédients les uns après les autres en remuant à chaque fois.

Introduire votre pâte dans un moule à cake beurré au préalable puis mettre au four (th 5-6) pendant 30 minutes.

Votre cake au chocolat est prêt et vous pouvez alors le savourer avec, par exemple, de la glace à la vanille et le décorer de gingembre confit.

Bon appétit !

* GRATIN POMMES - CARAMBAR pour 4 personnes
http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/idees-recettes/gratin-aux-pommes-carambar%C2%AE

Il vous faut

    6 pommes
    120 g de beurre très froid
    80 g de farine
    50 g de sucre en poudre roux
    6 carambar®


Peler les pommes. Les couper en quatre et retirer les cœurs et les pépins. Couper ensuite les quartiers en petits morceaux.

Couper les Carambar® en morceaux.

Faire fondre 40 grammes de beurre dans une poêle. Ajouter les morceaux de pommes et les faire revenir dans le beurre en remuant jusqu’à ce que les pommes soient fondantes. Ajouter les morceaux de Carambar®. Poursuivre la cuisson 5 minutes environ en remuant sans arrêt. Stopper la cuisson lorsque les Carambar® sont fondus et que le caramel enrobe bien les morceaux de pommes.

Verser les pommes caramélisées dans un plat à gratin.

Couper le beurre restant dans un saladier. Ajouter la farine et le sucre et malaxer avec le bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange granuleux. Verser le mélange sur les pommes.

Préchauffer le four th 6 (180°).

Enfourner le plat et faire cuire pendant environ 45 minutes.

Sortir le crumble du four et laisser tiédir avant de servir.

Bon appétit !

* FONDUE AU CHOCOLAT AVEC COQUELINE FRAISE pour 4 personnes
http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/idees-recettes/fondue-au-chocolat-avec-la-coqueline-de-lulu%C2%AE-fraise

Il vous faut

    350 g de de chocolat poulain dessert® noir corsé 64%
    25 cl de crème liquide
    1 paquet(s) de coqueline de lulu® fraise


Râper le chocolat Poulain Dessert® Noir Corsé 64%dans un poêlon. Faire chauffer la crème. Aux premiers frémissements, verser la crème sur le chocolat Poulain Dessert® Noir Corsé 64% et remuer jusqu’à obtention d’une crème lisse.

Placer le poêlon sur un réchaud de table.

Piquer les Coqueline de Lulu® fraise sur des brochettes et les plonger dans le chocolat.

Déguster aussitôt.

Bon appétit !

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: MARRAINE02 le 24 novembre 2012 à 15:43:56
QUE TOUT CELA A L AIR BON !

MERCI

MARRAINE02
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: kilt 78 le 09 décembre 2012 à 13:21:49
Alors pour répondre à Laurence 91  :-* :-* voici comment je fait ma tarte aux pommes:

Il faut faire de la Crème pâtissière...pour cela...il faut:

1 litre de lait...500gr de sucre...4 œufs...150gr de poudre à flanc...250gr planta/margarine.

Mélanger lait + 125gr de planta + sucre (tout en gardant un peu de sucre pour mélanger avec les œufs) mettre dans une casserole et faire chauffer doucement.

Blanchir les œufs...ajouter le reste de sucre et incorporer au lait tiède...ensuite mettre la poudre à flanc.

Avant que ça bout...mettre les 125gr de planta restante et porter à ébullition...après laisser refroidir.
 

Bon ensuite pour la Frangipane il faut 2 œufs entier...100gr de sucre glace...100gr de poudre d'amandes...100gr de planta...noyau de Poissy ou kirsh.

Battre le sucre avec les 100gr planta et y mettre du Noyau de Poissy ou kirsh selon le goût.

Rajouter œufs entiers et poudre d'amandes...goûter et rajouter si besoin du noyau de Poissy pour casser le goût amer de la poudre d'amande.

Et enfin...prendre environ 200gr de la crème pâtissière que tu as fait auparavant et l'ajouter à ta préparation pour obtenir une pâte assez compacte.

.....pour la pâte sablé:

 250 g de farine...125 g de planta...environ 50 gr de sucre glace...1 jaune d’œuf... un peu d'eau ...1 pincée de sel.

Blanchir le jaune d’œuf avec le sucre...à coté tu mélanges la farine et le planta...quand tu obtiens un mélange sableux tu rajoutes le mélange jaune d’œuf et sucre et tu rajoutes un peu d'eau...jusqu'à obtention d'une pâte souple.

Ensuite tu l'étales et tu la mets dans ton moule...tu le mets au four en piquant bien le fond...quand cela commence à dorer tu le ressort.

Et maintenant tu rajoutes ta frangipane et tu couvres de pommes en rondelles...et tu remets au four...quand c'est prêt...et ben tu la mange  :D :D :D :D

Les proportions que je t’ai indiquer sont importante (normal je suis hyper gourmand) donc à toi de réduire si tu veux en faire qu'une seule.

PS: pour avoir du sucre glace...je mixe le sucre...je mets le sucre dans un mixeur  bbbo bbbo bon c'est pas le top mais cela dépanne  bbbo bbbo

J'espère que c'est explicite car tout fait de tête  :P :P

Bon appétit les gourmandes et les gourmands  bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo ( ne pas manger avant une prise de sang pour bilan lipidique) :D :D 


                                                                                                                                                                    :-* :-* Kilt.     
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 09 décembre 2012 à 14:20:49
mais, ça a l'air délicieux tout ça, bbbo bbbo

maintenant, je saurais faire la frangipane,   bbbo bbbo

merci Kilt,   :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 10 décembre 2012 à 20:43:30

merci , ça as l' air trop bon, miam  miam


oups! quand tu parles de poudre à flan, tu parles de sachet pour flan patissier, car je n' en conais pas d' autres!
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: kilt 78 le 10 décembre 2012 à 21:49:39
merci , ça as l' air trop bon, miam  miam
oups! quand tu parles de poudre à flan, tu parles de sachet pour flan patissier, car je n' en conais pas d' autres!

Coucou Lolo  :-* :-*

Oui...plus exactement c'est écrit: préparation pour Crème pâtissière et Flan pâtissier et il y a 1 seul sachet de 1 kg...ben les autres c'est des entremets  :D :D

                                                                                                                                                                    :-* :-* Kilt.

                                                                                                                                                           
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 10 décembre 2012 à 22:35:26
merci , ça as l' air trop bon, miam  miam
oups! quand tu parles de poudre à flan, tu parles de sachet pour flan patissier, car je n' en conais pas d' autres!

Coucou Lolo  :-* :-*

Oui...plus exactement c'est écrit: préparation pour Crème pâtissière et Flan pâtissier et il y a 1 seul sachet de 1 kg...ben les autres c'est des entremets  :D :D

                                                                                                                                                                    :-* :-* Kilt.

                                                                                                                                                           

ok, je regarderais ça au magasin car je ne connais pas en sachet de 1kg!

merci bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 décembre 2012 à 11:16:01
lolo chez E.L.....C tu les trouve dans les rayons farine et préparation pour gâteaux, un flan parisien avec cette poudre c'est trop bon ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 11 décembre 2012 à 11:19:26
ok , je regarderais!

merci bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 03 janvier 2013 à 15:30:58
Hello,

L'autre jour misère ! tout le monde en vacances donc les courses bien remplies!

et pourtant bien maniac du rangement, en rangeant les courses du jambon c''est glissé dans le frigo, et quand je l'ai vu il était passé de 1 jours, en l'ovrant il sentait bon et pas noir donc.....;qu'allais je faire de ce jambon?

je précise que c'était le 1 janvier et sortant des fètes j'avais pas envie de cuisiner,

italienne d'origine je ne me suis jamais tentée a faire des pizzas maison

et ca a été une première réussie:!!

toujours avoir des oignons frais ou au congel et une boite de tomate,

j'ai fais ma pate seule :

farien, huile olive, eau, sel et levure boulanger,

O repos la pate ! (1h)

et elle était très très parfaitement bonne !

mhhhh je me glorifie de compliments !!!!

bon tout va pour dire que lancez vous et ca fait un tit plat sympa un soir genre plateau TV....


bises
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 15:44:13
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 03 janvier 2013 à 15:48:09
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 03 janvier 2013 à 16:41:16
 bbbo bbbo bbbo bbbo


merci!

pfffffffffffff temps de dépréssion ici! un gris !

allez , dans une demie heure c'st le grand coup de la maison, je sais pas vous mais a partir de 17h, faut préparer a manger, faire le bain, d'hbitude les devoirs, préparer les affaires pour le lendemain et le tuperware aussi du mari! ranger, histoire du soir, rangement, et voilà a 21h c'est finit,

allez pas une minute a perdre!!!!!!!!!!!!!!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 03 janvier 2013 à 17:02:38
Une tite recette que j'ai apprécie je vous la donne

Tarte au camenbert

1 PATE FEUILLETEE
1 CAMENBERT
2 ENDIVES
2 ECHALOTTES
100G DE LARDONS FUMES
10 CL DE CREME FRAICHE
2 OEUFS

-Faire dorer les lardons,ajouter les echalottes et endives éminces,melangee et cuire 5 min.

-Découper le camenbert et tranche et diposer les au fond de la pate feuilletée piquée.

-Ajouter mélange lardons,échalottes,endives

-Dans un saladier mélanger 10 cl de crème fraiche et 2 oeufs entiers.

-Verser sur la tarte.

Enfourner pendant 20 min à 200°C puis 30 min à 170°C

Avec une bonne salade verte un régal BON APPETIT.
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: lilinne le 03 janvier 2013 à 21:27:57
bbbo bbbo bbbo bbbo


merci!

pfffffffffffff temps de dépréssion ici! un gris !

allez , dans une demie heure c'st le grand coup de la maison, je sais pas vous mais a partir de 17h, faut préparer a manger, faire le bain, d'hbitude les devoirs, préparer les affaires pour le lendemain et le tuperware aussi du mari! ranger, histoire du soir, rangement, et voilà a 21h c'est finit,

allez pas une minute a perdre!!!!!!!!!!!!!!

oui je connais ça... :P
plus les activités sportives certains jours...
et quand on vient de poser ses fesses... quelqu'un qui demande un truc oublié >:D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 21:29:23
bon courage, halo, j'ai connu ça aussi,   :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 21:30:19
"et quand on vient de poser ses fesses... quelqu'un qui demande un truc oublié "  hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha hahaha

ça t'arrive souvent ma line????? :D :D :D :D :D :D :D :D

Pipi culotte! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: lilinne le 03 janvier 2013 à 21:32:54
pipi culotte c'est pô moi ;D

je mais les gosses ou le mari qui te demandent un truc alors que tu viens de t'asseoir >:D

la je les pilerai sur place ffouR ffouR ffouR ffouR
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 21:34:21
serre les fesses lilinne! ;) :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: lilinne le 03 janvier 2013 à 21:35:18
j'essaye mais pas toujours facile ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 03 janvier 2013 à 21:36:34
 :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: lilinne le 03 janvier 2013 à 21:38:52
tu en sais quelque chose comm que c'est pas facile de se retenir ;D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 21:39:35
tu en sais quelque chose comm que c'est pas facile de se retenir ;D
:o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o
ben line..c'est quoi ce langage?  :o :o :o :o :o :o
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: lilinne le 03 janvier 2013 à 21:40:04
le pipi culotte... ::) ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 03 janvier 2013 à 21:40:37
 :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 21:41:45
laisser ma Com tranquille,   :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 03 janvier 2013 à 21:42:57
Merci ma Biquette :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 21:44:34
de rien Com, je ne peux pas les laisser faire comme ça,   :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 21:45:49
on est dans les recettes  >:(

Un peu de discipline mesdames..... >:D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 03 janvier 2013 à 21:46:20
Zo est à peine rentrée et elle est déjà méchante avec moi :'( :'( :'(
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: lilinne le 03 janvier 2013 à 21:46:41
fayottes >:D

oui encore un post qui dégénère depuis qu'un rat est reviendu :P ;D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 21:46:48
Zo est à peine rentrée et elle est déjà méchante avec moi :'( :'( :'(

demain je poste une recette >:D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 21:47:48
c'est ce que je vois ma Com,

c'est pas bien,

tes si gentille, ma Com,   bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 03 janvier 2013 à 21:48:15
 8) 8) 8) 8) 8) 8) 8) 8)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 21:51:25
c'est ce que je vois ma Com,

c'est pas bien,

tes si gentille, ma Com,   bbbo bbbo

c'est pô un dieu non plus, hein! ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 21:54:00
jalouse,   :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 21:54:50
jalouse,   :D :D :D :D :D :D

Ouais, un peu ;D
Elle est pô surendettée! :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 21:57:16
précision: pour le mélange: acheter la préparation des trois fromages rapés pour fondues, sinon, c'est largement galère ;)

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 400 g de Comté
- 400 g de Beaufort
- 200 g d'Emmental
- 30 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- 1 cuillère à café de Maïzena
- 1 verre à liqueur de kirsch
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de poivre
- 1 oeuf (jaune)

Préparation de la recette :

Coupez les 3 fromages en petits dés.
Frottez le caquelon avec la gousse d'ail et laissez-la dedans.
Versez 25 cl de vin blanc et faites chauffer.
Dans un petit récipient, versez le vin blanc restant (5 cl), la Maïzena et la noix de muscade. Remuez et réservez.
Lorsque le vin 'frétille', versez le fromage (en plusieurs fois) sans cesser de remuer (avec une spatule en bois) sur feu doux/moyen.
Lorsque le fromage est bien fondu, versez le verre vin/Maïzena/muscade et continuez de remuer doucement.
La préparation commence à être onctueuse et mousseuse, toujours un peu liquide. Poivrez et versez le kirsch. C'est prêt à servir!
Le jaune d'oeuf est à mettre dans le caquelon lorsqu'il ne reste plus de liquide, afin d erécupérer le reste du fromage au fond.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 03 janvier 2013 à 21:58:00
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 21:58:21
c'est mieux,   bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 21:59:18
 ;) :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
préparation: 10 mn avec pain coupé ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 22:01:59
miam, miam,   :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 22:04:54
trop bon! :P :P :P :P :P
J'adore ça! :P
c'est tout bête à faire. Les mix des 3 fromages sont vendus en grande surface, râpés ;)
Bon, faut avoir le caquelon :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 03 janvier 2013 à 22:07:52
J'ai ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 22:09:57
ah,  ça c'est une proposition,   bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 22:10:07
J'ai ;D

Bon ben c'est cool! :P :P :P :P :P
quelques ingrédients à acheter pour le mélange mais ça dure longtemps ;)
Ne pas oublier le vin blanc ;D....et du sec! ;)

tentes le coup et dis moi ce que tu en penses! ;) :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 22:12:18
ah,  ça c'est une proposition,   bbbo bbbo bbbo bbbo

sûrement pô >:D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 22:13:45
ben, de quoi je me mêle!!   :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 22:15:18
ben, de quoi je me mêle!!   :D :D :D :D :D :D :D
:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D

ben viii...c'est pô les rencontres régionales chez moi!  :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 22:17:17
ah......je croyais,      :D :D :D :D :D :D :D :D

ben, on peut faire une pré-rencontre,!! ;D ;D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 22:20:45
ah......je croyais,      :D :D :D :D :D :D :D :D

ben, on peut faire une pré-rencontre,!! ;D ;D

avec toi OK........ ;)
Comm, j'hésite....c'est un lion quand même  :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 03 janvier 2013 à 22:22:13
Oui, mais j'ai un gros caquelon ;D ;D ::) ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 22:23:41
mais non, c'est un lion gentil,   :D :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 22:39:02
Oui, mais j'ai un gros caquelon ;D ;D ::) ::)
8) 8) 8) 8) 8) 8) 8) 8)

J'ai rien entendu.......

je vais tester avec biquette voir si elle sait tenir un pic......après tout , c'est un animal aussi!
Après, on fera un test avec des papattes.... :P :P :P :P :P :P
en 2014, tout ça...hein....
J'ai assez sur la plancha pour le moment ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 22:40:27
je veux bien,   bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 22:42:16
ça marche!
surtout qu'on est pas loin l'une de l'autre, hein!  ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 22:43:09
tout à fait,   bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 janvier 2013 à 22:44:04
tout à fait,   bbbo bbbo bbbo bbbo

ben viii, t'habites au pôle nord..un truc comme ça  :P :P :P :P :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 03 janvier 2013 à 22:47:28
là, ça va, il fait bon,   bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 04 janvier 2013 à 15:16:33
 ;D ;D ;D ;D

poser enfin ses fesses et quelqu'un arrive ! ah jaodre! ! mais c'est tout  a fait ca!

je ne retrouve pas le fil ou on parle du chomage biquette et moi, j'ai cru voir hier soir Persévérence qui me demandait ma vae?

alors je cherche sinon je répondrai ds mon fil.

bises
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 04 janvier 2013 à 15:28:29
C'était sur le fil des insomniaques je crois ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 04 janvier 2013 à 22:02:05
 bbbo bbbo bbbo bbbo

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 09 janvier 2013 à 16:38:00
Qui a des idées de recttes chinoises pas chères du styles nems,ravioles et plat
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 09 janvier 2013 à 17:49:16
Qui a des idées de recttes chinoises pas chères du styles nems,ravioles et plat

désolé on aime pas chinois :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 09 janvier 2013 à 18:40:56
oups moi j' aime mais je ne connais pas de recettes ???
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 janvier 2013 à 16:39:32
Lasagnes aux poireaux et poulet
 

Quantité   4 Personne(s)
Préparation   20 min
Cuisson   15 min
Coût de la recette   Pas cher
Niveau de difficulté   Facile
Ingrédients
•   pâtes à lasagne
•   3 filets de poulet
•   2 beaux poireaux
•   Pour la béchamel :
•   25 g de beurre
•   50 cl de lait
•   farine
•   70 g de gruyère râpé
•   sel, poivre
•   1
•   Coupez les poireaux en rondelles et faites-les cuire vapeur pendant 15 min.
•   2
•   Pendant ce temps, coupez les filets de poulet en petits dés, puis faites-les revenir dans une poêle. Réservez.
•   3
•   Préparez la béchamel :
•   4
•   Faites fondre le beurre, ensuite mettez un peu de farine et remuez.
•   5
•   Ensuite ajoutez le lait au fur et à mesure, tout en remuant, afin d'éviter la formation de grumeaux.
•   6
•   Laissez épaissir un peu, retirez du feu, mettez un peu de gruyère, salez et poivrez. Mélangez et réservez.
•   7
•   Trempez 1 min les feuilles de pâte dans de l'eau chaude pour les ramollir un peu.
•   8
•   Dans un grand plat, alternez 1 couche de pâte, puis ajoutez les poireaux et le poulet, puis de la béchamel.
•   9
•   Recommencez 3 fois ensuite, et pour finir recouvrez d'une couche de pâte, puis versez le reste de la béchamel et parsemez de fromage râpé.
•   10
•   Enfournez jusqu'à coloration du fromage.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 janvier 2013 à 16:53:59
Blanquette de dinde, poireaux et carottes
 

Quantité   4 Personne(s)
Préparation   30 min
Cuisson   25 min
Coût de la recette   Pas cher
Niveau de difficulté   Facile
Ingrédients
•   1 kg de blanquette de dinde
•   3 poireaux
•   3 carottes
•   2 oignons
•   1/2 l de bouillon de volaille
•   3 c. à soupe de crème fraîche
•   2 c. à soupe de maïzena
Préparation
1
Faites revenir les oignons et la dinde coupée en morceaux, ajoutez les poireaux en rondelles et les carottes en cubes.
2
Mouillez avec le bouillon de volaille (préparé avec 1/2 d'eau et 1 cube de bouillon), salez, poivrez.
3
Faites cuire 25 min à la cocotte-minute.
4
Au dernier moment, délayez la maïzena avec un peu de bouillon, ajoutez la crème.
5
Versez sur la viande et les légumes et mélangez à feu doux jusqu'à l'obtention, d'une sauce ontueuse.
6
Servez avec du riz.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 janvier 2013 à 17:11:05
Parmentier au chou-fleur
Quantité   4 Personne(s)
Préparation   35 min
Cuisson   15 min
Coût de la recette   Pas cher
Niveau de difficulté   Facile
Ingrédients
•   600 g de viande hachée de boeuf à 5% de MG
•   2 gousses d’ail
•   1 chou-fleur
•   400 g de pommes de terre
•   5 cl de lait
•   10 cl de crème allégée à 3 ou 5% de MG
•   herbes : estragon et herbes de Provence
•   poivre
Préparation
1
Dans une poêle antiadhésive, faites cuire la viande hachée avec les gousses d’ail hachées.
2
Parsemez d’herbes. Laissez cuire 10 min.
3
Epluchez les pommes de terre et coupez le chou-fleur. Mettez les à cuire dans de l’eau bouillante pendant 10 min. Egouttez et écrasez-les en purée. Versez le lait chaud ainsi que la crème.
4
Poivrez. Disposez la viande dans un plat à gratin préalablement graissé, recouvrez de purée. Placez au four chaud pendant quelques minutes puis passez légèrement sous le gril. Servez.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 22 janvier 2013 à 18:25:19
et celui qui laisse tomber le pain a un gage bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 janvier 2013 à 19:15:09
 :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 22 janvier 2013 à 20:59:20
 :D :D :D


super merci NADIA!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 janvier 2013 à 09:55:48
mais de rien :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 30 janvier 2013 à 12:04:12
nadia ,

si tu veux comme tu me la demander mon fil est dans la section "mise en place du plan"première page ,11eme ligne "qu'en pensez vous?bisane a retrouvé le fil donc ma propre histoire se trouve vers la fin ,mais tu peux tout lire  :'(comment vas tu?)j'ai recommencé le mail ,jespère que tu la reçu :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 janvier 2013 à 13:01:56
MP recu je vais voir si je trouve ton fil  :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 14 février 2013 à 14:13:40
Coucou,




avez vous des recettes avec du panais?


j'ai demandé la semaine dernière a mon fils de prendre du navet et le peser,


le navet blanc et long......il a pris du panais!




je sais pas du tout le gout, comment le cuisiner...


Merci,


 :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 14 février 2013 à 18:02:09
bon alors, au cas ou, j'ai trouvé :




une recette de ma mother,




découpé en dés carottes, panais, pomme de terre, échaltotte




le tout a cuire a la vapeur avec bouillon de cube


une fois cuits mettre un peu de beurre et asaisoner




J'y go!


vous dirai si c'est bon!

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 14 février 2013 à 22:12:37
Bon j'ai testé ! c'est bon mais pas top top!


aa+++
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 15 février 2013 à 21:33:01
Je connaissais même pas ce legume :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 15 février 2013 à 23:26:05
 :-* :-*


moi non plus jusqu'a ce que mon fils me l'amène !


ce n'est que chez moi que je me suis rendue compte de son erreur!




 ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 10 mars 2013 à 11:18:58
Coucou les filles,

Ce matin, j'ai fait des gâteaux au chocolat au micro-onde avec des ingrédients spéciaux.

Si c'est bon, je vous donne la recette cet après-midi.

Astian & Cie vont gouter ce midi.

Ce sont des gâteaux faciles à faire. Je pense surtout aux mamies quand elles gardent leurs petits enfants.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 mars 2013 à 11:23:48
merci astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 10 mars 2013 à 11:26:25
J'espère que je pourrais te voir à la prochaine rencontre Ile de France.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 mars 2013 à 11:47:50
cela dépendra de la date
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 10 mars 2013 à 15:54:33
Coucou les filles,

Ce matin, j'ai fait des gâteaux au chocolat au micro-onde avec des ingrédients spéciaux.

Si c'est bon, je vous donne la recette cet après-midi.

Astian & Cie vont gouter ce midi.

Ce sont des gâteaux faciles à faire. Je pense surtout aux mamies quand elles gardent leurs petits enfants.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne



Bon comme Astian & Cie ont aimé mes gâteaux, je vous donne la recette sans source :

Ingrédients :

2 tablettes de chocolat au lait ou noisettes
1 paquet de 125 g de poudre amande ou poudre noisette
80 g de beurre
2 oeufs

faire fondre le chocolat + beurre au micron onde 1 mn
Ensuite bien mélanger pour que tout cela soit bien lisse
puis rajouter la poudre amande ou noisette
puis les 2 oeufs
Mélanger correctement la mixture, puis mettre au micron onde 4 mn.

Ca c'est la base.

Pour ce midi, j'ai fait
* chocolat noisettes, poudre de noisettes et un paquet de treets
* chocolat au lait, poudre amande et un paquet de maltesers

Ce sont des gâteaux faciles et vite faits qui plairont beaucoup au piou piou.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne







Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 mars 2013 à 20:36:14
et aux grands pioux pioux aussi je pense car astian a mangé le sien ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 13 mars 2013 à 08:18:13
Coucou, j'ai préparer une tarte faite maison avec épinards crème, jambon mixé , quelques herbes aromatiques.....
comté par dessus.....*
y'en a pas un qui l'a mangé, l'autre jour ratatouille et quinoa, idem, y'en avait encore,
je sais plus quooi faire ! je suis a cours d'idées ! salade, taboulé, carottes, choufleur et brocoli en salade, bref, on me réclame des trucs d'été !!!!!!!
mais je comprend ma petite famille meme moi j'en ai marre de ces plats en sauce et sutout sais plus quoi faire
 
avez vous encore des idées???
 
bises, merci
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 13 mars 2013 à 14:16:44
Coucou halo,  :-* :-* :-* :-*

demande à Nadia, elle a plein d'idées, bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 mars 2013 à 17:49:24
en ce moment je sais plus quoi faire non plus ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 mars 2013 à 18:30:20
ROULE DE VEAU AU BOURSIN
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][size=0pt][/color]Nb d'ingrédients :[/size][size=0pt][/color] [/size][size=0pt][/color]3[/size][size=0pt][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][size=0pt][/color]Portions :[/size][size=0pt][/color] [/size][size=0pt][/color]4[/size][size=0pt][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][size=0pt][/color]Temps de préparation : [/size][size=0pt][/color]5m[/size][size=0pt][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][size=0pt][/color]Temps de cuisson :[/size][size=0pt][/color] [/size][size=0pt][/color]20m[/size][size=0pt][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][size=0pt][/color]Prêt en :[/size][size=0pt][/color] [/size][size=0pt][/color]25m[/size][size=0pt][/color][/size]
 
 [/color]Ingrédients[/size] [size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][size=0pt][/color]4 escalopes de veau[/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][size=0pt][/color]1 pot de boursin[/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][size=0pt][/color]1 c. à s. d'huile[/size]
[size=0pt][/color]Mes escalopes sont un peu épaisses, je les coupe en 2 dans la tranche pour les affiner.[/size]
[size=0pt][/color]J’étale dessus mon boursin.[/size]
[size=0pt][/color]Je roule l’escalope et la ferme avec 2 piques.[/size]
[size=0pt][/color]Je met les escalopes à dorer dans l’huile, puis je couvre et laisse mijoter à feu doux 10/15 mn.[/size]
[size=0pt][/color]Le boursin fait une sauce, et la viande reste très fondante.[/size]
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 13 mars 2013 à 18:36:51
ben vii, je vois ça!


C'est un plat chinois? :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 13 mars 2013 à 18:49:19
suis mdr, sacré nadia,  :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: halo74 le 13 mars 2013 à 19:05:22
Idem, mdr Nadia!
 
je vois que "tu cales" aussi! en meme temps normal! l'hiver est long!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 mars 2013 à 20:01:19
je suis mdr devant mon écran le copier coller n'a pas marcher et ne veux pas marcher, je viens de réessayer  il faudra que je prenne mon courage à deux mains pour la copier tout simplement, j'ai finalement trouvé 4 ou 5  repas à faire :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 13 mars 2013 à 20:32:38
Coucou, j'ai préparer une tarte faite maison avec épinards crème, jambon mixé , quelques herbes aromatiques.....
comté par dessus.....*
y'en a pas un qui l'a mangé, l'autre jour ratatouille et quinoa, idem, y'en avait encore,
je sais plus quooi faire ! je suis a cours d'idées ! salade, taboulé, carottes, choufleur et brocoli en salade, bref, on me réclame des trucs d'été !!!!!!!
mais je comprend ma petite famille meme moi j'en ai marre de ces plats en sauce et sutout sais plus quoi faire
 
avez vous encore des idées???
 
bises, merci


MMMH!!! je ne vous aide en rien, mais je salive....d ailleurs je vais pas rester trop longtemps je vais en mettre partout sur le forum. berk!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 mars 2013 à 20:41:28
je vais vous mettre l'eau à la bouche en vous donnant les titres en attendant :D :D :D :D
tarte poireaux camembert
roulés au thon et au boursin
chipolatas au haricots blancs
daube
banane en chemise
poulet créole
roulé de veau au boursin


et vendredi après midi je fais des churros ou chichis comme vous préférez :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 13 mars 2013 à 20:44:45
je vais vous mettre l'eau à la bouche en vous donnant les titres en attendant :D :D :D :D
tarte poireaux camembert
roulés au thon et au boursin
chipolatas au haricots blancs
daube
banane en chemise
poulet créole
roulé de veau au boursin





je prends de tout ce soir...sauf du petit veau .... :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 13 mars 2013 à 20:45:10
je laisse aussi le thon et les chipo! ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 13 mars 2013 à 20:45:58
Je prends les roulés au thon et au boursin!! bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 mars 2013 à 20:47:12
je marquerais dans le week-end celles qui vous intéresse
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 13 mars 2013 à 20:47:38
je vais vous mettre l'eau à la bouche en vous donnant les titres en attendant :D :D :D :D
tarte poireaux camembert
roulés au thon et au boursin
chipolatas au haricots blancs
daube
banane en chemise
poulet créole
roulé de veau au boursin


et vendredi après midi je fais des churros ou chichis comme vous préférez :-* :-* :-*


aloooors.....pour moi ce sera roulé thon et boursin, chipolatas et haricots blancs (des mojettes quoi?) daube....la banane me tente (n y voyez pas malice) et roulé de veau au boursin!!!!! ça oui alors
ayé j ai passé commande.... ::) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 13 mars 2013 à 20:48:49
on peut remplacer la recette avec le veau par une autre viande?
depuis que j ai vu un veau a la ferme....j ai du mal....étrange ca m a pas fait cet effet avec les poules.  >:D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 mars 2013 à 20:50:30
bon je vois qu'elles ont du succès donc j'aurais plus qu'a toutes les mettre je commencerais vendredi matin ou un peu demain soir en rentrant de la maison de retraite


le veau peut -être remplacé par des escalopes de dinde ou de poulet fines ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 13 mars 2013 à 20:51:25
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 mars 2013 à 20:52:11
mais de rien ma biquette d'amour :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 13 mars 2013 à 20:52:25
bon je vois qu'elles ont du succès donc j'aurais plus qu'a toutes les mettre je commencerais vendredi matin ou un peu demain soir en rentrant de la maison de retraite


le veau peut -être remplacé par des escalopes de dinde ou de poulet fines ;)


ouhhhh ouiiiiii! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 13 mars 2013 à 20:52:38
 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 13 mars 2013 à 20:59:33
bon je vois qu'elles ont du succès donc j'aurais plus qu'a toutes les mettre je commencerais vendredi matin ou un peu demain soir en rentrant de la maison de retraite


le veau peut -être remplacé par des escalopes de dinde ou de poulet fines ;)


super!!!!!  ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Et remplacé par un animal pas mort....c'est possible?  :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 13 mars 2013 à 22:12:21
 bbbo
lol zorah!!
un animal vivant?


je pense que ce serait juste bcp plus sportif à manger........du coup moins calorique?
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 mars 2013 à 09:15:11




super!!!!!  ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Et remplacé par un animal pas mort....c'est possible?  :D :D :D :D :D :D :D :D



çà c'est pas de mon ressort je les manges mais ne les tues pas, je pourrais pas  ::)
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: catsen le 14 mars 2013 à 09:37:23
bon je vois qu'elles ont du succès donc j'aurais plus qu'a toutes les mettre je commencerais vendredi matin ou un peu demain soir en rentrant de la maison de retraite


le veau peut -être remplacé par des escalopes de dinde ou de poulet fines ;)


super!!!!!  ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Et remplacé par un animal pas mort....c'est possible?  :D :D :D :D :D :D :D :D


t'as posé ta candidature à Koh lanta :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 mars 2013 à 11:33:56
Roulé de veau au boursin
4 escalopes de veau fines ; 1 pot de boursin ail et fines herbes; 1 cuuillère à soupe d'huile


étalez le boursin sur vos escalopes, rouler votre escalope et la fermer par un pique en bois. Mettre à dorer dans l'huile,puis couvrez et laisser mijoter à feu doux 10/15mn.
le boursin fait une sauce et la viande reste très fondante.




Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 mars 2013 à 11:39:30
Poulet créole


6 escalopes de poulet; 1 boite d'ananas en morceaux; 1 briquette de lait de coco; 2 cuillères à café de curry; set et poivre; 1 oignon; 1 éclat d'ail coupée finement; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
dans une poêle, faites revenir l'oignon coupé en lamelles dans l'huile puis ajouté l'ail.
coupez vos escalopes en morceaux et les mettre avec l'oignon et l'ail à feu doux 10/15mn en remuant de temps en temps. je verse le lait de coco et les épices, je sale et poivre et je laisse mijoter 20/25mn.


5 mn avant de servir,j'ajoute l'ananas et je sers avec du riz basmati.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 mars 2013 à 11:42:49
Banane en chemise


4 bananes; 4 cuillères à café de confiture d'abricots ou autre; 1 sachet de sucre vanillé


sur du papier aluminium je dispose mes bananes coupées en 2, j'étale dessus la confiture et je saupoudre avec le sucre vanillé, je ferme le papier aluminium et je mets à four chaud 200° pendant 20 mn.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 mars 2013 à 11:44:31
Daube provençale
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
[/b][/font][/color][/font][/size]
[/color]Ingrédients (pour 8 personnes) :[/b][/color]- 2 kg de boeuf à daube maigre type paleron, galinette coupée en gros morceaux
- 1 oignon
- 1 carotte
- 2 feuilles de laurier
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de thym
- poivre et sel
- une fine épluchure d'une grosse orange prélevée au moins 8 jours avant et bien sèche
- 300 g d'olives noires dénoyautées
- 2 cuillerées à soupe de coulis ou de sauce tomate épaisse
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive (dans l'idéal, des Baux, évidemment)
- 1 bouteille de vin rouge Côtes du Rhône (rouge de préférence Gigondas ou Vacqueyras, c'est IMPÉRATIF pour que la daube soit provençale!)

[/font]
Préparation de la recette :Dans un saladier, mettre la viande, l'oignon et la carotte finement coupés, l'ail épluché, le thym et le laurier, le poivre et le zeste d'orange coupé.
Verser le vin et laisser macérer de 12 à 24h au frais.
Le lendemain, égoutter la viande et la faire revenir dans une sauteuse, dans l' huile très chaude, morceau après morceau , la déposer dans une cocotte minute.
Porter ensuite la marinade et ses ingrédients à ébullition dans la sauteuse ayant servi pour la viande pendant 5 mn.
Verser sur la viande, saler (mais pas trop car on va ajouter des olives en fin de cuisson), ajouter la sauce tomate.
Fermer la cocotte minute et laisser cuire 1h30 à partir de la rotation de la soupape qui doit tourner à vitesse lente (le feu ne doit pas être trop vif pour éviter que la viande "n'attrape"au fond).
Laisser refroidir la cocotte, ouvrir et rajouter les olives noires et 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 mars 2013 à 11:52:06
Chipolatas aux haricots blancs ou mogettes


pour 6 personnes; 12 chipolatas; 1 bocal ou 1 grande boite de haricots blancs ou de mogettes; 1 boite de pulpe de tomates; 1 oignon coupé en rondelles ; 1 éclat d'ail coupé en morceau; 1 cuillère à soupe d'huile; bouquet garni; sel et poivre.


dans une sauteuse faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile. ajouter les saucisses coupés en grosses rondelles et laisser cuire 15 mn.
versez les haricots et la boite de tomates, le bouquet garni, le sel et le poivre, portez à ébullition et laisser cuire 10mn en remuant pour pas que çà colle, si besoin remettre un peu d'eau.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 mars 2013 à 11:56:15
Roulé au thon et au boursin


1 pâte feuilletée; 1 boite de thon au naturel; 1 pot de boursin au choix
étalez votre pâte feuilletée sur du papier sulfurisé, étalez dessus le boursin puis le thon émietté à la main.
je roule un bord, puis l'autre. je fais des tranches que je dispose à plat sur le papier sulfurisé,je mets à four chaud à 180° pendant 15/20 mn.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 mars 2013 à 12:02:17
Tarte poireaux camembert
1 camembert; 3 poireaux; 1 briquette (biquette) de crème fraîche liquide; 1 pâte feuilleté; sel et poivre.gruyère râpé
étalez votre pâte dans un moule à tarte;
faire cuire vos poireaux que vous aurez coupés en petits tronçons dans un peu d'huile à la poêle 15/20mn.
je sale et je poivre et je verse sur le fond de ma pâte.
couper le camembert en morceaux et le mélanger avec la crème et versez le tout sur les poireaux.
je nappe d'un peu de gruyère râpé et je fais cuire à four chaud 200° pendant 30mn.


BON APPETIT


Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 14 mars 2013 à 21:18:14
Tarte poireaux camembert
1 camembert; 3 poireaux; 1 briquette (biquette) de crème fraîche liquide; 1 pâte feuilleté; sel et poivre.gruyère râpé
étalez votre pâte dans un moule à tarte;
faire cuire vos poireaux que vous aurez coupés en petits tronçons dans un peu d'huile à la poêle 15/20mn.
je sale et je poivre et je verse sur le fond de ma pâte.
couper le camembert en morceaux et le mélanger avec la crème et versez le tout sur les poireaux.
je nappe d'un peu de gruyère râpé et je fais cuire à four chaud 200° pendant 30mn.


BON APPETIT


ça me va très bien ça!!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Tu m'en fait une? :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 15 mars 2013 à 10:19:53
si tu veux je la fait ce soir la porte reste ouverte aux amies bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 15 mars 2013 à 13:56:06
Merci pour les recettes ma p'tite nadia, super,!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 15 mars 2013 à 17:32:44
je sais pas si ce sera aussi bon que çà sent bon, mais ma tarte poireaux camembert est faite, juste à faire réchauffer
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 15 mars 2013 à 19:31:02
si tu veux je la fait ce soir la porte reste ouverte aux amies bbbo bbbo bbbo


Dommage!!!!!!! un peu loin pour moi quand même! ;)
Biquette, n'en parlons pas, elle arriverait demain matin! :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 15 mars 2013 à 20:10:38
elle en mangerait pour le petit déjeuner ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 15 mars 2013 à 20:13:51
Dommage les absents ont toujours tort, c'était vraiment fameux!!! et ça le sera encore demain pour le reste


Bernard
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 15 mars 2013 à 20:31:50
Il a trop de chance bernard!!!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
elle est passée où la biquette?  ??? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ???
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 15 mars 2013 à 20:34:23
elle est peut-être sortie ce soir ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 15 mars 2013 à 21:30:25
elle est peut-être sortie ce soir ;)


ben j'espère pour elle! ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 16 mars 2013 à 00:46:48
Elle est jamais loin, la Biquette, !! :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 16 mars 2013 à 09:54:39
Elle est jamais loin, la Biquette, !! :D :D


tu vis la nuit toi, en ce moment  :P :P :P :P :P
 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 16 mars 2013 à 10:52:24
Bonjour Nadia,

Tu me fais trop envie avec ta tarte aux poireaux.

Je vais aller acheter ce qu'il faut et je vais la faire ce soir.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 16 mars 2013 à 11:04:50
Nadia,

Petite question ma belle : Est-ce que tu laisses la crôute du camembert ?

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 16 mars 2013 à 11:28:59
Nadia,

Petite question ma belle : Est-ce que tu laisses la crôute du camembert ?

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


oui moi je la laisse et c'est une tarte aussi bonne froide que chaude donc quand monsieur le soleil sera décidé  à pointer le bot de son nez pour les beaux jours je la referais avec une salade verte.
bon appétit tu me diras ce que tu en penses ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 16 mars 2013 à 13:10:58
je viens de terminer de cuire des chichis ou churros comme vous voulez nous auront juste  à les réchauffer un peu au micro ondes et les saupoudrez de sucre glace, cela fait très longtemps que j'en avais pas fait.



Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 16 mars 2013 à 14:17:42
Nadia,

Petite question ma belle : Est-ce que tu laisses la crôute du camembert ?

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


oui moi je la laisse et c'est une tarte aussi bonne froide que chaude donc quand monsieur le soleil sera décidé  à pointer le bot de son nez pour les beaux jours je la referais avec une salade verte.
bon appétit tu me diras ce que tu en penses ;)

Pas de soucis, je te dirais ça demain.

Sinon moi, je te commande une douzaine de churros avec un café espagnol (olé = au lait)

 :-* :-* :-* :-* :-*


Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 16 mars 2013 à 17:35:05
c'est quand tu veux pour les churros et le café pas de souci comme je l'ai dit à zozo la porte est toujours ouverte pour les amis bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 16 mars 2013 à 18:37:19

Si tu habitais à côté de chez moi. Je me ferais un grand plaisir de vous rendre visite à tous les deux et goûter à tes délicieux mets.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 16 mars 2013 à 18:39:31
c'est quand tu veux pour les churros et le café pas de souci comme je l'ai dit à zozo la porte est toujours ouverte pour les amis bbbo


super gentil...c'est pas très loin.....40 kms donc 80 KMS aller/retour mais j'ai mon "plein" pour jusqu'à la fin du mois! ;)


Mais on se fera ça un jour ;) :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 16 mars 2013 à 18:44:47
tu mets la rosie en appétit avec tes supers recetteshttp://gph.is/YBDRWj
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 16 mars 2013 à 18:46:16
tu mets la rosie en appétit avec tes supers recetteshttp://gph.is/YBDRWj


Rosie...t'as toujours de drôles de signes dans tes posts? :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 16 mars 2013 à 20:39:57
Nadia,

Tarte aux poireaux au camembert faite, elle est entrain de cuire.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 17 mars 2013 à 11:16:33
comment as tu trouvé çà??? bon ou pas
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 17 mars 2013 à 12:03:42
Coucou Nadia,

Ta tarte aux poireaux était excellente.

Par contre, il y a quelque chose que j'ai du mal faire car mes poireaux ont rendu du jus.

La prochaine fois, je les égouterrais et je mettrais un camembert au lait cru.

Merci beaucoup.

Je la conseille à tout le monde car c'est une tarte qui m'est revenue à moins de 5 euros.


 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 17 mars 2013 à 20:12:25
oui moi j'égoutte quand même mes poireaux car ça rend toujours de l'eau.


elle est bonne, pas chère et comme je le disais pour cet été (si il arrive un jour) elle est très bonne froide aussi.


contente que ça t'es plu astianne ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 17 mars 2013 à 20:14:28

Je vais la faire goûter à ma princesse qui adore le fromage pas comme mes deux hommes.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 18 mars 2013 à 12:44:02
Roulé au thon et au boursin


1 pâte feuilletée; 1 boite de thon au naturel; 1 pot de boursin au choix
étalez votre pâte feuilletée sur du papier sulfurisé, étalez dessus le boursin puis le thon émietté à la main.
je roule un bord, puis l'autre. je fais des tranches que je dispose à plat sur le papier sulfurisé,je mets à four chaud à 180° pendant 15/20 mn.


 bbbo  super idée pour l apéro!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 18 mars 2013 à 17:43:40
oui moi je l'ai fait avec une salade verte pour un repas du soir
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 18 mars 2013 à 17:57:03
non, mais sans blague vous avez de mignonnes petites idées!!!! très sympa et economiques, qui changent du quotidien sans pour autant être compliquées!!! bbbo bbbo
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 18 mars 2013 à 20:11:13
non, mais sans blague vous avez de mignonnes petites idées!!!! très sympa et economiques, qui changent du quotidien sans pour autant être compliquées!!! bbbo bbbo


merci beaucoup guyane69


ce soir nous avons mangé le poulet créole délicieux, l'escalope était tendre à manger grâce au lait de coco.


demain midi se sera la daube.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 18 mars 2013 à 22:37:31
Pinaise, j'attends une invitation en bon et due forme ( et non pas en bonnet diforme ), j'en salive tel un chien devant un os  :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 11:30:40
astian c'est quand tu veux pour l'invitation ;) ;) ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 11:31:36
Pinaise, j'attends une invitation en bon et due forme ( et non pas en bonnet diforme ), j'en salive tel un chien devant un os  :D :D
et tu fais Ouaf ouaf..... ::)


 :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 11:47:27
et comme un toutou heureux il balance la queue :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 11:48:00
je parle du chien ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 11:48:26
et comme un toutou heureux il balance la queue :D :D :D :D


 :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Et revoilà notre nadia nationale!!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 11:49:31
tu travailles pas zorah aujourd'hui ??? ???
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 11:50:04
Bon Nadia, c'est pas le tout mais va falloir bosser là! >:D


Ma chaudière a été dépannée ce matin....je dois repartir au boulot cet aprem et j'ai rien à manger! :P
Tu pourrais pas me livrer un petit plat d'ici 10 mn?  ;D ;D ;D ;D ;D ;D


merci! :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 11:52:39
j'ai ma daube qui cuit avec des légumes mais en 10 mn ça va faire court tu crois pas, je vais au mans chez notre plus,jeune fils Allan en début d'après midi tu veux que je te dépose une gamelle sans la viande bien sur ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 11:53:52
bon courage pour cet après midi ma zozo, ta chaudière fonctionne au moins??
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 11:56:07
bon courage pour cet après midi ma zozo, ta chaudière fonctionne au moins??


oui, c'est réparé...le grand luxe! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 17:27:37
tu va avoir bien chaud ce soir quand tu va rentré du boulot ;) ;) ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 18:50:43
tu va avoir bien chaud ce soir quand tu va rentré du boulot ;) ;) ;)


viiii!!!
ça change! ;)
 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 19 mars 2013 à 19:17:17
et comme un toutou heureux il balance la queue :D :D :D :D

 :D :D :D :D :D

Et bé me vla bien  :D :D :D
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 19:18:21
et comme un toutou heureux il balance la queue :D :D :D :D

 :D :D :D :D :D

Et bé me vla bien  :D :D :D


c'est nadia qu'a dit ça!  >:D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 19:37:29
cafteuse la zozo tu te défends bien vite je trouve ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 19:39:31
je viens de terminer ma liste de menus pour aller faire mes courses en fin de semaine, j'ai sorti mes classeurs de recettes et j'ai choisie celles qui me faisait envie et quand je vois les recettes d'été çà donne envie, mais c'est pas pour de suite :-\
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 19:40:07
je suis speedy gonzales sur les fils ;)


Et j'ai pas de chien!  :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 19:54:26
attention les (https://forum-entraide-surendettement.fr/data:image/jpeg;base64,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les souries et les rats :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 19:55:00
l'image était un chat mais çà n'a pas marché
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 19:56:19
je suis speedy gonzales sur les fils ;)


Et j'ai pas de chien!  :D :D :D :D :D :D :D :D :D


c'est pour la queue que tu dis çà ::) ::) ::)
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 19:59:15
je suis speedy gonzales sur les fils ;)


Et j'ai pas de chien!  :D :D :D :D :D :D :D :D :D


c'est pour la queue que tu dis çà ::) ::) ::)


ben viiii...pour éclairer Astian!  ;)


je dénonce et je me barre vite fait  :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 20:12:58
tu en fait d'une belle chipie ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 20:19:43
je vous mets quelques noms de recettes prévues dans mes menus




crumble à la ratatouille
couronne pique nique
gâteau de fromage et jambon au micro ondes
tagliatelles aux saint jacques et chorizo
nids de pâtes à la montbéliarde
spaghettis gratinés à la mozzarella
filet de poisson croustillant sauce tomate et fromage
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 20:22:13
 :P :P :P :P :P :P :P :P
j'ai faim!
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 20:28:40
:P :P :P :P :P :P :P :P
j'ai faim!


c'est moi qui te donne faim ou c'est que tu n'as pas encore mangée ??? ??? ??? ;) ;) ;)
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 20:30:56
:P :P :P :P :P :P :P :P
j'ai faim!


c'est moi qui te donne faim ou c'est que tu n'as pas encore mangée ??? ??? ??? ;) ;) ;)


les 2!
j'ai pas le temps de cuisiner :P
je déteste ça :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 20:34:50
oui c'est sur que lorsque l'on aime pas cuisiner c'est déjà moins facile :-\ moi j'adore çà faut juste que je sois motivée
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 20:36:01
oui c'est sur que lorsque l'on aime pas cuisiner c'est déjà moins facile :-\ moi j'adore çà faut juste que je sois motivée


ben livrage à domicile de la zo........ça te motive pas ça?  :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 19 mars 2013 à 20:40:05
si c'était moins loin il y aurait pas de problèmes quand y'en a pour 2 y'en a pour 4, j'ai bon coeur ;) ;) ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 19 mars 2013 à 20:44:39
si c'était moins loin il y aurait pas de problèmes quand y'en a pour 2 y'en a pour 4, j'ai bon coeur ;) ;) ;)


Oui!
ça se sent tout de suite quand on te connait!
et ton gentil mari aussi!
 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 19 mars 2013 à 22:17:40
(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fmagiejacynthe.m.a.pic.centerblog.net%2Flucmsovb.gif&hash=62d367072c594c19380ff48e47cd7e62) (http://"http://magiejacynthe.centerblog.net")  merci nadia :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 mars 2013 à 10:51:26
mais de rien  :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 22 mars 2013 à 17:58:13
toi ,notre cuisinière  bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 22 mars 2013 à 18:02:21
j'essaye a nouveau,sinon tu vas sur scrapcookinghttp://***
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 mars 2013 à 19:59:22
ce sont des sites de ventes???? rosie
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 mars 2013 à 20:31:13
poisson croustillant tomates et gruyère râpé


mettre votre poisson dans une poêle avec de l'huile d'olive, le faire doré, puis ajouter une petite ou une grande boite de tomates pelées, parsemez de gruyère râpé et laisser quelques minutes sur feu doux le temps que le fromage fonde un peu manger bien chaud, n'oubliez pas de saler et poivrer.
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 22 mars 2013 à 21:02:08
ce sont des sites de ventes? ??? rosie


je viens de vérifier...et en effet!!!!!
Rosie, attention à ne pas poster de sites de vente ou de pub pour tel ou tel site commercial! :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Persévérance le 22 mars 2013 à 21:08:21
Rosie,

Merci de ne pas poster des liens qui seraient contraires à l'idée du forum  ;) donc pas de sites de vente, de pub ...
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 23 mars 2013 à 12:04:23
pardon les filles c'est un site que je voulais partager=j-ai-été nulle ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Persévérance le 23 mars 2013 à 12:20:35
 ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 23 mars 2013 à 13:46:59
https://www.google.fr/search?q=19238544%2F227%2Fj-ai-ete-nulle.shtml des recettes pour pâques :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Persévérance le 23 mars 2013 à 13:48:14
Le lien ne fonctionne pas ...
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 23 mars 2013 à 13:54:40
 :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
et quand on clique sur le lien....on obtient: Aucun document ne correspond aux termes de recherche spécifiés (19238544/227/j-ai-ete-nulle.shtml).
 :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 23 mars 2013 à 15:52:41
bon puisque c'est pas ma journée,je partir sur la banquise me rafraichir ,les idées au menu poisson qui me fait penser a un adage  il vaut mieux  apprendre a pecher que donner son poisson son poisson  >:D


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 23 mars 2013 à 16:27:28
cela confirme je suis vraiment un  smiley_boulets_gratuit.html](https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.emoticonland.net%2Fsmileys%2Fboulets%2Fbou04.gif&hash=eda8e1d5d2f027664fe9a035cefda6ca)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Persévérance le 23 mars 2013 à 17:15:25
Rosie,

Là vous mettez un lien pour voter pour un blog ... donc lien supprimé  :-\
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 mars 2013 à 19:19:59
au repas de ce soir


gâteau de jambon et fromage avec une salade
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 23 mars 2013 à 19:21:03
iami....... comme disent les anglais ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 25 mars 2013 à 06:20:26
Coucou Nadia,

Ton gâteau jambon fromage m’intéresse.

Peux-tu me donner la recette stp ?

Merci beaucoup.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 25 mars 2013 à 18:14:39
Gâteau au jambon et au fromage
[/color]Ingrédients (pour 6 personnes) :- 300 g de farine
- 6 oeufs
- 12 cuillères à soupe de lait
- 100 g de beurre fondu
- 225 g de gruyère râpé
- 300 g de jambon
- 1 paquet de levure chimique

[/font][/color][/font][/size]
Préparation de la recette :Mélanger dans l'ordre farine et oeufs (un à un) puis lait, beurre fondu, gruyère et levure.
Ajouter le jambon coupé en morceaux.
Transvaser dans un moule à cake ou autre moule rond et cuire 1 h au four thermostat 6 (180°C).
A déguster bien chaud.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 25 mars 2013 à 22:07:16

Merci ma belle Nadia.

Pour moi, c'est une super recette pour le dimanche soir.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 mars 2013 à 10:39:51
mais de rien


là j'ai un crumble de ratatouille au four çà sent bon ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 27 mars 2013 à 20:22:45
Coucou Nadia,

Je vais faire demain soir le gâteau de jambon au fromage avec une salade d'endives.

Je veux bien aussi la recette du crumble à la ratatouille.

J'en salive déjà.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 mars 2013 à 20:28:05
Coucou Nadia,

Je vais faire demain soir le gâteau de jambon au fromage avec une salade d'endives.

Je veux bien aussi la recette du crumble à la ratatouille.

J'en salive déjà.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


je te noterais le crumble vendredi je suis toute seule toute la journée j'aurais le temps car demain longue journée bien remplie,à moins que je trouve 5 mn demain matin ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 27 mars 2013 à 20:29:39
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
cool que tu sois bien occupée nadia ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 27 mars 2013 à 20:32:41
T'inquiète pas, je peux attendre.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 28 mars 2013 à 11:37:00
Crumble de ratatouille


pour la pâte; 90 g de beurre mou; 150g de farine; 70g de gruyère râpé( 1 petit sachet)1 cuillère à café de sel fin


pour la ratatouille j'achète une boite de conserves cela revient moins cher que d'acheter tous les légumes.
je verse ma boite de ratatouille dans un plat à gratin.


Préchauffer le four à 180°.
mélanger tous les ingrédients de la pâte jusqu’à ce que sa devienne sableux et granuleux, puis recouvrir les légumes de cette préparation en l'émiettant.
faire cuire au four 25mn à 180°.


et voilà bon appétit les astian :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 28 mars 2013 à 20:03:09
Nadia,

Je salive devant le crumble.

Ce soir, j'ai fait le gâteau de jambon.

J'ai fait 50 % jambon blanc et 50 % jambon cru.

Je te dirais ce que cela donne.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: sega78 le 28 mars 2013 à 20:47:48
TIRAMISU EN VERRINE AUX POMMES CARAMELISEES
 
POUR 4 GROSSES VERRINES
 
6 POMMES
30 G DE BEUURE
2 SACHETS  SUCRE VANILLEE
3 CUILLERES A SOUPE D'EAU
100 g de sucre
1 POT DE MASCARPONE
10 SABLES BRETON
(moi j'ai mis 6 cookies et 2 palets breton mixés)
 
Epluchez les pommes et coupez en dès, les faire revenir dans une sauteuse avec le beurre le sucre vanillée l'eau et 50 g de sucre.
Laissez le tout se caraméliser
 
Fouettez la mascarpone avec 2 jaunes d'oeufs et 50 gr de sucre
 
 
remplissez de miettes de gateaux répartissez les dés de pommes caramélisées puis mascarpone et répetez l'opération
 
mettez au frais jusqu'au moment de servir
 
c'est un délice j'en veux encore  !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 28 mars 2013 à 22:30:10
Mais quand trouvez vous le temps de faire ça!!!!! ??? ??? ??? ??? ??? ???
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 28 mars 2013 à 22:31:01
Miam  !!!!!   Miam  !!!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: sega78 le 29 mars 2013 à 09:07:19
zozo moi c'est le dimanche matin très tôt

Si t'as pas le temps d'en faire je te ferais gouter à la prochaine rencontre
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 29 mars 2013 à 20:22:13
@ Séga

Merci.

Je vais essayer de tester cette semaine.

@Nadia

Ton gâteau au jambon, il est excellent.

On a tous bien aimé.

As-tu gouté froid?

Si oui, j'en ferais un pour la prochaine rencontre.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: sega78 le 30 mars 2013 à 07:24:31
bon aujourd hui j'essaie une mousse au chocolat blanc pour ma fille
 
il se trouve où le gateau au jambon svp
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mars 2013 à 10:21:33
séga le gâteau au jambon se trouve page 36 sur ce fil


astianne oui je le fait souvent 'été avec une salade et c'est bon, contente que cela t'ai plu bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: sega78 le 30 mars 2013 à 16:21:32
merci nadia
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 30 mars 2013 à 18:10:14
merci nadia


Nadia, les négos avant de manger!  >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:(


 :D :D :D :D :D :D :D :D   :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mars 2013 à 19:36:11
merci nadia


Nadia, les négos avant de manger!  >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:(


 :D :D :D :D :D :D :D :D   :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*


comment cela les négos j'suis larguée ::) ::) ::) ::)
Titre: Re : Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 30 mars 2013 à 19:39:04
merci nadia


Nadia, les négos avant de manger!  >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:(


 :D :D :D :D :D :D :D :D   :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*


comment cela les négos j'suis larguée ::) ::) ::) ::)


ça n'était pas pour toi Nadia mais pour séga!  ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mars 2013 à 19:50:12
ha,okkkkkkkkkkkkk
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 30 mars 2013 à 19:56:04
et j'ai pas dit que sega était larguée!
au contraire, elle s'en sort super bien ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mars 2013 à 19:57:49
non c'est moi qui était larguée :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 30 mars 2013 à 19:58:24
non c'est moi qui était larguée :D :D :D


ah oui...largement.......... :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mars 2013 à 20:00:36
pourtant je fume pas la moquette j'en ai pas :-\ :-\ :-\
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 30 mars 2013 à 20:02:38
pourtant je fume pas la moquette j'en ai pas :-\ :-\ :-\
Moi non plus!  :D :D :D :D :D :D :D
euh nadia...rassures moi...pas de Bêêêê dans la cocotte ce week end?  >:D >:D >:D >:D >:D >:D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mars 2013 à 20:09:55
moi non plus....pas de Bêêêê


on va manger du poisson demain midi et omelette demain soir
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 30 mars 2013 à 20:11:19
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
bravo nadia!!!!!!!!


Et de très gros bisous à ton adorable mari!!!!!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mars 2013 à 20:13:01
pour les bisous :-* :-* :-*  pour mon mari faut que j’attende 1 heure qu'il rentre du boulot
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 30 mars 2013 à 20:14:48
pour les bisous :-* :-* :-*  pour mon mari faut que j’attende 1 heure qu'il rentre du boulot


OK;; donc ça sera un très gros gros bisous!!!!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mars 2013 à 20:18:13
pas de problème je transmettrais, kiltos n'est pas jaloux j'espère ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 30 mars 2013 à 20:22:44
Coucou les filles,

Voici un gâteau que j'ai fait pour mon pôpa pour demain

Temps de préparation : 15  minutes
 Temps de cuisson : 40 minutes  Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 belles pommes acidulées
- 2 gros oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 100 g de beurre frais
- 1 cuillère à café de levure chimique
- du caramel déjà préparé pour tapisser le moule
 
 
 Préparation de la recette :
Versez le caramel dans un moule à manqué. Incliner le moule dans tous les sens pour que les parois soient enduites de caramel.
Pelez les pommes, les couper en gros quartiers et les disposer sur le caramel.
Dans une jatte, mélangez le beurre fondu et le sucre, incorporez les oeufs entiers, puis la farine et la levure. Bien mélanger. Versez cette pâte sur les pommes.
Faire cuire 30 mn à four chaud 210°C, (Th 7 ). Laissez tiédir avant de démouler.

Je peux vous dire que ca sent super bon!!!!

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mars 2013 à 20:29:33
je le sens d’ici astianne


merci je l'essaierais et te dirais comment je l'ai trouvé mais pour le moment j'ai plus 1 pomme  :P :P :P
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 30 mars 2013 à 20:31:20
pas de problème je transmettrais, kiltos n'est pas jaloux j'espère ;) ;) ;)


Non, Kiltos est cool!!! ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;)


Astian et nadia...vos recettes sont ....euh........pô trop diététiques quand même! mais  bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Là où il y a de la gène, y a pas de plaisir!!!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
...je sais pas faire tout ça....ç'est simple mais j'aime pas! :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mars 2013 à 20:34:51
tu n'aimes pas cuisiner en général ???
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 30 mars 2013 à 20:36:41
tu n'aimes pas cuisiner en général ???
je déteste!
Suis obligée un peu à cause de mon fils végétarien mais c'est un grand effort.... :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mars 2013 à 20:39:35
oui je sais ce que c'est de faire quelque chose quand on a pas envie ou qu'on aime pas


je te souhaite une bonne soirée, je vais lire un peu
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 30 mars 2013 à 20:42:15
Zozo,

A ton fils, fais lui un gâteau au chocolat au micro-onde pour pâques.

Tu ne peux pas le rater, je te le promets.

J'ai mis la recette sur ce fil début mars. Je crois.

 :-* :-* :-* :-* :-* et bonne soirée à tous.

N'OUBLIEZ PAS DE CHANGER L'HEURE

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 01 avril 2013 à 12:08:54

Une recette rapide d'escalopes de poulet au micro-onde de Cuisine A-Z :




1 - Couper la viande en petits morceaux


 2 - Mettez les dans un plat allant au micro-ondes


 3 - Ajoutez tous les autres ingrédients, sauf la crème liquide et faites cuire 5 mn


 4 - Ajoutez la crème liquide au moment de servir
BON APPETIT


 :-* :-* :-* :-* :-*


Astianne

   
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 avril 2013 à 12:19:25
bonjour et merci astianne pour cette recette rapide
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 01 avril 2013 à 12:42:35
Nadia,

Quand prépares-tu tes menus pour la semaine ?

Je te demande cela pour me donner des idées.

Merci d'avance

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 avril 2013 à 12:47:58
çà dépend du jour ou je vais faire mes courses


comme nous partons à Nantes chez nos amis mercredi matin et que nous rentrons que dimanche voir lundi je n'ai rien prévu en menu pour notre retour
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 01 avril 2013 à 12:53:29
Ce n'est pas grave.

J'attendrais tes menus pour la semaine prochaine.

Ma fille est rentrée hier.

Je vais lui faire dans la semaine ton gâteau au jambon.

En tout cas, elle a adoré ta tarte aux poireaux.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 02 avril 2013 à 18:02:24
voilà ma liste pour mes prochaines recettes;


tourte au thon et patates
chaussons de la mer
chaussons aux pommes
crumble aux poires
poulet à la moutarde
pommes de terre à l'italienne
bifteck bonne femme
pâtes au surimi
pommes cuites à l'orange
croque pirate
gratin de riz
croque hot-dog
hachis parmentier au chou fleur


si elles vous intéressent vous me dites lesquelles ou toutes et je les mettrais la semaine prochaine quand je rentrerais de Nantes à moins que j'emmène mon ordi avec moi et mes feuilles de recettes ::) ::) ::) ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 02 avril 2013 à 18:15:48
Pizza au caprice des anges---économique
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 02 avril 2013 à 20:50:44
je mettrais les recettes qui vous intéresse quand je reviendrais de Nantes
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 05 avril 2013 à 10:49:09
voilà ma liste pour mes prochaines recettes;


tourte au thon et patates
chaussons de la mer
chaussons aux pommes
crumble aux poires
poulet à la moutarde
pommes de terre à l'italienne
bifteck bonne femme
pâtes au surimi
pommes cuites à l'orange
croque pirate
gratin de riz
croque hot-dog
hachis parmentier au chou fleur


si elles vous intéressent vous me dites lesquelles ou toutes et je les mettrais la semaine prochaine quand je rentrerais de Nantes à moins que j'emmène mon ordi avec moi et mes feuilles de recettes ::) ::) ::) ::)

Nadia,

J'en salive d'avance mais cela peut attendre ton retour de Nantes :

je serais donc intéressée  par :

* Crumble aux poires
* chausson de la mer (quand j'irais en Normandie chez mes parents)
* poulet à la moutarde
* pomme de terre à l'italienne
* Bifteack bonne femme
* croque pirate
* gratin de riz
* croque hot-dog

Voici ce le repas de ce midi de la famille Astian :

Roulés de poisson au jambon et au fromage et pommes de terre vapeur.

Voici la recette du roulés de poisson :

* sur le filet de poisson blanc, vous mettez une tranche de jambon cru et deux tranchettes de fromage croque-monsieur.

* vous roulez le tout, si cela ne tient pas, je vous conseille de mettre un pique en bois.

* Mettre ces roulés dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.

* Faire cuire tout doucement environ 30 minutes selon l'épaisseur des filets.

Comme vous le savez, je fais mes courses à leader price :

- filets de colin surgelés 900 g "environ 10 filets": 5.82e
- jambon cru 10 tranches : 1.8e
- tranches de fromage pour croque-monsieur : 1.73e
Coût de la recette : 9.35e

@Nadia,

Ma fille a adoré ton gâteau de jambon.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 06 avril 2013 à 18:11:43
recette façon rosie


  prenez un saladier
  versez de la joie de vivre
   rajouter y quelques grammes de bonne humeur
   accompagné de 200 ml de larmes de joie
   remettre une pointe d'humour

   séparez la mélancolie
   saupoudrez-y quelques idées
   incorporez-y quelques qualités
   en enlevant le plus de défauts possible
   insoufflez-lui une goutte de charme
   de façon à le rendre plus appétissant
   mettez tout cela au mixeur
   de façon à mélanger le tout
   ensuite, mettez le résultat dans un moule
  démoulez,et soupoudrez avec le
  grain de folie de Rosie

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 07 avril 2013 à 11:23:23
tarte renversée au chou fleur testée
pour 4/6 personnes1 pate feuilletée600 g de chou fleur surgelé1 boule de mozzarella de bufflone100 g de lardons fuméssel et poivreCuire le chou fleur à la cocotte mn selon les indications du paquetRépartir sur une tourtièreParsemer de morceaux de mozzarellaPoivrer et salerDéposer la pate dessus en rentrant les bords entre la parois du moule et du chou fleurCuire dans un four préchauffé à th.6 (180°C) pendant 30 mn environSaissir les lardons dans une pôeleSortir la tarte et attendre au moins 30 mn avant de la retourner sur un platRépartir les lardons sur le dessus
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 07 avril 2013 à 11:26:14
Feuilletés au surimi

250grs environ de Pâte feuilletée250grs de surimi 100grs de gruyère râpé 2 œufs moyens 1càs de crème épaisse Sel, poivre Préchauffer votre four à 220°C. Hacher grossièrement votre surimi. Ajouter les œufs, la crème, le gruyère, sel et poivre. Mélanger et réserver au frais. Etaler votre pâte feuilletée et découper en carrés ou en ronds. Déposer un peu de farce sur la moitié de vos « formes », badigeonner le tour avec de l’eau et refermer avec un autre morceau de pâte. Bien souder les bords puis badigeonner de jaune d’œuf. Enfourner 10 mins environ à 220°C puis baisser le four à 180°C pour 7/8 mins.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 07 avril 2013 à 11:29:54
fleur de vache qui rit

200 ml lait30 grs beurre80 grs gruyère100 grs jambon3 œufs60 grs farineSel – poivre3 ou 4 vache qui ritFaire chauffer le lait avec le beurre Ajouter le gruyère hors du feu puis le jambonBattre les œufs en omelette avec sel et poivreIncorporer la farine puis le laitRemplir les moulesPlacer un morceau de vache qui rit au milieuCuisson 15/20 mn à 180°
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 07 avril 2013 à 11:32:20
Base inratable du cake salé

Ingrédients :150 grs de farine1 sachet de levure chimique10 cl de lait10cl d'huile3 oeufs100 grs de gruyère râpé (ma fille descends à 80)sel poivrela garniture, c'est selon vos envie et votre frigopour aujourd'hui, bacon-olives vertes-tomates séchées-ciboulette et noixmélanger farine et la levure, réservezfouettez les oeufs, le lait et l'huile et ajoutez progressivement le mélange farine/levure. salez, poivrez. ajoutez le gruyère râpé et les autres ingrédientsfour préchauffez 180° 40 mn
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 07 avril 2013 à 11:41:34
Hot dog de courgette Pour 1 personne 1 courgette 2 saucisses de strasbourg 2 cc de moutarde gruyère râpé Laver la courgette, la couper en 2 dans la longueur et la cuire à la vapeur (6 mn dans ma cocotte minute). Une fois cuite creuser les 2 demi courgettes . Mettre 1 cc de moutarde et 1 saucisse dans chaque courgette. Parsemer de gruyère râpé et mettre à gratiner au four 5 mn.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 07 avril 2013 à 11:43:32
Le Ragoût de saucisse :Pour 4 personnes :4 saucisses de toulouse ou crépinettes3 grosses carottes pommes de terre1 oignon émincéailsel poivrethymlaurier(ou tout simplement un bouquet garni)Dans un faitout, faire revenir les saucisses dans un peu de matière grasse.Les retirer et remplacer par l'oignon émincé et l'ail.Faire roussir un peu (j'ai pas dit crâmer !!!).Quand les oignons-ail ont pris une jolie couleur marron ajouter de la farine pour faire un roux.Remettre les saucisses et couvrir d'eau.Eplucher les carottes et les pommes de terre.Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.Les ajouter à la viande, saler poivrer et mettre le bouquet garni.Faire mijoter le tout pendant environ 1 h à feu doux.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 07 avril 2013 à 11:45:57
Cailles au yaourt

Ingrédients pour 2 : 4 cailles pour de bons mangeurs, mais 1 par personne, ça va aussi... 1 oignon haché 1 gousse d'ail haché 1 c à café de paprika Le zeste et le jus d'un citron 1 yaourt nature, de préférence à la grecque 1 c à soupe d'huile d'olives 10 cl de bouillon de volaille sel, poivre Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Préparation: Dans un plat creux mélangez l'ail et l'oignon hachés, les zeste et le jus de citron et le paprika. Salez et poivrez Enrobez les cailles avec ce mélange Faites chauffer l'huile dans une cocotte Déposez y les cailles et faites les revenir 10 minutes de chaque côté Ajoutez le reste de mélange au citron et le bouillon de volaille Cuisez 15 minutes à couvert Sortez les cailles et réservez les Ajoutez le yaourt dans la cocotte et mélangez bien en raclant les sucs au fond Faites chauffer le temps que la sauce épaississe Servez les cailles nappées de sauce


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 07 avril 2013 à 11:47:59
Ailes de poulet  avec tomate à l'ail

Ingrédients 2 persones: 6 ailes de poulet 1 pot de sauce tomate maison  de l'ail haché à volonté sel huile d'olive vierge Préparation: Couper les ailes de poulet en deux parties en enlevant la pointe et assaisonner avec le sel. Dans une poêle  frire les ailes jusqu'à coloration dorée. Une fois qu'ils sont frits Ajouter l'ail haché et faire sauter tous l'ensemble pour  tremper bien le de poulet , mais veillez à ce que l'ail ne brûle pas . ensuite ajouté la sauce tomate maison, bien mélanger et laisser mijoter, partiellement couvert  jusqu'à ce que la sauce ait réduit un peu. et c'est fini
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 07 avril 2013 à 11:51:24
Pintade à la crème safranée

Pour 4: 1 pintade coupée en morceaux 1 dl bouillon de volaille 2 g de safran ou du paprika40 g beurre 1 dl de crème fraiche ciboulette 2 échalotes sel et poivre Emincez les échalotes Faites revenir la pintade ds le beurre Quand elle est colorée, salez et poivrez Ajoutez les échalottes Au bout d'une minute, ajoutez le bouillon, le safran et couvrez laissez cuire 15 minutes Ajoutez alors la crème et laissez cuire encore 20 minutes Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et ajoutez la ciboulette ciselée. Dégustez avec du riz basmati...


(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg62.xooimage.com%2Ffiles%2F8%2Fa%2F1%2Fcopie-de-photo-639-25c8f53.jpg&hash=571b63be9f0eff1bfc8fa713431ea206)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 07 avril 2013 à 12:24:04
Gratin de Coquillettes

POUR 2 GOURMANDS[/size] :

[/size]Béchamel[/size] :

[/size]20g de beurre

[/size]20g de farine

[/size]25 cl de lait entier

[/size]20 cl de crème

[/size]2 jaunes d'oeufs

[/size]Muscade râpé, sel, poivre

[/size]Garniture[/size] :

[/size]150g de coquillettes

[/size]2 tranches de jambon coupé en dés

[/size]50g d'emmebthal fraîchement râpé

[/size]10g de beurre

[/size]Huile d'olive

[/size]Sel, poivre[/size]Préchauffer le four à 180°C.Cuire les coquillettes avec un filet d'huile d'olive. Égoutter et réserver.Faire une béchamel en faisant fondre le beurre dans une poêle  Ajouter la farine d'un seul coup et mélanger rapidement afin de faire un roux. Ajouter le lait et la crème petit à petit tout en fouettant. Assaisonner de sel, poivre et muscade râpé. Fouetter jusqu'à épaississement (la béchamel ne deviendra pas très épaisse, elle restera onctueuse).Une fois la béchamel prête, y ajouter les 2 jaunes d'oeufs hors du feu. Mélanger.Ajouter à la casserole de béchamel : les coquillettes cuites et égouttés, le jambon en dés. Assaisonner si besoin.Mélanger le tout pour enrober les pâtes de béchamel.Garnir deux plat à gratin individuel beurré de la moitié du mélange de pâtes, ajouter la moitié de l’emmental puis couvrir de l'autre moitié de pâtes et terminer enfin par le restant d’emmental râpé fraîchement.Parsemer de petites noisettes de beurre.Enfourner à 180°C pour environ 10 minutes.[/size]
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 avril 2013 à 17:41:59
Feuilleté au jambon
 1 pâte feuilletée ; 2 tranches de jambon blanc ; 100g de gruyère râpé ; 2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche ; ciboulette ; 1 jaune d’œuf.
 

  Préchauffer votre four à 180°.
 Etalez la pâte sur une plaque de cuisson. Disposez sur une moitié de la pâte les 2 tranches de jambon blanc, étalez dessus les 2 cuillères de crème fraîche, puis le gruyère et la ciboulette. Refermez la pâte en rabattant la seconde moitié sur la 1 ere. Badigeonner la pâte du jaune d’œuf.
 Mettre au four à 180° pendant 15 à 20 mn.
 
 Base d’un cake
 3 œufs ; 150g de farine ; 1 sachet de levure chimique ; 10 cl d’huile ; 100g de gruyère râpé ; 200 g de crabe émietté ou de surimi coupé en petits morceaux ; 125 ml de crème fraîche entière ; sel ; poivre.
 Préchauffez votre four à 180°.
 Travaillez au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé, ajoutez le gruyère râpé, mélangez. Incorporez les miettes de crabe ou les morceaux de surimi et la ciboulette.
 Faire cuire pendant 45 mn.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 avril 2013 à 17:52:35
Paupiettes au four
Pour 6 personnes
Paupiettes de veau ou de dinde ; 100 ml de vin blanc ; 150g d’échalotes ; 50 ml d’huile ; 15 ml de maïzena ; 100 ml de concentré de tomates ; 1 bouillon de légumes ; sel ; poivre et bouquet garni
Préchauffez le four à 180°.
Epluchez les échalotes et les hachées. Mettre les échalotes et l’huile dans un récipient allant au four et cuire 3 mn à 750W.
Ajoutez tout le reste.
 Mettre les paupiettes dans un plat allant au for et versez le mélange par-dessus, puis le bouquet garni et cuire 1 heure.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 avril 2013 à 18:04:25
Cake courgettes et carrés frais
6 carrés frais ; 500g de courgettes ; 150g de lardons ;3oeufs ;180g de farine ;1/2 sachet de levure ; 2 cuillères à soupe de lait ; 15 cl d’huile d’olive ; sel et poivre un peu de thym
Faire chauffer le four à 180°.
 Pendant ce temps coupez les courgettes en petits dés et les faire revenir avec un peu d’huile dans ne poêle 5 mn à feu moyen. Réservez. Puis faire revenir les lardons 5 mn dans la poêle.

Mélangez la levure et la farine, salez et poivrez.
 Dans un autre plat fouettez les œufs avec le reste d’huile, le lait et les carrés frais.

Versez cette préparation sur la farine et bien mélangez. Ajoutez les courgettes, le thym et les lardons.
Mettre dans un moule à cake et cuire 30mn à 180°.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 avril 2013 à 18:12:22
Parmentier de cabillaud ou autre poisson
4 filets de cabillaud ou autre poisson ; 400g de pommes de terre ; 20 cl de crème fraîche ; 100g de gruyère râpé ; 1 échalote ; beurre ; sel et poivre.
Faire cuire les pommes de terre, les coupez en lamelles épaisses.
Faire cuire votre poisson dans un court bouillon pendant 10 mn à ébullition.
Mettre dans un plat à gratin beurré la moitié des pommes de terre, le cabillaud effilé, salez et poivrez.
Saupoudrez d’échalote hachée, versez la crème fraîche et remettre le reste de pommes de terre, terminez par le gruyère et mettre à cuire au four pendant 20mn à 220°.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 avril 2013 à 18:19:08
Pain de cabillaud
400g de cabillaud ou autre poisson ; 3 œufs ; lait ; 8 tranches de pain de mie ; 2 courgettes ; huile d’olive ; sel et poivre.
Mouillez les tranches de pain de mie avec le lait.
 Faire revenir les courgettes coupées en petits dés 10 mn dans de l’huile.

Faire cuire les filets de poisson au micro ondes pendant 3mn.
Battre les œufs, puis ajoutez le cabillaud et les courgettes, salez et poivrez.
Alternez dans un moule à cake des couches de pain de mie et du mélange cabillaud et courgettes.
Faire cuire à four chaud pendant 35mn à 220°
Laissez refroidir et coupez en tranches
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 avril 2013 à 18:27:51
Croque montagne
Pour 2 croques ; 4 tranches de pain de mie complet ; oignons ; 100g d’allumettes de lardons ou de lardons ; 200g de fromage à raclette ; beurre.
Beurrez les tranches de pain de mie sur une seule face, coupez le fromage en fines lamelles.
Faire dorer les oignons et les lardons à sec.
 Préchauffez le four à 210°, déposez sur chaque tranche de pain de mie beurrée des lamelles de fromage, un peu d’oignons et de lard. Remettre une tranche de pain de mie et recouvrir de morceaux de fromage à raclette.

Déposez dans un plat allant au four et faire cuire pendant 10mn, le dessus doit être doré.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 09 avril 2013 à 18:39:20
croque pirate


2 ou plus croissants pas personne; 1 cuillère à soupe de crème fraîche par croissant; jambon banc et leerdammer ou autre fromage coupés en tranches
ouvrir les croissants en deux, tartiner 1 cuillère de crème fraîche sur un côté, du jambon blanc et du fromage refermer le croissant et les faire cuire au four à 180° pendant 10mn, c'est la 1 ère fois que je vais les faire donc pour la cuisson y'a pas d'explication sur la recette donc je vais essayer
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 09 avril 2013 à 18:41:11
croissant hot-dog
ouvrir les croissants en deux, nappez de ketchup et/ou de moutarde ou les deux, mettre 2 saucisses snackis et passer au four à 180° pendant 10mn environ
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 avril 2013 à 11:15:05
Salade de riz et knacki

 
 250g de riz long

 250g de tomates cerises - 2 tomates pour moi
 5 oeufs
 6 saucisses Knacki
 6 cornichons aigre doux - normaux
 j'ai rajouté 4 càs de mais en boite
 1 càs de vinaigre de cidre - de vin rouge pour moi
 1 càs de moutarde
 250g de fromage blanc
 sel et poivre
 
 Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée, le rafraîchir et l'égoutter.
 Faire durcir les oeufs 9mn à l'eau bouillante, les rafraichir et les écaler.
 Dans un saladier, écraser 2 jaunes d'oeufs durs à la fourchette, y mélanger le vinaigre et la moutarde, verser le fromage blanc en fouettant comme une mayonnaise. Saler et poivrer.
 Hacher grossièrement les oeufs durs restants, couper les tomates en 2 morceaux , les saucisses et les cornichons en rondelles.
 Les ajouter avec le riz à la sauce, bien mélanger
 Servir frais.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 avril 2013 à 11:19:23
Salade au poulet en sauce rose
INGREDIENTS (4 à 6 personnes)640 g de blancs de poulet (ou de restes de poulet rôti désossé)240 g de ketchup130 g de mayonnaise4 c à s de sauce soja4 petits oignons frais - 1 gros oignon 80 g de salade  - j'ai rajouté des tomates, du mais en boite Cuisez les blancs de poulet à la vapeur, en les disposant entiers dans un panier vapeur avec un bouquet garni, du sel (si aux herbes c'est encore mieux) et un peu d'eau sur le fond de la casserole.Une fois cuits, laissez-les refroidir. Coupez-les en suite en lamelles et disposez-les dans un saladier.Pelez et ciselez les oignons et ajoutez-les aux lamelles de blanc de poulet. Dans un bol, mélangez ensemble le ketchup avec la mayonnaise et la sauce soja jusqu'à ce que vous obtiendrez une sauce lisse. Versez la sauce sur les lamelles de blanc de poulet et les oignons et mélangez le tout. Coupez la salade en lamelles et ajoutez-la à la salade de poulet ainsi que les tomates coupées en morceaux et le mais, remuez le tout. Réservez la salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la déguster.  on peut mettre des cubes de gruyère.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 avril 2013 à 11:33:50
Poulet beurre d’escargot en cocotte

1 poulet
Du beurre d’escargot
Sel, poivre  Placer votre poulet dans votre cocotte (j’utilise une cocotte cuit-saveur).Le saler et le poivrer.Faire fondre votre beurre d’escargot et en badigeonner le poulet.Fermer votre cocotte et faire cuire 30mins à 200°C puis 45mins à 1h à 180°CServir avec des pommes de terre à l’eau, des frites,  ce que vous voulez en fait !
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 avril 2013 à 11:42:20
cuisse de dinde a la moutarde + photo.
(https://forum-entraide-surendettement.fr/file:///C:\Users\nadia\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg)
Pour 5/6  personnes
• 1 cuisse de dinde
 • 750 g de pommes de terre à chair ferme (Type Charlotte)

 • 400 g de tomates concassées
 • 20 cl de crème fraiche liquide
 • 1 gousse d'ail
 • 1 oignon
 • 2 cuillère à soupe d'huile
 • sel,
 - Poivre du Moulin
 - 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
 Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer.
 Les couper en rondelles de 0.5 mm d'épaisseur.
 
 Mettre la crème fraîche et la moutarde dans un bol et mélanger.
 Saler et poivrer.
 
 Allumer le four thermostat 8 (250°). Ôter la peau de la cuisse de dinde.
 Peler la gousse d'ail et la couper en 6 éclats.
 
 Faire 6 entailles sur la cuisse de dinde et y glisser les éclats d'ail.
 Hacher l'oignon.
 
 Mettre les pommes de terre, les tomates et l'oignon dans un plat à four pouvant largement contenir la cuisse de dinde.
 Saler, poivrer et verser l'huile et autant d'eau.
 
 Mélanger et poser la cuisse de dinde sur ce lit de légumes.
 Glisser le plat au four et laisser cuire pendant 45 mn en retournant la dinde à mi-cuisson.
 
 Au bout de 45 mn de cuisson, tartiner la cuisse de dinde avec le mélange crème-moutarde.
 
 Laisser cuire 15 mn, puis retourner la cuisse et tartiner l'autre face avec le mélange crème-moutarde.
 
 Répartir le restant sur les pommes de terre.
 Laisser cuire encore 15 mn.
 Servir très chaud dans le plat de cuisson.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 avril 2013 à 11:56:03
steacks hachés sauce aux marrons et champignons
5 steaks hachés Sel, poivre, paprika 50cl de crème liquide Une grosse boîte de marrons (500grs ≈) Une boîte de champignons de Paris émincés Sel, poivre Dans une casserole verser un peu d’huile et y faire revenir vos champignons bien égouttés. Ajouter les marrons coupés en morceaux et mélanger. Ajouter la crème et assaisonner de sel et poivre. Laisser chauffer à feu moyen jusqu’à épaississement de la crème en mélangeant souvent. Assaisonner vos steaks hachés de sel, poivre et paprika. Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et y faire cuire vos steaks hachés. Servir vos steaks hachés avec du riz (basmati pour moi), des pâtes… Et napper de sauce !
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 avril 2013 à 12:01:18
Steaks hachés gratinés au camembert
700 g de viande de boeuf hachée
 1 courgette

 1 oignon
 1 oeuf
 sel, poivre
 1/2 càc de cumin en poudre
 1/2 camembert
 
 
 Mixer la courgette, l'oignon et l'oeuf.
 Verser dans un saladier avec la viande hachée, sel, poivre et cumin.
 Bien malaxer et former des steaks (j'en ai fait 5).
 
 Cuire les steaks à la poêle dans un peu d'huile, puis les disposer dans un plat à four.
 Couvrir le dessus aves des tranches de camembert.
 Faire gratiner au four 15 à 20 mn .
 
 Servir avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
 
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 10 avril 2013 à 12:48:59
BONJOUR NADIA SUPER BON TOUT CELA mais j'ai pas vu la recette du croque pitate ,hier au tel tu m'as mis l'eau a la bouche :-\ :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 avril 2013 à 12:51:49
je vais de ce pas la mettre :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 avril 2013 à 12:56:41

Croque pirate



2 croissants par personne, 1 cuillère à soupe de crème fraîche par croissant; jambon blanc et leerdammer


découpez les croissants en deux, napper un côté d'une cuillère à soupe de crème fraîche, mettre du jambon blanc puis du fromage, refermez le croissant, les disposer sur une plaque allant au four et les mettre à four chaud à 180° pendant 10mn, peut se déguster avec une salade et vous pouvez mettre plus de croissants par personne, cela dépend de l'appétit de chacun, mon homme en a manger 3 et moi 2 mais j'ai eu de la peine à terminer les 2 ème.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 10 avril 2013 à 16:58:15
Bonjour
qui a la recette des nids de pates à la montbéliarde
 
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 10 avril 2013 à 17:09:45
Bonjour
qui a la recette des nids de pates à la montbéliarde
ICI  (http://www.lesfoodies.com/kekeli/recette/nid-de-pate-a-la-montbeliarde) ;D ;D ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: celtic le 10 avril 2013 à 17:36:15
Béka j'essaie une de tes recettes ce soir celle avec du thon et du boursin  un gâteau aux poires  est entrain de cuire  ;)   j'espère me régaler  >:D
 :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 10 avril 2013 à 20:52:02
euh celtic tu as du confondre avec nadia car j'ai pas souvenir d'avoir mis une recette avec du thon et du boursin  :-\
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 10 avril 2013 à 20:53:58
Bonjour
qui a la recette des nids de pates à la montbéliarde
ICI  (http://www.lesfoodies.com/kekeli/recette/nid-de-pate-a-la-montbeliarde) ;D ;D ;)
ben Smily......
Qu'est ce qui t'arrives?
Va finir ton tricot!  >:D


 :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: celtic le 10 avril 2013 à 21:05:54
euh celtic tu as du confondre avec nadia car j'ai pas souvenir d'avoir mis une recette avec du thon et du boursin  :-\
Ouiiiiiiiiiiiiii :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 11 avril 2013 à 12:32:50
j'ai fait les croques pirates hiers soir,exellent et pas cher.(environ 2€/personne)(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmileys.urpix.fr%2Fsmileys%2FMangeurs%2FSmiley-IPB-131.gif&hash=2582609dafe68ef22532fe7afec6346f) (http://smileys.urpix.fr)
ce soir roulé au saumon et au boursin et gateau aux pommes façon nadia hum !que du bonheur(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmileys.urpix.fr%2Fsmileys%2FMangeurs%2FSmiley-IPB-137.gif&hash=646a694931ae77c34f310eb78c5f26e6) (http://smileys.urpix.fr)   :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 avril 2013 à 13:01:08
contente de voir que çà plait et que ce soit utile question budget
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 11 avril 2013 à 16:55:22
pour ajouter au x délicieuses recettes de nadia,voici quelques recettes de notre enfance,coté dessert prise sur 750g.fr  un peu sucré mais pas cher. bbbo



Ingrédients
1 petite boite de lait concentré sucré (397 gr)
4 oeufs
125 gr de noix de coco rapé
1/2 litre de lait
1 petite pincée de sel
Préparation

1 Mélanger tout les ingrédients. Verser dans un moule beurré et caramélisé(j'utilise un moule à savarin (http://www.francisbatt.com/moule-a-savarin.html) (260 mm de diamètre), c'est plus joli pour la présentation).
2 Puis mettre au four à 170 °C au bain-marie (http://www.mathon.fr/bain-marie.html) pendant environ 30 minutes et surveiller de temps en temps

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 11 avril 2013 à 20:49:31
merci nadia,nous sortons de table,avons manger le roulé au saumon et le gateau caraméliseé aux pommes,délicieux bbbo :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 avril 2013 à 20:52:28
ben si tu as aimé c'est bien c'est fait pour çà
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 11 avril 2013 à 21:04:47
moi demain soir j'essaie le gratin pomme de terre tomates oeufs dur et bechamel avec une bonne salade verte
et samedi soir je fait nid de pomme de terre au bacon et cervelas et oeufs sur le plat
merci Nadia pour tes recettes
 :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 11 avril 2013 à 21:50:12
merci nadia,nous sortons de table,avons manger le roulé au saumon et le gateau caraméliseé aux pommes,délicieux bbbo :-* :-* :-*

Je ne vois pas la recette du gâteau caramélisé aux pommes.

Serait-il possible de la me donner svp ?

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 12 avril 2013 à 00:10:32
oui astianne ,recette de nadia


faire un caramel dans un moule à manqué, peler 3 belles pommes,et les mettre en quartier au fond du moule


mélanger:
              100g de beurre mou
               100gde sucre
               100g de farine
                1 sachet de levure
                2 oeuufs entiers
mélanger le tout,versez sur les pommes,mettre au four th 210°pendant 30mn. :-* bonne nuit
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 12 avril 2013 à 06:35:01
Merci Rosie.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 12 avril 2013 à 12:06:06
revisité le passé avec les recettes de nos grand-mèreshttp://madame.lefigaro.fr/recettes/envies/desserts-de-nos-grands-meres/tous-les-plats?page=1 (http://madame.lefigaro.fr/recettes/envies/desserts-de-nos-grands-meres/tous-les-plats?page=1) 


aujourd'ui je cuisine la tarte au camenbert et aux poireau de nadia, :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 12 avril 2013 à 13:02:44
moi j'ai fait le gratin pomme de terre tomates oeufs durs et béchamel une recette de nadia  ;)
verdict ce soir
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 avril 2013 à 18:58:46
hier soir j'ai fait des pommes au four à l'orange et pour ce soir des pâtes au surimi, crème fraîche et sauce tomate très bon et pas cher j'ai déjà fait je mettrais les recettes si cela vous intéresse.



Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 avril 2013 à 20:06:56
Pommes au four à l'orange
pour 4 personnes
4 pommes (moi j'ai mis des golden); 4 oranges; sucre blanc ou roux et 1 sachet de sucre vanillé
préchauffez le four à 170°
épluchez 2 oranges et les mettre en tranches dans un plat allant au four.
à l'aide d'un vide pomme, enlevez le tronçon et les pépins, déposez les pommes évidées sur les morceaux d'orange, versez du sucre dans chaque pomme et saupoudrez en sur les oranges, à vous de voir les quantités de sucre.
pressez les 2 oranges restantes et versez le jus dans le plat, enfournez pour 25mn.
on peut également mettre un peu de cannelle dans les pommes.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: kilt 78 le 12 avril 2013 à 20:14:03
Merci Nadia  :-* :-* :-* :-* bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo

Moi j'vais mettre 10 pommes et 10 oranges  bbbo bbbo bbbo bbbo ...tout simplement parce que j'chuis pas gourmand  8) 8)


                                                                                                    :-* :-* Kilt.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 avril 2013 à 20:18:55
Pâtes au surimi


pour 4 personnes
18 bâtonnets de surimi; 500g de pâtes; 70g de concentré de tomates; 4 cuillères à soupe de crème fraîche, sel et poivre.
faire cuire vos pâtes puis les égoutter.
coupez le surimi en dés
mélanger la crème avec le concentré de tomates, puis ajouter vos pâtes et le surimi mélangez et déguster


repas pas cher,bon et facile
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 avril 2013 à 20:20:27
Merci Nadia  :-* :-* :-* :-* bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo

Moi j'vais mettre 10 pommes et 10 oranges  bbbo bbbo bbbo bbbo ...tout simplement parce que j'chuis pas gourmand  8) 8)


                                                                                                    :-* :-* Kilt.




j'ai oublié de noter qe c'est bon tiède, bernard c'est régalé hier soir et il nous en reste pour ce soir


bon appétit kilt alors tu me diras ce que tu en penses si tu les fais :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 12 avril 2013 à 20:22:00
Merci Nadia  :-* :-* :-* :-* bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo

Moi j'vais mettre 10 pommes et 10 oranges  bbbo bbbo bbbo bbbo ...tout simplement parce que j'chuis pas gourmand  8) 8)


                                                                                                    :-* :-* Kilt.




j'ai oublié de noter qe c'est bon tiède, bernard c'est régalé hier soir et il nous en reste pour ce soir


bon appétit kilt alors tu me diras ce que tu en penses si tu les fais :-* :-* :-*
ben nous vlà bien!
le kiltos dans les recettes! ;) :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 avril 2013 à 20:57:52
zorah tu vois je te fais découvrir un autre kilt :D :D :D :D face cachée ;) ;) ;)
Titre: Re : Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: kilt 78 le 12 avril 2013 à 20:59:15

ben nous vlà bien!
le kiltos dans les recettes! ;) :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*

Ben ouais!!!  bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo Je me débrouille  ;)


(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimageshack.us%2Fa%2Fimg195%2F651%2Fdscf4321c.jpg&hash=ed6936ceb7033af275de25f7ec430abf)


Fait maison et à la frangipane  bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo


Et elle était hupra bonne  bbbo bbbo bbbo bbbo c'était seulement ma part et elle a pas durée longtemps  :D :D


                                                                                             :-* :-* Kilt.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 12 avril 2013 à 21:00:05
Ah...miam....tout ce que j'adore...!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: kilt 78 le 12 avril 2013 à 21:02:19
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo j'chuis pas le seul à être gourmand.



                                                                                                          :-* :-* Kilt.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 12 avril 2013 à 21:12:20
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 12 avril 2013 à 21:43:56
je ne connais pas tous les talents de kilt! :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: kilt 78 le 12 avril 2013 à 21:52:09
je ne connais pas tous les talents de kilt! :D :D :D :D :D :D :D

Ben si pourtant  bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo

                                                                                                       :-* :-* Kilt.

bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo

Merci ma Com  :-* :-* :-* :-*


                                                                                                                :-* :-* Kilt.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 12 avril 2013 à 21:54:20
ben pas ces talents là....et je suis pas trop frangipane.... :P :P :P
On a tellement,nt de choses à découvrir avec kilt!!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: lisette75 le 12 avril 2013 à 23:36:54
je veux un part de tarte, frangipane ou pas, elle est superbe cette tarte ! bbbo
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: kilt 78 le 13 avril 2013 à 00:00:15
je veux un part de tarte, frangipane ou pas, elle est superbe cette tarte ! bbbo

 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo Merci Lisette  bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo

Ben!!! J'ai tout manger  ---!!! ---!!!

Mais promis!!! La prochaine que je fais!!! J'en mange un gros morceau pour toi  bbbo bbbo bbbo bbbo


                                                                                                        :-* :-* Kilt.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 13 avril 2013 à 09:54:04
trés appetissante la tarte frangipane,j'adore la frangipane,ah il  yen à qui sont doués quand même  bbbo bbbo bbbo :-* :-* (https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmileys.urpix.fr%2Fsmileys%2FMangeurs%2FSmiley-IPB-156.gif&hash=fc0a76b48c9faae5e0399fe14c0667d3) (http://smileys.urpix.fr)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 13 avril 2013 à 11:10:31
wouha,sont bonnes les recettes de nadia,merci(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Flygane.l.y.pic.centerblog.net%2Fxgcuzfgo.gif&hash=a29a9ef71a3ef33cb4e89c8acf7102b9) (http://"http://lygane.centerblog.net")   :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 13 avril 2013 à 12:00:03
un petit conseil nadia,ne laisse pas tes plats refroidir sur la fenétre ,ta réputation de bonne cuisinière est faites,alors ils viennent de très loin pour y gôuter(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Flygane.l.y.pic.centerblog.net%2Fwazxrrfz.gif&hash=06d85e09a43e55538d60989201ffacc3) (http://"http://lygane.centerblog.net") bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 avril 2013 à 14:00:11
promis rosie je tiens pas trop à ce qu'on me pique mes plats


là j'ai une odeur de crumble aux pommes et d'une brioche réussie pas comme hier qui viennent dans les narines un pur régal


kilt ta tarte me fait envie, mais j'ai plus de pommes par contre je peux mettre des poires, tu as la recette???merci  :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 avril 2013 à 14:22:13
j'ai trouvée une recette de tarte poires amandine donc ne t'embête pas à mettre la tienne kilt, merci :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 13 avril 2013 à 15:27:13
Gratin de pomme de terre tomate et oeufs durs excellent la prochaine je rajouterais des oignons
 bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 14 avril 2013 à 10:59:17
Nadia,

Toutes tes recettes font envie et tu me donnes des idées.

Je vais me faire un dossier " Recettes Nadia" puis me faire des fiches par catégories.

Ce midi, je vais faire ta blanquette de poisson.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 avril 2013 à 18:17:21
si cela te plait astianne j'en suis contente


pour ce soir je fais une pizza moutardée aux tomates et au caprice des dieux et jambon


j'espère que vous avez aimé la blanquette de poisson.
 :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: sega78 le 14 avril 2013 à 19:35:32
coucou nadia et tout le monde
 
Je lis et relis ces recettes hummmmmmm
 
bon moi miss gaffe je viens de faire un gateau aux pommes rapées et voilà que j'ai voulu remettre le moule dans le four tout s'est renversé grgrrrrrrrrrrrrrrrrrrr je n'ai plus envie de recommencer en plus j'avais rajouter des gousses de vanille de chez moi la réunion arfff mes enfants m'ont pris la tête en me demandant d'en refaire un ils sont grands ils ont qu'à en faire du coup je suis allé me doucher faire des jeux sur internet et je redescends faire le diner arffffffff bon c'est pas grave je ne prendrais pas de kilos aujourd'hui hihihi
bonne soirée
 
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 14 avril 2013 à 19:36:52
Coucou Sega,  :-* :-* :-*

C'est rageant.........
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 14 avril 2013 à 20:16:54
comme le dit si bien biquette c'est rageant ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 14 avril 2013 à 22:02:42
Nadia,

La blanquette était excellente.

J'ai rajouté une cuillère de curry.

Mes deux hommes ont adoré.

Astian va en emmener dans sa gamelle.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 15 avril 2013 à 09:51:04
Astianne


ou nous aussi nous avions bien aimer.


bon appétit astian ce midi
 ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 15 avril 2013 à 16:20:41
Tourtes au thon et pommes de terre

2 rouleaux de pâte feuilletée
2 moyennes boîtes de thon au naturel
4 pommes de terre
1 oignon haché
1 c. à soupe de moutarde
1 c.à soupe de crème fraîche
1 jaune d'oeuf[
]Une recette facile et rapide à servir en entrée ou en plat avec une salade
 


Préchauffez le four th.7 (200°C).


Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Découpez-les en petits dés
Dans un saladier, mélangez avec une fourchette la moutarde avec le thon, ajoutez l'oignon haché, puis la crème fraîche et la ciboulette

Étalez un rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte, garnissez-la avec les dés de [size=78%]pommes de terre (http://www.greenweez.com/pomme-de-terre.html)[/size][size=78%] et la préparation au thon.[/size]


Recouvrez-la  avec l'autre rouleau de pâte. Faites un petit trou au centre pour former une cheminée


Badigeonnez  avec le jaune d'oeuf battu
]Enfournez pendant 40 min
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 15 avril 2013 à 16:42:09
bonjour nadia,je vais faire cette recette :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 15 avril 2013 à 17:41:17
on en mange ce soir je te dirais si c'est bon j'espère
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 15 avril 2013 à 20:46:21
Tourtes au thon et pommes de terre

2 rouleaux de pâte feuilletée
2 moyennes boîtes de thon au naturel
4 pommes de terre
1 oignon haché
1 c. à soupe de moutarde
1 c.à soupe de crème fraîche
1 jaune d'oeuf[
]Une recette facile et rapide à servir en entrée ou en plat avec une salade
 


Préchauffez le four th.7 (200°C).


Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Découpez-les en petits dés
Dans un saladier, mélangez avec une fourchette la moutarde avec le thon, ajoutez l'oignon haché, puis la crème fraîche et la ciboulette

Étalez un rouleau de pâte feuilletée dans un moule à tarte, garnissez-la avec les dés de [size=78%]pommes de terre (http://www.greenweez.com/pomme-de-terre.html)[/size][size=78%] et la préparation au thon.[/size]


Recouvrez-la  avec l'autre rouleau de pâte. Faites un petit trou au centre pour former une cheminée


Badigeonnez  avec le jaune d'oeuf battu
]Enfournez pendant 40 min




OUH LALA C QUE CA A L AIR BOOON!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 16 avril 2013 à 10:12:45
très bon à refaire ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 16 avril 2013 à 10:17:46
très bon à refaire ;)


Je fais ma liste de courses de suite!  ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 16 avril 2013 à 17:07:48

Petits chaussons de la mer (moi j'en fais un grand, c'est à dire je plie ma pâte feuilletée en deux)

4 Personne(s)Ingrédientspour Petits chaussons de la mer1 rouleau de pâte feuilletée200 g de filet de cabillaud10 cl de crème fraîche épaisse1 jaune d'oeuf1 citronestragonsel, poivrePréparationpour Petits chaussons de la mer1Coupez le poisson en petits dés et mettez-le dans un grand bol. 2Ajoutez l’estragon, la crème fraîche, le jus d'un demi citron, le sel et le poivre. Mélangez bien. 3Préchauffez le four th.6 (180°C). 4Déroulez la pâte feuilletée et laissez-la sur le papier. Coupez-la en 8. Versez un peu de préparation sur chaque morceau de pâte. Pliez-les en 2 pour faire des petits chaussons. Repliez bien les bords et soudez-les avec une fourchette. 5Étalez le jaune d’oeuf sur les chaussons avec un pinceau. 6Enfournez pendant 30 min.7Servez chaud avec un mesclun de salade.
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: catsen le 16 avril 2013 à 17:20:51
j'ai trouvée une recette de tarte poires amandine donc ne t'embête pas à mettre la tienne kilt, merci :-* :-* :-*

la tarte amandine des souvenirs....... une de mes filles est patissière, la 1ère patisserie qu'elle a apprise c'est justement cette tarte

on en a en goûté des dizaines :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 16 avril 2013 à 17:28:43
Poires vanillées nappées au caramel beurre salé
6 Personne(s)moi j'achète à L...... du caramel breton en flacon plastique qui me dure longtemps, je ne fais jamais mon caramel


[/color]Ingrédients
[/color]pour Poires vanillées nappées au caramel beurre salé[/size][/color][/color][/font][/color]1 l d'eau[/size]
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 16 avril 2013 à 17:29:59
catsen


c'est vrai qu'elle est bonne cette tarte
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 17 avril 2013 à 11:28:14
Gâteau à la crème fraîche



Quantité   6 Personne(s)
Préparation   10 min
Cuisson   35 min
Coût de la recette   Pas cher
Niveau de difficulté   Facile
Ingrédients
•   1 pot de crème fraîche de 125 g
•   200 g de sucre sucre
•   250 g de farine
•   4 oeufs
•   1 sachet de levure
•   huile
Préparation
pour Gâteau à la crème fraîche
1
Préchauffez le four th 6 (180°C).
2
Versez la crème fraîche dans un saladier.
3
Versez le sucre dans le saladier, mélangez.

4
mettre la farine et la levure, versez dans le saladier et mélanger.
5
Cassez les oeufs dans un verre et versez-les dans le saladier. Mélangez.
6
Versez la pâte dans un moule à tarte légèrement huilé. Mettez au four pour 35 min.

vous pouvez mettre des pépites de chocolat, des morceaux de fruits,etc…



_________________
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 17 avril 2013 à 11:31:01
Cabillaud en cocotte [/color] [/size]
  Quantité[/color]
  [/color]4 Personne(s)[/color][/b]
 
  [/color]Préparation[/size]
  [/color]20 min[/color][/b]
 
[/t]  [/color]Cuisson[/size]
  [/color]12 min[/color][/b]
  [/color]Coût de la recette[/size]
  [/color]Abordable[/color][/b]
  [/color]Niveau de difficulté[/size]
  [/color]Facile[/color][/b]
 
   
 [/color]Ingrédients[/size] [/color]pour Cabillaud en cocotte[/size][/color][/size]  [size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]4 tranches de cabillaud de 200 g chacune[/size][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]50 g de beurre[/size][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]800 g de pommes de terre[/size][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]1 citron[/size][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]1 oignon émincé[/size][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]1 bouquet garni[/size][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]1 c. à soupe de persil haché[/size][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]sel et poivre[/size][/color][/size]
 
 [/color]Résumé[/size] [/color]pour Cabillaud en cocotte[/size][/color][/size]  [/color]Postée par Lulu Bergeotte[/size]
 
 [/color]Préparation [/size][/color]pour Cabillaud en cocotte[/size][/color][/size]  [size=0pt][/color]1[/size][/b]
[/color]Dans l'autocuiseur, faites chauffer le beurre. Faites-y dorer les tranches de poisson et l'oignon émincé. Arrosez de jus de citron, salez, poivrez et mettez le bouquet garni. Fermez et laissez cuire 5 min à partir de la mise en pression.[/size]
[size=0pt][/color]2[/size][/b]
[/color]Coupez les pommes de terre en 4.[/size]
[size=0pt][/color]3[/size][/b]
[/color]Ouvrez l'autocuiseur et ajoutez les pommes de terre, fermez et laissez cuire encore 10 min après la mise en pression. Servez saupoudré de persil.[/size]
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 17 avril 2013 à 11:35:36
Carottes et courgettes à la vapeur, sauce moutarde [/color]Quantité[/size]
  [/color]4 Personne(s)[/color][/b]
 
  [/color]Préparation[/size]
  [/color]15 min[/color][/b]
 
[/t]  [/color]Cuisson[/size]
  [/color]30 min[/color][/b]
  [/color]Coût de la recette[/size]
  [/color]Pas cher[/color][/b]
  [/color]Niveau de difficulté[/size]
  [/color]Facile[/color][/b]
 
   
 [/color]Ingrédients[/size] [/color]pour Carottes et courgettes à la vapeur, sauce moutarde[/size][/color][/size]  [size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]8 belles carottes[/size][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]2 courgettes[/size][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]20 cl de crème fraîche[/size][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]2 noix de beurre[/size][/color][/size]
[size=0pt][/color]·[/size]         [size=0pt][/font][/size][/color]4 c. à soupe de moutarde[/size][/color][/size]
 
 [/color]Résumé[/size] [/color]pour Carottes et courgettes à la vapeur, sauce moutarde[/size][/color][/size]  [/color]Recette simple, rapide, économique et parfaite avec des côtes de porc notamment. Recette de famille.[/size]
 
 [/color]Préparation [/size][/color]pour Carottes et courgettes à la vapeur, sauce moutarde[/size][/color][/size]  [size=0pt][/color]1[/size][/b]
[/color]Pour les carottes et les[/size][/u][/color] [/size][/color] (http://www.cdiscount.com/courgette.html)courgettes[/url][/font][/size][/u][/color] [/size][/color]:[/size][/u]
[size=0pt][/color]2[/size][/b]
[/color]Épluchez-les et coupez-les en rondelles fines.[/size]
[size=0pt][/color]3[/size][/b]
[/color]Mettez-les à cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant au moins 30 min.[/size]
[size=0pt][/color]4[/size][/b]
[/color]Pour la sauce:[/size][/u]
[size=0pt][/color]5[/size][/b]
[/color]Faites fondre un peu de beurre sans le faire bouillir, ajoutez [/size][/color]la moutarde (http://www.galerieslafayette.com/moutarde.html) pour éponger le beurre puis la [/color]crème fraîche (http://www.cdiscount.com/creme-fraiche.html).
[size=0pt][/color]6[/size][/b]
[/color]Faites revenir les carottes dans la sauce et servez immédiatement.[/size]
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 17 avril 2013 à 13:34:17
comme on dit chez nous nadia.....heulô!!!!!!!!


t'as bu en postant les 2 dernières recettes!!!  :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D


 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 17 avril 2013 à 16:08:52
 :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 17 avril 2013 à 19:55:20
non moi pas bu à part un café au lait mais je sais pas ce qui c'est passé ::) ::) ::)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 17 avril 2013 à 19:56:45
non moi pas bu à part un café au lait mais je sais pas ce qui c'est passé ::) ::) ::)


 :D :D :D :D :D
ça m'arrive aussi!  :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 17 avril 2013 à 20:28:44
d'écrire en chinois ou d'être pompète :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: kilt 78 le 17 avril 2013 à 22:28:43
Voici les: Pommes au four à l'orange

C'était bon Nadia...Merci de ta recette  :-* :-*  bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo

(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimageshack.us%2Fa%2Fimg854%2F9803%2Fphoto0056p.jpg&hash=18ef38fadc834b0bd13cfe820e72802e)

Une recette quelle est bonne aussi:  bbbo bbbo bbbo bbbo

POIRES AU VIN EN COCOTTE.
Ingrédients :
5 poires.
100 g de sucre.
1 verre de vin rouge.
1 gousse de vanille.
1 clou de girofle.
1 pincée de cannelle.

Éplucher les poires en conservant les queues.

Les placer dans une cocotte-minute.

Ajouter l'ensemble des ingrédients en terminant par le vin rouge...Perso je mets de l'hypocras rouge c'est plus parfumé  bbbo bbbo

Fermer la cocotte et faire cuire pendant 10 mn à partir du chuchotement de la soupape.

Servir froid.

                                                                                                             :-* :-* Kilt.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 18 avril 2013 à 10:57:35
merci kilt


la tienne n'a pas l'air mauvaise non plus ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 19 avril 2013 à 21:28:34
Nadia,

Ce soir, je fais le gâteau de jambon et fromage que mes  hommes adorent.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 avril 2013 à 13:02:52
astianne


pour ce midi j'ai fait des carottes, courgettes et haché à la sauce moutarde, très bon il m'en reste pour demain soir
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 16:37:54
Coucou Nadia,

Cela me tente bien.

Pourras-tu stp me donner ta recette ?

Merci à toi

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 avril 2013 à 17:21:53
courgettes et carottes sauce moutarde


pour 4 personnes; 8 belles carottes;2 courgettes; 20 cl de crème fraîche;30g de beurre;4 cuillères à soupe rase de moutarde
épluchez-les carottes et laver les courgettes, les coupez en fines rondelles et les mettre à cuire dans l'eau salée 30mn.
faire fondre le beurre sans le faire bouillir, ajoutez la moutarde, puis la crème fraîche.
faites revenir les légumes dans la sauce et servez immédiatement.


moi j'ai fait du steak haché en vrac et j'ai tout mélangé, nous avons trouvés çà très bon.


source cuisine AZ
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 18:18:12
Merci Nadia pour cette recette. Ca me tente vraiment.

J'ai une idée.

Je vais te l'exposer. Tu vas me dire ce que tu en penses.

Comme tu sais, je pars le matin de bonne heure et rentre parfois tard le soir.

Je prépare donc mes menus pour la semaine pour faire ma liste de courses et ne pas prendre plus. (ainsi je ne me laisse pas tenter).

J'ai pensé que nous pourrions suggérer des menus pour une semaine midi et soir, avec les recettes.

Qu'en penses -tu ?

En général, je fais mes menus pour la semaine suivante le lundi ou mardi. Ensuite je fais mes listes de courses.

Cela aiderait peut-être des amis du Fofo ?

Quand je demande à ma tribu que voulez-vous manger ? Ils me répondent qu'est-ce que tu nous proposes ? et là  grrr grrr grrr grrr grrr

Qu'en penses-tu ?

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 18:24:24
Recette de fins de mois de Cuisine A-Z
http://www.cuisineaz.com/recettes/croques-salade-tomates-53217.aspx


 Ingrédients pour 6 personnes
pour Croques salade-tomates -Préparez les légumes :
- Lavez et essorez les feuilles de salade. Lavez, séchez et effeuillez le persil. Lavez et coupez les tomates en deux.
- Epluchez et coupez l’oignon en rondelles.
- Puis toastez les tranches de pain de mie.
- Tartinez six tranches de pain de mie d’une fine couche de beurre.
- Coupez les feuilles de salade à la dimension des tranches de pain de mie.
Garnissez une tranche de pain de mie beurrée de tomates, d’oignon puis salez et poivrez. Posez deux feuilles de salade en les superposant. Recouvrez d’une tranche de pain de mie. Coupez les croque-salades en triangle. Décorez d’une feuille de persil.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 18:26:42
Recette de fins de mois de Cuisine A-Z
http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-penne-aux-lardons-et-aux-oignons-56451.aspx


 Ingrédients pour 4 personnes
pour Gratin de penne aux lardons et aux oignons - Préchauffez votre four à 180°C (th.6 ).
 
- Remuez énergiquement la brique, versez 60 cl de soupe dans un récipient adapté et faites chauffer 4 minutes au micro-ondes.
 
- Versez les pâtes crues et les lardons dans un plat allant au four.
 
- Recouvrez avec la soupe chaude et mettez le tout au four pendant 30 min en prenant soin de mélanger à mi-cuisson.
 
- A la fin de la cuisson, mélangez, saupoudrez de fromage râpé et laissez gratiner au four 5 min.

Pour encore plus de gourmandise, rajoutez des herbes à volonté et remplacez le fromage râpé par du parmesan !
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 18:28:20
Recette de fins de mois de Cuisine A-Z
http://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-a-la-courgette-et-au-chevre-56447.aspx


Ingrédients pour 6 personnes
pour Quiche à la courgette et au chèvre - Préchauffez votre four à 240°C (th.8 ).
 
- Étalez la pâte au fond d’un moule à tarte et piquez à la fourchette.
 
- Mélangez à froid les oeufs et la farine puis ajoutez le velouté.
 
- Versez la préparation et le fromage de chèvre coupé en rondelles sur la pâte, parsemez de fromage râpé et faites cuire le tout 40 min à 200°C (th. 6 ).

Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des cubes de jambon blanc ou des lardons et saupoudrez juste avant de servir quelques brins de ciboulettes. Utilisez le reste du velouté de courgettes et ciboulette Liebig le lendemain en entrée.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 18:29:48
Recette de fins de mois de Cuisine A-Z
http://www.cuisineaz.com/recettes/petits-flans-de-tomates-au-thon-56453.aspx


ingrédients pour 4 personnes
pour Petits flans de tomates au thon   Préparation- Préchauffez votre four à 180°C (th.6 ).
 
- Mélangez les oeufs et la farine puis ajoutez la soupe, la crème et le thon.
 
- Répartissez la préparation dans 4 ramequins.
 
- Placez les ramequins au bain marie très chaud et mettez à cuire au four pendant 35 à 40 min.

Pour une petite sauce d’accompagnement, versez 30 cl de velouté de tomates Liebig et du basilic ciselé dans une saucière et laissez refroidir 30 min au réfrigérateur.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 18:31:22
Recette de fins de mois de Cuisine A-Z
http://www.cuisineaz.com/recettes/risotto-aux-cepes-et-aux-bolets-56454.aspx

 Ingrédients pour 5 personnes
pour Risotto aux cèpes et aux bolets Dégustez-le en plat principal ou en accompagnement d’un filet de poulet ou d’une escalope de veau.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 18:36:31
Recette de fins de mois de Cuisine A-Z
http://www.cuisineaz.com/recettes/recherche_v2.aspx?recherche=tagliatelle-carbonara


 Ingrédients pour 6 personnes
pour Tagliatelles à la carbonara - Plongez les pâtes dans l’eau bouillante salée et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet.
 
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y dorer les lardons.
 
- Quand ils sont bien colorés, ajoutez la crème fraîche et baissez le feu au minimum. Salez et mélangez.
 
- Laissez cuire tout doucement sans ébullition.
 
- Égouttez les pâtes. Ajoutez-les dans la sauteuse ainsi que le jaune d’œuf et mélangez vivement. Poivrez.
 
- Répartissez dans des assiettes chaudes et servez aussitôt avec du parmesan râpé.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 18:41:24
Recette de fins de mois de Cuisine A-Z
http://www.cuisineaz.com/recettes/omelette-aux-noix-52020.aspx


 Ingrédients pour 4 personnes
pour Omelette aux noix - Concassez les cerneaux de noix.
 
- Faites chauffer une poêle à sec.
 
- Déposez-y les pignons de pin. Faites-les griller. Réservez.
 
- Râpez le comté.
 
- Dans un saladier, déposez les oeufs puis battez-les en omelette.
 
- Versez le lait et assaisonnez.
 
- Faites ensuite fondre 10 g de margarine dans une poêle.
 
- Versez le contenu du saladier. Saupoudrez de fromage râpé.
 
- Poursuivez la cuisson et ajoutez les fruits secs en surface et roulez l'omelette sur elle-même.
 
- Placez dessus une noix de margarine.
 
- Servez
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 18:43:59
Recette de fins de mois de Cuisine A-Z
http://www.cuisineaz.com/recettes/souffle-au-fromage-de-chevre-et-a-la-ciboulette-6369.aspx


 Ingrédients pour 6 personnes
pour Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette Soufflé au fromage de chèvre et à la ciboulette 
- Émiettez les chèvres.
 
- Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.
 
- Faites fondre 60 g de beurre dans une casserole et versez la farine d’un seul coup et mélangez.
 
- Faites cuire 2 min en remuant puis incorporez le lait en filet sans cesser de remuer.
 
- Faites cuire ainsi pendant 7 min jusqu’à ce que la préparation épaississe. Poivrez.
 
- Ajoutez le fromage de chèvre émietté et la ciboulette ciselée à la préparation.
 
- Mélangez bien et retirez du feu. Laissez refroidir.
 
- Préchauffez le four th.6/7 (200°C).
 
- Beurrez un moule à soufflé.
 
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs en incorporant les jaunes 1 à 1 dans la préparation refroidie.
 
- Montez les blancs en neige avec le sel puis incorporez-les délicatement à la préparation.
 
- Versez la pâte dans le moule à soufflé et enfournez.
 
- Faites cuire 30 min environ sans ouvrir le four.
 
- Servez dès la sortie du four.
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 avril 2013 à 18:45:22
on peut toujours essayé

samedi soir; galette de pommes de terre à l'italienne+ blanc de dinde
vol au vent fraises mascarpone

dimanche midi; mascarpone à l'avocat et au citron; riz cantonnais; yaourt
pour le goûter; croques aux pommes
dimanche soir; gratin de pâtes à l'ardennaise; fruit

lundi midi; tomates farcies au riz et au fromage+ saucisses de strasbourg
pour le goûter; gratin de pain perdu aux poires
lundi soir ; gratin de semoule + escalopes de dinde

mardi midi ; cuisses de poulet sauce aux marrons et aux champignons
pour le goûter ; brioche perdu aux pommes

ah je croyais que tu marquais les menus mais je vois que tu écris les recettes ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 avril 2013 à 19:02:23
Mascarpone à l'avocat et au citron vert sur cuisine de AZ


2 avocats mûrs
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 avril 2013 à 19:03:58
Riz cantonnais de cuisine de AZ


400 g de riz thaï
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 avril 2013 à 19:05:27
Croques aux pommes de cuisine A Z


pain brioché : 8 tranches
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 avril 2013 à 19:06:55
Gratin de pâtes à l'ardennaise source de cuisine AZ


500 g de pennes
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 avril 2013 à 19:08:17
Tomates farcies au riz et aux fromages source de cuisine AZ


6 tomates à farcir
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 avril 2013 à 19:09:40
Gratins de pain perdu aux poires source cuisine AZ


18 tranches de pain brioché (légèrement rassis)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 avril 2013 à 19:11:13
Gratin de semoule source cuisine AZ


1 l de lait
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 19:18:08
Je vais mettre mes menus pour la semaine. Il y a beaucoup de recettes que tu vas reconnaitre.

SEMAINE DU 19 AVRIL AU 25 AVRIL 2013 
SAMEDI SOIR : Omelette avec reste de viande, pommes de terre sautées, ratatouille et fromage (reste de ce midi), salade (laitue, concombre, tomate), pommes au four à l'orange

DIMANCHE MIDI : Poulet créole, riz, fraises au sucre
Voilou, je vais mettre les recettes que ne sont pas dans son fil.

DIMANCHE SOIR : Quiche au fromage et lardons, tarte au camembert, salade verte, laitage

LUNDI SOIR : Roti de dinde diététique, Carottes à l'estragon et à la crème, laitage

MARDI SOIR : Reste de la quiche et de la tarte, salade

MERCREDI SOIR : Papillotes de thon, tomates provençales, laitage

JEUDI SOIR : Cordons bleu de dinde, petit pois carotte

Je vais mettre les recettes qui ne sont pas dans ce fil.

A tout de suite...
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 19:19:27
RECETTE DIETETIQUE DE MARMITON
http://www.marmiton.org/recettes/recette_roti-de-porc-dietetique_27198.aspx

Ingrédients
(pour 5 personnes) :

 - 1 rôti de dinde (1 kg)
- herbes de Provence
- aluminium


 
 Préparation de la recette :

 

Saupoudrer le dessus du rôti d'herbes de Provence.

L'envelopper d'aluminium puis le mettre dans un plat au four. Préchauffer avant à 210°C et faire cuire 1 heure environ.

Pour le temps de cuisson compter 1/2 heure par 500 g.

Le rôti cuit dans sa graisse ; une fois cuit, laissez-le refroidir et servez-le avec différentes sauces et accompagné d'une salade !
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 19:21:15
RECETTE DE CUISNE A-Z

Ingrédients pour 4 personnes
pour Carottes à l'estragon et à la crème
http://www.cuisineaz.com/recettes/carottes-a-l-estragon-et-a-la-creme-51722.aspx
  - Epluchez les carottes, coupez-les en rondelles fines ( au robot c'est parfait ).
 
- Epluchez l'oignon. Dans une cocotte, faites-le revenir à feu doux sans qu'il roussisse dans le beurre.
 
- Ajoutez les carottes, le sel, le poivre, et mélangez. Ajouter 2 clous de girofle.
 
- Fermer la cocotte et laisser cuire 10 minutes.
 
- Ouvrez la cocotte , enlevez les clous de girofle, ajoutez la crème et saupoudrez d'estragon ciselé.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 19:23:38
Recette de Cuisine A-Z

 Ingrédients pour 4 personnes
pour Papillotes de thon
http://www.cuisineaz.com/recettes/papillotes-de-thon-27627.aspx
- Préchauffez votre four à 200 °C (Th.7).
 
- Pelez les gousses d’ail et pochez-les 15 min dans de l’eau bouillante.
 
- Pelez les oignons et hachez-les ainsi que le cerfeuil.
 
- Coupez les tomates en quartiers.
 
- Réalisez les papillotes :
 
- Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé. Déposez-y les tomates avec au dessus le thon. Ajoutez l’ail, le cerfeuil, les oignons, le sel et le poivre. Refermez bien les papillotes et enfournez-les 15 min à 200 °C (Th.7).
 
 -Servez.
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 avril 2013 à 19:25:59
Nadia,


Je viens diner chez toi. ;)

 :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 21 avril 2013 à 07:53:00
Nadia, si vous copiez vos recettes de quelque part, ce serait bien de citer vos sources...  :P
Même remarque pour les autres, bien sûr !  ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 avril 2013 à 10:41:41
mes dernières recettes viennent toute de (cuisineAZ)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 21 avril 2013 à 11:49:19
Merci de mettre les liens dans chacun des messages !
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 avril 2013 à 11:57:30
Merci de mettre les liens dans chacun des messages !
Pas de problème bisane.

Je vais le faire aussitôt.

Et désolée...

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 avril 2013 à 11:59:11
@ Nadia

Pour le poulet de Créole, est-ce que tu mets un peu de jus de l'ananas ?

Merci à toi.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 avril 2013 à 12:08:48
Salade de quinoa, fruits frais et secs 

Attention au plagiat !

http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/idees-recettes/salade-de-quinoa-fruits-frais-et-secs
   
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 avril 2013 à 12:10:03
Soufflé au café Carte Noire® et au Grand-Marnier


Attention au plagiat !
http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/idees-recettes/souffle-au-cafe-carte-noire%C2%AE-et-au-grand-marnier
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 avril 2013 à 12:11:08
 
             Salade de lentilles au saumon fumé

Attention au plagiat !!!
 
http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/idees-recettes/salade-de-lentilles-au-saumon-fume-par-julie-andrieu
En plus il suffit de donner le titre et chacun fait sa recherche !!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 avril 2013 à 12:12:00
Petits gâteaux au blé noir, pommes caramélisées 


Idem ...
http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/idees-recettes/petits-gateaux-au-ble-noir-pommes-caramelisees
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 21 avril 2013 à 12:25:27
Je vais le faire aussitôt.
Ben le moins que l'on puisse dire, c'est que tu n'as pas tenu parole !!!  >:( >:( >:( >:( >:(


 
!!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!!
Ce serait VRAIMENT TROP BETE que le forum se fasse accuser de plagiat, et risque la fermeture,
 pour un sujet qui ne le concerne même pas !


Pardon, hein, mais si la consigne n'est pas respectée, le fil sera bloqué...
Et c'est vraiment trop bête d'être tenus à surveiller ce genre de choses, alors qu'il y a bien mieux à faire !
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 avril 2013 à 12:38:43
Gratin de pâtes

Idem, plagiat ...
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 avril 2013 à 12:42:45
@ Nadia

Pour le poulet de Créole, est-ce que tu mets un peu de jus de l'ananas ?

Merci à toi.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


oui astianne j'en mets un peu
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 avril 2013 à 12:44:49
est ce que çà va Bisane comme çà ou faut tout reprendre depuis le début


mais y'a des recettes je me souviens plus d'ou elles viennent
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 21 avril 2013 à 13:17:43
Ben ce serait bien d'à peu près tout reprendre... et surtout de ne pas en rajouter !  ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 21 avril 2013 à 13:40:56
ne pas en rajouter ou juste mettre les liens vers les sites! ;)
Titre: Re : Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 avril 2013 à 14:24:46
Je vais le faire aussitôt.
Ben le moins que l'on puisse dire, c'est que tu n'as pas tenu parole !!!  >:( >:( >:( >:( >:(   si je l'ai fait pour mes recettes


 
!!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!! !!-!!
Ce serait VRAIMENT TROP BETE que le forum se fasse accuser de plagia, et risque la fermeture,
 pour un sujet qui ne le concerne même pas !

Pardon, hein, mais si la consigne n'est pas respectée, le fil sera bloqué...
Et c'est vraiment trop bête d'être tenus à surveiller ce genre de choses, alors qu'il y a bien mieux à faire !

Le Plagiat consiste à s'attribuer le mérite d'une création sans citer ces sources.

Les sources sont citées nommément dans le corps du message.

Dans les dernières recettes, j'ai mis  recette proposée  par ma "Ma vie en couleurs" où j'ai trouvé ses recettes sympas.

D'une manière générale, ces sites proposent la syndication par l'intermédiaire de flux RSS. Le flux RSS consiste à afficher sur un site autre que celui du créateur soit une information ponctuelle, soit la totalité du site sur un autre support que celui d'origine. Il se saurait donc être question de PLAGIAT.

Vous avez peut-être effectivement d'autres choses à faire mais moi avec.

En conclusion, je ne posterai que sur mon fil.

Astianne.
Titre: Re : Re : Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 21 avril 2013 à 16:15:19
En conclusion, je ne posterai que sur mon fil.
Conclusion un peu hâtive, et, si je puis me permettre, quelque peu infantile...
Ce n'est en tout cas nullement la question !  :P

On répète à longueur de forum, concernant le sujet qui est sa principale préoccupation, de citer les sources, et donc les liens, vers les articles copiés.
Ce serait la moindre des choses de votre part, les habitués, de faire de même quel que soit le sujet abordé !
Sans qu'il soit nul besoin de vous rappeler à l'ordre...

Je tiens à préciser que l'effacement des billets n'est pas de mon fait, et n'était pas mon idée, mais qu'il vient un moment où l'agacement pour des "bêtises" puériles peut conduire à des réactions quelque peu radicales !  :-\

Tu n'as pas mis les liens sur les recettes que tu as ici copiées, Astianne, or c'est ce qui t'était demandé !
Merci de mettre les liens dans chacun des messages !
Or tu as affirmé par 2 fois l'avoir fait...

Citer
D'une manière générale, ces sites proposent la syndication par l'intermédiaire de flux RSS.
Lesquels, justement, contiennent des liens vers les sites et articles qui les utilisent !
Soit tu fais preuve d'une incroyable mauvaise foi, soit tu n'as pas bien compris le principe, mais peu importe !

Je me répète et vous demande à tous, vraiment, et instamment, de respecter cette consigne sur l'ensemble du forum : CITEZ VOS SOURCES EN METTANT LES LIENS VERS LES ARTICLES D'ORIGINE !

Merci d'avance pour votre compréhension et votre diligence ! ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 avril 2013 à 16:24:41
J'avais compris qu'en mettant seul le nom de la source suffisait.

Bon je vais mettre les liens.

Astianne


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Persévérance le 21 avril 2013 à 16:28:19
Pour dédouaner entièrement Bisane, j'assume pleinement le fait d'avoir pris l'initiative, un peu hâtive peut être, de modifier les messages en question, étant précisé que je l'ai fait dans l'intérêt du forum (et de sa longévité ...) et non pas par caprice.

Il n'y a pas de quoi réagir de façon extrême et ne plus profiter du forum dans sa globalité  ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 21 avril 2013 à 16:40:58
Bon, si on se prend maintenant la tête sur le fil des recettes.... :P :P :P :P :P :P


A titre d'exemple, Je fais une revue de presse hebdo pour mon entreprise.......
On est pourtant totalement en interne..elle ne sort pas de chez nous.......
je dois citer mes sources.......date , source, auteur et lien de l'article si info en ligne
Libre à moi d'y ajouter mes commentaires mais en effet, attention aux retombées juridiques, certes minimes mais existantes......


en clair...quand on pompe ailleurs...........il faut toujours citer le maximum d'infos ;)


Tout à fait différent si vous inventez vous même vos propres recettes... ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 21 avril 2013 à 16:47:22
Je me permets d'ajouter ce lien, fort instructif et très pédagogue ;)


http://plagiat.ec-lille.fr/FAQ_Plagiat.htm (http://plagiat.ec-lille.fr/FAQ_Plagiat.htm)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 avril 2013 à 16:57:55
Normalement, j'ai mis tous les liens même sur les messages supprimés.

Si j'en ai oublié, merci de me le signaler.

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 avril 2013 à 17:01:08
@Zozo

Il faut que tu ailles mettre le lien également sur les recettes de pudding que tu as mis.

Astianne
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 21 avril 2013 à 17:04:54
@Zozo

Il faut que tu ailles mettre le lien également sur les recettes de pudding que tu as mis.

Astianne




 :D :D :D :D :D :D :D :D :D
bien vu! ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 avril 2013 à 18:40:21
désolée cela a été involontairement fait


pour le moment je  ne compte pas remettre les liens ni n'en mettre de nouveau



Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 21 avril 2013 à 19:08:38
bon,un peu d'humour!!(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Flygane.l.y.pic.centerblog.net%2Fqj4w2dpc.gif&hash=6362390bc9292c75f25b29a5404df82f) (http://"http://lygane.centerblog.net")


je veux les recettes de nadia et astianne mises en liens.


fini le Plagiat,place au Pugilat:que les combattants entrent dans l'Arène:"MORITURI TE SALAUNTANT"(https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmileys.urpix.fr%2Fsmileys%2FGrands_smileys%2Fmort-de-rire-15.gif&hash=2db34ca928e5d9d2442a54640614c90e) (http://smileys.urpix.fr)le rire est le propre de l'homme (Rabelais dans Gargantua)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Persévérance le 21 avril 2013 à 19:15:55
 :D :D :D :D :D bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 avril 2013 à 19:55:24
http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-pennes-a-l-ardennaise-54149.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-pennes-a-l-ardennaise-54149.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 avril 2013 à 19:56:35
http://www.cuisineaz.com/recettes/croques-aux-pommes-1682.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/croques-aux-pommes-1682.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 avril 2013 à 19:57:23
http://www.cuisineaz.com/recettes/gratins-de-pain-perdu-aux-poires-6733.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/gratins-de-pain-perdu-aux-poires-6733.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 avril 2013 à 20:03:28
http://www.cuisineaz.com/recettes/chaussons-de-la-mer-5176.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/chaussons-de-la-mer-5176.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 avril 2013 à 20:05:47
http://www.cuisineaz.com/recettes/petits-vols-au-vent-fraises-et-mascarpone-53529.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/petits-vols-au-vent-fraises-et-mascarpone-53529.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 avril 2013 à 20:07:47
http://www.cuisineaz.com/recettes/recherche_v2.aspx?recherche=carottes-et-courgettes-a-la-vapeur-sauce-moutarde (http://www.cuisineaz.com/recettes/recherche_v2.aspx?recherche=carottes-et-courgettes-a-la-vapeur-sauce-moutarde)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 21 avril 2013 à 22:22:32
Nadia, c'est dans chacun de vos messages qu'il faut mettre le lien approprié...
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 avril 2013 à 11:44:30
Nadia, c'est dans chacun de vos messages qu'il faut mettre le lien approprié...


il faut que je reprenne tout depuis le début alors ben dans ce cas je préfère voir le fil supprimé
merci
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 22 avril 2013 à 19:41:30
Ben non...
Veillez en tout cas à l'avenir à bien insérer les liens !  ;)
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 22 avril 2013 à 19:50:20
Nadia, c'est dans chacun de vos messages qu'il faut mettre le lien approprié...


il faut que je reprenne tout depuis le début alors ben dans ce cas je préfère voir le fil supprimé
merci


Mais non nadia!  ;)   :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 avril 2013 à 19:57:33
ok merci
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 22 avril 2013 à 20:00:10
ok merci
;) ;) ;) ;)


et je vais pas remonter jusqu'à mon pudding!  :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 22 avril 2013 à 20:06:03
Moi, en parfaite élève, j'ai feuilleté page à page pour mettre mes liens  ;)

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 22 avril 2013 à 20:06:13
Bon si vous mettez pas les liens moi je voudrais bien les odeurs  ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 avril 2013 à 20:09:36
Moi, en parfaite élève, j'ai feuilleté page à page pour mettre mes liens  ;)

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


et bien tu est courageuse,  ;) moi pas :-\ :-\ :-\ :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 22 avril 2013 à 20:14:40
Moi, en parfaite élève, j'ai feuilleté page à page pour mettre mes liens  ;)

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


t'es en vacances?  :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 avril 2013 à 20:22:45
ben moi je travaille pas mais pas le courage de tout reprendre ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 22 avril 2013 à 22:30:15
Et les filles, je blaguais...

J'avais que dix recettes, c'est rien à côté de Nadia.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 22 avril 2013 à 23:09:09
Je viens de boucler le menu de la semaine du 26 avril au 02 mai pour faire ma liste de courses :

Le Voici :

Vendredi soir : Crêpe jambon fromage, salade, laitage, fruit
                                 §§§§§
Samedi midi : escalopes de dinde gruyère, chorizo, pâtes, laitage, fruit
Samedi soir : aubergines farcies à la bolognaise, laitage, fruit
                                  §§§§
Dimanche midi : Poulet à l'orientale, Pommes de terre, Moelleux chocolat express
Dimanche soir : Cake au thon, Feuilleté au jambon, salade, laitage, fruit
                                  §§§§
Lundi soir : Poulet rôti, salade, laitage, fruit
                                   §§§§
Mardi soir : Courgette carbonara, laitage, fruit
                                   §§§§§
Mercredi midi : Daurade comme St clair, Choux fleur et Brocolis, Gâteau Pommes Amandes
Mercredi soir : Reste et salade endive oeuf dur, tomate, laitage, fruit
§§§§§§§
Jeudi soir : Gratin de choux fleur et Brocolis,  Jambon, laitage, fruit

Si certaines souhaitent avoir certaines recettes, merci de me le faire savoir, je mettrais les liens. Mais il faut savoir que la plupart des recettes se trouvent sur Marmiton.

Bonne soirée et  :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne






Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 23 avril 2013 à 10:11:09
L'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (Inpes) vient de lancer La Fabrique à menus, un site internet qui aide les Français à mieux manger en proposant des menus équilibrés et de saison.
Il permet de composer des repas garantissant une bonne répartition entre les différentes familles d'aliments au déjeuner et au dîner. Les menus sont générés sur une période allant de 2 à 7 jours.

2.300 recettes sont proposées, "soit plus d'un million de combinaisons possibles pour des menus différents", note l'Inpes dans un communiqué. Les repas sont composés d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, ou simplement d'un plat et d'un dessert.

http://www.mangerbouger.fr/bien-manger/la-fabrique-a-menus.html#menu (http://www.mangerbouger.fr/bien-manger/la-fabrique-a-menus.html#menu)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 avril 2013 à 11:04:18
merci astianne moi pas encore fait mes menus je vais en course que vendredi et pour le moment pas envie de m'y coller
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 23 avril 2013 à 20:13:51

Nadia,

Je comprends mais moi  je recherche tellement dans plusieurs sites pour trouver les recettes.

J'établis mes menus le lundi soir et le mardi je fais ma liste de courses.

Je l'imprime et fais mes courses le vendredi et le samedi.

Voilou.

N'hésite pas à me demander des recettes qui t'intéressent.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 23 avril 2013 à 20:35:35
astianne


j'aimerais bien les recettes suivantes ci-dessous;


[size=0pt]escalopes de dinde gruyère, chorizo, pâtes[/size]
[size=0pt]aubergines farcies à la bolognaise[/size]
[size=0pt]Feuilleté au jambon[/size]
[size=0pt]Courgette carbonara[/size]
[size=0pt]merci [/size] :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 23 avril 2013 à 21:14:06
Pas de problème ma Belle,

Feuilleté au jambon :
http://www.marmiton.org/recettes/recette_feuillete-au-jambon_26854.aspx

Escalope de dinde au gruyère et au chorizo (j'ai remplacé le maroille par le gruyère car il n'aime que le gruyère et en lègumes, j'ai mis des pâtes.
http://www.marmiton.org/recettes/recette_escalopes-de-dinde-au-maroilles-et-chorizo_230498.aspx

Aubergines Farcies
http://www.marmiton.org/recettes/recette_aubergines-farcies-a-la-bolognaise_21622.aspx

Courgettes carbonara
http://www.marmiton.org/recettes/recette_courgettes-a-la-carbonara_20714.aspx

Je ne les ai jamais testé.

Je te dirais ce que j'en pense.

 :-* :-* :-* :-* :-* et bonne soirée

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 24 avril 2013 à 10:07:08
merci astianne pour les liens
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 24 avril 2013 à 11:25:43
et j'aime aussihttp://www.750g.com/home_rubrique_-_recettes.htm (http://www.750g.com/home_rubrique_-_recettes.htm) bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 24 avril 2013 à 13:00:58
merci rosie ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 24 avril 2013 à 19:57:05
mercredi midi; cuisses de poulet et marrons
mercredi soir; riz cantonnais
jeudi midi; tomates mozarella, poulet et frites
jeudi soir; omelette aux oignons
vendredi midi; cabillaud en cocotte
vendredi soir; steaks hachés gratinés au leerdammer
samedi midi; cuisse de dinde à la moutarde
samedi soir; cake aux miettes de crabes et salade
dimanche midi; choux farcis au 2 saumon; gâteau de semoule aux pommes
dimanche soir; tarte à la tomate et au boeuf
lundi midi; gratin de pâtes sur lit de poireaux et escalopes de poulet
lundi soir; flan au surimi
mardi midi; gratin de poulet parmentier
mardi soir jambon blanc purée
mercredi midi; paupiettes de dinde et chou fleur
mercredi soir; haut de cuisses de poulet et haricots verts


je vais faire pour des desserts mais je sais pas quel jour; chaussons aux pommes et un  gâteau à la crème fraîche aux abricots en boite
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 24 avril 2013 à 21:05:36
Nadia,

Oulalala Nadia tu me fais saliver...

Pourras-tu me mettre le lien de ton gâteau de semoule aux pommes stp ?

Dis moi les paupiettes de dindes, tu les achètes ou tu les fais ?

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 24 avril 2013 à 21:08:19
je cherche un moule en forme de coeur pour faire une découpe en nougatine mais j'en trouve qu'en silicone il m'en faudrait un en dur vous auriez pas des adresses ?  :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 25 avril 2013 à 08:28:02
Nounours
Il y en a chez amazon et regarge chez ideko.fr et aussi le guide.com
J'espère que tu y trouveras ton bonheur  ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: celtic le 25 avril 2013 à 10:36:28
je cherche un moule en forme de coeur pour faire une découpe en nougatine mais j'en trouve qu'en silicone il m'en faudrait un en dur vous auriez pas des adresses ?  :-* :-* :-* :-* :-*
http://www.amazon.fr/Master-g%C3%A2teau-Anti-adh%C3%A9sif-Import-Bretagne/dp/B000BNTQDS
  :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 25 avril 2013 à 11:22:24
tiens astianne le lien que tu m'as demandé pour la recette


http://recette-de-cuisine.aufeminin.com/w/recette/r7071/gateau-de-semoule-aux-pommes-caramelisees.html (http://recette-de-cuisine.aufeminin.com/w/recette/r7071/gateau-de-semoule-aux-pommes-caramelisees.html)


 :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 26 avril 2013 à 06:31:44
Merci Nadia

Bonne journée

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 avril 2013 à 11:07:58
coucou astianne


si tu le fais avant moi tu me diras comment c'est ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 26 avril 2013 à 18:12:28
bonjour nadia,
peu présente sur le forum,car mon compagon hospitalisé ,suis très présente à ses côtés,problémes cardiologiques( il est cardiologue) et ainsi pu interpréter les symptomes rapidement,heureusement!! xxl! xxl! :-* :-* :-*


suis tentée par le gâteau de semoule ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 26 avril 2013 à 18:19:30
 xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl!   pour ton compagnon, Rosie,  :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 avril 2013 à 18:25:24
bon courage rosie et  xxl! pour ton ami :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 avril 2013 à 18:28:39
http://www.cuisineaz.com/recettes/gateau-a-la-creme-fraiche-50702.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/gateau-a-la-creme-fraiche-50702.aspx)


je vais rajouter des petits morceaux d'abricots 1 er prix en boite( j'ai finalement laisser les oreillons entiers)


refaites à ma façon


125g de crème fraîche


100g de sucre


125 g de farine


4 oeufs


1 sachet de levure


2 sachets de sucre vanillé


cuisson 45mn


léger moelleux tres bon



Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 26 avril 2013 à 18:39:15
j'ai lu la recette et quelle bonne idée  les abricots ,pour les riz au lait je rajoute en fin de cuisson  des franboises surgelées et  coupe du nougat en petits carrés cela customise le riz .pas de sousous, mais  des idées :D :D :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 avril 2013 à 20:11:39
rosie attends avant de le faire car il vient de finir de cuire le mien et je me suis trompée dans le dosage de la farine, j'ai aussi mis moins de sucre, donc je te dirais si il est bon comme çà et je te donnerais les quantités que j'ai mis par MP
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 26 avril 2013 à 20:16:02
J'ai trouvé mon moule chez G...FI et avec 70 pour cent de réduction une promo trop contente donc demain j'attaque mon gateau au chocolat fondant garni de nougatine  :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 26 avril 2013 à 20:19:14
bonjour nadia,
peu présente sur le forum,car mon compagon hospitalisé ,suis très présente à ses côtés,problémes cardiologiques( il est cardiologue) et ainsi pu interpréter les symptomes rapidement,heureusement!! xxl! xxl! :-* :-* :-*


 xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl!
Et des  :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 26 avril 2013 à 20:20:33
 xxl! xxl! xxl! xxl! :-* :-* :-* :-*  Rosie
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 avril 2013 à 20:21:52
J'ai trouvé mon moule chez G...FI et avec 70 pour cent de réduction une promo trop contente donc demain j'attaque mon gateau au chocolat fondant garni de nougatine  :-* :-* :-* :-*


nounours pourrais tu nous donner la recette enfin le lien de cette recette car même si je suis pas trop gâteau au chocolat la nougatine doit donner un autre goût au gâteau


merci :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 26 avril 2013 à 20:25:36
moi tu sais j'ai pas de lien
c'est mes inventions et puis un frére boulanger patissier, une maman qui faisait tout des pâtés aux confitures, en passant par les conserves et le boudin et mon fils apprenti boulanger patissier alors
 
je fais un moelleux au chocolat
je fais de la nougatine je la découpe en forme de coeur que je mets sur mon gâteau en forme de coeur et je fais des autres dessins avec des dragées collées au caramel
 
Je sais pas à cette heure la tête qu'il aura je veux bien mettre une photo, c'est mon invention  :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 26 avril 2013 à 20:26:47
et moi ,suis preneuse >:D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 26 avril 2013 à 20:27:03
mets la photo, Nounours, qu'on voit..............!!!! bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 avril 2013 à 20:28:21
ok prends le en photo quand même qu'on voit ce que tu fais de bon bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 26 avril 2013 à 20:33:53
alors nounours et nadia,inscription  à un dîner presque ,non tout à fait parfait,et moi je joue l'invitée :D :D :-* :-*   (https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Flygane.l.y.pic.centerblog.net%2F9pb4bytn.jpg&hash=b7a59c344dc0ad1e69d0b15a0e66ee2b) (http://"http://lygane.centerblog.net")
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 26 avril 2013 à 20:35:35
je sais pas si je suis aussi bien conservée,  :D :D :D :D :D
 
ok pas de souci
 
la nougatine c'est comme la chantilly c'est vraiment tout con et pas cher à faire.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 avril 2013 à 20:36:13
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo je sais pas faire la nougatine jamais essayée
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 26 avril 2013 à 20:39:12
à toi de jouer http://www.750g.com/nougatine-r4860.htm (http://www.750g.com/nougatine-r4860.htm) :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 avril 2013 à 20:41:39
merci rosie  :-* :-* :-* mais j'aurais peur de rater la cuisson :-\
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 26 avril 2013 à 20:42:26
tu mets du sucre en poudre dans une poele tout seul et tu fais fondre cela devient du caramel alors tu mets du beurre et un peu de sel (caramel salé),, tu mets ce que tu veux amandes noisettes.;; tu prends deux feuilles de papier sulférisé sur une tu verses le sucre caramélisé aux amandes et beurre salé tu remets l'autre feuille tu étales avec un rouleau et tu découpes comme tu veux. Faut faire vite car cela devient dur vite. Sinon tu remets fondre
 
pour la poele bien collante tu mets simplement de l'eau tu verras le sucre se dissoudra et elle sera comme neuve
 
 :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 avril 2013 à 20:44:34
ouille ouille ouille compliqué tout çà pour moi ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 27 avril 2013 à 15:20:59
recettes diverses de crumble http://www.750g.com/recettes_crumble_au_chocolat.htm (http://www.750g.com/recettes_crumble_au_chocolat.htm) 


recette tiramisu mangues spéculos  [size=78%]http://www.750g.com/tiramisu-mangue-speculoos-r62242.htm (http://www.750g.com/tiramisu-mangue-speculoos-r62242.htm)[/size]


recettes diverses au poulet         [size=78%]http://www.750g.com/recettes_poulet.htm (http://www.750g.com/recettes_poulet.htm)[/size]
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 27 avril 2013 à 15:29:40
vous sentez ? J'ai commencé la nougatine en forme de coeur avec mon apprenti
 
salivez salivez
 
va suive le gateau choco caramel :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 27 avril 2013 à 16:14:38
cela suffit maintenant!! >:D >:D  tu me files ton adresse et tu m'en  garde une grooooooooooosse part :D :D :D


viens de trouver ce site  cuisine,  recettes pas cher [size=78%]http://cuisine-pas-chere.com/recettes-par-prix/bon-marche/ (http://cuisine-pas-chere.com/recettes-par-prix/bon-marche/)[/size] bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 27 avril 2013 à 16:19:57
url="http://lygane.centerblog.net"](https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Flygane.l.y.pic.centerblog.net%2Fmnb2ad85.gif&hash=8c68051b536028c9524eaadb73430f59),je veux ta recette  gateau choco :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 avril 2013 à 17:42:14
nounours çà sent jusque chez moi c'est pas gentil de nous tenter comme çà :D :D :D :D


j'ai remis sous le lien du gâteau a la crème fraîche la quantité des ingrédients que moi j'ai mis
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 avril 2013 à 17:57:19
rosie j'adore ce site de recettes (750.com) je prends souvent des recettes dessus
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 27 avril 2013 à 19:03:35
chouette,ceci dit j'adore ton post ,il y a 50pages à lire et celles qui m'intéresse je les notes j'ai du faire 8 recettes .exellentes :-* :-* :-* :-* ,tu me diras ce que tu penses du dernier lien :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 avril 2013 à 19:32:53
pour le lien des recettes pas chères je  viens d'en imprimer au moins une 20 de pages


c'est de ce lien là que tu parlais???
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 27 avril 2013 à 20:09:22
super!je vais me rendre sur le site :-*
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 28 avril 2013 à 11:43:13
Pas de problème ma Belle,

Feuilleté au jambon :
http://www.marmiton.org/recettes/recette_feuillete-au-jambon_26854.aspx (http://www.marmiton.org/recettes/recette_feuillete-au-jambon_26854.aspx)

Escalope de dinde au gruyère et au chorizo (j'ai remplacé le maroille par le gruyère car il n'aime que le gruyère et en lègumes, j'ai mis des pâtes.
http://www.marmiton.org/recettes/recette_escalopes-de-dinde-au-maroilles-et-chorizo_230498.aspx (http://www.marmiton.org/recettes/recette_escalopes-de-dinde-au-maroilles-et-chorizo_230498.aspx)

Aubergines Farcies
http://www.marmiton.org/recettes/recette_aubergines-farcies-a-la-bolognaise_21622.aspx (http://www.marmiton.org/recettes/recette_aubergines-farcies-a-la-bolognaise_21622.aspx)

Courgettes carbonara
http://www.marmiton.org/recettes/recette_courgettes-a-la-carbonara_20714.aspx (http://www.marmiton.org/recettes/recette_courgettes-a-la-carbonara_20714.aspx)

Je ne les ai jamais testé.

Je te dirais ce que j'en pense.

 :-* :-* :-* :-* :-* et bonne soirée

Astianne

Coucou les copines,

Les escalopes de dindes au chorizo étaient excellentes. J'ai remplacé le maroille par des tranchettes pour hamburger. C'était excellent.
Quant aux aubergines, je les ai faites mais je ne les ai pas goûté (au lit à 21 h 30) mais d'après Astian elles étaient parfaites. J'en mangerais ce soir car il reste la moitié du plat. L'autre moitié a été mangé par mes deux loulous.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 28 avril 2013 à 11:53:34
vu et approué par astian,recette à :-*   teste pour moi cette semaine
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 28 avril 2013 à 12:29:51
Connaissez vous ce site ?

www.unjourunerecette.fr


 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 28 avril 2013 à 14:57:30
Bonjour amies cuisinières,

Pour établir vos menus de la semaine pour éviter de dépenser plus, voici des sites que je viens de découvrir :

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/type-de-plat

http://www.saveursdenfants.com/SE.cml

http://www.acuisiner.com/#menus/pour-la-semaine/ (http://www.acuisiner.com/#menus/pour-la-semaine/)

http://www.enja.fr/

http://www.bebertcuisine.org/menu-de-la-semaine-derniere.html

http://www.planicook.com/

http://www.recettespourtous.com/

http://www.soscuisine.com/meal_plan_menus.php?meal_plan_category_code=BUDGET_GENERIC&sos_l=fr

http://www.cuisine-plus.tv/pid23/menu-de-la-semaine.html

http://www.socopa.fr/recettes/cook-assistant/

http://www.recetteminute.com/

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 28 avril 2013 à 17:26:30
Connaissez vous ce site ?

www.unjourunerecette.fr (http://www.unjourunerecette.fr)


 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


non je connaissais pas et je penses pas connaitre les autres non plus j'y vais de ce pas faire un tour merci astianne :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 28 avril 2013 à 17:31:56
liens tous mis dans mes favoris et je prendrais le temps de regarder comme çà quand j'aurais envie ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 avril 2013 à 12:45:07
flan au surimi


1 paquet de miettes de surimi; 4 oeufs; 25 cl de lait; sel; poivre; 1 petite boite de concentré de tomates


battre les oeufs en omelette, ajouter le lait; sel et poivre et miettes de crabe.
bien mélanger le toout, ajouter le concentré de tomates. préchauffer le four th.6 (180°) mettre dans un moule ou petits ramequins et cuire au bain marie pendant 30 minutes.


servir froid accompagné de la sauce suivante.
crème fraîche; 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre, jus de citron et ciboulette, bien mélanger tous les ingrédients et servir avec le flan.




source (forum cuisine testée)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 29 avril 2013 à 13:15:03
flan au surimi


1 paquet de miettes de surimi; 4 oeufs; 25 cl de lait; sel; poivre; 1 petite boite de concentré de tomates


battre les oeufs en omelette, ajouter le lait; sel et poivre et miettes de crabe.
bien mélanger le toout, ajouter le concentré de tomates. préchauffer le four th.6 (180°) mettre dans un moule ou petits ramequins et cuire au bain marie pendant 30 minutes.


servir froid accompagné de la sauce suivante.
crème fraîche; 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre, jus de citron et ciboulette, bien mélanger tous les ingrédients et servir avec le flan.




source (forum cuisine testée)

tout simple à faire en plus bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 avril 2013 à 13:45:03
oui vraiment pas compliqué on en mange donc ce soir je te dirais si c'est bon
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 30 avril 2013 à 20:42:55
Nadia,

Ils ont tous bien aimé ton feuilleté au jambon.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 mai 2013 à 10:50:25
si c'est bon tant mieux bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 01 mai 2013 à 14:17:41
je suis pas douée j'ai la photo de mon gateau j'arrive pas à la mettre  :P :P :P :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 01 mai 2013 à 16:40:27
comment voulez vous qu'on la déguste avec les yeux? >:D    bonjours nounours :-* bon 1er mai
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 mai 2013 à 17:05:31
je suis pas douée j'ai la photo de mon gateau j'arrive pas à la mettre  :P :P :P :P


dommage on l'aurait bien partagé en morceaux je penses ;) ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 01 mai 2013 à 17:41:24
pour le forum,partage obligé en  miettes et pas de disputes >:D >:D


a rajouter >:D [size=78%]http://www.manger-leger.fr/les-recettes.html (http://www.manger-leger.fr/les-recettes.html)[/size]
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 01 mai 2013 à 20:01:25
Merci Rosie pour ce site.

Je ne le connaissais pas.

Je l'ai mis dans mes favoris.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 01 mai 2013 à 20:05:33
astian m'avait expliqué pour la photo de ma crêche mais j'ai déja oublié l'ordi et moi
 
imaginez un coeur en chocolat recouvert de glaçage au chocolat, des petits coeurs roses des dragées autour de la forme du coeur qui durcissent dans le glaçage, par dessus collée avec les dragées la nougatine en forme de coeur (cela fait un chapeau) dessus des roses en sucre, joyeux anniversaire le nom de la personne et son âge, sur le plat des lignes au crayon à sucre et des crottes de souris en chocolat et voila
 
vous pouvez ouvrir les yeux mais y en a plus  :P :P :P :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: celtic le 01 mai 2013 à 20:11:01
 bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 01 mai 2013 à 21:02:23
pour mettre une photo, tu cliques sur "fichiers et autres options"

une fenêtre s' ouvre, tu cliques sur parcourir et tu vas chercher ta photo là ou tu l' as archivée!

c' est ok?


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 02 mai 2013 à 17:26:09
trouver cela aussi http://www.odelices.com/ (http://www.odelices.com/)


                         [size=78%]http://www.supertoinette.c (http://www.supertoinette.com/)om              [/size]
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 02 mai 2013 à 21:26:50
j'ai essayé mais fichier trop gros
Astian comment on a fait pour la foto de la crêche à Noël ?
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 02 mai 2013 à 22:13:42
https://forum-entraide-surendettement.fr/index.php?topic=11347.msg385528#msg385528 (https://forum-entraide-surendettement.fr/index.php?topic=11347.msg385528#msg385528)

C'est par là que çà se passe  ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: nounours le 02 mai 2013 à 22:24:47
vais aller au dodo je ressaie demain  :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 03 mai 2013 à 20:28:13
Coucou les patissières,

Voici une recette bon marché qui demande peu de temps.

Je vais la faire à ma tribu ce week-end.

http://www.750g.com/tarte-nutella-noix-de-coco-r37592.htm

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 03 mai 2013 à 20:35:19
j'aime pas le nutella ni la noix de coco   :D :D :D :D  se sera donc pas pour nous bernard n'aime pas le nutella non plus 


merci quand même astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 03 mai 2013 à 20:49:30
Oh désolée ma belle.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 11:37:13
mais de rien astianne on est pas obligé de tout aimer dans les recettes qu'ont mets ;) ;) ;)


j'ai fait le feuilleté au jambon hier soir toujours aussi bon


pour ce midi et ce soir j'ai mis une gigue de dinde avec une jardinière de légumes à cuire et en entrée pour ce midi je vais faire chou rouge et pomme en vinaigrette


et en entrée pour ce soir il reste du feuilleté


comme ma fille et mon gendre viennent manger demain midi je vais faire carottes râpées, poulet rôti et frites et je fais cet après midi une charlotte aux fraises(les fraises étaient en réclame hier)


 :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Phoenix62 le 04 mai 2013 à 11:57:49
Quelqu'un aurait des idées de recette simple et bonne avec de la Polenta.
On m'a donné quelques boite et je ne sais pas quoi en faire, nature en accompagnement je ne trouve pas ça terrible  :-\
 
J'ai aussi testé les boules de Polenta façon Carbonnara, c'est assez bon.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 12:03:03
désolée phoenix62 mais je n'ai jamais cuisiner de polenta as tu fait une recherche sur le net, tu marques recette avec polenta tu devrais trouver ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 12:05:23
voilà un lien avec des recettes de polenta


http://www.750g.com/recettes_polenta.htm (http://www.750g.com/recettes_polenta.htm)


http://www.cuisineaz.com/recettes/recherche_v2.aspx?recherche=polenta (http://www.cuisineaz.com/recettes/recherche_v2.aspx?recherche=polenta)


http://www.lesfoodies.com/recettes/polenta (http://www.lesfoodies.com/recettes/polenta)


j'espère que tu trouvera ton bonheur
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 12:09:27
http://www.cuisineaz.com/recettes/muffins-a-la-moutarde-et-au-jambon-62395.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/muffins-a-la-moutarde-et-au-jambon-62395.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 12:19:46
http://www.cuisineaz.com/recettes/poulet-a-la-moutarde-de-mylene-9523.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/poulet-a-la-moutarde-de-mylene-9523.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 12:21:04
http://www.cuisineaz.com/recettes/rosbeef-au-poivre-et-a-la-moutarde-12076.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/rosbeef-au-poivre-et-a-la-moutarde-12076.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 12:22:26
http://www.cuisineaz.com/recettes/tatin-de-charlotte-aux-graines-de-moutarde-49956.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/tatin-de-charlotte-aux-graines-de-moutarde-49956.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 12:23:49
http://www.cuisineaz.com/recettes/lapin-a-la-moutarde-a-l-ancienne-1604.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/lapin-a-la-moutarde-a-l-ancienne-1604.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 12:25:40
http://www.cuisineaz.com/recettes/barbue-a-la-moutarde-29886.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/barbue-a-la-moutarde-29886.aspx)


j'ai pris du cabillaud
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 12:28:25
http://www.cuisineaz.com/recettes/filets-mignon-de-porc-a-la-creme-et-a-la-moutarde-10009.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/filets-mignon-de-porc-a-la-creme-et-a-la-moutarde-10009.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Phoenix62 le 04 mai 2013 à 12:30:14
oui j'avais déjà regardé mais trouvé des recette un peu complexe niveau ingredient.
 
faut que je retrouve une recette de polenta cuisiné avec lardon et echalottes, elle est simple et doit etre bonne.
 
il faut des gouts fort avec la polenta, car je n'ai pas trop son gout naturel.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 04 mai 2013 à 16:05:17
Phoenix,

voici quelques recettes faciles avec polenta

http://www.750g.com/hachis-provencal-sur-lit-de-polenta-r9077.htm (http://www.750g.com/hachis-provencal-sur-lit-de-polenta-r9077.htm)

http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-gateau-a-la-polenta-amandes-ou-noisettes-citron-117323254.html (http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-gateau-a-la-polenta-amandes-ou-noisettes-citron-117323254.html)

http://allrecipes.fr/recette/8848/g-teau-de-polenta-et-sa-sauce---l-orange.aspx (http://allrecipes.fr/recette/8848/g-teau-de-polenta-et-sa-sauce---l-orange.aspx)

http://www.odelices.com/recette/polenta-au-parmesan-r581/ (http://www.odelices.com/recette/polenta-au-parmesan-r581/)

http://www.marmiton.org/recettes/recette_gratin-de-polenta-au-thon_39771.aspx (http://www.marmiton.org/recettes/recette_gratin-de-polenta-au-thon_39771.aspx)

http://www.lesfoodies.com/pepi/recette/polenta-jambon-lardons (http://www.lesfoodies.com/pepi/recette/polenta-jambon-lardons)

http://www.lesfoodies.com/moussions/recette/gratin-de-polenta-au-boeuf (http://www.lesfoodies.com/moussions/recette/gratin-de-polenta-au-boeuf)

http://www.lesfoodies.com/sophye/recette/tomates-farcies-polenta-parfumee (http://www.lesfoodies.com/sophye/recette/tomates-farcies-polenta-parfumee)

http://www.lesfoodies.com/sophie21/recette/gateau-au-yaourt-polenta-et-citron (http://www.lesfoodies.com/sophie21/recette/gateau-au-yaourt-polenta-et-citron)

Je pense qu'avec tout cela tu vas trouver ton bonheur.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 04 mai 2013 à 16:20:42
Voici le menu de la semaine des Astians :

Samedi midi : boulettes orientales et ratatouille
Samedi soir : Feuilleté de chair à saucisse à la moutarde et ciboulette, salade, laitage, fruit
Dimanche midi : Filet mignon et ses navets à la crème, tarte nutella coco et en cas qu'il n'aimerait pas gâteau de semoule avec pommes
Dimanche soir : quiche au fromage et aux lardons pour les hommes, tarte au camembert et aux lardons pour les femmes, salade, laitage et fruit
Lundi soir : reste de boulettes avec ratatouille
mardi soir : reste de filet mignon
mercredi midi : crevettes grillées, riz cantonnais, laitage
mercredi soir : filet de lieu noir au curry
jeudi midi : côtes de porc gratinées, purée de carottes, laitage
jeudi soir : jambon blanc avec cassolettes de légumes, laitage

http://allrecipes.fr/recette/2548/feuillet-s-de-chair---saucisse----la-moutarde-et---la-ciboulette.aspx

http://www.marmiton.org/recettes/recette_friand-fromage-saucisses_63099.aspx

http://www.croquonslavie.fr/cuisine/Recette-De-Cuisine/Filet%20mignon%20et%20ses%20navets%20%C3%A0%20la%20cr%C3%A8me/7880.aspx

http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-au-camembert-et-aux-lardons_67134.aspx

http://www.mangerbouger.fr/lemag/petits-budgets/filet-de-lieu-noir-au-curry.html

http://www.mangerbouger.fr/lemag/les-recettes/cassolette-de-legumes.html

http://cuisine-pas-chere.com/bon-marche/cotes-de-porc-gratinees/

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 04 mai 2013 à 16:29:53
 :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P
Vous trouvez le temps de faire tout ça! bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 18:52:07
voici mes menus;
samedi soir; gigue de dinde avec jardinière de légumes et en entrée reste de feuilleté au jambon
dimanche midi; carottes râpées; poulet rôti; frites; charlotte aux fraises(elles étaient pas chères)
dimanche soir; paupiettes de dinde et riz
lundi midi; poêlée de gambas et pâtes
lundi soir; omelette,pommes de terre, ciboulette; fromage
mardi midi; rôti de porc; haricots verts; petits suisses aux poires fait maison
mardi soir; jambon blanc; reste de pâtes
mercredi midi; tomates provençales; steak haché
jeudi midi; saucisses de toulouse et choux bruxelles
jeudi soir; asperges en boite sauce mousseuse et blanc de volaille
vendredi midi; poêlée de colin ,saint jacques et pommes de terre
vendredi soir; côtes de porc à l'orange et flageolets
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 04 mai 2013 à 19:42:11
ben môa, vais mettre une pizza supermarché au four ce soir ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 19:51:36
bon appétit ma zozo ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 04 mai 2013 à 19:52:42
Faudrait apprendre à les faire toi même, c'est fastoche en plus ;D

 >:D >:D >:D >:D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 04 mai 2013 à 19:54:21
Faudrait apprendre à les faire toi même, c'est fastoche en plus ;D

 >:D >:D >:D >:D
comme si j'avais le temps! >:D
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 19:55:52
Faudrait apprendre à les faire toi même, c'est fastoche en plus ;D

 >:D >:D >:D >:D
comme si j'avais le temps! >:D


zorah là y'a de la mauvaise volonté quand même :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 04 mai 2013 à 19:57:09
Nadia a raison, cela prends 2 mn >:D >:D >:D >:D >:D

C'est pas de la mauvaise volonté, cela frise plutôt la mauvaise foi ;D ;D ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 20:00:03
tu peux même acheter la pâte à pizza toi même et la garnir de ce que tu veux et c'est bon, tiens d'ailleurs cela fait longtemps que j'en ai pas fait ::)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 04 mai 2013 à 20:03:01
tu peux même acheter la pâte à pizza toi même et la garnir de ce que tu veux et c'est bon, tiens d'ailleurs cela fait longtemps que j'en ai pas fait ::)
Oui, je sais!
Il fut un temps ou je faisais des tartes comme ça avec pâte toute prête : poireaux chèvre, etc..
mais vraiment, j'ai pas cuisiner! :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 20:21:02
on ne peut pas tout aimer faire ma belle :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 04 mai 2013 à 20:22:06
on ne peut pas tout aimer faire ma belle :-* :-* :-*


 :D :D :D :D :D
non, et moi, j'aime pas faire grand chose!!!!!!!
Et non, je ne détaillerai pas!  :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 20:32:49
la liste de ce que tu n'aimes pas faire est trop longue pour la mettre :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 mai 2013 à 20:33:31
tu sais j'aime faire plein de chose mais je n'en ai ni l'envie ni le courage c'est pas mieux :-\
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 04 mai 2013 à 20:51:59
la liste de ce que tu n'aimes pas faire est trop longue pour la mettre :D :D :D
effectivement...suis un peu épicurienne! :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 04 mai 2013 à 21:19:06
@Nadia

Je veux bien tes recettes suivantes :*

* charlotte aux fraises
*poêlée de colin ,saint jacques et pommes de terre
*côtes de porc à l'orange et flageolets
*poêlée de gambas

et je voudrais savoir si les paupiettes de dinde, tu les fais toi même ?

Merci ma belle

Pour ton omelette aux pommes de terre, n'oublie pas quand elles sont cuites, de les transvasez dans tes oeufs battus. C'est une astuce espagnole pour faire la tortilla.

 :-* :-* :-* :-* :-* :-*

Bonne soirée

Astianne


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 04 mai 2013 à 21:31:01
poêlée de gambas  :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P

vais mourir...trop bon!!!!!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 05 mai 2013 à 10:46:27
astianne voici les liens pour ce que je fais moi le reste est acheté tout fait


http://www.cuisine-plus.tv/cid714/cote-de-porc-a-l-orange.html (http://www.cuisine-plus.tv/cid714/cote-de-porc-a-l-orange.html)
http://www.marmiton.org/recettes/recette_charlotte-aux-fraises_22075.aspx (http://www.marmiton.org/recettes/recette_charlotte-aux-fraises_22075.aspx)
pour les 2 poêlées je les ais achetés en surgelés en réclame
pour les paupiettes je les achète toutes faites
pour l’omelette je fais toujours celle à l’espagnole mais merci du renseignement
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: newstart le 05 mai 2013 à 19:38:36
bonjour


est ce que quelqu'un aurait une recette de crème pâtissière ou mousseline pour un fraisier ?


Merci


 :-* :-* :-* :-*   :-*  à tout le monde


NS
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 05 mai 2013 à 20:03:41
pour la crème pâtissière


http://www.marmiton.org/recettes/recette_creme-patissiere_35195.aspx (http://www.marmiton.org/recettes/recette_creme-patissiere_35195.aspx)


pour la crème mousseline


http://www.750g.com/recettes_creme_mousseline.htm (http://www.750g.com/recettes_creme_mousseline.htm)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 06 mai 2013 à 16:24:02
et un petit marbré pour aller avec la crème mousseline  http://www.notretemps.com/cuisine/a-la-une-cuisine/cake-marbre,i8253 (http://www.notretemps.com/cuisine/a-la-une-cuisine/cake-marbre,i8253) >:D >:D et en prime des infos en tous genre sur "notre temps"
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 08 mai 2013 à 11:54:36
envie de fairehttp://www.750g.com/recettes_tarte_tatin_aux_peches.htm (http://www.750g.com/recettes_tarte_tatin_aux_peches.htm)


   [size=78%]http://cuisine-pas-chere.com/abordable/mousse-orange-kiwi/ (http://cuisine-pas-chere.com/abordable/mousse-orange-kiwi/)[/size]

[size=78%]les pêches peuvent être remplacées par pêches au sirop               [/size]
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: newstart le 08 mai 2013 à 12:41:21
Merci  ;)


NS
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 mai 2013 à 20:03:52
j'adore les pèches j'essaierais avec des pèches en boite merci rosie
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 09 mai 2013 à 10:42:22
Kikou Nadia,

Hier, j'ai fait ton gâteau à la crème fraiche avec des abricots.

Ils ont adoré.

J'avais également mis des amandes effilées dans la pâte. Elles sont invisibles mais donnent un gout d'amande.

Merci à toi

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 09 mai 2013 à 11:12:13
mais de rien astianne :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 mai 2013 à 19:34:30
http://recettes.de/cuisine (http://recettes.de/cuisine)


50 pages de recettes j'ai trouvé mon bonheur
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 mai 2013 à 20:31:28
http://lacuisinedannie.20minutes.fr/ (http://lacuisinedannie.20minutes.fr/)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 mai 2013 à 20:34:33
http://cuisine.journaldesfemmes.com/toutes-les-recettes/ (http://cuisine.journaldesfemmes.com/toutes-les-recettes/)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 mai 2013 à 20:37:27
http://www.odelices.com/ (http://www.odelices.com/)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 10 mai 2013 à 20:38:01
http://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/type-de-plat/entree (http://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/type-de-plat/entree)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 10 mai 2013 à 20:43:40
merci Nadia  ;) y'a plus ka trouvé le temps de faire la cuisine  ;D ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 mai 2013 à 11:07:35
y'a des recettes vraiment pas longues à faire smilysoul


là je vais aller préparer un tiramisu brioché au caramel au beurre salé j'en ai pour 20 mn ;)


 :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 mai 2013 à 12:53:47
http://www.cuisineaz.com/recettes/recherche_v2.aspx?recherche=tiramisu-brioche-au-caramel-au-beurre-sale (http://www.cuisineaz.com/recettes/recherche_v2.aspx?recherche=tiramisu-brioche-au-caramel-au-beurre-sale)


rosie voici la recette
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 11 mai 2013 à 13:12:31
tu est un ange j'ai lu et vraiment c'est adopté bbbo bbbo bbbo :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 mai 2013 à 13:21:31
moi il est au frigo jusqu'a demain midi
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 11 mai 2013 à 16:18:51

J'en bave....

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 mai 2013 à 17:00:09
ne fais pas que bavé astianne fais le un jour ,moi je l'ai fait dans un plat directement comme c'est pour nous pas besoin de trop belle présentation dans des verrines ou verres
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 11 mai 2013 à 19:45:10
vérines et verres... :P :P
Hier soir, j'ai mangé un super couscous fait maison par les voisins..
On avait pas d'assiettes.... ??? ??? ??? ??? ??? ???


Et en fait, tout le monde mange dans le plat commun !!!!!!!!!
C'est génial!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 11 mai 2013 à 20:16:52
j'ai mangé un poulet yassa comme çà chez d'anciens voisins sénégalais
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 12 mai 2013 à 18:09:00
http://www.cahierdecuisine.com

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 12 mai 2013 à 18:11:17


http://recettessimples.fr

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 12 mai 2013 à 19:04:48
Voici le menu de la semaine chez les Astians

dimanche midi : rougail de saucisses, pommes de terre vapeur, clafoutis de fruits rouges, gâteau aux pommes et calva
dimanche soir : tarte thon mozzarella pour les hommes, tarte au chèvre pour les femmes, salade, laitage, fruits
lundi midi : (dernier jour de vacances) : poulet à la moutarde, blettes, laitage, fruits
lundi soir : reste de tarte, salade verte, laitage, fruits
mardi soir : reste de poulet à la moutarde, blettes, laitage, fruits
mercredi soir : steacks hachés, grattin dauphinois et gâteau d'anniversaire pour mon fiston (17 ans)
jeudi soir : filet de cabillaud à la moutarde, riz, laitage, fruits
vendredi soir : reste

http://www.manger-leger.fr/recette-rougail-de-saucisse-creole-161.html (http://www.manger-leger.fr/recette-rougail-de-saucisse-creole-161.html)

http://www.manger-leger.fr/recette-tarte-aux-tomates-thon-mozzarella-et-moutarde-636.html (http://www.manger-leger.fr/recette-tarte-aux-tomates-thon-mozzarella-et-moutarde-636.html)

http://www.manger-leger.fr/recette-tarte-au-chevre-536.html (http://www.manger-leger.fr/recette-tarte-au-chevre-536.html)

http://www.mangerbouger.fr/lemag/les-recettes/clafoutis-a-la-framboise.html (http://www.mangerbouger.fr/lemag/les-recettes/clafoutis-a-la-framboise.html)

http://recettessimples.fr/news/gateau-aux-pommes-et-au-calvados (http://recettessimples.fr/news/gateau-aux-pommes-et-au-calvados)

http://www.marmiton.org/recettes/recette_filet-de-cabillaud-aux-echalotes-et-a-la-moutarde_45184.aspx (http://www.marmiton.org/recettes/recette_filet-de-cabillaud-aux-echalotes-et-a-la-moutarde_45184.aspx)

Bonne semaine et  :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 mai 2013 à 19:46:30
voici notre menu pour la semaine
lundi midi; cabillaud à la moutarde et riz+ reste de tiramisu brioché
lundi soir; oeufs gratinés à la béchamel et fromage et salade verte
mardi midi; je suis toute seule se sera du rôti de [size=78%]porc cuit[/size]
[size=78%]mardi soir; carottes à la sauce béchamel et limande meunière[/size]
[size=78%]mercredi midi; gratin de purée et filet mignon aux poivrons et tomates[/size]
[size=78%]mercredi soir; muffins à la mimolette et salade[/size]
[size=78%]jeudi midi; poulet aux épices, courgettes,tomates et semoule[/size]
[size=78%]jeudi soir; pizza au poulet et légumes de printemps[/size]
[size=78%]vendredi midi; escalopes de veau gratinés et riz[/size]
[size=78%]vendredi soir; sauté de porc curcuma,[/size] cannelle[size=78%] et tomates et pâtes[/size]
[size=78%]samedi midi; tranches de poulet grillé et haricots verts[/size]
[size=78%]samedi i soir; cake flammekueche[/size]
[size=78%]dimanche midi; paupiettes de dinde flageolets[/size]
[size=78%]dimanche soir; croque reblochon jambon[/size]

[size=78%]bon appétit[/size]


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 12 mai 2013 à 20:18:03


quelle organisation................j' en suis baba bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 mai 2013 à 20:29:17
bien obligée sinon j'irais faire mes courses à l'aveuglette ::)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 12 mai 2013 à 20:31:41
bien obligée sinon j'irais faire mes courses à l'aveuglette ::)

moi des fois je prévois et après je fais avec les promotions!
et pis je suis seule alors pas pareil, pas toujours envie de cuisiner............
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 12 mai 2013 à 20:46:54
il y a dé-fois ou çà ma gonfle mais bien obligée de manger
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 12 mai 2013 à 21:22:50
Nadia,

Je veux bien tes recettes pour:

* escalopes de veau grattinées
*  cake flammekueche
 * croque reblochon jambon

Merci à toi

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 12 mai 2013 à 23:37:37
Euuuuh.... Croque-Reblochon, faut me prévenir avant de la faire que j'aille acheter le masque à oxygène....  :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 mai 2013 à 12:04:38
http://www.750g.com/cakes-facon-flammekueche-r44275.htm (http://www.750g.com/cakes-facon-flammekueche-r44275.htm)


http://nathalielielie.canalblog.com/archives/2013/05/10/26989916.html (http://nathalielielie.canalblog.com/archives/2013/05/10/26989916.html)


pour le croque je trouve plus le lien je t'envoie la recette par MP cet après midi


le jour ou tu va le faire mais une épingle à linge :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 13 mai 2013 à 14:22:53
Merci beaucoup Nadia

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 mai 2013 à 18:20:54
mais de rien ma belle :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 17 mai 2013 à 19:02:27
menus du lundi 20 au dimanche 26 mai


lundi midi; lapin+ chou+ patates
lundi soir; cake flammehueche( pas fait cette semaine)+salade
mardi midi;escalopes de veau gratinées et spaghetti
mardi soir; les reste du cake avec salade
mercredi midi; cuisses de poulet rôti petits pois
mercredi soir; jambon champignons au porto
jeudi midi; côtes de porc charcutière et riz
jeudi soir; caviar de chou fleur à la tomate et blancs de volaille
vendredi midi; merlu aux choux bruxelles
vendredi soir; quiche kiri et jambon
samedi midi; lapin et macédoine de légumes, tomates provençales
samedi soir; reste du vendredi soir
dimanche midi; magret de canard poêlée à l'ananas
dimanche soir; koulibiac de miettes de crabe, saumon fumé et oeufs durs


allez  encore une semaine de menu de prêts
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 17 mai 2013 à 19:55:43
"dimanche soir; koulibiac de miettes de crabe, saumon fumé et oeufs durs"

ça me donne trop envie! miam miam!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 17 mai 2013 à 20:09:36
http://www.750g.com/recettes_koulibiac_de_surimi_coraya_et_de_saumon_au_rape_de_la_mer.htm (http://www.750g.com/recettes_koulibiac_de_surimi_coraya_et_de_saumon_au_rape_de_la_mer.htm)


pour ma part il sera fait avec du saumon fumé à la place du pot de saumon et il faut que je remplace les épinards on aime pas çà
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 17 mai 2013 à 20:24:49
(https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSJsZhsbLcie9-8UAf2fxGGuoTaFbP9NNcALkkbLUvireCUUu5JgQ)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 17 mai 2013 à 21:31:03
menus du lundi 20 au dimanche 26 mai


lundi midi; lapin+ chou+ patates
lundi soir; cake flammehueche( pas fait cette semaine)+salade
mardi midi;escalopes de veau gratinées et spaghetti
mardi soir; les reste du cake avec salade
mercredi midi; cuisses de poulet rôti petits pois
mercredi soir; jambon champignons au porto
jeudi midi; côtes de porc charcutière et riz
jeudi soir; caviar de chou fleur à la tomate et blancs de volaille
vendredi midi; merlu aux choux bruxelles
vendredi soir; quiche kiri et jambon
samedi midi; lapin et macédoine de légumes, tomates provençales
samedi soir; reste du vendredi soir
dimanche midi; magret de canard poêlée à l'ananas
dimanche soir; koulibiac de miettes de crabe, saumon fumé et oeufs durs


allez  encore une semaine de menu de prêts

Coucou ma Nadia,

Peux-tu me donner les recettes suivantes :

* jambon champignons au porto
*côtes de porc charcutière
*caviar de chou fleur à la tomate et blancs de volaille
*quiche kiri et jambon

Merci à toi

 :-* :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 18 mai 2013 à 10:47:59
http://recettessimples.fr/news/sauce-charcutiere (http://recettessimples.fr/news/sauce-charcutiere) tu fais cuire tes côtes de porc normalement


http://recettessimples.fr/news/jambon-champignons-au-porto (http://recettessimples.fr/news/jambon-champignons-au-porto)


http://recettessimples.fr/news/caviar-de-chou-fleur-a-la-tomate (http://recettessimples.fr/news/caviar-de-chou-fleur-a-la-tomate)


http://www.lesfoodies.com/cendrine/recette/quiche-kiri-jambon (http://www.lesfoodies.com/cendrine/recette/quiche-kiri-jambon)


voilà ma belle bon appétit
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 18 mai 2013 à 11:20:54
http://www.750g.com/recettes_koulibiac_de_surimi_coraya_et_de_saumon_au_rape_de_la_mer.htm (http://www.750g.com/recettes_koulibiac_de_surimi_coraya_et_de_saumon_au_rape_de_la_mer.htm)


pour ma part il sera fait avec du saumon fumé à la place du pot de saumon et il faut que je remplace les épinards on aime pas çà
Nadia,
ok je mettrai du saumon fumé, sinon c' est quoi un pot de saumon?
je ne mange pas de fromage, donc j' en achète pas, par quoi puis je remplacer le st moret?
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 18 mai 2013 à 11:41:12
Merci beaucoup Nadia

plein de  :-* :-* :-* :-* :-* :-* et à ton gentil époux

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 18 mai 2013 à 12:12:39
bonjour
je voudrais bien essayer de faire rougail de saucisse créole mais petit problème je ne connais pas les saucisses créoles où les trouvent-on?  ::)
est ce possible de les remplacer par des saucisses de toulouse?
 
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 18 mai 2013 à 12:23:48
http://www.750g.com/recettes_koulibiac_de_surimi_coraya_et_de_saumon_au_rape_de_la_mer.htm (http://www.750g.com/recettes_koulibiac_de_surimi_coraya_et_de_saumon_au_rape_de_la_mer.htm)


pour ma part il sera fait avec du saumon fumé à la place du pot de saumon et il faut que je remplace les épinards on aime pas çà
Nadia,
ok je mettrai du saumon fumé, sinon c' est quoi un pot de saumon?
je ne mange pas de fromage, donc j' en achète pas, par quoi puis je remplacer le st moret?


je sais pas ce que c'est que le pot de saumon, par contre remplacer le saint môret par je sais pas quoi surtout si tu manges jamais de fromage je penses que cela doit donner un bon goût au koulibiac, je sais que les câpres c'est bon avec le saumon
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Phoenix62 le 18 mai 2013 à 12:24:14
Dimanche repas d'anniversaire de mon dernier 5ans  déjà !
 
Pour l'instant de prévu :
 
2 plats car on est beaucoup  :D
- Poulet au coca (recette Tupp )
- Poulet au chorizo
 
Plateau de fromage
 
Café gourmand avec Petit choux fourré a la créme patissiere au chocolat blanc  :P
 
et en gateau je pense a un Key Lime Pie au citron (Pour ceux qui regarde Dexter, ils reconnaitront :D  )
 
Me reste a trouver l'entrée, je voulais faire des oeufs en gelée mais pas trouvé de moules adéquates... :-\
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 18 mai 2013 à 12:28:53
bonjour
je voudrais bien essayer de faire rougail de saucisse créole mais petit problème je ne connais pas les saucisses créoles où les trouvent-on?  ::)
est ce possible de les remplacer par des saucisses de toulouse?


je connais pas du tout le gout des saucisses créoles donc je sais pas par quoi tu peux les remplacer, tu as chercher sur le net pour saucisses créoles voir si ils disent quel gout çà peu avoir???


je t'ai trouvé çà ci dessous pour une recette , sur un  autre site ils parlent de saucisses de toulouse des grosses,j'espère que çà t'aideras


http://www.cuisineaz.com/recettes/rougail-saucisses-creoles-49053.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/rougail-saucisses-creoles-49053.aspx)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 18 mai 2013 à 12:30:16
Dimanche repas d'anniversaire de mon dernier 5ans  déjà !
 
Pour l'instant de prévu :
 
2 plats car on est beaucoup  :D
- Poulet au coca (recette Tupp )
- Poulet au chorizo
 
Plateau de fromage
 
Café gourmand avec Petit choux fourré a la créme patissiere au chocolat blanc  :P
 
et en gateau je pense a un Key Lime Pie au citron (Pour ceux qui regarde Dexter, ils reconnaitront :D  )
 
Me reste a trouver l'entrée, je voulais faire des oeufs en gelée mais pas trouvé de moules adéquates... :-\





je penses que tu peux faire çà dans des moules à muffins ou du même genre moi c'est ce que je ferais
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Phoenix62 le 18 mai 2013 à 13:44:52
oui j'avais pensé aussi, j'en ai justement en silicone mais je trouve que ça fait gros, ou alors je ne les rempli qu'a moitié en espérant que ça se démoule bien....
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 18 mai 2013 à 14:12:45
menus du lundi 20 au dimanche 26 mai


lundi midi; lapin+ chou+ patates



du lapin!  >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:( >:(   :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o :o
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 18 mai 2013 à 14:21:40
mdr! tu ne manges pas de viande, mais n' en dégoutes pas les autres! moi je l' adore à la moutarde! nananère nananère nananère nananère nananère nananère nananère
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 18 mai 2013 à 14:35:47
mdr! tu ne manges pas de viande, mais n' en dégoutes pas les autres! moi je l' adore à la moutarde! nananère nananère nananère nananère nananère nananère nananère


Il m'arrive de manger de la viande..chez les autres!
Mon fils, non! ;D


mais de là à manger un truc qui ressemble à un chat... :P :P :P :P :P :P :P


Mes condoléances au pinpin! ;D


J'aime surtout embêter nadia! ;)   :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D


 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 18 mai 2013 à 14:46:29
ça ne se ressemble pas trop quand même...................

quand j' étais petite, à la campagne, j' avais des poules et des lapins chez ma grand-mère.
et quand elle en cuisinait , elle disait qu' elle faisait de la volaille, et moi j' avais pas compris que c' était les lapins et poulet que je voyais tous les jours( j' étais toute petite).
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 18 mai 2013 à 15:18:05
Moi pareil...j'ai jamais compris pourquoi les lapins avec lesquels je jouais dans le clapier changeaient d'aspect tout le temps  :D :D :D :D :D


ben c'était pas les mêmes..... :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Mon grand père (très émotif, surtout avec moi) faisait des terrines.....et quand j'ai compris qu'il tuait mes lapins.....du haut de mes 6 ans, je lui ai dit qu'il était méchant de tuer mes amis...
Il s'est mis à pleurer.... :P :P :P :P :P :P :P :P


Paix à son âme, il était génial!
Il n'en a plus jamais fait.......


mais je n'ai plus jamais eu de copains lapins!  :P


 :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 18 mai 2013 à 15:19:26
Même chose avec ma grand-mère!!!  Paix à son âme!! :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 18 mai 2013 à 15:20:17
 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
j'ai eu par la suite des copains lapins mais pas les mêmes!!!  :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 18 mai 2013 à 15:32:02
heuuuuuuuuuuuuuuuuuu tu pensais à quoi là?  ---!!! ---!!! ---!!! ---!!! ---!!! ---!!!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 18 mai 2013 à 15:35:12
 :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D


ben comme toi!  :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D


mais ils étaient moins fun!  >:D >:D >:D >:D >:D >:D >:D >:D >:D >:D >:D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 18 mai 2013 à 15:40:09
moi j' aime bien les lapins, mais pas ceux qui font ça comme des lapins......................mdr
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 18 mai 2013 à 15:43:47
moi j' aime bien les lapins, mais pas ceux qui font ça comme des lapins......................mdr


Ben viii, justement!  :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D


je préfèrais mes vrais amis lapins! :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Phoenix62 le 18 mai 2013 à 15:45:58
Rho vous n'avez pas honte les filles !!
 
ramenez ces pov' hommes a des petites bêtes à poils !!  :D :D   ::)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 18 mai 2013 à 15:52:54
Rho vous n'avez pas honte les filles !!
 
ramenez ces pov' hommes a des petites bêtes à poils !!  :D :D   ::)

mdr! pas tous!

on parle juste de ceux qui font cela comme des lapins ---!!! ---!!! ---!!! ---!!!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 18 mai 2013 à 16:14:47
 :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D


vii c'est ça!
et dire que c'est les recettes de nadia qui nous inspirent!!!  :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 18 mai 2013 à 17:19:21
le lapin, surtout! mdr ;D ;D ;D ;D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 18 mai 2013 à 18:17:06
oui j'avais pensé aussi, j'en ai justement en silicone mais je trouve que ça fait gros, ou alors je ne les rempli qu'a moitié en espérant que ça se démoule bien....


moi j'essaierais en tout cas bon courage ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 18 mai 2013 à 18:32:30
je vois que dès que j'ai le dos tourner çà rigole bien grasse à mes recettes, mais bon je suis d'accord avec vous un homme qui fait çà comme un lapin pas bien :D :D :D :D


et oui moi aussi quand j'étais petite maman avait des poules, des lapins mais je me suis rendu compte à peu près vers 4 à 5 ans que mes lapins n'avaient jamais la même couleur au fil du temps et là j'ai demandé des explications que j'ai eu, de toute façon à cette époque là je mangeais comme un moineau et puis fallait bien se nourrir,nous étions 9 à la maison avec mes parents et à cette époque là les grandes surfaces n'existaient pas


enfin bref faut bien rigolé n'est ce pas
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 18 mai 2013 à 18:38:24
c' est à cause des lapins!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 20 mai 2013 à 12:19:12
et y'en à qui posent des lapins >:D >:D (https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fus.cdn2.123rf.com%2F168nwm%2Fpropipo%2Fpropipo1209%2Fpropipo120900610%2F15434780-brun-et-blanc-de-lapin.jpg&hash=c2bdafd83d5c085135da4342719bfb8a) >:D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 20 mai 2013 à 12:56:13
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Qu'il est beau!!!!!!!


je ne veux pas voir ses oreilles dépasser de la casserole de Nadia hein!  ;D




Et ma Nadia, si je te charrie, c'est parce que je t'aime!  ;)
et que tu es pleine d'humour!  :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 20 mai 2013 à 12:57:22
Un lapin comme ça, on ne peut pas le manger, il est trop mimi!!!! :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 mai 2013 à 13:15:33
bonjour
je voudrais bien essayer de faire rougail de saucisse créole mais petit problème je ne connais pas les saucisses créoles où les trouvent-on?  ::)
est ce possible de les remplacer par des saucisses de toulouse?


je connais pas du tout le gout des saucisses créoles donc je sais pas par quoi tu peux les remplacer, tu as chercher sur le net pour saucisses créoles voir si ils disent quel gout çà peu avoir???


je t'ai trouvé çà ci dessous pour une recette , sur un  autre site ils parlent de saucisses de toulouse des grosses,j'espère que çà t'aideras


http://www.cuisineaz.com/recettes/rougail-saucisses-creoles-49053.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/rougail-saucisses-creoles-49053.aspx)

Bonjour,

La semaine dernière, j'ai fait un rougail de saucisses. J'ai eu le même problème pour connaitre le nom des saucisses. J'ai mis un peu de saucisses fumées et des saucisses de toulouse.

C'était excellent!!!

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 mai 2013 à 13:17:07
Dimanche repas d'anniversaire de mon dernier 5ans  déjà !
 
Pour l'instant de prévu :
 
2 plats car on est beaucoup  :D
- Poulet au coca (recette Tupp )
- Poulet au chorizo
 
Plateau de fromage
 
Café gourmand avec Petit choux fourré a la créme patissiere au chocolat blanc  :P
 
et en gateau je pense a un Key Lime Pie au citron (Pour ceux qui regarde Dexter, ils reconnaitront :D  )
 
Me reste a trouver l'entrée, je voulais faire des oeufs en gelée mais pas trouvé de moules adéquates... :-\

Bonjour Phoenix,

Est-ce qu'il serait possible d'avoir la recette du poulet au chorizo stp ?

Je t'en remercie par avance.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 mai 2013 à 13:26:16
Voila le menu de la famille Astian de cette semaine (midi et soir car nous sommes en vacances)

hier midi (repas d'anniversaire du fiston) : terrine de lotte accompagnée d'avocat avec des miettes de crabes, blanquette de poisson,  pommes de terre vapeur, fromage, tiramisu au spéculos et far au abricots
hier soir : tarte aveyronnaise, tarte mexicaine salade, laitage (mais nous n 'avons rien mangé car nous n'avions pas faim)
lundi midi : reste de dimanche midi
lundi soir : tarte aveyronnaise, tarte mexicaine salade, laitage, fruits
mardi midi : anniversaire de mariage (  25 ans de bonheur avec mon Astian) Restaurant
mardi soir : tarte aveyronnaise, tarte mexicaine salade, laitage, fruits
mercredi midi : lasagne bolognaise, salade, laitage, fruits
mercredi soir : lapin à la moutarde, carottes, laitage, fruits
jeudi midi : reste de lasagne bolognaise, salade, laitage, fruits
jeudi soir : reste de lapin à la moutarde, carottes, laitage, fruits
vendredi midi (repas avec mes parents après le scan cérébral de mon pôpa) : Melon, côtes d'agneau, flagelots, haricots verts, fromage, tarte aux pommes
vendredi soir : reste + salade endives, tomates, concombres et oeufs, laitage, fruits

voilou

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 20 mai 2013 à 14:07:14
Est ce qu'il serez possible Astianne d'avoir la recette de la tarte aveyronnaise et celle de la tarte mexicaine?
Pour midi j'ai fait cotes de porc gratinés on c'est super régalé  bbbo
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 mai 2013 à 16:58:44
Est ce qu'il serez possible Astianne d'avoir la recette de la tarte aveyronnaise et celle de la tarte mexicaine?
Pour midi j'ai fait cotes de porc gratinés on c'est super régalé  bbbo


moi aussi je veux bien les recettes des tartes astianne merci
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 20 mai 2013 à 17:04:28
Coucou Beka et Nadia,

Voici les recettes de mes tartes :
http://www.750g.com/tarte-aveyronnaise-r84282.htm

http://www.750g.com/tarte-mexicaine-r24040.htm

Bon Appétit

 :-* :-* :-* :-*

Astianne

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 20 mai 2013 à 17:09:56
merci astianne je vais voir de ce pas :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BEKA89 le 20 mai 2013 à 20:44:15
merci astianne  :-*
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Phoenix62 le 21 mai 2013 à 14:25:32
Dimanche repas d'anniversaire de mon dernier 5ans  déjà !
 
Pour l'instant de prévu :
 
2 plats car on est beaucoup  :D
- Poulet au coca (recette Tupp )
- Poulet au chorizo
 
Plateau de fromage
 
Café gourmand avec Petit choux fourré a la créme patissiere au chocolat blanc  :P
 
et en gateau je pense a un Key Lime Pie au citron (Pour ceux qui regarde Dexter, ils reconnaitront :D  )
 
Me reste a trouver l'entrée, je voulais faire des oeufs en gelée mais pas trouvé de moules adéquates... :-\

Bonjour Phoenix,

Est-ce qu'il serait possible d'avoir la recette du poulet au chorizo stp ?

Je t'en remercie par avance.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne

http://www.marmiton.org/recettes/recette_poulet-au-chorizo_21682.aspx (http://www.marmiton.org/recettes/recette_poulet-au-chorizo_21682.aspx)
 
Je n'ai par contre pas mis de Xeres, ni de laurier mais c'était très bon quand même quand on aime manger épicé, le chorizo était un peu fort et du coup la sauce aussi  :P
 
Pour mon entrée, j'ai finalement utilisé mon moule a muffin en silicon et j'ai coupé en 2 car je n'avais qu'un moule de 6 et me fallait faire 12 assiettes  ::) 
J'ai donc rajouté un petit rapé de radis et une cuillere de Fromage blanc au concombre.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 mai 2013 à 17:02:27
Merci Phoenix

 :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 24 mai 2013 à 12:27:43
recette anti pluie >:D >:D http://cuisine.notrefamille.com/ (http://cuisine.notrefamille.com/)


                            >:D  [size=78%]http://www.lesfoodies.com/recettes/cake (http://www.lesfoodies.com/recettes/cake)[/size]
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 25 mai 2013 à 12:23:46
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/tarte-chocolat-caramel-noisettes-et-bananes-caramelisees-_39649-r.html?utm_source=NewsCuisine&utm_campaign= (http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/tarte-chocolat-caramel-noisettes-et-bananes-caramelisees-_39649-r.html?utm_source=NewsCuisine&utm_campaign=)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 25 mai 2013 à 12:53:00
Coucou les cuisinières,

Je suis entrain de cuire une tarte au reblochon et lardons pour demain.

http://www.cuisineaz.com/recettes/tarte-au-reblochon-13286.aspx

Ca sent très bon pour moi mais Astian n'arrête pas de dire "ca crougnoute" et a ouvert toutes les fenêtres de la maison. :D :D :D :D

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 25 mai 2013 à 13:05:20
 :D :D :D
et a ouvert toutes les fenêtres de la maison.
attention de ne pas prendre froid  >:D >:D
 :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 25 mai 2013 à 13:22:57
ayant vécu en haute savoie j 'allais chercher le reblochon à la ferme au grand -bornand situé à 30km d'annecy j'ai eu la chance d'y vivre 5 ans magnifique région.http://www.gourmandenise.fr/index.php?post/2009/06/14/Reblochonade-ou-Reblochon-grill%C3%A9-au-four (http://www.gourmandenise.fr/index.php?post/2009/06/14/Reblochonade-ou-Reblochon-grill%C3%A9-au-four) bbbo bbbo 


http://www.reblochon.fr/ (http://www.reblochon.fr/)


astian as t'il reçue mes scans? merci bonne journée :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 25 mai 2013 à 15:33:14
moi j'ai cuisiner toute la matinée et pendant 1h30 cet après midi


j'ai fait un koulibiac pour demain soir; du merlu aux choux bruxelles pour ce midi, des noix de pétoncles aux poivrons pour ce soir, un clafoutis aux fraises pour le dessert de ce soir et un cake au pomme et au foie gras(il me restait 1 bocal de foie gras de noêl) c'est pour emmener l'entrée demain chez notre plus jeune fils ou nous allons manger


astianne le reblochon çà sent mais pas si fort que çà quand même, tu diras à astian qu'il exagère un peu :D :D :D


rosie merci pour les liens
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 25 mai 2013 à 16:53:21
je ne mettrais pas mon menu pour la semaine car je vais pas cuisiner comme dab, bernard part mardi matin et ne rentre que mercredi soir donc déjà pour moi ce sera du vite fait et puis nous partons en vacance vendredi matin, donc pas de menus pendant encore 2 semaines pendant nos vacances


j'emmène mon ordi si je peux me connecter mais je cuisinerais pas se sera du cool enfin tout çà dépendra du temps aussi car manger des salades avec un temps comme on à encore çà donne pas envie :-\
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 25 mai 2013 à 17:07:48
Mais dis moi, il a la belle vie Bernard!!!! :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 25 mai 2013 à 17:18:55

Astianne le reblochon çà sent mais pas si fort que çà quand même, tu diras à astian qu'il exagère un peu :D :D :D


Non c'est vrai çà sent pas si fort que çà ... J'ai eu l'impression pendant la durée de la cuisson de vivre dans un  authentique buron  mais à part çà ne sent pas fort  :D :D


astian as t'il reçue mes scans? merci bonne journée :-*


Scan reçus : on attend la suite ...
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 25 mai 2013 à 17:36:28
http://www.reblochon.fr/ (http://www.reblochon.fr/)
j'adore le sucré salé mais la recette pain d'épices au reblochon et aux poires
j'suis pas certain d'essayer  ;D ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 25 mai 2013 à 18:24:37
Voici les menus de la semaine chez Astian's Family :

dimanche midi : poulet farci aux petits suisses aux herbes, potatoes, tarte aux abricots, tarte aux pommes avec compote et spéculos
dimanche soir : tarte ardéchoise, tarte au reblochon et lardons, salade, fruits
lundi soir : reste de poulet, ratatouille, laitage, fruits
mardi soir :reste tarte ardéchoise, tarte au reblochon et lardons, salade, fruits
mercredi soir : jambon, grattin de choux fleur, laitage, fruits
jeudi soir : escalopes au parmesan, petit pois carottes, laitage, fruits
vendredi soir : tortilla, salade, laitage, fruits

voilou

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 25 mai 2013 à 19:11:16
Mais dis moi, il a la belle vie Bernard!!!! :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D


et oui il part à orléans avec 4 femmes pour son boulot heureusement que je suis pas jalouse
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 25 mai 2013 à 19:47:16
ta recette cake aux pommes et au foie gras me donne envie,tu l'as trouvé sur foodies?
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 26 mai 2013 à 10:27:01
Mais dis moi, il a la belle vie Bernard!!!! :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D


et oui il part à orléans avec 4 femmes pour son boulot heureusement que je suis pas jalouse

Partir avec 4 femmes : pffffffffffffffouit... A la tienne camarade  :D :D :D ... et  :D pour la 4ème
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 mai 2013 à 19:11:22
ta recette cake aux pommes et au foie gras me donne envie,tu l'as trouvé sur foodies?


non on me la donner si tu la veux tu me le dis ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 mai 2013 à 19:12:37
astian je le plaint avec 4 femmes il ne va pas avoir la loi dans la voiture le pauvre :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 26 mai 2013 à 19:20:13
oui,je veux bien la recette nadia,merci :-* :-* :-* ta journée s'est bien passée? :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 26 mai 2013 à 20:00:55
je suis claquée
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Phoenix62 le 28 mai 2013 à 18:17:53
J'ai testé la Tarte mexicaine d'Astianne, revu à ma façon  ;D  un régal !!! :P
 
j'ai juste remplacé les tomates pelées par du concentrés, le piment par du paprika et rajouté des rondeles de chorizo pour le piquant  :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 28 mai 2013 à 18:49:42
et oui avec un peu d'imagination on fait pleins de choses en recettes ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 28 mai 2013 à 19:56:09
moi je suis à la soupe ;D ;D ;D ;D ;D ??? ??? ??? ??? ??? ??? ???
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 28 mai 2013 à 20:02:34
moi je suis à la soupe ;D ;D ;D ;D ;D ??? ??? ??? ??? ??? ??? ???


pour combien de jours déjà ??? remarque avec le temps qu'on a c'est pas plus mal on peut même pas faire de grillade et manger dehors encore moins c'est désolant :-\
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 28 mai 2013 à 20:06:14
Nadia,

moi aussi je veux bien la recette de ton cake aux pommes et au foie gras stp.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 28 mai 2013 à 20:07:29
Nadia,

moi aussi je veux bien la recette de ton cake aux pommes et au foie gras stp.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


ok astianne je te le donne par mail
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Evalye le 28 mai 2013 à 20:08:11
Moi aussi ... Miam miam.
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Laurence91 le 28 mai 2013 à 20:11:02
moi je suis à la soupe ;D ;D ;D ;D ;D ??? ??? ??? ??? ??? ??? ???


pour combien de jours déjà ??? remarque avec le temps qu'on a c'est pas plus mal on peut même pas faire de grillade et manger dehors encore moins c'est désolant :-\

je suis en alimentation liquide pour 15 jours voir 3 semaines , après ça seras mixés pendant 15 jours à 3 semaines.
puis normal .
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 28 mai 2013 à 21:54:21
Moi pareil...j'ai jamais compris pourquoi les lapins avec lesquels je jouais dans le clapier changeaient d'aspect tout le temps  :D :D :D :D :D


ben c'était pas les mêmes..... :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Mon grand père (très émotif, surtout avec moi) faisait des terrines.....et quand j'ai compris qu'il tuait mes lapins.....du haut de mes 6 ans, je lui ai dit qu'il était méchant de tuer mes amis...
Il s'est mis à pleurer.... :P :P :P :P :P :P :P :P


Paix à son âme, il était génial!
Il n'en a plus jamais fait.......


mais je n'ai plus jamais eu de copains lapins!  :P


 :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D


elle est vraiment toute mignonne cette tranche de vie.....j en suis presque ému!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 29 mai 2013 à 12:29:50
Dites je peux me permettre de contribuer en donnant une recette?
je precise qu elle vient de la cuisine de babette sur france o (http://www.franceo.fr/les-ptits-plats-de-babette/)


QUICHE AUX BULOTS, ENCORNETS ET MACIS (enveloppe de la noix de muscade)


Dizaine de bulots cuits a nettoyer retirer le gras et la partie dure devant et mettre dans de l eau additionnée de citron
300 grammes d encornets nettoyés
Concentré de tomates
Fond de crustacé
macis (enveloppe de noix de muscade)
30 cl de crème liquide
2 oeufs
2 gousses d ail
Ail frais
Échalotes
Persil
Cives
Ciboulette
 Couper encornets et bulots et mettre dans de l eau avec un citron vert préssé (écraser le citron entier doucement afin de casser les fibres, il sera plus simple d en extraire le jus)
Mixer
Piquer une pate feuilletée et mettre dans moule avec du papier sulfurisé ne pas précuire.
mettre Ail concassé échalote concassé persil dans poèle avec beurre
Ajouter mélange bulots et encornés mixésmelanger 5 / 10 minutes de cuisson en remuant
mettre poivre, un peu de sel, mettre parte piment vegetarien
mettre une cuillère a soupe de concentré tomates
mettre fond de crustacé
mettre pincee de macis avec une pincée de sucre
puis tt melanger et mettre ds la pate.
a mettre au four!!!
a la place du macis vous pouvez mettre de la noix de muscade mais ca n a pas tt a ft le même gout. le macis est + fin en gout.


vous me direz ce que vous en pensez!!!
en tous les cas, c est léger et très bon!
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 mai 2013 à 12:40:39
Dites je peux me permettre de contribuer en donnant une recette?
je precise qu elle vient de la cuisine de babette sur france o


mais bien sur tout le monde est bienvenu pour contribuer à donner des recettes ou des liens merci guyane69 ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 29 mai 2013 à 12:42:39
Bonjour Guyane,  ;)

Il faudra penser à citer vos sources pour vos recettes !
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 mai 2013 à 12:47:43
Bonjour Guyane,  ;)

Il faudra penser à citer vos sources pour vos recettes !


biquette ouvre tes yeux ma belle guyane l'a fait


(je precise qu elle vient de la cuisine de babette sur france o)
[/size]
[/size]tu as encore trop bu de bière :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 mai 2013 à 12:48:34
je precise qu elle vient de la cuisine de babette sur france o
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 mai 2013 à 12:49:02
tu as encore trop bu de bière ma belle biquette :D :D :D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 29 mai 2013 à 12:50:33
Bonjour Guyane,  ;)

Il faudra penser à citer vos sources pour vos recettes !


M enfin, oui, biquette, je l ai indiqué!!!
je ne me serais pas permis de voler la vedette!! ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 29 mai 2013 à 17:32:19
Biquette n'a pas toujours toutes ses cornes, ou bien elles sont plantées trop loin dans son cerveau!  :D :D :D :D :D :D :D :D :D


Bravo Guyane!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 29 mai 2013 à 18:24:26
pauvre petite biquette :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 30 mai 2013 à 14:08:30
petit voyage au pays basque français dans les assiettes,pour penser à nadia  http://www.750g.com/recettes_cuisine_du_pays_basque.htm (http://www.750g.com/recettes_cuisine_du_pays_basque.htm) :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 30 mai 2013 à 15:10:18
Autant pour moi Guyane,  :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: catsen le 30 mai 2013 à 16:57:41
Nadia,

moi aussi je veux bien la recette de ton cake aux pommes et au foie gras stp.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne


ok astianne je te le donne par mail

pourquoi par mail?? :D :D :D
Titre: Re : Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 30 mai 2013 à 17:14:38
Nadia,

moi aussi je veux bien la recette de ton cake aux pommes et au foie gras stp.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne



ok astianne je te le donne par mail

pourquoi par mail?? :D :D :D




parce que c'est une amie qui me l'a donné elle avait eu dans un magazine donc je ne peux pas citer la source ;) ;) ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 01 juin 2013 à 15:34:14
Autant pour moi Guyane,  :-* :-* :-*


 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*  absolument aucun souci Biquette. (rien que d ecrire votre pseudo me fait sourire!!)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 01 juin 2013 à 15:38:16
petit voyage au pays basque français dans les assiettes,pour penser à nadia  http://www.750g.com/recettes_cuisine_du_pays_basque.htm (http://www.750g.com/recettes_cuisine_du_pays_basque.htm) :-* :-* :-*


oh lala oui, l axoa,  qu est ce que c est bon!!!!! je n ai jamais réussi a en faire un correct, mais quand je vais là bas, c est la première chose que je mange!!!!


je vais retenter l expérience... faut pas s arrêter a un échec.... ::)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: guyane69 le 01 juin 2013 à 15:50:39
un dessert? (toujours émanant de la Cuisine de Babette de Rosières sur France O)


c est super simple, je n ai pas essayé mais ça a l air d être une idée toute simple, économique,qui permet de ne pas jeter des fruits un peu murs:

Des fruits en papillotes!


Ingrédients:

Caramboles, Bananes, Kiwis, ananas, Poires, raisins, myrtilles, mures etc... en fait tout type de fruit qui cuit vite....
 Sucre et Sirop d'orgeat (par exemple mais du sirop a autre chose peut être très bon aussi!)
Comment faire:
Prendre une feuille a papillotes mettre vos fruits coupés en macedoine grossière, un peu de sirop (1/ 2 C à café) par dessus, puis un peu de sucre, on peut rajouter des épices si on le souhaite! ex: de la cannelle...
Fermer la papillote bien tasser les fruits dedans (pour les moins doués (genre moi) on peut agrafer)
20 minutes au four à 180 degrès et c'est fait!!!!!
bon appétit!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 02 juin 2013 à 10:52:52
merci pour ce dessert guyane69
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 03 juin 2013 à 19:04:52
marmiton à ouvert un site ,menus (entrée,plats,dessert,pour fin de mois difficile)des menus différents chaque semaine,j'ai regardé,beaucoup de choix bbbo à découvrir  http://www.marmiton.org/part/recette-pas-chere/toutes-les-recettes.aspx (http://www.marmiton.org/part/recette-pas-chere/toutes-les-recettes.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 03 juin 2013 à 20:51:33
Merci Rosie, ça m'intéresse.

 :-* :-* :-* :-*

Astianne


Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 03 juin 2013 à 23:53:44
marmiton à ouvert un site ,menus (entrée,plats,dessert,pour fin de mois difficile)des menus différents chaque semaine,j'ai regardé,beaucoup de choix bbbo à découvrir  http://www.marmiton.org/part/recette-pas-chere/toutes-les-recettes.aspx (http://www.marmiton.org/part/recette-pas-chere/toutes-les-recettes.aspx)


merci rosie!!!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
et des sites comme ça, plein de recettes pas chères pour les cuisinières (dont je ne suis pas, à ma grande honte.. :P ), il en existe beaucoup!!!!!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Faut juste manier google ou tout autre moteur de recherche! ;) 
tapez juste: "recettes pas chères" dans un moteur de recherche! ;)


il en tombe des milliers..;même pour 10 ou pour les étudiants.... bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo




bon ap!!! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 juin 2013 à 09:18:47
merci rosie


zorah c'est comme çà que je fais mes recherches sur le net et que j'ai déjà trouvée pas mal de recettes pas chers


 ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 04 juin 2013 à 11:36:00
oui zorha  nous faisons tous comme cela >:D mais en allant dans une maison de presse,j'ai feuilleté la revue "marmiton" et ils ont présenté leur nouveau site,il y en à d'autres mais marmiton est l' une des meilleurs référence en matière de cuisine.


sinon bien sûr dans coogle  il y à:[size=78%]http://cuisine-pas-chere.com/ (http://cuisine-pas-chere.com/)[/size]


                                               [/size][size=78%]http://www.maggi.fr/recettes/recettes-petit-budget.htm (http://www.maggi.fr/recettes/recettes-petit-budget.htm)[/size]


marmiton est le seul site classé 4 étoiles qui s'en tient au prix de revient 3€/pers et se donne la peine de prévoir les menus pour chaque semaine bbbo :-* :-* :-* :-*


                                             
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 18 juin 2013 à 19:17:52
recettes à faire cette semaine ou la semaine prochaine


quiche aux coquillettes et jambon
tarte poires/kiwis
bâtonnets de saumon feuilletés
jambon champignons au porto
roulades d'aubergines à la mozzarella
riz aux 3 légumes
salade verte à la betterave et poire
côtes de porc aux pèches

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 juin 2013 à 17:05:24
et pour dans 1 semaine
[/size]clafoutis à la fraise croustillant[/color]
[/size]clafoutis tomates cerises lardons[/color]
[/size]crumble de légumes et volaile[/color]
[/size]pizza mexicaine[/color]
[/size]blinis de coquillettes au bacon et poivron[/color]
[/size]salade de haricots verts et radis rouges[/color]
[/size]pâtes en salade au jambon[/color]
[/size]tarte abricot crumble[/color]
[/size]omelette parisienne[/color]
[/size][/color]
[/size]astianne tu cuisines plus ou tu n'as plus le temps de mettre tes recettes ou menus ;) ;) ;) [/color]
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 21 juin 2013 à 23:27:38
Bonsoir Nadia,

C'est gentil de s'inquiéter de moi.

Si je cuisine toujours, et plus en ce moment entre le repas d'anniversaire de ma fille tardif (avec mes parents, son chéri et les parents de son chéri) et le mien la semaine prochaine.

Mais je suis très prise en ce moment par le travail (de 8 h à 19 h00) et par les soucis de santé de mon papa.

Il va savoir le 26 juin si il a des dégâts au cerveau. Il ne dort plus, il est très inquiet ce qui est normal.

Alors je l'accompagne du mieux que je peux.

C'est pour cela que je vais très peu sur le fofo.

Désolée....

Quand j'aurais repris un rythme normal, je te communiquerais mes menus.

Sinon, je veux bien les recettes suivantes :

salade de haricots verts et radis rouges
tarte abricot crumble

omelette parisienne

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 juin 2013 à 10:09:19
http://www.cuisineaz.com/recettes/omelette-parisienne-61966.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/omelette-parisienne-61966.aspx)


http://recettessimples.fr/news/salade-de-haricots-verts-et-radis-rouges (http://recettessimples.fr/news/salade-de-haricots-verts-et-radis-rouges)


------tarte abricot crumble(d'odélices) mais je la trouve plus[/size]1 pâte brisée;------pour la compotée d'abricots; 16 abricots; un peu de beurre;75 g de sucre en poudre------pour le crumble;100 g de farine; 100 g de sucre en poudre; 100 g de beurre mou; 75 g de poudre d'amandes-----faire cuire la pâte brisée à blanc dans un moule à tarte pendant 10mn à four préchauffé à 180°.-----lavez et coupez les abricots en deux. Faites fondre du beurre dans une poêle et déposez les abricots dans la poêle. Saupoudrez de sucre. Laissez cuire à feu doux pendant 10 mn en remuant de temps en temps.-----pour la pâte à crumble, mélangez tous les ingrédients et émiettez du bout des doigts pour avoir un mélange sableux-----dépsez les abricots sur le fond de tarte, saupoudrez de la pâte à crumble et mettre au four 20mn


bonjour astianne


désolé pour ton papa j'espère que tout ira bien
gros  :-* :-* :-*
[/color]
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 juin 2013 à 10:10:20
http://www.cuisineaz.com/recettes/omelette-parisienne-61966.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/omelette-parisienne-61966.aspx)


http://recettessimples.fr/news/salade-de-haricots-verts-et-radis-rouges (http://recettessimples.fr/news/salade-de-haricots-verts-et-radis-rouges)


------tarte abricot crumble(d'odélices) mais je la trouve plus1 pâte brisée;------pour la compotée d'abricots; 16 abricots; un peu de beurre;75 g de sucre en poudre------pour le crumble;100 g de farine; 100 g de sucre en poudre; 100 g de beurre mou; 75 g de poudre d'amandes-----faire cuire la pâte brisée à blanc dans un moule à tarte pendant 10mn à four préchauffé à 180°.-----lavez et coupez les abricots en deux. Faites fondre du beurre dans une poêle et déposez les abricots dans la poêle. Saupoudrez de sucre. Laissez cuire à feu doux pendant 10 mn en remuant de temps en temps.-----pour la pâte à crumble, mélangez tous les ingrédients et émiettez du bout des doigts pour avoir un mélange sableux-----dépsez les abricots sur le fond de tarte, saupoudrez de la pâte à crumble et mettre au four 20mn


bonjour astianne


désolé pour ton papa j'espère que tout ira bien
gros  :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Astian le 22 juin 2013 à 21:02:25
Merci Nadia pour tout.

Tu es un amour.

 :-* :-* :-* :-* :-*

Astianne
Titre: PLAT GOURMAND PAS CHER - OMELETTE ESPAGNOLE AUX POMMES DE TERRE
Posté par: michaiel le 30 juin 2013 à 20:49:20
 xxl!

bonjour,

une petite recette facile et sympa à déguster accompagnée d'une salade verte ou composée (oignon, poivron, tomates, salade)

5 pommes de terre moyennes (ou 3 ou 4 si grosses) - 0;99€ 3kg (discount auchan)
1 oignon  (0.79€ kg discount auchan)
10 rondelles de chorizo (facultatif) (1.50€)
6 oeufs  (3.90 € les 24)
1 verre de lait  (0.59€ litre
1 pincée de sel (à convenance)  0.17 € kilo
un peu d'huile d'olive (2.80 litre)

couper les pommes de terre en rondelles fines
les faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées
pendant ce temps, émincer l'oignon.
lorsque les pommes de terre sont quasi bonnes à sortir jeter les oignons dessus et mélanger bien.
sortir le tout et bien égouter afin de retirer l'huile.

dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le lait +sel et fouetter en omelette.
saler les pommes de terre/oignon et laisser les tremper dans l'omelette.

reprendre la poêle ,jeter l'huile des pommes de terre en, en conservant la valeur d'une cuillère à café;
lorsqu'elle est chaude jeter le mélange dedans avec les rondelles de chorizo.

faire cuire d'un côté, prendre une assiette et la poser sur la poêle, puis retourner l'omelette pour la faire cuire de l'autre côté.

présenter sur l'assiette et déguster accompagnée d'une bonne salade, dedans ou dehors, chaude ou froide découpée en cube sur un pic à l'apéritif.

peu cher, pas long et délicieux !

bon appétit !

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 30 juin 2013 à 20:58:29
Miam miam ;D bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 30 juin 2013 à 22:44:48
Miam miam ;D bbbo bbbo bbbo


 :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
t'es malade???? :D :D :D :D :D :D :D :D :D
Mais tu fais la pizza il me semble ??? >:D >:D >:D >:D >:D >:D >:D >:D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 01 juillet 2013 à 13:16:36
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 juillet 2013 à 20:48:00

je vais vous mettre l'eau à la bouche voici ce que je vais faire à manger;
tarte au surimi et boursin
lapin au fromage et pâtes
gratin de choux bruxelles au jambon
gratin de pâtes à la forestière
moules à la moutarde et frites
salade de riz aux noix et betterave
tartines au four tomate mozarella
filet mignon de porc au cidre et lardons
terrine de bord de mer
je ferais peut-être un gâteau mais je sais pas quoi encore
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 16 juillet 2013 à 15:12:21
tarte à la ratatouille et haché
flan aux tomates et au jambon
sauté de dinde aux carottes, ananas et lait de coco
rôti de porc au bacon
tarte aux abricots à la crème
quiche au saumon fumé et mozarella
poulet à la moutarde
salade de riz et knacki
salade de surimi
flan de courgettes
flan de riz
tiramisu à la fraise et au rhum
tatin d'abricots
voilà une partie de mes menus à venir

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 28 juillet 2013 à 12:07:03
rosy 11 voici le lien ci dessous pour la tarte aux fraises et mascarpone


http://www.cuisineaz.com/recettes/tarte-aux-fraises-et-mascarpone-58275.aspx (http://www.cuisineaz.com/recettes/tarte-aux-fraises-et-mascarpone-58275.aspx)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Rosy11 le 28 juillet 2013 à 14:36:09
Merci Nadia :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 28 juillet 2013 à 18:00:09
Merci Nadia :-* :-* :-* :-*


moi je fais pas le fond de tarte j'avais acheté une pâte feuilleté délicieuse avec
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 août 2013 à 17:42:52
cela fait un bout de temps que je n'ai rien mis ici


au menu;
gnocchi à la bolognaise
pomme de terre au four sauce ciboulette
gâteau roulé à la confiture
poisson sauce à l'orange
tourte aux fraises


gratin de poulet + riz
semoule au chocolat
gratin de courgettes + rôti de porc
tarte poireaux/saint jacques et crevettes
clafoutis poire/chocolat
patates/lardons et champignons au vin blanc
concombre à la crème et au boursin avec saumon fumé


astianne et toi tu prévois quoi???
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 27 août 2013 à 18:35:43
On reprend les bonnes habitudes je vois!  ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: CLO75 le 27 août 2013 à 18:54:44
Nadia, c'est pour plusieurs jours ??? :o :o
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 27 août 2013 à 19:06:30
Nadia, c'est pour plusieurs jours ??? :o :o
Non, pour un repas !  >:D >:D >:D >:D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 août 2013 à 19:21:53
Nadia, c'est pour plusieurs jours ??? :o :o


non non on mange tout le même jour :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 septembre 2013 à 17:26:01
alors voici les recettes que je vais faire cette semaine
gratin de pâtes au reblochon
tatin de patates moutarde à l'ancienne
chaussons aux champignons et boursin ail et fines herbes
feuilleté d'andouille/pommes/camambert
saucisson à l'ail à la ratatouille


astianne tu es ouuuuu
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 21 septembre 2013 à 17:30:34
 :P :P :P :P :P :P  Nadia a perdu sa cops de popote... ;)


Astianne, reviens!!!!! :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 21 septembre 2013 à 18:06:07
NADIA!


SOS!


tu sais où on peut trouver du fromage anglais "cheddar" ???????


pas pour les hamburgers, à la coupe ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 septembre 2013 à 19:16:19
peut-être dans les leclercs, moi je l'achète sous vide dans le rayon fromage quand il y en a pourquoi tu veux le cuisiner?
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 21 septembre 2013 à 19:21:58
peut-être dans les leclercs, moi je l'achète sous vide dans le rayon fromage quand il y en a pourquoi tu veux le cuisiner?
y'en pas pas dans les Leclerc...sauf pour les hamburgers , dont ce sont des tranches sous vide :P
Pas des gros morceaux :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 septembre 2013 à 19:29:28
çà dépend ce que tu veux en faire mais il est bon sous vide ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 21 septembre 2013 à 19:31:20
Sous vide, pas de problème!
c'est pour faire un welsh ;)


J'ai fait le tour du mans voilà un an pour en trouver...jamais pu! :P


On parle bien de cheddar anglais orange! pas de mimolette.... ;)
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: catsen le 21 septembre 2013 à 19:41:02
peut-être dans les leclercs, moi je l'achète sous vide dans le rayon fromage quand il y en a pourquoi tu veux le cuisiner?
y'en pas pas dans les Leclerc...sauf pour les hamburgers , dont ce sont des tranches sous vide :P
Pas des gros morceaux :P


ben t'achètes les tranches, tu les malaxes et ça fait des gros morceaux ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 21 septembre 2013 à 20:25:35
Sous vide, pas de problème!
c'est pour faire un welsh ;)


J'ai fait le tour du mans voilà un an pour en trouver...jamais pu! :P


On parle bien de cheddar anglais orange! pas de mimolette.... ;)
oui de cheddar mais ils en ont pas toujours c'est quoi un welsh??? c'est mangeable ce truc là ::)
Titre: Re : Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 22 septembre 2013 à 14:17:21
peut-être dans les leclercs, moi je l'achète sous vide dans le rayon fromage quand il y en a pourquoi tu veux le cuisiner?
y'en pas pas dans les Leclerc...sauf pour les hamburgers , dont ce sont des tranches sous vide :P
Pas des gros morceaux :P


ben t'achètes les tranches, tu les malaxes et ça fait des gros morceaux ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D


super Sen!
J'achète 18 paquets de tranches......
Je malaxes 72 tranches........
Et après... ???   Je vais me faire une pizza?  :D :D :D :D :D :D :D :D :D ;) ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 22 septembre 2013 à 16:02:44
c'est quoi un welsh??? c'est mangeable ce truc là ::)
ça a l'air sympa  ;)
http://www.cuisineaz.com/recettes/welsh-8682.aspx
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 22 septembre 2013 à 18:09:07
merci smilysoul pour la recette mise en lien
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: newstart le 01 octobre 2013 à 20:17:37
Il y a du cheddar (orange, pas la mimolette lol) chez Ne..o (filiale discount des mousquetaires)...


 :-* :-*


NS
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 03 octobre 2013 à 00:12:04
 bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 04 octobre 2013 à 17:55:22
merci NS! ;)


Il y en a beaucoup chez nous..... :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 09 décembre 2013 à 20:10:32
[color=rgb(255, 255, 255) !important]Paupiettes de veau  (http://la.cuisine.des.minis.over-blog.com/article-paupiettes-de-veau-a-l-ultra-plus-de-tupperware-87039199.html)[/color][/i][/font][/size][/color][color=rgb(255, 255, 255) !important] (http://la.cuisine.des.minis.over-blog.com/article-paupiettes-de-veau-a-l-ultra-plus-de-tupperware-87039199.html)[/url][/color][/i][/font][/size]
[color=rgb(255, 255, 255) !important]Aujourd'hui, j'ai testé les paupiettes de veau. (http://la.cuisine.des.minis.over-blog.com/article-paupiettes-de-veau-a-l-ultra-plus-de-tupperware-87039199.html)[/url][/color][/b][/i][/font]
[/size]
[/size]
6 petites paupiettes de veau
4 belles carottes
3 belles pommes de terre
1 oignon
1 cube knor
de l'eau
[/font][/size]
[/size]
sel, poivre
[/font][/size]
[/size]
[/size]
Préchauffer votre four à 200°C[/font][/size]
[/size]
Eplucher l'oignon, l'émincer et le mettre dans le fond de l'ultra plus.[/font][/size]
[/size]
Laver et éplucher les pommes de terre et les carottes.[/font][/size]
[/size]
Les couper en petits morceaux, et le mettre sur les oignons.[/font][/size]
[/size]
Diluer le cube dans 15cl d'eau tres chaudes et la verser sur les legumes.[/font][/size]
[/size]
Déposer les paupiettes de veau dessus.[/font][/size]
[/size]
Mettre au four pour une heure.[/font][/size]
[/size]
[/font][/size]
[/size]
http://la.cuisine.des.minis.over-blog.com/article-paupiettes-de-veau-a-l-ultra-plus-de-tupperware-87039199.html (http://la.cuisine.des.minis.over-blog.com/article-paupiettes-de-veau-a-l-ultra-plus-de-tupperware-87039199.html)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 09 décembre 2013 à 20:12:29
http://www.unjourunerecette.fr/recette-paves-de-cabillaud-aux-legumes (http://www.unjourunerecette.fr/recette-paves-de-cabillaud-aux-legumes)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: meredith le 09 décembre 2013 à 20:31:29
                                                Bonjour  :)


   Je ne connaissais pas ce fil qui a l'air génial !!! Il faut que je me rapelle d'y revenir !!!


                                                                         :-*   Meredith




 Ce soir j'ai fait un gratin dauphinois d'après une recette vue dans l'émission Météo à la carte (France 3), on s'est régalées avec ma fille !!! La recette est là http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte/recettes/recette-de-saison-le-veritable-gratin-dauphinois_157056 (http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte/recettes/recette-de-saison-le-veritable-gratin-dauphinois_157056), j'adore cette émission, on y apprend tout un tas de choses sur le climat,la nature, la cuisine, les traditions...
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 09 décembre 2013 à 20:44:15
bonjour meredith
merci pour la recette
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 13 décembre 2013 à 13:42:55
merci à toi nadia bbbo bbbo bbbo :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: rosie le 13 décembre 2013 à 16:36:36
j'ai trouvé ça qui sait pour nos petits budgets ;  http://www.marmiton.org/recette-noel/recettes-de-noel-pas-cher_1.aspx (http://www.marmiton.org/recette-noel/recettes-de-noel-pas-cher_1.aspx) bbbo bbbo bbbo  et çahttp://www.marmiton.org/part/recette-pas-chere/toutes-les-recettes.aspx (http://www.marmiton.org/part/recette-pas-chere/toutes-les-recettes.aspx)  bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: meredith le 13 décembre 2013 à 17:06:07
                                bbbo Merci Beaucoup !!! Génial les liens, super le diaporama pour faire une bûche maison, bravo à la personne qui l'a réalisé !!!




                                                                                           Bonnes Fêtes d'Avance    :-*


                                     
                                                                                                 Meredith





                                                                                             
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 décembre 2013 à 19:48:44
rosie super les liens j'ai trouvées pleins de recettes :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 février 2014 à 13:02:41

voici la recette du caramel au beurre salé
125g de beurre salé
250g de sucre en poudre
30 cl de crème fleurette
dans une casserole posée sur feu doux, faites fondre le beurre et le sucre en poudre.
patientez jusqu'à ce que le sucre commence à colorer(à prendre une belle couleur marron clair environ 15mn tout en mélangeant)
puis versez la crème fleurette et retirez du feu, mélangez bien


j'ai mis çà dans 2 pots à confiture et je laisse refroidir et durcir un peu, j'ai pas goutté car c'est brûlant
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 08 février 2014 à 13:55:14
Nadia reprend du service!  bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BRUYERE le 08 février 2014 à 14:33:44
çà sent bon jusqu'à chez moi  :D :D :D :D
 
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 08 février 2014 à 18:17:40
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo

Nadia a repris la route !  :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 08 février 2014 à 19:10:27
non juste un petit bout de chemin, bernard est de l'après midi aujourd'hui et demain et j'ai une crise d'angoisse :-\
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: CLO67 le 26 septembre 2014 à 22:48:45
beignets bananes
il faut :

500 gr de semoule fine
10 bananes
1 sachet de levure chimique
3 c à s de farine
100 gr de sucre

ecrasser les bananes avec un ecrasse purée, ajouter le semoule fine, le sucre la farine et la levure, melanger le tout pour obtenir une pate homogene
prennez une c a s et prendre de la pate a beignet dessus verser la pate dans de l'huile et faite frire c'est super bon ça change un peu des beignets au pommes.

Nadia tu l'as fait cuire la semoule avant ou pas?
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 septembre 2014 à 09:25:45
clo67 ouui je fais cuire la semoue avant çà fait de jolie boules et c'est très bon çà change bon appétit ;)
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 27 septembre 2014 à 10:48:48
clo67 ouui je fais cuire la semoue avant çà fait de jolie boules et c'est très bon çà change bon appétit ;)


moi aussi, ça marche bien la semoue chez moi ;D
et tu la sème où?  :D :D :D :D :D
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 septembre 2014 à 12:28:04
clo67 ouui je fais cuire la semoue avant çà fait de jolie boules et c'est très bon çà change bon appétit ;)


moi aussi, ça marche bien la semoue chez moi ;D
et tu la sème où?  :D :D :D :D :D


tu n'es qu'une moqueuse naaaa ::)
Titre: Re : Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 27 septembre 2014 à 12:32:43
clo67 ouui je fais cuire la semoue avant çà fait de jolie boules et c'est très bon çà change bon appétit ;)


moi aussi, ça marche bien la semoue chez moi ;D
et tu la sème où?  :D :D :D :D :D


tu n'es qu'une moqueuse naaaa ::)


pas du tout mon genre!  :D :D :D :D :D :D :D :D :D
 :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 septembre 2014 à 18:15:28
non c'est vrai tu es un petit (https://forum-entraide-surendettement.fr/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg15.hostingpics.net%2Fpics%2F583866petitangetrsmimi.gif&hash=44bb6aacf032e16c1b29f0309a4c08c4) (http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=583866petitangetrsmimi.gif) :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: zorah0412 le 27 septembre 2014 à 18:48:09
 :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: CLO67 le 27 septembre 2014 à 18:58:47
Super Nadia merci  ;D  Je vais essayer la recette dès que possible
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 novembre 2014 à 12:07:24
il va falloir que je remette des recettes sympas bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 13 novembre 2014 à 21:02:41

Flan aux pommes à la brioche pas cher et très bon
Ingrédients




5 œufs
4 pommes (type golden)
100 g de sucre en poudre
45 g de beurre fondu
40 cl de crème liquide moi j'ai mis 400g de crème épaisse
6 tranches de brioche


Préparation
Préchauffez le four th.6 (180°C).Épluchez, coupez les pommes en quartiers, retirez les cœurs et les pépins, les couper en dés. Faites fondre le beurre . Fouettez les œufs entiers, le sucre , le beurre et la crème liquide dans un saladier.couper la brioche en morceaux. Ajoutez-les à la préparation ainsi que les morceaux de pommes Mélangez bien. mettre dans un moule à manqué et faire cuire 45mn
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: BRUYERE le 14 novembre 2014 à 21:52:30
Bonsoir Nadia,

J'ai essayé ta recette de flan aux pommes et à la brioche et c'est super bon !!!!

Je pense que la prochaine fois, je rajouterai une petite pointe de cannelle  ;) ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: biquette59 le 14 novembre 2014 à 21:56:29
J'adore la cannelle ! !! !! bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 15 novembre 2014 à 10:05:42
merci bruyère moi je mettrais un peu de vanille et de fleur doranger
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 27 mars 2015 à 19:46:24
Bonjour à tous et à toutes,

Je vais me permettre d'insérer dans le fil "LES RECETTES DE NADIA",

LE KEBBE DE  POISSON (plat libanais chic et pas cher)

Pour 6 personnes :
- 1kg de poisson (surgeles cabillaud ou autre)
- 300 g de bourghoul
- 4 oignons
- 1 à café de cumin
- 1 dose de safran(ce n'est pas nécessaire)
- 2 cuillères à café de coriandre sèche moulue
- 4 cuillères à soupe d'hule
- sel, poivre

1/ Laver le bourghoul et laissez le gonfler au frais. Otez les arêtes du poisson. Passez le au mixeur avec le burghoul. Ajoutez le cumin (le safran)  la coriandre, puis salez et poivrez.

2/ Pétrissez la pâte à la main jusqu'à ce quelle soit homogène. Divisez la en deux parts égales.

3/ Pelez les oignons, hachez les  et faites les blondir dans la poële avec 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

4/ Huilez un plat rond de 30 cm de diamètre, Mouillez une première part du Kébbé avec de l'eau bien froide et étalez la dans le plat avec la paume de la main

5/ Parsemez d'oignons. Etalez le second morceau  de Kebbé puis couvrerz sen le plat. Bouchez bien tous les trous et  lissez la surface

6/ Mélanger dans un bol le reste d'huile et 3 ou 4 cuillères à soupe d'eau. Mouillez de ce mélange le dessus du kébé. Laissez reposer 1 à 2 heures au frais puis allumez le four à 200° (th6) et faite le cuire 45 mn

Succès garanti

Ce kebbé de poisson se sert avec du labné ou du concombre au yaourt.

Bon appétit
A bientôt
Emeric 32
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 27 mars 2015 à 19:51:37
Je viens de découvrir le bourghoul et le labné  ;D ;D ;D
Vais tenter cette recette cette semaine  bbbo

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 27 mars 2015 à 20:09:07
 bbbo Connaissez le Banh Mi ?

Sandwich chic et par cher très bon il faut :

- carotte (rapée)
- concombre (coupé en tronçons)
- blanc de poulet (reste ou si vous avez le courage le faire cuire )
- mayo maison (si vous avez le temps)
- gingembre (pas obligatoire)
- coriandre

Vous prenez baguette de pain, vous ouvrez, tartinez de mayo, mettez carottes rapée, viande ou autre, gingembre, coriandre et c'est prêt.

Super vous partir en vacances ou en pause dej.

Actuellement très tendance regardé sur le weeb.
le banh mi vietnamien

Bon appétit
Emeric 32


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 27 mars 2015 à 20:33:21
merci emeric32 ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: agathe le 27 mars 2015 à 21:11:43
Recette simple pour la maison ou le pique nique :
Pain de thon
6 belles PDT les faire bouillir
1 grosse boîte de Thomas au naturel (je laisse du jus de la boîte)
4 œufs que l'ont fait durcir.
Sel poivre
Mayonnaise (maison c'est meilleur)
Écraser les PDT tièdes, le thon les œufs une fois coupes en tout petits morceaux . Bien mélanger en rajoutant la mayonnaise  de façon suffisante.
Mettre dans un saladier au frigidaire à servir avec une salade verte à l'échalote .
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 27 mars 2015 à 21:16:53
1 grosse boîte de Thomas
Ca ressemble à quoi, le jus de Thomas ?  >:D >:D >:D


C'est bien que ce fil reprenne !  bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: agathe le 27 mars 2015 à 21:20:00
Si tu savais.......je suis morte de rire, avec les tablettes on n'écrit pas toujours ce que l'on pense!!!!!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 28 mars 2015 à 19:51:21
 bbbo bbbo bbbo comme bisane je connais pas le jus de thomas :D :D :D :D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: agathe le 28 mars 2015 à 19:53:13
J'espère bien....... Si tu savais.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 28 mars 2015 à 21:06:23
 bbbo Bonsoir à tous et à toutes

Si cela vous intéresse je vais vous donner mes astuces pour faire un mezze (libanais) chic et pas cher et qui surprendra tout le monde,

Le houmous :
Peut être fait avec n'importe quel légume (petits pois, carottes, betteraves rouge, pois chiche)

Il vous faut du tahiné (purée de sésame cela se trouve dans les épiceries et supermarché (pas cher et se converve)
- jus de citron
- huile d'olive
- ail
- cumin

Purée de pois chiche :

- boite pois de pois chiche égouttée que vous mixée avec tous les ingrédients ci-dessus et c'est tout.

Idem pour les autres légumes

Vous présentez dans des raviers et vous pouvez mettre : des radis, des cakes. Très tendance et qui demande peu de préparation et rapide?

Bon appétit

Emeric 32

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 28 mars 2015 à 21:13:46
 bbbo J'oubliai pour la déco persil au  milieu les couleurs sont super pour un apéro dinatoire enfants et parents en principent adorent et aussi le yaourt au concombre :
- épluchez le concombre, enlever toutes les graines, le mixer en mode rapée et ajouter du yaourt grec ail et huile d'olive mettre au frais et servez.

Aussi très bon chic et pas cher lentille en crudités etc.........

Si vous avez des questions n'hésitez pas.

Le plus la préparation est rapide

Cdt

Emeric 32
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 08 avril 2015 à 20:35:22
Il vous faut du tahiné (purée de sésame cela se trouve dans les épiceries et supermarché (pas cher et se converve)

Bonjour Emeric,
Je n'arrive pas à trouver le tahiné :P
C'est dans quel rayon ?
Au rayon des épices je ne trouve pas :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 08 avril 2015 à 20:43:31
😀 tu trouveras ca dans les épiceries orientales
Cdt
Emeric32
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 08 avril 2015 à 20:46:12
😀 si samedi vous etes a la rencontre parisienne je peux vous en ramener😀
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 08 avril 2015 à 20:49:20
Je ne serais pas là samedi mais merci beaucoup pour la proposition :-*
Je regarde dès demain dans les épices orientales  xxl!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 09 avril 2015 à 08:16:33
Il y en a souvent chez les bios, aussi...
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 25 avril 2015 à 00:46:42
😜 bonjour à tous et à toutes voici la recette de la tarte sucrée salée fourme d Ambert
Pâte feuilletée
2 poires
150 g de fourme d'Ambert ou autre
Mettez la pâte brisée et piquée là
Coupez la fourme en fines tranches et recouvrez en le fond de la pâte
Couper les poires en lamelles
Rangez les sur la fourme
Poivrez
Mettez au four 25 m
Bon appétit 👍

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 25 avril 2015 à 01:00:09
😛 alors la chic et pas cher et bon un manque aux courgettes


4 œufs
800 grammes dé courgettes (1 kg surgelé)
40 g de parmesan ou Gruyère
20 g de beurre
3 cuillère à soupe de semoule de couscous fine
1/2 cuillère à café de sucre
Seloivre
Râper les courgettes
Faites fondre le beurre et ajouter les courgettes et laisser rendre l eau (15 mn)
En remuant de temps en temps
Saler poivrer et ajouter le sucre
Mélanger et laisser tiédir
Préchauffer le four 180 degré ou thermostat 6
Battez les œufs avec la crème
Incorporer ce mélange aux courgettes avec le parmesan ou Gruyère
Versez la préparation dans le moule et laissez cuire 30 mn
N'oubliez pas la courgette est un légume faub chic et pas cher
Bon appétit 👍


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 25 avril 2015 à 01:10:00
😜 la fourme d Ambert ou rocquefort j'ai oublié de le nomme précédemment désolé 😳
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 25 avril 2015 à 01:25:03
👍 omelette de courgettes a la ricotta et menthe
9 œufs
100 g de ricotta
1 courgette
4 cuillère à soupe de lait
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Menthe en poudre ou fraîche


Couper les courgettes en tronçon puis en petit bâtonnet
Faites lès revenir 10 mn dans l huile d'olive
Dans un saladier battre les œufs avec le lait saler et poivrer
Verser les œufs sur les courgettes dans la poêle (remuer pour bien repartir les courgettes)
Laisser cuire selon la consistance voulue
Quelques secondes avant la fin de la cuisson ajoute la ricotta émiette et les feuilles de menthe
Succès garanti
Chic et pas cher😜



Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 25 avril 2015 à 01:45:48
😜 croquettes de camembert a la canelle ou autre
3 pommes
Camenbert (moitié) pas trop fait
1 œufs
3 cuillère à soupe de chapelure
1 cuillère à café de canelle
1 cuillère à café de sucre
20 g de beurre 1/2 sel


Éplucher les pommes et les couper en morceaux
Les mettre dans une casserole et laisser compoter a feux doux et couvert 10 mn
Les écraser au presse purée
Laisser refroidir
Mélanger la chapelure la canelle et le sucre
Battre l'œuf
Roulez les parts de camembert  d abord dans l'œuf puis dans la chapelure
Faites chauffer une poêle et faire dorer
Égoutter sur du papier absorbant
Servir avec compote et pain grillé
👍😜succès garanti
Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 25 avril 2015 à 07:33:56
un légume faub
C'est quoi ?


Tu cuisines à 1h du mat' ? ? ?  :o :o :o ??? ??? ???
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 25 avril 2015 à 13:14:36
 bbbo bbbo bbbo bbbo BONJOUR A TOUS ET A TOUTES,


oui, j'ai du mal à trouver le sommeil, alors je cuisine et commence les menus pour la semaine et je congèle. Cela te donne envie de goûter ?    xxl! xxl! xxl!


A bientôt Bisane
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 25 avril 2015 à 18:41:52
On ne sait toujours pas ce qu'est un "légume faub"...  :P
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 28 avril 2015 à 21:00:35
 bbbo bbbo bbbo bbbo Photo KEBBE POISSON ET TABOULE

Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Vicky le 28 avril 2015 à 21:59:46
Y a pas de photos, sniffff !!! en tout cas merci de partager vos recettes  ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 29 avril 2015 à 17:55:38
 bbbo bbbo bbbo Bon je vais tenter de mettre les photos
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 29 avril 2015 à 17:56:15
 bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 29 avril 2015 à 18:01:45
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo Et voilà accra de morue et pain maison fait main  bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 29 avril 2015 à 18:10:48
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo Des chouquettes chic et pas cher et très facile
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 29 avril 2015 à 18:18:07
Et pour finir le tout je prépare des yaourts à tous les parfums....... bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Vicky le 29 avril 2015 à 19:05:17
Yeeesss !!!  bbbo bbbo bbbo merci beaucoup pour les photos Emeric.

C'est vraiment très appétissant.
J'adore cuisiner et je ne connais absolument pas la cuisine libanaise. Donc, c'est décidé, la semaine prochaine j'achète ce qu'il faut et je me lance, donc pour commencer ce sera kebbe de/au poisson et taboulé.
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Comailles le 29 avril 2015 à 19:44:20
 bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 29 avril 2015 à 22:35:00
 bbbo bbbo bbbo Si tu as besoin de plus de précision n'hésite pas. Idéal apéro pique nique ou autres. xxl! xxl! xxl! xxl!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 29 avril 2015 à 22:46:02
 bbbo bbbo La cuisine libanaise est art culinaire. Elle est multiple et variée et surtout pour nous chic et pas chère. A base de bourgoul (blé concasséo) de poisson et de légumes et d'épices. C'est un art de vivre mais pour nous une richesse culinaire incroyable d'épices et de légumes....... Si vous le souhaiter je pourrais vous en dire plus si cela vous intéresse. Les petits adorent et les grands aussi car c'est un moment de partage qui s'appelle un mezzé à réaliser  chic et pas cher  xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 29 avril 2015 à 22:55:52
Tu insistes, avec le bourgoul !  >:D >:D >:D

Ce serait bien de mettre la légende des 2 1ères photos...
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 29 avril 2015 à 23:10:48
 xxl! xxl! Comment je peux faire pour mettre une légende les photos sont déjà sur le site.  xxl! xxl! xxl!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 29 avril 2015 à 23:15:45
 bbbo bbbo bbbo bbbo Si j'insiste sur le bourgoul parce que c'est différent des graines de couscous. On a encore la chance d'avoir ce blé concassé qui n'est transformé. (Seulement en vente chez les épiceries orientales). J'ai comparé bourgoul grande surface et celui de l'épicerie orientale, rien n'a voir  xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl! xxl!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 30 avril 2015 à 07:49:26
Tu ne dis pas de quel plat il s'agit pour les 2 1ères photos !  :P


J'ai bien compris de quelles graines de blé tu parlais !
Mais il s'agit de boulgour, et non de bourgoul !!!!  ;D
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 30 avril 2015 à 09:31:02
😜 la première photo kebbe de poisson et la 2ème taboulé  bbbo
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 15 mai 2015 à 14:56:07
Aujourd'hui je vous propose une recette de base pour toutes les viandes (curry)

- 1 kg d'oignons surgelés
- 1 boite de lait de coco
- 1  boite de tomates pelées ou concassées.

Faire revenir les oignons (surgelés) je les mets dans la poële et j'attends que toute l'eau soit rendue, je mets dans une passoire pour enlever l'eau
Ensuite je mets du beurre ou de l'huile d'olive et je fais revenir les oignons.
Une fois bien revenus, je rajoute le lait de coco, la boite de tomates pelées ou concassées et je mixe le tout.

Après je mets la viande (que je fais revenir à la poêle) (cela peut être du coeur, de la blanquette, du poulet ou autres)

Je laisse cuire 45 mn ou moins cela dépend de la viande.

Accompagné de riz ou de pâte fraiche.

Agrémenté de curry ou autre(s)  épice(s) et cela fait un super plat chic et pas cher et qui plait à tout le monde.


Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 15 mai 2015 à 16:20:18
Pour finir je vous propose un dessert tarte au poires amandine
- 1 pâte feuilleté ou brisée
- 1 boite de poires
- amandes éfilées
- crème fraiche
- amandes en poudre

Mettre la pâte
Mettre le poires (conserves ou fraiches) au fond
dans un autre récipient mettre les oeufs (3) la crème fraiche et l'amande en poudre, battre le tout
Une fois battu(es) mettre sur les poires et ajouter les amandes éfillées.
mETTRE AU four
Un délice chic et pas cher un dessert plein de convialité la poire   
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 15 mai 2015 à 16:54:57
Photo de l'amandine poire peut être fait avec n importe quel fruit frais ou en boite
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 03 juin 2015 à 19:12:51
 bbbo Tarte tatin aux légumes (moins de 1 € par personne)
. Une pâte brisée
. 1 courgette
. 3 poivrons de couleurs
. 2 tomates
. 1 oignon
. 1/2 aubergine (pas obligatoire)
. 50 g de parmesan
. Huile d'olive
. Herbes de Provence (facultatif)
. Sel, poivre


Épluchez tous les légumes puis émincez les. Faite les revenir dans de l'huile d'olive à feu moyen pendant 20 min.
Au bout de 15 min  assaisonnez et ajouter les herbes.
Préchauffer le four (210 degrés). Garnissez le fond d'un moule à tarte de papier sulfurisé , puis étalez les légumes par-dessus et tassez à l'aide d'une cuillère ou autre de façon à ce que le dessus soit à peu près plat'
Saupoudrez un peu partout de parmesan et mettez la pâte brisée par-dessus. Rentrez les bords à l'intérieur  du plat. Piquez et enfournez 30 mn, jusqu'à ce que la pâte soit cuite. A la sortie du four, retournez la tarte sur un plat et servir chaud .
BOn appétit
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 03 juin 2015 à 19:29:50
 bbbo bbbo Terrine Marine au surimi (-de 1 €) 15 mn de préparation et cuisson 30 mn
. 300g de bâtonnets de surimi + 150 g de macédoine de légumes
. 6 œufs + 25 cl de crème liquide
. 1 pincée de curry + ciboulette + sel poivre


1/ Préchauffer le four  th 6 -180 degré. Couper les bâtonnets de surimi en cubes. Mélangez-les a la macédoine égouttée , aux 6 œufs battus  en omelette et à la crème liquide. Ajoutez le curry (sel pas obligatoire) poivre et la ciboulette (poudre ou congelée). Prendre un moule à cake, puis remplissez-le de la préparation.
Enfournez pour 30 mn. Laissez refroidir , coupez en tranche et servez avec mayonnaise au citron ou autre sauce.
Bon appétit
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 03 juin 2015 à 19:43:22
 bbbo Et une dernière Cake à la courgette et au chèvre frais (- de o,50 € par personne ) 20 mn de préparation et cuisson 1 heure
. 1 courgette + 200 g de chèvre frais + 100g de gruyère râpé
. 3 œufs + 12,5 cl de lait chaud + 150g de farine + 1 sachet de levure
. 3 cl d'huile de tournesol + 1 c. A soupe d'huile d'olive
Préchauffer le four  th 6/7 - 200 degré . Faites revenir la courgette non épluchée et coupée en dés dans l'huile d'olive (environ 15 mn) puis essorez a l'essuie-tout. Dans un saladier , mélanger la farine, la levure, les œufs, l'huile au tournesol, le lait chaud, les des de courgettes , le chèvre grossièrement coupe et le gruyère. Mettez tous les ingrédients dans un plat a cake et enfournez pour 45 mn'


Moi je prépare les cakes par 2 et je congèle. C'est aussi bon chaud que froid . VOus pouvez utiliser du chèvre en bûchette '
Une recette de cake qui n'étouffe pas et qui sert de recette de base pour des variantes.




Bon appétit  xxl!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 03 juin 2015 à 20:28:28
merci emeric32 je ferais celle de la terrine marine la semaine prochaine :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 03 juin 2015 à 20:31:59
 bbbo Super mes tes commentaires c'est bon pas bon etc xxl!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Nadia le 04 juin 2015 à 18:04:23
ok je ferais çà dès que je l'aurais fait la semaine prochaine :-*
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 05 juin 2015 à 21:23:32
 bbbo Les vacances arrivent à grands pas et pour nous cagnotter, il faut une source d'inspiration. Donc un poste ou on peut le faire c'est la cuisine. De très bons produits bon marché, on n'en trouve pas. Pour faire des repas à moindre coût et bon et qui plaise à toute la famille, je m'inspire de la cuisine libanaise, indienne, grecque  et africaine. C'est une autre façon de cuisiner et de consommer et des goûts particuliers. J'utilise : oignons, farine de pois chiche, courgettes, carottes, choux, betterave, patate douce  etc..... et des épices (cumin, cardamone etc....) et  riz complet, lentille, etc...(viande : blanc de poulet etc ..

MANQUE AUX COURGETTES : (- de 1 euro)
. 4 oeufs
. 800 g de courgettes
. 40 g de parmesan ou de gruyère rapé
. 20 g de beurre
. 3 cuillère à soupe de couscous fine
. 1/2 cuillère de sucre
. aneth (facultatif)
. sel, poivre

1/ Lavez les courges, ôtez-en les extrémités, passez-les au robot en mode râpé,
2/ Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les courgettes les laissez-les rendre leu eau pendant 15 mn, en remuant de temps en temps. Salez et poivrez. Ajouter le sucre et l'aneth (facultatif)
3/ Préchauffez le four à 180 degré (th6) dans un moule de 22 cm de diamètre (mettre du papier cuisson au fond ou du beurre)
4/ Battez les oeufs avec la crème. Incorporez ce mélange aux courgettes ainsi que le parmesan ou le gruyère et la semoule. Versez la préparation dans le moule. Mettez au four et laissez cuire 30 mn, jusqu'à ce que la préparation soit ferme.

Bon appétit xxl!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 05 juin 2015 à 21:44:07
 bbbo Pour finir un GATEAU AU FRUITS DE SAISON (ou utiliser des fruits trop murs ...)

Fruits au choix (frais, secs ou en conserves)
5 cuillères à soupe de farine
5 cuillères à soupe de beurre
8 cuillères à soupe de sucre (ou sucre faux)
3 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de lait
2 oeufs
1/2 sachet de levure
Sel

Disposer les fruits dans un moule à gâteau à petits bords. Faire une pâte en mélangeant la farine, l'huile, le lait, la levure, un oeuf et la moitié de la levure. Verser la pâte sur les fruits et cuire 15 mn au four à 200 degrés.
Pendant ce temps , faire fondre le beurre avec  le reste du sucre (vrai ou faux) . Ajouter hors du feu le deuxième oeuf battu . Sortir le gâteau précuit et verser cette crème dessus. Remettre au four 10 à 15 mn .

Bon appétit !
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 05 juin 2015 à 21:52:58
 bbbo bbbo bbbo Et aussi, pour un apéro chic et pas cher UNE SOUPE DE CHAMPAGNE

. 1 bouteille de champagne ou du blanc mousseux
. 1 verre de sirop de sucre de canne
. 1 verre de citron pressés
. 1 verre d'orange pressées
. 1  verre de cointreau

Dans un saladier qui servira au moment de servir, versez un verre de sirop de sucre de canne, une verre de cointreau, un verre de citrons pressés (ou déjà tout fait), un verre de jus d'orange pressées (ou déjà tout fait).
Mettez le saladier au frais
Au dernier moment verser votre champagne (permet d'utiliser du champagne qui  n'est pas bon ....)

Cela se boit comme du petit lait, donc prévoir une certaine quantité selon vos convives et qu'elles restent dormir sur place .......

Titre: Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Smilysoul le 05 juin 2015 à 22:25:18
pour un apéro chic et pas cher UNE SOUPE DE CHAMPAGNE
 1 bouteille de champagne ou du blanc mousseux
ben si pas cher optez pour un blanc mousseux, ce serait bête de gâcher du champagne   ;D ;D ;D
sinon c'est très bon  ;)
Titre: Re : Re : Re : Les recettes de Nadia
Posté par: bisane le 05 juin 2015 à 22:28:07
ce serait bête de gâcher du champagne   ;D ;D ;D
Parfaitement OK !!!!  :D :D :D :D
Autant mettre du "rouge", hein, Kilt ?
 
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 29 juin 2015 à 12:39:12
Bonjour à tous et à toutes,

Voici une recette de base pour tous les cakes qui accompagneront vos apéro et autres  xxl! xxl!

1 pot qui vous servira de mesure :

- 1 pot fromage blanc à 0 pour cent
- 1 pot et demi de maïzena
- 1 pot et demi de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 1 pot de lait
- 50 g de gruyere rapé
- sel et poivre;

Moelleux et léger garanti. Ensuite mettez ce que vous voulez.

Moi, j'ai mis courgettes en dés revenus à l'huile d'olive avec chèvre
et un autre avec chorizo et rocquefort olives.

Pour faire 3 cakes je  multiplie par deux.....

Cela se congèle sans problème.

A l'apéro c'est super ....
A bientôt pour d'autres recettes
-
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 21 octobre 2017 à 15:05:59
Voici une recette une tarte poivrons chorizzo (chic et pas chère)
- 3 poivrons
- 1 chorizzo (ou moitié fort ou doux)
- 100 g de gruyère
- crème fraiche
- 3 oeufs
- sel
- poivre
- pâte feuilletée.




Une fois poivrons coupés et chorrizo (enlevé la peau) mélanger le tout avec oeuf, crème fraiche gruyère et mettre sur la pâte feuilletée (troutroutée avec la fouchettes, 30 mn au four. Se mange chaud ou froid. avec une salade.


Bon appétit !!
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: Vicky le 21 octobre 2017 à 15:13:04
 bbbo bbbo bbbo ça faisait longtemps Emeric ;)
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 21 octobre 2017 à 15:23:02
Je ne suis pas marmiton, mais comme tout le monde on recherche des recettes qui peuvent plaire avec ce que l'on a dans les placards.


Merci Vicky
Titre: Re : Les recettes de Nadia
Posté par: emeric32 le 25 novembre 2017 à 21:32:33
Bonsoir les forum eu
Une recette
 Blanc de poulet, oignons, tomates concassées crème fraîche et accompagnement riz
Couper le blanc de poulet
Faire revenir oignons et ajouter tomates (réserver cad mettre de côté)
Faire revenir le blanc de poulet
Remettre dans la poêle les oignons et tomates avec le poulet
Rajouter 2 cs de moutarde, et de la crème fraîche
Épices ‘: paprika, cumin, ail, coriandre, origan
En accompagnement du riz
En dessert mousse au chocolat
Bon appétit (prix de revient 1,50 €) et 2 repas par 4