Les recettes de Nadia

[Nadia]

pommes de terre sauce fromage

- pomme de terre
- 1 barquette de lardons
- 1 brique de crème liquide
- lait
- parmesan + rapé

Cuire les pdt à l'eau, les laisser refroidir
dans une casserole faire chauffer la crème liquide avec du lait (quantité au pif selon le nombre de pdt) ajouter le parmesan et le gruyere

Dans un plat à plat déposé les pdt coupé en rondelles, les lardons et la sauce

passer au four 30 minutes pour bien blondir le dessus

[Nadia]

Un dessert rapide et délicieusement bon.

1 boite de lait concentré sucré
Lait 1 boite (prendre la boite du lait concentré qui vous servira de mesure)
1sachet de noix de coco en poudre
4 oeufs
du caramel liquide

Dans un saladier verser le lait concentré, le lait, les oeufs et la noix de coco,mélanger le tout.
Dans un moule a cake mettre le caramel liquide et verser la préparation
faire cuire au bain marie environ 40mn à 180°.

[Nadia]

Un super gateau avec vos restes de pains rassis.


Gâteau de pain au chocolat


la valeur d'une baguette de pain rassis
75 cl lait
3 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
200 g de sucre
6 cuillères à soupe de chocolat instantané (granuleux, type benco)+ un peu pour saupoudrer
3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)


Préchauffer le four à 200°C.
Emietter grossièrement la baguette dans un saladier.
Recouvrir de lait et laisser imbiber pendant la préparation du reste (le pain doit être complètement imprégné du lait).
Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche, le sucre, le chocolat.
Répartir ce mélange sur le pain imbibé et mélanger le tout.
Ajouter la fleur d'oranger (facultatif).
Mettre le tout dans un moule et saupoudrer de chocolat sur le dessus.
Faire cuire 1 heure à 200°C puis baisser à 180°C pendant 15 minutes.

[zorah0412]

euh...je viens de prendre 30 kgs en lisant ce fil!!!

[Nadia]

PATE FEUILLETE: 2 yaourt nature ( en général ils font 120gr)
150gr farine
120gr beurre
1 pincée de sel et de sucre

PREPARATION :
Dans un saladier versez la farine, le sel et creusez un puit.
Ajoutez le beurré coupé en petit dés et les yaourts.
Melangez jusqu'à obtenir une pate homogéne, formez une boule et mettez là à reposer dans un endroit sec sous un torchon pendant 30min.
Soupoudrez la boule de farine et travaillez au rouleau ( si vous en avez pas avec une bouteuille), et voilà ya plus qu'à garnir votre pate.

Je l'ai tester ce midi et sincérement elle etait EXTRA

[Nadia]

Moelleux coco fruits:
8/10 parts: 2,90 euros

1 yaourth nature: 0,25
1 pincée de sel
1/2 pot de lait ou de jus de fruit en boite
4 oeufs: 0,60
2 pots de farine;0,10
2 pots de coco râpée: 0,50
2 pots de sucre( moi j'ai mis moitié édulcorant, c était impec): 0,20
1 petite boite de macédoine de fruits bien égouttés (ou n importe quels fruits en cubes pommes poire abricot etc bref ce qu on a) la quantité environ 3 pommes par ex: 0,90
1/2 pot d huile: 0,20
arôme vanille
1 sachet de levure chimique: 0,15


je mets tous les ingrédients dans le bol mélangeur et je fais tourner jusqu à ce que le mélange soit bien aéré (5 bonnes minutes).
chemiser un moule à manqué (ou un en silicone) ajouter les fruits bien égouttés mélanger, verser dans le moule et au four 180° pendant 20min puis baisser à 160. Laisser cuire jusqu à ce que la pointe du couteau ressorte seche.Le dessus est bien doré.
Laisser encore danqs le four éteint ouvert (ca décolle bien les bords!
Démouler.
Excellent frais ou tiède.

[zorah0412]

Nadia, t'es branchée sur le secteur ou quoi?

[Nadia]

Nadia, t'es branchée sur le secteur ou quoi?

peut-être et cela me fait plaisir, je les copies sur word pour en faire des classeurs pour moi

[zorah0412]

Super!
tu devrais ouvrir un resto!

[biquette59]

tu m'étonnes,  elle débite,  elle débiteeeeeeeeeeeeeeeeeeee     

[Nadia]

moi je débite et toi biquette tu sautes

[Evalye]

 

[zorah0412]

 
en espérant ne pas avoir de diététicienne sur le fofo!

[Nadia]

Recette d'entrée froide ;
Pour 4 personnes :

Pâtes genre coquillettes
2 mozzarelle, 1/2 kg de tomates cerise, ail, basilic, sel, poivre et un peu
d'huile d'olive

Couper les tomates et les mozzarelle en tout petits morceaux et mettre
dans un saladier, ajouter les ingrédients et laisser quelques heures au frigidaire.
Cuire les pâtes et mélanger : c'est délicieux!

[Nadia]

Quiche sucré à la noix de coco


Je fais la même chose que pour la quiche lorraine

4 oeufs battus
4 cuillères à soupe de crème fraîche
3 cuillères à soupe de sucre
noix de coco rapé

Battre les oeufs, le sucre & les 4 cuillères à soupe de crème fraîche.
Versez dans un plat allant au four, saupoudrez de noix de coco râpé.
Mettre au four, le même temps de cuisson et à la même température que pour une quiche.

[Nadia]

Biscottine aux pommes

- 5 pommes
- 6 à 8 biscottes briochées
- 80g de cassonade
- 50g de beurre
- 40cl de lait
- 20cl de crème liquide
- 1 pincée de vanille en poudre, ou une 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
-4 oeufs
Pelez et coupez les pommes en lamelles.
Beurrez un moule rectangulaire et disposez dans le fond les biscottes.
Faites fondre le reste de beurre dans une poêle et faites y revenir les pommes saupoudrées de la moitié de la cassonade, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Répartissez les pommes sur les biscottes.
Fouettez les oeufs avec le reste de la cassonade, incorporez la crème, le lait et la vanille.
Versez cette préparation sur les pommes.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
A déguster tiède.

[Nadia]

C'est un biscuit que je prépare souvent car il est avant tout facile à faire et économique.


Recette Biscuit facile



- 3 gros oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 200g de farine
- 1/2 verre d'huile d'arachide
- 1/2 verre de lait
- 1 paquet de sucre vanillé et un paquet de levure chimique

Mélanger les oeufs avec les sucres en poudre et vanillé.
Ajouter l'huile, le lait, la farine et la levure.
Bien battre le tout.
Verser la préparation dans un moule et cuire 30 minutes au four th. 180°.

vous pouvez ajouter des fruits, du chocolat,etc...

[Nadia]

Petits gâteaux frits


Pour 6 personnes

- 4 verres de farine
- 1 verre et demi de sucre
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillée
- 1 sachet de levure chimique
- 1 peu de rhum ou de la fleur d'oranger
- Huile pour friture
- Sucre glace


- Casser les oeufs et les battre avec du sucre.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- La pâte doit se tenir mais rester un peu collante aux mains.
- En se farinant les mains, prendre une petite boule de pâte et la former en petite quenelle ronde d'environ 2 cm.
- Plonger les boules dans l'huile chaude.
- Retirer de l'huile dès qu'elles sont dorées.
- Saupoudrer de sucre glace.

[Nadia]

un peu de douceur malgrés tout :
si il vous reste des croissants où brioches rassies,on peut les utiliser encore :

pour 6 : cocotte de croissants où de brioches au chocolat

4 croissants rassis où de brioches - 100g de chocolat noir - 15cl de crème liquide - 25cl de lait - 35g de sucre - 1 pincée de cannelle -3 oeufs et du sucre glace

*Préchauffer le four à 180 degrés sur th° 6.
Beurrer légèrement six petites cocottes.
Couper les croissants(ou brioches) en petites tranches, les disposer dans les cocottes.

*Hacher le chocolat
Le faire fondre au bain-marie, le lisser.
Dans un saladier, fouetter les œufs entiers.
Avec le sucre roux et la pincée de cannelle ajouter la crème liquide, le lait et le chocolat fondu.
Bien mélanger la préparation.

*Verser le mélange sur les tranches de croissants où de brioches, appuyer légèrement sur ces dernières pour bien les immerger.

* Laisser reposer dix minutes environ.

*mettre à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ.
*Déguster tiède saupoudrer de sucre glace.
Accompagner d'une cuillère de crème fraiche, d'une pointe de crème chantilly ou encore d'une boule de glace .

[Nadia]

[halo74]

Nadia,

Vous m'aviez conseillé votre fil, je l'ai cherché et youpi, c'est super! merci beaucoup de faire partager vos recettes et votre temps!

[Nadia]

mais de rien halo74 j'adore partager

[halo74]

Et bien c'est plutot rare dans ce monde les gens qui aident , qui partagent !
MERCIII

[Astian]

C'

Et bien c'est plutot rare dans ce monde les gens qui aident , qui partagent !
MERCIII

Halo,

C'est la grande force des surendettés.

On n'a pas d'argent mais on a un gros coeur.



Astianne

[Nadia]

j'ai toujours mieux aimer donner que de recevoir qui me gène toujours

ma générosité m"a parfois jouée des mauvais tours mais bon c'est comme ca et on me changera pas maintenant il est trop tard